酒店物業(yè)工程部操作程序

　　一、日常報修工作程序及要求：

　　報修單是工程部進行維修工作的依據(jù)，報修單一式三聯(lián)由報修部門填寫，其標準程序為：

　　1、服務員發(fā)現(xiàn)設備故障或缺陷報領班；

　　2、領班填寫報修單；

　　3、報修單由主管簽名后送工程部值班室；

　　4、工程部值班工程師在報修單簽名以示收悉。

　　第一聯(lián)由報修部門取回存檔備查；

　　第二聯(lián)由工程部領料；

　　第三聯(lián)交維修人員，維修后留工程部存檔備案。

　　要求：報修單要求填寫清楚，字跡清晰，故障的地點、部位、時間準確。

　　二、電話報修工作程序及要求：

　　電話報修適用于較緊急的故障，其標準程序為：

　　1、服務員發(fā)現(xiàn)設備故障或缺陷報領班；

　　2、領班電話通知工程部值班室；

　　3、領班應先報姓名、職務，后報故障現(xiàn)象、地點；

　　4、值班工程師據(jù)報后記錄在案，并派出維修人員；

　　5、事后報修部門必須補辦報修單手續(xù)。

　　要求：1、電話報修人員口齒清晰，準確講出現(xiàn)象地點；

　　2、值班工程師不接受匿名報修電話；不接受普通員工級人員報修電話（報警例外）。

　　三、日常維修程序及要求：

　　日常維修是指一般性的修理，其任務由值班工程師派值班維修工去完成。

　　其標準程序為：

　　1、維修工上班后或維修回來后應在崗待命；

　　2、值班工程師根據(jù)領導指示和維修單派工；

　　3、維修工接單后應據(jù)故障原因，帶齊工具、備件前往；

　　4、有面客的維修點如客房，有客人的餐廳、會議室等，必須由服務員引入，不得自行進入；

　　5、處理故障時如要局部停水、停電、停氣或會發(fā)出很大的響聲時必須經(jīng)所在部門主管級領導同意，方可進行。

　　6、故障處理完畢后要清理現(xiàn)場，清除所有施工遺留物。

　　7、故障處理完畢后要經(jīng)使用部門領班級以上領導簽字認可，交回工程部值班工程師存檔備案；

　　8、如有暫時不能處理的故障，應報值班工程師，由值班工程向報修部門主管級以上領導匯報，做好解釋工作。

　　四、特別搶修工作程序及要求：

　　特別搶修為：已有客人入住的房間、VIP房正在開會的會議室、正在出菜的廚房或不馬上處理會引起客人和酒店設備有較大影響的故障項目。

　　其標準程序為：

　　1、由值班工程師或工程部經(jīng)理發(fā)出維修指令；

　　2、維修人員在接到指令后，三分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場，（必要時放下正在手頭的工作；）

　　3、面客的場所必須由服務員引入；

　　4、維修完后必須清理現(xiàn)場，面客場所必須向客人致歉后才能離出；

　　5、暫不能處理的故障應報值班工程師，由值班工程師向報修部門解釋，并協(xié)助報修部門做好應急措施；

　　6、值班工程師要求報修部門補辦報修單手續(xù)。

　　五、重大事故處理程序：

　　對酒店產(chǎn)生重大影響或?qū)θ松戆踩袊乐赝{的事故稱為重大事故。

　　其標準處理程序為：

　　1、值班工程師接到重大事故報告后必須立刻做：

　　1）根據(jù)事故性質(zhì)，指示有關人員切斷相應的電、水、油、氣。

　　2）立刻派出主管工程師、維修人員到現(xiàn)場處理；

　　3）立刻通知工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、消防保安部值班室。

　　2、處理重大事故必須由在場的酒店經(jīng)理或工程總監(jiān)任總指揮，協(xié)調(diào)各部門的關系。工程部經(jīng)理或主管工程師任現(xiàn)場指揮，調(diào)動所有的力量，用最快的速度修復故障。

