大邑桃源新城體育中心經(jīng)營管理方案

　　成都醉月芳洲物業(yè)管理服務(wù)有限公司

　　摘要

　　大邑桃源新城體育中心作為以球類、健美、競技等項目為主的綜合性體育中心，也是大邑縣推廣全民健身的主要場所。基于此，為了促進體育中心更好、更快地發(fā)展，并為大邑民眾提供一個強身健體的良好場所，我們特通過制定本經(jīng)營管理方案來進行推進。本方案共分為七個部分：

　　第一部分是關(guān)于本體育中心經(jīng)營管理的基本原則，主要從滿足大眾的健身需求、促進體育中心的產(chǎn)業(yè)化運營與可持續(xù)發(fā)展等方面來闡述。

　　第二部分是關(guān)于本體育中心的管理模式，主要從管理方式與機構(gòu)設(shè)置兩個方面來闡述。在管理方式上，將成立物管公司來進行專門管理，增強管理的科學(xué)化、規(guī)范化、制度化;在機構(gòu)設(shè)置上，通過科學(xué)配置使各部門之間形成有效合力，共同推動體育中心的健康發(fā)展。

　　第三部分是關(guān)于本體育中心的項目管理，這是本方案的重點，也是體育中心運營的關(guān)鍵，主要從項目設(shè)置、管理條例、對外開放、注意事項四個方面來著重闡述。在項目設(shè)置上，主要對各主要場館在經(jīng)營策略進行分析;在管理條例上，主要從場館的日常管理、場館的使用、場館的安全保障、場館的維護保養(yǎng)、場館的收費制度等方面進行明晰;在對外開放上，主要對場館的開放條件進行闡述;在注意事項上，主要對體育消費者在本體育中心所需遵守的相關(guān)規(guī)則進行闡述。

　　第四部分是關(guān)于公司內(nèi)部的管理，主要從人員招聘與財務(wù)管理兩方面來闡述。

　　第五部分是本公司對項目的前期實施步驟及所達到的目標進行分析。

　　第六部分是對本體育中心所帶來的經(jīng)濟效益與社會效益進行分析。

　　第七部分是關(guān)于本體育中心的保障措施。主要從組織保障、制度保障、技術(shù)保障、資金保障、安全保障等五個方面對體育中心的相關(guān)保障措施進行分析。

　　目錄

　　一、基本原則1

　　二、管理模式1

　　(一)管理方式1

　　(二)機構(gòu)設(shè)置1

　　三、項目管理3

　　(一)項目設(shè)置3

　　(二)管理條例6

　　(三)對外開放10

　　(四)注意事項10

　　四、內(nèi)部管理11

　　(一)人事聘任11

　　(二)財務(wù)管理11

　　五、實施部署11

　　六、效益分析12

　　七、保障措施12

大邑桃源新城體育中心經(jīng)營管理方案

　　根據(jù)大邑縣政府對桃源新城體育中心管理提出的基本原則和要求，結(jié)合我公司的具體情況，同時借鑒國家、各省、市體育館管理經(jīng)驗，特制定桃源新城體育中心經(jīng)營管理方案：

　　一、基本原則

　　大邑桃源新城體育中心是以球類、健美、競技等項目為主的綜合性體育中心，在滿足大眾健身、教學(xué)、比賽、訓(xùn)練等活動競賽需要的前提下，擬為了活躍場館氛圍，對外開放并適當收取費用。遵循以下基本原則：

　　以人為本，滿足體育消費者需求為第一要務(wù);

　　滿足高水平隊伍比賽、訓(xùn)練、公共體育、專業(yè)體育賽事需要;

　　滿足群眾體育活動、群體競賽需要;

　　有償接待群眾、社會群體及對外各單位組織的各種活動;

　　面向社會有償提供健身鍛煉服務(wù)。

　　二、管理模式

　　(一)管理方式

　　成立物管公司，實行企業(yè)化管理與機制運行管理，具有管理權(quán)、經(jīng)營權(quán)、人事聘用權(quán)。提供文化、體育產(chǎn)業(yè)管理、保潔、配餐、安保一體化解決方案，保證該體育中心實現(xiàn)良性可持續(xù)發(fā)展，同時為大邑縣公共事業(yè)發(fā)揮積極的促進作用。

　　公司進行合理的機構(gòu)設(shè)置，各職能部門具體負責(zé)體育中心的管理與運營工作，直接對公司負責(zé)。建立嚴格的管理制度、崗位職責(zé)，使各項管理工作做到規(guī)范化、科學(xué)化、日常化。

　　(二)機構(gòu)設(shè)置

　　擬設(shè)立綜合管理辦公室、體育產(chǎn)業(yè)管理部、文化策劃部、設(shè)備管理部、技術(shù)指導(dǎo)部、保潔部、配餐部、安保部、人事行政部、財務(wù)部等職能部門：

　　1、綜合管理辦公室

　　負責(zé)體育中心的日常事務(wù)管理與監(jiān)督工作，對其它部門進行綜合管理和指導(dǎo)，此外還負責(zé)大型賽事活動的組織與協(xié)調(diào)工作及重要領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓的接待工作，保障該體育中心有序運營。

　　2、體育產(chǎn)業(yè)管理部

　　負責(zé)體育中心發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營計劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計劃的制定，并開展體育中心的產(chǎn)業(yè)化運營工作，保障該體育中心體育產(chǎn)業(yè)的有序進行。

　　3、文化策劃部

　　負責(zé)體育中心的營銷推廣工作及體育賽事活動、體育文化活動的組織策劃與現(xiàn)場執(zhí)行工作，主要保障該體育中心的對外策劃及宣傳。

　　4、設(shè)備管理部

　　負責(zé)體育中心機械、電氣設(shè)備、管道、線路等設(shè)施的采購、管理維護、器材制作等工作，保障該中心器械設(shè)備的正常運行。

　　5、技術(shù)指導(dǎo)部

　　該公司配置專業(yè)的教練、陪練員、健身顧問等，負責(zé)為體育消費者提供專業(yè)技能指導(dǎo)、安全指導(dǎo)，此外還負責(zé)為賽事提供專業(yè)裁判人員等，保障體育活動的有序開展。

