廚房承包合同范文（十五）

　　聘用單位：

　　（簡稱甲方）、身份證號(hào)：

　　承包廚房者（受聘人）：

　　（簡稱乙方）、身份證號(hào)：

　　根據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹任協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

　　一、甲方將座落于市（縣、區(qū)）地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為為年，自年月日至月日止。

　　二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元，（大寫：萬千　百元整）。每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資）和廚房人員回湖南的相關(guān)車費(fèi)。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決。

　　三、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺(tái)、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。

　　四、為在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包括免費(fèi)提供乙方工作人員的食宿）。如對(duì)方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額，應(yīng)相關(guān)增加乙方工資。

　　五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方的經(jīng)濟(jì)（工資）損失。

　　六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

　　七、本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意。可以續(xù)訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

　　八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效，同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

　　九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時(shí)，以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。

　　甲方：（簽名蓋章）

　　簽訂日期：年月日

　　乙方：（簽名蓋章）

　　簽訂日期：年月日

篇2：談承包廚房

　　談如何承包廚房

　　所謂的包廚房實(shí)際是一種工資承包，就是餐飲企業(yè)將廚房承包給廚師，由承包人招聘廚房工作人員，安排廚房工作，負(fù)責(zé)廚房管理，根據(jù)工作內(nèi)容、工作需求和雙方議定的其他工作項(xiàng)目，確定廚房工資總額和取酬方式，由承包人統(tǒng)一發(fā)放和支配。

　　開始承包大廚房，并總結(jié)出了自己的一套管理模式。

　　先與老板過三招

　　1、對(duì)目標(biāo)酒店考察摸底，了解酒店的規(guī)模、檔次、老板的信譽(yù)度、開業(yè)時(shí)間等等，為和老板進(jìn)一步接觸做好準(zhǔn)備。

　　2、準(zhǔn)備好自己的簡歷和預(yù)先制定的工作計(jì)劃、管理方案等等。與老板預(yù)約見面，設(shè)計(jì)好首次見面的個(gè)人形象，給老板留一個(gè)好的印象。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，飯店老板多半喜歡這樣的廚師長：著裝端正、大方、精神。最好穿襯衣打領(lǐng)帶，不穿便裝。細(xì)節(jié)方面也要注意，比如手表、文件包等等都要用高檔、有品位一點(diǎn)的，讓別人覺得你是成功、見過世面的人。甚至交通工具，如果自己沒有車、或者車壞了，最好租一輛，自己開車去。

　　3、當(dāng)老板了解完個(gè)人情況后，一般會(huì)提出這樣的問題：如果你來承包我的廚房，你打算采取什么措施？對(duì)于這個(gè)問題，我們一般分三部分回答：

　　A、根據(jù)目標(biāo)酒店的規(guī)模和檔次制定人員的編制及菜肴布局和工作計(jì)劃。例如，50桌的中高檔酒店，約需6個(gè)灶臺(tái)，6個(gè)改刀，6個(gè)打荷，2個(gè)打籠，4個(gè)冷菜，2個(gè)燒烤，2個(gè)煲檔，2個(gè)鮑翅燕檔，4個(gè)點(diǎn)心，1個(gè)廚師長，調(diào)休3人，共計(jì)38個(gè)。其他檔次的酒店，人員配置結(jié)構(gòu)也是如此，變化的是各個(gè)檔口的廚師人數(shù)。當(dāng)然，具體編排也要依據(jù)酒店的情況，與老板溝通。有的酒店走高檔路線，需要鮑翅燕檔的廚師多，有的酒店以燒烤為主打項(xiàng)目之一，就要增加燒烤檔的人數(shù)。

　　B、根據(jù)老板意愿和市場(chǎng)狀況說明人員配置情況，比如，我打算請(qǐng)幾個(gè)廣東廚師、請(qǐng)幾個(gè)本地廚師或其他風(fēng)味廚師。將這些說清楚后，酒店的菜肴經(jīng)營框架就出來了。