　　3、故障處理完畢后，值班工程師應對此作詳細的記錄并歸檔交總經(jīng)辦。

　　4、由現(xiàn)場指揮工程師填寫事故分析報告，報告由工程總監(jiān)審閱簽名后報酒店總經(jīng)理。

　　5、事故分析報告內(nèi)容為：

　　1）事故原因

　　2）事故狀況及影響；

　　3）處理方法；

　　4）預防措施；

　　5）對責任者獎懲意見。

　　6、由工程總監(jiān)召開事故分析會，內(nèi)容有"四不放過"原則：

　　1）事故原因未明不放過；

　　2）事故處理未徹底不放過；

　　3）預防措施、整改措施未落實不放過；

　　4）當事人和有關人員未受到教育不放過。

　　六、VIP接待標準程序及要求：

　　所有的VIP接待，均直接影響酒店的社會和經(jīng)濟效益，做好VIP接待，保證VIP活動的順利進行，是工程部的重要任務。

　　其標準程序為：

　　1、工程部根據(jù)VIP接待要求開會研究，制定VIP接待方案。（包括應急方案）

　　2、按酒店或市銷部要求和方案，提前一天做好所有的接待的準備，包括水、電、燈、音響、場地、設施等。

　　3、工程部經(jīng)理和主管工程師必須親自全面檢查，并征求VIP活動的籌備人員意見，務求滿足客人的一切要求。

　　4、VIP活動期間，凡涉及活動范圍的水、電、音響、電梯、冷氣均指派專人跟班，確保活動順利進行。

　　5、VIP活動期間，工程部經(jīng)理、有關主管工程師親自巡視，工程部派出充裕的人員值班，以保證有緊急維修時有足夠的人力。

　　6、VIP活動結(jié)束后，由工程部經(jīng)理寫VIP活動接待的總結(jié)報告，呈交工程

總監(jiān)和酒店總經(jīng)理。

篇2：工程部標準工作程序建立執(zhí)行

　　工程部標準工作程序的建立及執(zhí)行

　　1、目的：成功被推廣；失敗被避免；把集體的效率調(diào)整到最佳狀態(tài)；實現(xiàn)第一時間正確地解決問題。

　　2、范圍：每個人所從事的工作。

　　3、程序：

　　3.1編制建立：由每個人編寫自己工作崗位范圍內(nèi)的標準工作程序并提交上級領導校對，分管副總審批，審批通過后由文件編制人負責到孫穎處加蓋"受控"章后發(fā)放。

　　3.2修改：任何收到文件的人員除嚴格按文件要求執(zhí)行外均有責任對所持有的程序文件隨時進行補充完善并向?qū)徍巳颂岢鲂薷囊庖姡蓪徍巳私M織有關人員進行評審，由原編寫人負責修改、發(fā)放，并收回舊文件。如修改較小則由審批人先口頭通知相關人員待試行一個月后再修改文件。

　　3.3文件管理：發(fā)放文件人應把簽收單副本及回收的舊文件交給孫穎，孫穎負責在新文件上加蓋"受控"章，只有有"受控"章的文件才是現(xiàn)行文件。

　　3.4文件執(zhí)行：每個人通常應嚴格按文件要求執(zhí)行，但當發(fā)現(xiàn)程序不合理，實際工作又要馬上執(zhí)行時，此時當事人應向?qū)徟颂岢鎏厥夥判猩暾垼梢允强陬^申請），經(jīng)審批人同意后可特殊處理。

　　4、編寫質(zhì)量：對曾出現(xiàn)的問題要求全覆蓋。

　　5、本程序文件應發(fā)放到工程、預算全體人員。

　　注：1、持有本文件者應嚴格按此文件要求執(zhí)行。

　　2、若認為本文件有不合理之處應及時向本文件的審批人提出修改意見。

　　編制：校對：審批：發(fā)放號：

篇3：工程部報修操作工作程序步驟

工程部報修操作工作程序及步驟

一、報修

1. 正常情況下使用報修單報修；

2. 緊急情況下可使用電話報修，事后補填報修單；

3. 報修部門應說明維修項目和準確地點。

二、派工

1.接到報修后，工程部主管根據(jù)報修項目的輕重緩急和相應工種分派任務；

2.如報修項目影響范圍較大，須及時通知大堂經(jīng)理及相關部門，向客人做好解釋，并做好準備工作；待維修任務完成后，將維修結(jié)果先告知大堂經(jīng)理及相關部門。

三、組織實施

1.項目主管根據(jù)維修項目工種分派任務，重要項目需親自到達現(xiàn)場；

2.隨時了解維修員工工作完成情況和所處位置；

3.對于緊急報修，要求在接到報修后10分鐘內(nèi)到達維修現(xiàn)場。

四、維修

1.維修人員接到維修任務后，帶維修單及時趕到維修地點排除故障；

2.維修人員進入客房維修，樓層服務員須在現(xiàn)場、維修人員不得挪動客人的或與維修無關的任何物品；若遇客人在房間，須致問候語，并對因維修而引起的不便致以歉意；

3.在其他營業(yè)場所進行維修時，需報修部門人員在場配合，不得隨意動用現(xiàn)場與維修無關的物品，保持維修現(xiàn)場整潔，維修結(jié)束后清理現(xiàn)場，做到無施工痕跡；

4.如現(xiàn)場維修有困難，可帶回操作間維修。

五、完成

1.維修任務完成后，請報修單位簽名驗收，維修人員須在維修單上注明完成時間及維修人姓名；

2.對維修單進行審核之后，將已完成的維修單整理歸檔，未完成的分情況進行如下處理；

A：對因缺配件無法完成的維修任務，工程部值班室電話反饋單給報修單位，待所需配件到貨時，馬上分派維修員完成該項任務；

B：對不合格或客人不滿意的維修項目，值班室需將此維修單交給原承擔維修項目的維修員，同時指出不合格之處，說明正確處理方法，立即派該員工重新到現(xiàn)場處理；

C：客房顯示“請勿打擾”時，暫緩進房維修，并由樓層服務員確認，在報修單上簽名并注明時間；待服務中心與客人聯(lián)系后再將維修時間通知工程部，維修員保證在約定時間到達現(xiàn)場進行維修。