　　6、配餐部

　　公司專設(shè)配餐部，一方面負責(zé)場館日常與賽事活動的餐飲服務(wù)工作，更重要的是通過專業(yè)化的營養(yǎng)搭配，為特殊健身人群量身打造營養(yǎng)套餐，為消費者提供體育健身意外的貼心配套服務(wù)，這將是本體育中心最大的亮點之一。

　　7、保潔部

　　負責(zé)體育中心的日常及賽事活動現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生工作，包括泳池水質(zhì)管理、健身房通風(fēng)換氣、場館地面及墻面清潔、固體垃圾及時清理、器械清潔等，保障該體育中心擁有宜人的體育健身環(huán)境。

　　8、安保部

　　負責(zé)體育中心的日常安全工作，做好安全隱患排查工作，尤其是大型賽事活動現(xiàn)場的安全保衛(wèi)及救護工作，保障該體育中心的消費者及工作人員的人身安全，為大家營造一個和諧的運動氛圍。

　　9、人事行政部

　　負責(zé)體育中心所有工作人員的招聘、合同管理、社保管理等行政管理工作，并對該體育中心的檔案進行管理。

　　10、財務(wù)部

　　負責(zé)體育中心日常財務(wù)工作及年度報表等工作。

　　三、項目管理

　　(一)項目設(shè)置

　　該中心設(shè)置網(wǎng)球場、游泳館、籃球場、乒乓球館、足球場、塑膠跑道等區(qū)域，并增加小球訓(xùn)練基地，實行規(guī)范化經(jīng)營管理。各主要場館的經(jīng)營策略如下：

　　1、網(wǎng)球場

　　第一，會員收入作為網(wǎng)球場館經(jīng)營成功與否的最重要的保障，所以將把吸引更多的會員作為經(jīng)營的重點。我們將制定合理、完善的會員制度,保證固定的會員收入。會員卡分為年卡會員,月卡會員和一般會員。

　　年卡會員通常是每年一次性的購入一定數(shù)目小時的場地使用權(quán),將享受一些較高的服務(wù)和優(yōu)惠待遇。如最優(yōu)先預(yù)訂場地,免費參加比賽,定期接受免費教練指導(dǎo),可參加網(wǎng)球知識講座,獲贈網(wǎng)球書刊。

　　月卡會員,通常是每月一次性購入一定數(shù)量小時的場地使用權(quán),并享受一定的優(yōu)惠待遇和免費參加會員活動。成為永久會員.做到細水長流,積少成多.這也是會員收入不可低估的一項重要內(nèi)容。

　　一般會員,是定期交納一小部分會費,享受相應(yīng)的優(yōu)惠條件,并能免費接受定期的一般培訓(xùn)、指導(dǎo)和參加會員活動.一般會員可以大量發(fā)展,主要面對學(xué)生和中檔收入的愛好者,接納他們?yōu)橐话銜T,并吸引他們優(yōu)惠購買網(wǎng)球拍、網(wǎng)球等網(wǎng)球用品。

　　第二，我們將通過舉辦各類網(wǎng)球培訓(xùn),提高收入,增加網(wǎng)球人口,發(fā)展?jié)撛诘南M人群。順應(yīng)愛好者的要求,可以舉辦各類網(wǎng)球培訓(xùn)班,尤其是初級網(wǎng)球培訓(xùn)班,不但可以提高收入,還可以保證周邊地區(qū)網(wǎng)球人口的持續(xù)發(fā)展。網(wǎng)球培訓(xùn)班,以初級培訓(xùn)班為主,適當安排中級提高班和高級訓(xùn)練班。

　　第三，我們將定期組織業(yè)余比賽,爭取建立一個傳統(tǒng)的業(yè)余賽事,盡量讓比賽冠名的這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為有形財富。組織業(yè)余比賽,不但可以滿足許多愛好者的要求,還可以保證有一定的收入.比賽可試行獎金制,激發(fā)愛好者練習(xí)網(wǎng)球的熱情,促進地區(qū)業(yè)余網(wǎng)球水平的整體發(fā)展,以帶動和影響更多的人到網(wǎng)球場上。

　　第三，我們將做好網(wǎng)球精品專賣和休息廳服務(wù)銷售的收入。網(wǎng)球的精品專售,是向愛好者提供各種網(wǎng)球用品服務(wù).主要包括球拍、球鞋、球衣、網(wǎng)球、網(wǎng)弦、網(wǎng)球拍上弦、提供網(wǎng)球書籍、音像制品等各種服務(wù),應(yīng)從滿足不同網(wǎng)球愛好者的各種需要出發(fā)。休息廳零賣,是提供一個優(yōu)雅、舒適的環(huán)境,配合一些小食品、小點心和各種運動飲料等,為愛好者做到更周全的服務(wù)。

　　2、游泳館

　　第一，游泳培訓(xùn)班是游泳館經(jīng)營的重要方向。通過舉辦各類游泳培訓(xùn),提高收入,增加游泳人數(shù)，發(fā)展?jié)撛诘南M人群。順應(yīng)愛好者的要求,舉辦各類游泳培訓(xùn)班,尤其是初級游泳培訓(xùn)班,不但可以提高收入,還可以保證周邊地區(qū)游泳人口的持續(xù)發(fā)展。游泳培訓(xùn)班,以初級培訓(xùn)班為主,適當安排中級提高班和高級訓(xùn)練班,還可以在寒暑假舉辦學(xué)生的游泳夏令營、冬令營;另外還可考慮面對學(xué)生安排的長期體校班,少兒的短式游泳班等。

　　第二，通過不同時期的促銷活動，提高場館利用率。

　　任何市場都會存在旺季和淡季，黃金時段和普通時段苦樂不均的問題。我所要考慮的是如何讓淡季不淡，因此不斷推出促銷活動是一種手段。

　　在六一兒童節(jié)主打“親情牌”，推出“二贈一家庭溫馨套票”、“幼兒游泳初級班”等優(yōu)惠活動。暑期是游泳旺季，各種游泳初級班、提高班生源較多，不進行打折優(yōu)惠。十一黃金周要考慮淡季的來臨，因此可推出“季度票”、“半年票”的優(yōu)惠政策，留住顧客。在銷售淡季，假如經(jīng)過測算可以盈利的話，我們可以策劃為社區(qū)的中老年人和學(xué)校的中小學(xué)生開辦游泳專場。