　　C、按人員的編制情況，說明各菜系的比例及代表作品（最好以照片等材料展示作品，為以后試菜打下鋪墊），然后說明在實(shí)際工作中，我們?nèi)绾沃贫ú穗瘸銎贰１热绮煌竟?jié)制定的不同菜肴，在節(jié)假日推出相應(yīng)的活動(dòng)和菜肴。比如春節(jié)，飯店可以推出喜慶、實(shí)惠的菜品。還有端午節(jié)、謝師宴、中秋、生日、婚宴等等，都要加以說明。然后特別強(qiáng)調(diào)什么時(shí)候舉辦美食節(jié)（展示、說明以往美食節(jié)制作的成功經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)資料）。

　　簽張協(xié)議書，牢記這些條！

　　包廚者和老板商談協(xié)議時(shí)，主要包括下列幾項(xiàng)：

　　1、廚房承包期限。時(shí)間越長越好，因?yàn)楹灥臅r(shí)間長，廚房工作人員的心態(tài)會(huì)更加穩(wěn)定。

　　2、保底工資數(shù)目、支付時(shí)間及分配方法。整個(gè)廚房的保底工資也就是全體廚房工作人員的基本工資之和。其基本工資的計(jì)算與酒店的規(guī)模、檔次、人員安排等方面有密切關(guān)系。比如一個(gè)酒店的廚房要安排30人，上灶廚師10人，廚工20人，保底工資就是各廚師的月基本工資之和加各廚工月基本工資之和。而各廚師、廚工的基本工資由包廚房者與他們協(xié)商。計(jì)算出保底工資并與老板達(dá)成協(xié)議后，要將其寫進(jìn)合同，不管酒店?duì)I業(yè)如何，保底工資是酒店必須支付的。

　　3、提成比例或獎(jiǎng)勵(lì)方法。提成比例一般是老板和包廚者協(xié)商而定，一般的比例是6%—7%。提成和獎(jiǎng)勵(lì)都有一個(gè)前提，那就是保底營業(yè)額。如果飯店菜肴營業(yè)額達(dá)不到一定數(shù)量，那么廚房就沒有任何提成。我現(xiàn)在包的一家酒店，屬于中高檔，和老板協(xié)商的保底營業(yè)額是80萬，如果達(dá)不到80萬，我們就沒有提成，只有保底工資。而如果超過了80萬，比如到了100萬，我們就提超出的20萬營業(yè)額的6%。

　　由此而得的提成額再由包廚者按不同比例分發(fā)給廚師。廚師的提成比例一般按他的基本工資占保底工資總額的比例計(jì)算。比如，一名大廚的基本工資是2000元，整個(gè)廚房的保底工資是2萬，那么他的工資占保底工資的1/10，他所得的提成也可按照這個(gè)比例計(jì)算。這樣才能拉開收入差距，既留住人才又激勵(lì)員工。而廚工一般不拿提成，只按情況給予部分獎(jiǎng)勵(lì)。

　　4、節(jié)假日補(bǔ)貼及福利。如吃、住、健康證、暫住證、公休、參加各類有利于酒店的社會(huì)活動(dòng)、其他福利等各項(xiàng)都要寫進(jìn)協(xié)議，這一點(diǎn)也非常重要。

　　5、雙方的權(quán)利和義務(wù)。

　　一般包廚者要爭取的權(quán)利：人事權(quán)和管理權(quán)。人事權(quán)是指包廚者有安排廚房工作人員的權(quán)利，老板只有建議權(quán)，沒有干涉權(quán)。比如，老板想辭退廚房里的某個(gè)人，他只能建議廚師長，而不能擅自處理。管理權(quán)是指包廚者有管理廚房工作人員的權(quán)利，老板沒有權(quán)力過問員工休假、值班等事情。

　　廚房工作人員的義務(wù)：給飯店節(jié)約原料，降低成本；推新菜的義務(wù)，廚房廚師每個(gè)月都要積極思考，推幾款新菜；為飯店的經(jīng)營思路出謀劃策等等。