　　第三，抓好游泳用品專賣和休息廳服務(wù)銷售的收入。游泳用品專售主要包括泳衣、泳帽、救生圈等相關(guān)產(chǎn)品，從滿足游泳愛好者的需求出發(fā)。休息廳零賣,是提供一個優(yōu)雅、舒適的環(huán)境,配合一些小食品、小點心和各種運動飲料等,為愛好者做到更周全的服務(wù)。

　　第四，針對游泳館是一個對安全性能要求極高的場所，本公司將建立嚴格的安全管理制度、水質(zhì)衛(wèi)生檢測制度以及應(yīng)急救護制度，為民眾提供一個安全、衛(wèi)生、放心的場所。

　　3、羽毛球館

　　第一，鼓勵包場制。提供各種形式及不同規(guī)格的包場服務(wù)，如：家庭包場、朋友聚會包場、商務(wù)包場等，充分挖掘健身的情感溝通功能。

　　第二，增設(shè)會員制。通過注冊會員，享受更優(yōu)惠的消費，享受各具特色的人性化服務(wù)，如會員休閑區(qū)(提供飲料售賣、免費茶水和上網(wǎng)服務(wù))。

　　第三，定期舉辦業(yè)余羽毛球挑戰(zhàn)賽(季度賽)，吸引民眾的參與。另外隨著體育中心知名度的提升，承接一些大型的羽毛球賽事活動。這樣，場館冠名、場館租售、門票收入也將成為經(jīng)營收入的重要來源。

　　4、乒乓球館

　　推出會員卡,按包月制度,提供專用的衣物柜優(yōu)惠待遇，設(shè)置2～4個VIP室,按時間收費,可按照情況為客戶提供免費的茶水或者水果。讓會員享受到周到的、舒適的服務(wù)。

　　同時可與商家、企事業(yè)單位、俱樂部合作承辦比賽項目，做好宣傳工作,提高知名度,比賽獲獎?wù)邔@得各類優(yōu)惠卡和打折卡。此舉既可以提高本體育中心的知名度，又可以直接拉動經(jīng)濟收入。

　　同時將設(shè)立乒乓球文化周，文化周期間球館收費減半，這既能倡導(dǎo)乒乓球文化，又能提高場館的知名度，從而提高場館的消費人群。

　　5、籃球場

　　開展籃球培訓(xùn)班業(yè)務(wù)，使培訓(xùn)班形式多元化，為顧客提供最大化的方便，也能培養(yǎng)潛在籃球消費人群;抓好籃球精品專賣和休息廳服務(wù)銷售。向愛好者提供各種游泳用品服務(wù)。

　　6、足球場

　　通過開展足球培訓(xùn)班業(yè)務(wù)，使培訓(xùn)班形式多元化，為顧客提供最大化的方便，也能培養(yǎng)潛在足球消費人群;同時通過抓好足球精品專賣和休息廳服務(wù)銷售，向足球愛好者提供各種足球用品及其他相關(guān)服務(wù)。

　　7、塑膠跑道

　　塑膠跑道體育場將免費對大眾開放，以現(xiàn)代化、標準化的健身場所來滿足廣大人民群眾日益增長的強身健體需求。附近民眾既可以來此晨跑、晨練，又可以傍晚來此散步，放松心情。這不僅能夠提高民眾的身體素質(zhì)，而且能夠豐富民眾的業(yè)余文化生活。

　　8、室外健身場所

　　在體育場設(shè)立室外健身器材設(shè)施，免費為民眾提供健身的場所。方便附近百姓強身健體。民眾可通過健身器材伸展腰背，放松一下心情，有利于身體健康。旨在倡導(dǎo)大眾健身，營造一個全民參與健身的良好氛圍。

　　(二)管理條例

第一章總則

　　第一條

　　為加強桃源新城體育中心的管理，保證場館設(shè)施正常有序運行，提高體育館的利用率、完好率，更好地發(fā)揮其為公司和社會服務(wù)功能，根據(jù)《中華人民共和國體育法》和《全民健身計劃綱要》，結(jié)合桃源新城體育中心實際情況，制訂本條例。

　　第二條體育館、訓(xùn)練館(房)、籃球場、網(wǎng)球場、排球場及其附屬設(shè)施、房屋，適用本條例。

　　第三條

　　公司桃源新城體育中心是國家的財產(chǎn)，是大邑的固定資產(chǎn)，是大邑國家比賽和發(fā)展社會體育所需的基本物質(zhì)條件。其功能是為國家教學(xué)、比賽、訓(xùn)練、群體活動、競賽和其他集體活動提供保障和服務(wù)。

　　第四條

　　體育館管理部是桃源新城體育中心管理的職能部門，代表公司負責(zé)對體育館進行日常經(jīng)營管理工作。

　　第五條

　　任何部門、單位和個人在使用體育館的過程中，都有保證場館安全、保持環(huán)境衛(wèi)生、愛護公共財產(chǎn)和維護各項活動秩序的權(quán)利和義務(wù)。

第二章場館的日常管理

　　第六條體育館管理部要認真落實安全防火、環(huán)境衛(wèi)生、崗位職責(zé)、設(shè)備器材等一系列關(guān)于場館管理的各項制度和規(guī)定，做到有章可循、有章必遵、違章必糾，加強對場館的監(jiān)督和檢查，保證場館的安全，保持一個良好的場館環(huán)境。大力提倡節(jié)水、節(jié)電及節(jié)約各類消耗品，樹立管理育人、服務(wù)育人的宗旨，為運動員提供優(yōu)質(zhì)、安全、熱情的服務(wù)。

　　第七條場館管理部要按照公司提供的體育競賽活動計劃，及時準備器材，合理安排場地，按時開閉場館。

　　第八條

　　公司任何部門、單位和個人在使用場館時，發(fā)現(xiàn)場館內(nèi)有安全隱患、漏水、設(shè)備損壞、能源浪費等現(xiàn)象時，有責(zé)任及時向場地管理部門報告或責(zé)成在崗工作人員迅速采取措施消除隱患的權(quán)利和義務(wù)。場館管理部門和其工作人員有責(zé)任迅速采取措施，如果其自身能力不能解決或不屬于自身管理范圍的事項時，應(yīng)及時向相關(guān)公司、部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，協(xié)調(diào)有關(guān)部門協(xié)助解決。

　　第九條進入場館進行比賽、訓(xùn)練、競賽、健身或其他活動的單位和個人，要自覺遵守場館的有關(guān)制度和規(guī)定，服從管理人員指揮，對于違反制度或規(guī)定者，管理人員有權(quán)進行批評教育或罰款，必要時交送有關(guān)部門處理。

第三章場館的使用

　　第十條

　　場館的使用以公司大局利益為重，國家體育活動優(yōu)先的原則做出合理安排。

　　第十一條

　　國家體育活動臨時更動或調(diào)整，體育館現(xiàn)行各單位及社會團體的群體活動、各類訓(xùn)練、賽事、*或其他集體活動，需立即停止，國家體育活動結(jié)束后，由體育館管理部門重新調(diào)整使用單位時間，進行統(tǒng)一協(xié)調(diào)，盡量予以保障。

　　第十二條

　　任何單位和個人未辦理使用手續(xù)不得擅自進入使用場館。經(jīng)核準使用的場館，使用單位不得變更活動項目和私自轉(zhuǎn)讓(如有變動需提前審請協(xié)調(diào))。

　　第十三條

　　有損公司聲譽和影響公眾利益的活動，可能損壞場館設(shè)施設(shè)備的活動，不得使用場館。

　　第十四條

　　凡使用場館燈光、音響、電子計分牌等設(shè)施，使用單位需指定專人操作。活動結(jié)束使用單位有責(zé)任恢復(fù)場館設(shè)施設(shè)備的完整性、原樣性，如有人為損壞設(shè)備設(shè)施由使用單位或個人依照公司有關(guān)規(guī)定賠償。

第四章體育館安全、消防和衛(wèi)生管理

　　第十五條體育館內(nèi)嚴禁吸煙、嚴禁使用明火;場館工作人員要學(xué)會使用消防器材。

　　第十六條消防裝置、設(shè)備和體育館、器材室、管理室的門窗應(yīng)定期檢查，已經(jīng)損壞和有故障的要及時修理或更換。體育館的水、電和倉庫等由專人負責(zé)，各場館的門和房間鑰匙由專人保管。

　　第十七條為防止火災(zāi)發(fā)生，要防患未然，堅決杜絕下列行為的發(fā)生：(1)在比賽、訓(xùn)練期間將安全出入口上鎖。(2)遮擋消防安全專用器材。(3)違章用火、用電如電氣焊、電加熱器。(4)嚴禁儲存、使用易燃易爆危險物品。

　　第十八條在不明電容量的情況下，不得私自使用、加裝大用量電器設(shè)備。

　　第十九條禁止女士穿高跟鞋進入體育館內(nèi)，以免對場館內(nèi)地面造成損傷。

　　第二十條節(jié)假日值班人員要堅守崗位，盡職盡責(zé)，遇有火災(zāi)、被盜等特別情況時，除積極采取措施外，要及時向政府主管部門和公司領(lǐng)導(dǎo)報告，緊急情況根據(jù)發(fā)生事項撥打匪警：110、火警：119、救護：120。

　　第二十一條

　　物業(yè)工作人員負責(zé)環(huán)境衛(wèi)生的日常管理工作，嚴格按照本崗位職責(zé)的規(guī)定，實施對場館內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生的打掃;場館管理員有監(jiān)督和檢查現(xiàn)場的權(quán)力。

　　第二十二條體育館內(nèi)禁止隨地吐痰、吃(吐)口香糖，禁止亂扔果皮、紙屑等廢棄物及禁止將有色(甜)飲料帶進場館。禁止在墻面及附屬設(shè)施、器材、設(shè)備表面進行涂寫。

　　第二十三條愛護草坪，愛護圍欄，嚴禁攀越、破壞圍欄進入場地。凡違反本規(guī)定的人員，視情節(jié)輕重，分別予以批評教育或送有關(guān)部門處理。

　　第五章場館管理部職責(zé)

　　第二十四條場館和庫房管理人員要樹立管理育人、服務(wù)育人的思想，團結(jié)協(xié)作，顧全大局。

　　第二十五條

　　認真執(zhí)行體育館器材的有關(guān)管理規(guī)定，及時、大膽地制止一切可能損壞場館設(shè)施、場地器材的行為和違反有關(guān)管理規(guī)定的做法。

　　第二十六條

　　遵守公司各項規(guī)章制度，按時上下班，上班期間要堅守崗位，不做與本職工作無關(guān)的事情，熟悉本職業(yè)務(wù)工作，鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。

　　第二十七條

　　每天下班做好辦公室關(guān)燈、拉閘，關(guān)窗，做好防火、防盜工作。每天全面檢查一遍各場地設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報。

　　第二十八條

　　庫房管理人員保證庫房物品要賬物分明，并定期進行檢查、核實，使之保持經(jīng)常化和制度化。按時發(fā)放與收回器材，器材歸類擺放整齊，長期不用的器材要及時收回并分類保管好，保證不耽誤國家體育賽事、群體等活動的進行。

　　第二十九條

　　場館管理人員負責(zé)在賽前檢查場館現(xiàn)場及設(shè)施。監(jiān)督好場館的清潔衛(wèi)生、設(shè)備正常情況、安全管理等。經(jīng)常檢查場地、器材、設(shè)備，工作人員維修不了的及時向場館管理部門匯報。

第六章體育活動器材的借用

　　第三十條體育活動器材的借用必須經(jīng)公司最高領(lǐng)導(dǎo)報批后，借用方不能轉(zhuǎn)借他人使用。

　　第三十一條借用的體育器材必須在限定時間歸還;