　　6、酒店倒閉、廚房遭到不可抗力的事故時(shí)不能視為違約，雙方都要諒解，協(xié)商解決。

　　7、不管遇到什么問題，店方都不能以強(qiáng)制方式解決，否則視為違約。

　　8、另外合同里還要寫明的條款有：菜品的質(zhì)量保證和出錯(cuò)處理方法；廚房違反法規(guī)、店規(guī)的處罰方法；因操作失誤和管理不善造成食品中毒的處理方法；工傷事故的處理方法（包括輕傷和重傷）；協(xié)議提前中止的處理辦法；總廚的職責(zé)等等。

　　廚房管理：一要管料，二要管人！

　　廚房成本管理，老板最關(guān)注的是成本核算是否嚴(yán)密，物品管理是否妥當(dāng)，人事管理是否嚴(yán)謹(jǐn)。

　　成本核算主要用以下三個(gè)表格，表格內(nèi)容是一家廚房的統(tǒng)計(jì)情況。

　　1、價(jià)格反饋表。這個(gè)表格可以了解貨源的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，對(duì)浮動(dòng)菜品的價(jià)格及時(shí)做出調(diào)整，也是酒店對(duì)菜肴定價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，常被酒店視為最高機(jī)密。

　　統(tǒng)計(jì)進(jìn)價(jià)變化的菜品的毛利率，每天統(tǒng)計(jì)一次，防止菜品由于進(jìn)價(jià)變化而引起毛利的大起伏。例如，“梅花河鰻”，如果其毛利率過高，達(dá)到70%，就說明菜的定價(jià)太高，客人可能接受不了，飯店要采取措施，或者降價(jià)，或者加大份量。反之，毛利率過低，對(duì)飯店贏利不利，也要采取相應(yīng)措施。毛利計(jì)算公式為：（營業(yè)額－成本）÷營業(yè)額×100%。

　　2。毛利曲線圖

　　每天晚上打烊后計(jì)算填寫，定期計(jì)算平均毛利率，防止到月底計(jì)算時(shí)毛利率出現(xiàn)大幅下降，而無法采取補(bǔ)救措施。例如，五天計(jì)算一次平均毛利率，如果達(dá)不到酒店要求，就在未來幾天里采取補(bǔ)救措施。我采取的簡易毛利率計(jì)算方法：毛利率之和÷天數(shù)。

　　3.調(diào)味品反彈表

　　第二天早上計(jì)算填寫，定期觀察調(diào)味品的使用量是否過量。比如，五天計(jì)算一次，如果調(diào)味品使用率到了8%，說明調(diào)味料使用過量，要采取措施降低用量。一般情況，5%的使用率是正常的。

　　廚房人事管理（細(xì)則選粹）

　　1、出品獎(jiǎng)勵(lì)和賠償制度：例如設(shè)每個(gè)星期一為創(chuàng)新菜日，所有工資在一千元以上的廚師必須做一個(gè)創(chuàng)新菜，經(jīng)總廚、部門經(jīng)理品嘗認(rèn)可后作為本周固定新菜

推廣，一星期后，點(diǎn)菜率最高菜品的推出者獎(jiǎng)勵(lì)100元，在菜肴出品過程中，因失職造成菜肴出品不合格的，將追究當(dāng)事人責(zé)任，賠償10—100元。

　　2、宿舍制度：宿舍管理是體現(xiàn)軍事化管理的重要部分。我的廚房員工宿舍是經(jīng)過部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)和訓(xùn)練過的。所有物品按規(guī)定位置擺放，被褥按軍訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)折疊，規(guī)定作息時(shí)間。每個(gè)宿舍選一個(gè)宿舍長，負(fù)責(zé)管理，達(dá)不到要求的宿舍每人每次扣10—30元。

　　3、定期軍訓(xùn)制。每個(gè)季度安排一次軍訓(xùn)，由地方部隊(duì)派人或酒店保安人員安排，以提高廚房人員的整體素質(zhì)和精神面貌。

　　4、更衣室和儀容制度。好的儀容儀表是提升廚師形象的重要方面。部隊(duì)里有儀表的明文規(guī)定，我們也借鑒他們要求廚房工作人員衣冠整潔。每月15日為理發(fā)日，并規(guī)定廚房所有人員必須理平頭，不得留指甲，不得戴首飾。如有違反，每次扣10—30元。更衣室安排人員清掃，必須保持整潔，無氣味。