　　第三十二條

　　對單位、個人團體組織的各種活動、競賽、健身等，對器材有損壞的，需負責(zé)賠償。

第七章場館經(jīng)營管理

　　第三十三條在條件許可、保證國家賽事的前提下，以有序運行、探索機制相結(jié)合的方式，對部分場館實施逐步有償開放，為社會企事業(yè)單位、個人提供一個健身鍛煉場所，為社會服務(wù)，提高桃源新城體育中心知名度，擴大創(chuàng)收來源。

　　第三十四條實行社會化、市場化管理，結(jié)合公司實際情況建立和完善市場化管理制度與具體收費標準，逐步建立健全健身俱樂部、會員制(月卡、半期卡、年卡)，票務(wù)結(jié)算等一系列管理系統(tǒng)，使管理體制規(guī)范化、科學(xué)化。

　　第三十五條

　　凡屬公司計劃內(nèi)國家賽事大型活動占用場館外，其他一切使用場館及附設(shè)設(shè)施的活動或項目，原則上按規(guī)定收取費用。

　　第三十六條

　　社會各機關(guān)、團體、企事業(yè)單位和個人，來場館租用場地，一律按規(guī)定收取費用。公司協(xié)作單位、特邀貴賓臨時使用場館，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意可以減收或免收場地租用費。

　　第三十七條

　　公司總部負責(zé)監(jiān)督和檢查場館使用情況，堵塞場館管理部門或個人濫用場館的漏洞，確保管理工作的組織和落實。

　　第三十八條

　　場館租金等收入一律上繳公司財務(wù)部門設(shè)立的獨立賬號，采取收支兩條線，制訂有關(guān)收支、使用、審批辦法，以利于管理和正常使用。

　　第八章體育館收費管理制度

　　第三十九條體育館的租用、借用必須經(jīng)場館管理部門主管批準，其他任何人無權(quán)同意使用體育館。

　　第四十條

　　體育館租賃費嚴格按體育館各項收費標準執(zhí)行，禁止一切不正當亂收費行為。

　　第四十一條

　　場館所收費用每天結(jié)算，場館管理部門每月一結(jié)算并將現(xiàn)金上繳財務(wù)處(超過千元的結(jié)算當天上繳)。

　　第四十二條

　　收費票據(jù)由場館管理部門向公司財務(wù)處統(tǒng)一領(lǐng)取加蓋公司財務(wù)章的票據(jù)。

第九章附則

　　第四十三條

　　本條例的某些條文與國家法律法規(guī)相抵觸時，以國家指定的法律法規(guī)為準。

　　第四十四條

　　本條例未盡事項，在執(zhí)行過程中逐步完善，有關(guān)具體問題由體育中心負責(zé)解釋。

　　第四十五條本條例自公布之日起實行。

　　(三)對外開放

　　(一)場館在保障完成國家教學(xué)、比賽、訓(xùn)練、國家體育活動等任務(wù)前提下，適度對外開放;

　　(二)場館管理部門對賽時、經(jīng)營等單位組織大型活動進行成本核算;

　　(三)承接社會各行業(yè)組織的競賽活動(有償使用);

　　(三)部分區(qū)域?qū)ι鐣€人、團體健身實行免費開放;

　　(四)對政府實行免費場館使用不低于30天。

　　(四)注意事項

　　(一)館內(nèi)禁止吸煙，禁止將飲料、有色小吃、果皮果殼食物帶進場地;

　　(二)禁止穿高跟鞋、鐵釘足球鞋、皮鞋入場;

　　(三)禁止翻越護網(wǎng)、破壞護網(wǎng);

　　(四)未經(jīng)允許禁止一切車輛進入場地;

　　(五)賽事及活動期間，無關(guān)人員禁止入場;

　　(六)不得隨地吐痰、吃(吐)口香糖等物，禁止亂扔雜物;

　　(七)無預(yù)約來訪人員，未經(jīng)允許禁止入內(nèi);

　　(八)禁止在公共設(shè)施墻面亂涂亂畫及張貼不健康內(nèi)容宣傳畫;

　　(九)館內(nèi)禁止打斗、禁止在賽事活動區(qū)域內(nèi)亂穿行;

　　(十)館內(nèi)設(shè)施器材因人為損壞的需照價賠償;

　　(十一)凡違反本規(guī)定不服從管理者，視情節(jié)輕重送公安機關(guān)部門處理。

　　四、內(nèi)部管理

　　(一)人事聘任

　　場館管理部門工作人員以公司聘任上崗。工作人員優(yōu)先聘任符合條件的有工作經(jīng)驗人員，關(guān)鍵崗位原則上聘任專業(yè)對口人員，聘用人員并簽訂聘任合同。對聘期內(nèi)不能履行聘任合同或違反管理規(guī)定的工作人員，實行無條件解聘。

　　(二)財務(wù)管理

　　場館管理部門財務(wù)往來由場館管理部門負責(zé)。公司財務(wù)部門設(shè)專門賬號，進行獨立出入賬結(jié)算，并對收費進行監(jiān)督。所需票據(jù)由場館管理部門到公司財務(wù)處登記領(lǐng)取并進行定期結(jié)算。

　　五、實施部署

　　為了給大邑人民提供一個良好的健身場所，并盡快滿足民眾的運動、健身需求，更好更快地推進該體育中心的發(fā)展，本公司將對其運營管理實施如下部署：

　　第一年：將投入資金300萬，將對重點場館的配套建設(shè)進行逐步完善，初步滿足民眾的運動健身需求，并且初步確立體育中心的管理制度、運營方略，基本滿足體育中心的運營;

　　第二年：將投入資金200萬，體育中心各場館、場所將基本完善，對民眾健身需求的容量大大增強，并且基本完善體育中心的各項管理制度，在經(jīng)營管理上已經(jīng)具備較為成熟的策略;

　　第三年：將投入100萬，體育中心各場館、場所已經(jīng)具備各項應(yīng)有的功能;具備較為成熟的管理制度與經(jīng)營方略，體育中心進入快速發(fā)展軌道，并且能承接較大型的賽事活動，具備一定的知名度。同時作為大眾健身活動中心，能夠為民眾提供各項健身需求。

　　六、效益分析

　　本體育中心作為大邑縣倡導(dǎo)全民健身的主要場所，在注重經(jīng)濟效益的同時更加注重社會效益：

　　經(jīng)濟效益：公司將通過會員制度、餐飲服務(wù)、賽事舉辦、體育用品銷售等手段積累穩(wěn)定的收入來源，實現(xiàn)公司的正常運營;然后，公司又可將這資金用于體育場地設(shè)施的維護保養(yǎng)、專業(yè)技術(shù)人員的儲備、運動器械的購買、體育產(chǎn)業(yè)鏈的擴展，使體育中心的運營實現(xiàn)良性循環(huán)，從而實現(xiàn)體育中心的產(chǎn)業(yè)化運營與可持續(xù)發(fā)展。

　　社會效益：在實現(xiàn)穩(wěn)定的經(jīng)濟利益的同時，可以極大地促進大邑縣體育事業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮體育的綜合價值與社會功能;并且通過營造一個全民健身的氛圍，不僅能提高民眾的身體素質(zhì)，而且能提高民眾的健身觀念，對豐富人民群眾的體育文化生活意義非常深遠。

　　七、保障措施

　　(一)組織保障

　　公司將合理設(shè)置各職能部門，并科學(xué)配備相應(yīng)的管理人員、專業(yè)技術(shù)人員以及服務(wù)人員，來滿足體育中心的正常運營。

　　(二)制度保障

　　制度是實現(xiàn)體育中心正常運營的重要保證。公司將制定相關(guān)制度，如工作人員管理制度、運營管理制度、安全保衛(wèi)制度、財務(wù)制度等，全力保證體育中心的正常運營。

　　(三)技術(shù)保障

　　體育中心作為一個需要專業(yè)技術(shù)支撐的場所，公司將在器械設(shè)備、電力設(shè)備、消防設(shè)備等方面配備熟練的技術(shù)人員，同時將配備專業(yè)教練、健身顧問、陪練員、安全員，以高技能、高標準來保障體育中心的正常運營。

　　(四)資金保障

　　資金是體育中心實現(xiàn)可持續(xù)運營的關(guān)鍵因素。在營運初期主要采取自籌資金的方式;在體育中心具備一定知名度并且具備穩(wěn)定的消費人群的時候，將可采取場館冠名、場館租售的方式實現(xiàn)資金收益，并且在會員制度、培訓(xùn)班、賽事活動舉辦等開展起來后，資金方面將更能得到保障。

　　(五)安全保障

　　1.制定科學(xué)的安全保障制度，使場館一切運行管理做到專業(yè)化、制度化、法制化;

　　2.場館所有工作人員都要經(jīng)過相應(yīng)安全、消防和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，取得上崗資格;

　　3.所有設(shè)施都應(yīng)有防火系統(tǒng)保護，包括自動噴淋裝置、消防栓、煙霧偵測器、滅火器和滅火毯、滅火水管卷軸、消防專用電話和一套與公共廣播系統(tǒng)結(jié)合的人員報警系統(tǒng);

　　4.供電系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置兩條線路，一旦一條線路發(fā)生故障，仍能保證足夠的電力讓體育中心進行全面運作;

　　5.定期安排專業(yè)人員對場所內(nèi)設(shè)施(特別是消防設(shè)備、電力設(shè)備)進行故障排查，保證設(shè)備正常使用，努力消除一切安全隱患;

　　6.制定突發(fā)性事件應(yīng)急處置預(yù)案，定期針對突發(fā)事件(如打斗、踩踏、坍塌、火災(zāi)、氣體中毒等)與公安、消防、急救等部門開展聯(lián)合安全演練，熟練掌握應(yīng)對措施，以便在發(fā)生事故時能及時有效應(yīng)對;

　　7.在場館公共區(qū)域安裝閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)，對可能或已經(jīng)發(fā)生的異常現(xiàn)象及時處理并保存重要的圖像資料;

　　8.對進入場館的所有人員必須進行身份確認(場館工作人員必須佩帶工作證件，外來人員必須通過門禁管理系統(tǒng)檢測)，防止不法人員或攜帶不安全物品的人員進入;

　　9.在一些不允許進入的區(qū)域(如電子監(jiān)控室、電力調(diào)度室、運動器械儲藏室、財務(wù)室等特殊區(qū)域)安裝防盜報警系統(tǒng)進行設(shè)防。

　　附圖：

　　附圖1網(wǎng)球場運營效果示意圖

　　附圖2游泳館運營效果示意圖

　　附圖3羽毛球館運營效果示意圖

　　附圖4籃球場運營效果示意圖

　　附圖5足球場運營效果示意圖

　　附圖6乒乓球館運營效果示意圖

　　附圖7塑膠跑道運營效果示意圖

　　附圖8室外健身場所運營效果示意圖

篇2：餐飲有限公司食堂承包經(jīng)營管理方案

　　餐飲有限公司食堂承包經(jīng)營管理方案

　　一.宗旨：提**優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不搞惡性競爭。致力于員工伙食改良、使員工安居樂業(yè)與企業(yè)共同發(fā)展。

　　方案一：貴廠免費提**場地及免費提**我司員工宿舍,我司可投資全部食堂設(shè)備,但合約期限須五年以上.期間雙方若終止合作,貴廠必須折價購買我司投資的廚房設(shè)備,按每年折舊20%計算,合作期滿設(shè)備歸貴廠所有.我司將廚房設(shè)備清單交貴廠簽字蓋章認可后雙方各執(zhí)一份,經(jīng)營期間我司負責(zé)廚房更新或維修,費用自理.