　　接個(gè)新廚房，抓緊頭三天

　　如果接手的酒店是尚未開業(yè)的，那么工作好做一些。飯店有充分的時(shí)間讓包廚者準(zhǔn)備，例如廚房及菜單的設(shè)計(jì)、員工的培訓(xùn)演練、物品的采購計(jì)劃、開業(yè)宴請(qǐng)的菜單設(shè)計(jì)等等。

　　如果接手的廚房是個(gè)已經(jīng)運(yùn)營的廚房，那么剛接手時(shí)往往有一個(gè)過渡階段。前廳和后廚搭配不熟等原因都會(huì)造成混亂。一旦混亂，包廚房就失敗了一半。所以如何平穩(wěn)地過渡是成功的關(guān)鍵，是給老板和員工信心的保證。如何做好頭三天呢？我覺得主要有以下幾個(gè)方面：

　　a、加人手，新接手的廚房雜事比較多，必須添加有能力的、能頂起來的廚師。

　　b、第一天晚上清點(diǎn)、檢查廚房用品、食品、衛(wèi)生，讓所有人員都知道自己崗位的一切情況，包括調(diào)味品、原料、儲(chǔ)備等情況。

　　c、根據(jù)清點(diǎn)情況開出第二天要做的菜點(diǎn)采購單（先設(shè)計(jì)好菜單），要求采購部于第二天清晨六點(diǎn)之前將所需物品全部送到廚房。

　　d、第二天六點(diǎn)上班，集合廚房人員一切力量準(zhǔn)備菜點(diǎn)，做好當(dāng)天需要的半成品。例如，切好咸蛋黃、加工好茄子、香腸等，并于早上七點(diǎn)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行加急式菜點(diǎn)和傳菜流程的培訓(xùn)。對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn)主要是為了協(xié)調(diào)前廳和后廚的關(guān)系，一般由包廚者或廚師長講解。講解的內(nèi)容包括：廚房今天要做哪些菜，他們的特點(diǎn)是什么，哪些菜在上桌或者用餐時(shí)有特殊要求，新菜的特點(diǎn)及營養(yǎng)方面的知識(shí)。服務(wù)員要記筆記，便于在客人提出問題時(shí)順利解答，并在客人點(diǎn)菜時(shí)提出合理建議。

　　e、頭三天早、中、晚廚房會(huì)議不可少，必須當(dāng)場(chǎng)解決因環(huán)境不熟練等因素造成的混亂或過失問題，以最快的速度讓前后工作人員進(jìn)入良性運(yùn)作狀態(tài)。

　　f、新加派的人手中必須有大廚，然后進(jìn)行分工。如有人負(fù)責(zé)指導(dǎo)廚房菜點(diǎn)制作，有人負(fù)責(zé)指導(dǎo)樣品份量，有人培訓(xùn)前廳人員，總廚負(fù)責(zé)前后的協(xié)調(diào)等事情。

　　總之，前三天必須做到“快”、“全面”，然后落實(shí)自己的各項(xiàng)管理措施，讓酒店在最短時(shí)間內(nèi)能見到與以前大不一樣的效果，讓顧客認(rèn)可你。

篇3：酒店廚房勞務(wù)承包合同

　　廚房勞務(wù)承包合同

　　甲方：( )(以下簡稱甲方)

　　乙方：( )同志為代表的廚師團(tuán)體(以下簡稱乙方)

　　雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將其廚房 承包給乙方工作。

　　一、承包期限暫定 年，于 年 月 日起至 年 月 日止。

　　二、甲方將廚房承包給乙方工作。乙方工作人員共 人。每月基本工資定為人民幣 元整(大寫: 萬 千 佰 拾 元)。每月的工資發(fā)放為次月的 日，由乙方代表(由乙方合同簽字人員)領(lǐng)取、自由支配。