　　方案二：貴廠免費提**場地并投資全部食堂設(shè)備,免費提**我司員工宿舍,貴廠將廚房設(shè)備清單交我司簽字蓋章確認后雙方各執(zhí)一份,經(jīng)營期間我方負責(zé)廚房具更新或維修,費用自理.合同期滿我司按清單交還設(shè)備,如有損壞或遺失按市場折舊價補償。(或雙方協(xié)商貴廠現(xiàn)有廚房設(shè)備使用方法)

　　六、水電及燃料：

　　水電、燃料費用根據(jù)實際情況協(xié)商決定。

　　七、餐廳環(huán)境：由我司專職員工布置標語、標識及健康衛(wèi)生專欄。

　　八、飲食安全責(zé)任：正式簽訂合同后，由我司根據(jù)貴司所報實際就餐人數(shù)向中華人民保險公司購買飲食責(zé)任險。

　　九、餐費及**應(yīng)標準：例如：

　　員工9元/天標準.(干部無限制)

　　1.早餐：提**粥粉面多個品種任選1種：

　　a.粥類：白粥、綠豆粥、皮蛋瘦肉粥、八寶粥、豆?jié){等;

　　b.糕點類：饅頭、肉包、素包、油條、麻圓、蛋糕、豆沙包、酥皮面包等;

　　c.炒粉類：炒米粉、河粉、湯米粉、湯河粉、肉絲、蛋炒飯、揚州炒飯等;

　　d.配菜：自制咸菜、茶葉蛋、花生米等。

　　2.中、晚餐：

　　可根據(jù)員工口味開設(shè)川湘菜窗口、粵菜窗口、東北菜窗口、小炒窗口、燒烤窗口、中西面點窗口.

　　a.員工9元/天，提**6-8個品種，任選一葷二素,保證葷菜份量50～80克/餐/人，素菜份量300克/餐/人。

　　b.干部無限制,中晚餐可根據(jù)自己喜愛的口味及菜肴選擇售飯窗口就餐.也可以圍臺就餐，8人一桌。(雙方共商餐標和就餐標準)

　　另附：A.米飯不限量**應(yīng)，以吃飽為原則，但嚴禁浪費;

　　B.夜宵可提**正餐或各式面點小吃，**應(yīng)標準及費用另計。

　　十、結(jié)算方式：

　　由我司開收款收據(jù)、如貴廠需要稅金****、****的稅金由貴廠承擔(dān)。

　　十一、服務(wù)方式：

　　1.就餐時間：根據(jù)廠方工作時間，以廠方書面通知為準。

　　2.就餐方式：

　　(1)所有人員采用月卡就餐，每月底最后五天由我司人員將月餐卡交于貴司相應(yīng)負責(zé)人發(fā)放下月餐卡;

　　(2)餐卡遺失補辦.破損更換需由廠方后勤部門開具證明后方可到飯?zhí)酶鼡Q

　　3、供應(yīng)方式：排隊打菜，由我司工作人員負責(zé)打菜;打飯、打湯由員工自己操作(但嚴禁浪費糧食)。

　　4、餐具清潔：由我司工作人員統(tǒng)一清潔餐盤，并集中消毒處理。

　　5、計劃：每周六前將《生產(chǎn)計劃菜單》交貴廠審核，通過后公布于專欄，以便就餐人員明了。如因季節(jié)因素或其它客觀原因，偶爾的變動需向廠方申報，每周計劃達成率90%以上。

　　6、食堂衛(wèi)生：每日桌椅、地面例行清潔，每周一次大掃除，徹底清潔衛(wèi)生死角、下水道，消滅四害(詳見附頁《食堂衛(wèi)生管理標準》)。

　　十二、經(jīng)營管理：

　　我司所有經(jīng)營均嚴格參照ISO9001(2000版)的標準執(zhí)行，本方案就是參照《質(zhì)量手冊》編制，在承包后的經(jīng)營管理過程中將嚴格按照以下方案執(zhí)行：

　　1.質(zhì)量方針：服務(wù)至上、信譽第一、職員滿意、廠家放心

　　2.質(zhì)量目標：

　　(1)顧客滿意率80%以上

　　(2)合同履約率98%

　　(3)上崗培訓(xùn)合格率100%

　　(4)投訴解決率100%

　　(5)工作人員健康合格率100%

　　3.食堂人力資源規(guī)劃(以下為就餐人數(shù)1500人配置)：

　　⑴　食堂主管：1人(八年以上大型集體食堂管理經(jīng)驗)

　　⑵　廚師大炒：4人(五年以上精通大鍋/小鍋會多種菜系的炒做經(jīng)驗)

　　⑶　廚師小炒：2人(五年以上精通小鍋菜肴炒做經(jīng)驗)

　　⑷　面點師：　3人(五年以上精通中、西式面點制作經(jīng)驗)

　　⑸　燒烤師:1人　(會制作各種燒烤經(jīng)驗)

　　⑹　廚工：7人(三年以上精通配菜、煮飯經(jīng)驗)

　　⑺　服務(wù)員:　2名(二年以上大型集體食堂工作經(jīng)驗)

　　⑻　雜工：3人(二年以上工作經(jīng)驗)

　　⑼　倉　　管：1人(三年以上大型集體庫房管理經(jīng)驗)

　　注：所有工作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格才能上崗。

　　4.管理職責(zé)：

　　(1)管理評審：每星期至少一次高層管理者評審會議，對管理體系的適用性和有效性進行評審。

　　(2)內(nèi)部質(zhì)量體系稽查：每星期進行二次全面稽核，檢討程序執(zhí)行情況是否有改進需求。

　　(3)食堂例行稽查：每周二次，稽查內(nèi)容以食堂衛(wèi)生管理為主，程序執(zhí)行為輔。每次稽查完畢稽查員與廠方代表會面溝通，了解員工意見或需求愿望。

　　(4)投訴響應(yīng)與解決：電話或傳真市內(nèi)范圍24小時響應(yīng)解決，重大事項采取糾正及預(yù)防措施。設(shè)立意見箱搜集員工意見，不斷提升服務(wù)質(zhì)量(意見箱由稽查人員

　　稽查之日開箱，將員工意見帶回公司探討處理)。

　　(5)人員管理：食堂工作人員必須遵循廠方制度，工作時間必須穿工衣、戴工帽、工作證。所有人員必須經(jīng)過培訓(xùn)考核合格后持《上崗證》

　　上崗，且必須持有有效健康證明。

　　(6)意外應(yīng)變措施：

　　a.停水、停電膳食正常供應(yīng)保證：廠方應(yīng)提前通知，我司保證正常供餐。

　　b.倉庫有足夠一餐膳食的原料安全庫存，以防止暴風(fēng)雨等造成的原料供應(yīng)脫節(jié)。

　　c.食堂全體人員進行消防培訓(xùn)，并成立消防小組，以備萬一。

　　5.過程控制：

　　(1)生產(chǎn)計劃：每周三制定下周生產(chǎn)計劃菜單，公司總部審核后于周五交廠方確認。

　　(2)采購：

　　a.供應(yīng)商開發(fā)：每月新供應(yīng)商開發(fā)，便于擁有更多的優(yōu)秀供應(yīng)商，以降低成本，讓利給顧客。

　　b.供應(yīng)商評估：由采購部、外事部、稽查部聯(lián)合對新供應(yīng)商進行評估，評估內(nèi)容為：合法性、供應(yīng)能力、衛(wèi)生條件、價格。

　　(3)檢驗：

　　a.來料檢驗：所有進入食堂的生產(chǎn)和非生產(chǎn)物料由專人負責(zé)檢驗。

　　b.半成品檢驗：廚工組長負責(zé)半成品工藝與方法檢驗。

　　c.成品檢驗：由廚師長及廚師主管負責(zé)檢查色、香、味、形等。

　　(4)產(chǎn)品識別：

　　a.原材料先進先出識別：先進原料用紅色點貼紙貼在外包裝上加以識別，便于先行使用。

　　b.半成品、成品、原材料、不合格品等按區(qū)域劃分，明顯標識。

　　c.生熟食品儲存在冷柜外標識。

　　(5)統(tǒng)計：每月對食堂經(jīng)營情況進行統(tǒng)計，以便于持續(xù)改進服務(wù)質(zhì)量。

　　(6)質(zhì)量記錄：

　　a.食堂稽查報告

　　b.物料出入庫報表(含檢驗記錄)

　　c.不合格品報告(原料、半成品、成品)

　　d.半成品、成品檢驗報告等

　　(7)過程控制引用標準：

　　a.原材料用量標準

　　b.原料檢驗標準

　　c.成品檢驗標準

　　d.半成品檢驗標準

　　e.人員定量標準

篇3：A花園游泳池經(jīng)營管理招標方案

　　花園游泳池經(jīng)營管理招標方案

　　E花園*區(qū)配套設(shè)施游泳池擬準備投入使用，為加強游泳池管理，做好相關(guān)專業(yè)服務(wù)工作，方便業(yè)主使用泳池設(shè)施，決定以對外公開招標方式確定E花園*區(qū)游泳池經(jīng)營管理企業(yè)。

　　一、項目基本情況

　　E花園*區(qū)位于**區(qū)中央生活區(qū)**路**號，小區(qū)**余戶，游泳池位于E花園*區(qū)中心花園內(nèi)，系露天標準游泳池，游泳池長30米，寬13米，兒童池長10米，寬8米。泳池配備室內(nèi)男女淋浴室各一間，露天淋浴花灑3個，更衣柜24個，洗手間3間。

　　二、招標內(nèi)容

　　經(jīng)營單位以承包形式取得游泳池的經(jīng)營權(quán)和所有設(shè)備設(shè)施等財產(chǎn)的使用權(quán)、保管權(quán)。承包期內(nèi)，經(jīng)營單位在泳池經(jīng)營時間對小區(qū)業(yè)主提供經(jīng)營服務(wù)，其經(jīng)營收入歸經(jīng)營單位所有，經(jīng)營單位自主經(jīng)營，自負盈虧。經(jīng)營單位向**市DD物業(yè)服務(wù)有限公司(招標單位，下稱DD物業(yè))支付一定額度的承包費用。

　　對經(jīng)營單位所需承擔(dān)的經(jīng)營管理要求：

　　1、游泳池經(jīng)營管理服務(wù);

　　2、水質(zhì)養(yǎng)護、游泳池設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、維修;

　　3、游泳池經(jīng)營范圍內(nèi)秩序、衛(wèi)生及人員安全保障;

　　4、游泳池經(jīng)營時間的人身安全及非營業(yè)時間的安全防范工作;

　　5、購買泳池專項公眾責(zé)任險，累計保額不得低于100萬，人員傷亡不低于50萬;

　　6、小區(qū)泳池屬服務(wù)性設(shè)施，非商業(yè)性泳池，經(jīng)營單位票價不得高于15元/人，兒童不得高于10元/人;經(jīng)營時間為20**年5月1日至20**年9月30日，泳池開放時間為：16：00--21：30(星期一至星期日);

　　7、經(jīng)營單位向**市DD物業(yè)服務(wù)有限公司支付5000元/月泳池承包費用;

　　8、經(jīng)營單位日常服務(wù)配備：管理人員，救生員(按4個救生員的標準)、水質(zhì)專員、服務(wù)人員、清潔人員、教練等，相關(guān)人員持資格證書上崗;

　　9、經(jīng)營單位定期向小區(qū)業(yè)主公告欄張貼由權(quán)威機構(gòu)檢測水質(zhì)的合格報告;

　　10、經(jīng)營單位不得對小區(qū)業(yè)主以外的人員開放。

　　三、投標單位資格要求

　　1、持有工商行政部門核發(fā)的有效企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照及持有稅務(wù)部門核發(fā)的有效稅務(wù)登記證照及相關(guān)的年檢標志。

　　2、具有三年以上及三個項目以上游泳池經(jīng)營管理經(jīng)驗(投標單位須提供合同復(fù)印件)以及良好的商業(yè)信譽，經(jīng)營中無重大違法及安全事故記錄。

　　3、本項目不接受持有個體工商營業(yè)執(zhí)照的個體工商戶投標，不接受實際為個人的掛靠單位的投標。

　　四、投標地址

　　**市**區(qū)**路**號E花園**棟*樓

　　聯(lián)系人：Z先生 1*******

　　歡迎有意向并符合投標資格的單位競標。