　　三、在基本工資的基礎(chǔ)上，每天營業(yè)額(包括酒水、菜肴等)保底為 元，如超出 元以上部分，按超出的總營業(yè)額的 %提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金于次月的 日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方簽字代表領(lǐng)取和自由支配。

　　四、乙方的工作人員每天上班工作時(shí)間為早上北京時(shí)間9：00至晚上北京時(shí)間9點(diǎn)。甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)、節(jié)假日補(bǔ)貼、其他福利和超出工作時(shí)間補(bǔ)貼，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其他員工同等。

　　五、甲方不得以任何理由借錢與乙方非簽字代表人員，如發(fā)生甲方以任何理由借錢給乙方非簽字代表員工，乙方簽字代表有權(quán)向甲方要求全額補(bǔ)償所發(fā)生的費(fèi)用。

　　六、甲乙雙方約定，每三個(gè)月?lián)Q一次菜單，如有臨時(shí)增加新菜單，相互協(xié)商解決。

　　七、甲方支持乙方參加各類有利于酒店或餐廳聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)。

　　八、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

　　1、甲方有提供乙方工作所需的合格設(shè)備設(shè)施和良好的工作、休息環(huán)境的義務(wù)。

　　2、甲方有提供乙方工作所需工作服和安全防護(hù)設(shè)施的義務(wù)，并定期為乙方工作人員更換和清浩工作服。

　　3、甲方如對(duì)乙方個(gè)別廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力，但甲方有為乙方更換退出成員結(jié)清工資并提供相于半月工資作為遣散路費(fèi)的義務(wù)。

　　4、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰。

　　5、乙方所有員工涉及到地方行政管理等部門收費(fèi)(如暫住證費(fèi)、健康證收費(fèi)、上崗操作證費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等等)由甲方負(fù)責(zé)支付。

　　6、甲方為乙方管理及技術(shù)保密，如發(fā)生泄露造成的一切損失和后果由甲方負(fù)責(zé)。

　　九、乙方的權(quán)力和義務(wù)

　　1、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。

　　2、在保證酒店或餐廳正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

　　3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、控制人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

　　4、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商解決。

　　5、乙方主要對(duì)甲方提供的食用材料進(jìn)行加工，其它如洗碗、清潔餐廳衛(wèi)生、傳菜等工種不在本勞務(wù)合同范圍內(nèi)。廚房原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購買，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。因原材料不合格而引發(fā)的一系列問題由甲方負(fù)責(zé)。

　　十、工傷事故的處理方法：

　　乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)

　　的受傷等事故視為工傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

　　十一、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓或產(chǎn)權(quán)發(fā)生變更，甲方須提前半個(gè)月通知乙方。在后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方半個(gè)月工資。如遇到非典、地震、戰(zhàn)爭、社會(huì)騷亂等不可抗力原因則按相關(guān)法規(guī)處理。

　　十二、提前終止合同的處理方法：

　　1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書面形式通知對(duì)方，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方半個(gè)月工資作為賠償。

　　2、如乙方提出提前終止合同，須提前一個(gè)月書面形式通知甲方，并賠償半個(gè)月基本工資給甲方作為找廚師的費(fèi)用。

　　十三、違約的處理辦法：

　　1、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

　　2、雙方未按協(xié)商www.dewk.cn的方法提前終止協(xié)議視為違約。

　　3、工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

　　4、雙方中一方刻意刁難對(duì)方視刻意刁難方違約。

　　如任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理執(zhí)行。

　　違約賠償應(yīng)由甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商解決不了，可由共同確認(rèn)的第三方調(diào)解解決，調(diào)解不成功，可向地方法院提起訴訟解決。

　　十四、其它未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商解決。

　　十五、合同在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，合同經(jīng)雙方簽字后生效。本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲方：(法人代表簽字、酒店或者餐廳印章)

　　甲方法人代表身份證號(hào)碼：

　　甲方公司常駐地址：

　　甲方工商營業(yè)執(zhí)照號(hào)：

　　甲方銀行帳號(hào)：

　　簽訂日期： 年 月 日

　　乙方(乙方代表簽字、私人印章或手印)

　　乙方廚師代表身份證號(hào)碼：

　　簽訂日期： 年 月