第一小學(xué)食堂員工勞動合同

　　甲方：身份證號碼：

　　乙方：　身份證號碼：

　　根據(jù)國家有關(guān)勞動法規(guī)的規(guī)定，及甲方制定的規(guī)章制度，經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，一致同意簽定本合同：

　　一、本勞動合同為期限合同，從年 月 日至年 月 日止，共年。

　　二、甲方根據(jù)本單位的需要，安排乙方的工作崗位，規(guī)定具體的工作任務(wù)，并為乙方提供必要的工作條件和設(shè)備（包括住宿和生活條件），乙方同意甲方工作需要，從事甲方所安排的工作、并完成工作任務(wù)。

　　三、乙方工作時間為：每周日下午三點至下周五下午四點。

　　四、乙方月工資為：

　　五、有以下情形之一，甲乙雙方可以變更合同：

　　1、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營情況發(fā)生變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的；

　　2、在不損害國家、集體和他人的利益，雙方協(xié)商一致的；

　　3、由于不可抗力的因數(shù)致使合同無法履行的；

　　4、勞動合同訂立時所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的；

　　5、法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

　　六、勞動合同期滿，終止或續(xù)訂合同，經(jīng)雙方協(xié)商解決。

　　七、乙方有下列情形之一，甲方可以解除合同：

　　1、嚴重違反勞動紀律及規(guī)章制度的；

　　2、嚴重失職，營私舞弊，給甲方造成重大損失的；

　　3、乙方患病或因非工傷，治療期滿后，不能從事原工作或另行安排的工作。

　　八、乙方違反法律、法規(guī)或勞動合同中的事項，給甲方造成經(jīng)濟損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　九、合同未盡事項，由雙方協(xié)商解決。

　　十、合同期未滿，乙方自動離崗，甲方不付合同期內(nèi)的全部獎金。

　　十一、乙方在工作期間，凡在甲方單位外所發(fā)生的事故與糾紛與甲方無關(guān)。

　　十二、甲方放假期間，原則上甲方不付給乙方工資，根據(jù)上級有關(guān)規(guī)定，給予一定的生活補貼。

　　十三、勞動合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，由雙方蓋章簽字有效。

　　十四、勞動合同為雙方解決爭議的依據(jù)，單方涂改無效。

　　簽字日期:年月日

篇2：某中小學(xué)食堂管理制度

　　中小學(xué)食堂管理制度

　　一、食堂(餐廳)是滿足師生生活需要、事關(guān)師生飲食衛(wèi)生和身體健康的重要場所，必須依照國家《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，嚴格規(guī)范管理，努力提高服務(wù)質(zhì)量，確保食品清潔衛(wèi)生，杜*物中毒事件發(fā)生。

　　二、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，無健康許可證者不準上崗。從業(yè)人員出現(xiàn)各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時，必須立即離開工作崗位。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，要經(jīng)常洗澡、理發(fā)、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。

　　三、食堂要有布局合理、相對獨立的更衣室、操作間、售菜間、儲藏室、清洗池和餐廳，并保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。

　　四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設(shè)置和設(shè)施做到“三分開、一方便”，即生熟分開、副食品與調(diào)味品分開儲藏、烹飪間與燒火間分開，炊事員流水操作比較方便。

　　五、食堂操作間要有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置，有符合衛(wèi)生要求的有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。

　　六、食堂儲藏間要做到防潮、防蛀、防霉，物品分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

　　七、餐廳內(nèi)要做到紗門、紗窗齊備，餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時清洗打掃，確保通風(fēng)透光，空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準，禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

　　八、食堂要嚴把食品采購關(guān)，必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品并索要證明，主副食品要有質(zhì)量安全標志，嚴禁采購過期、www.dewk.cn變質(zhì)食品。

　　九、食堂必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應(yīng)當與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)當與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向?qū)W生出售污染、腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和可能影響師生健康的食物。食品要24小時留樣，以便查驗。

　　十、食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到營養(yǎng)搭配合理，飯菜品種齊全，確保飯菜質(zhì)優(yōu)價宜，味道鮮美可口。

　　十一、食堂要嚴格財務(wù)管理，采購食品要驗收登記，師生購買飯菜票要出具票據(jù)，要每天公布菜單和價格，每月公布一次伙食收支賬目，自覺接受師生監(jiān)督。

　　十二、學(xué)生用餐要自覺遵守紀律，購買飯菜有序排隊。愛惜糧食，愛護環(huán)境衛(wèi)生。

　　十三、學(xué)校應(yīng)建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制，一旦發(fā)生食物中毒事故，立即采取措施。

篇3：學(xué)校食堂食品留存樣制度

　　食堂食品留存樣制度

　　為加強對食堂采購食品的質(zhì)量管理，杜絕劣質(zhì)腐爛食品入庫，防止發(fā)生師生食物中毒等情況的發(fā)生，制度食堂食品取存樣制度。

　　一)學(xué)校食堂購入的生熟食品，采購人員必須確定固定供應(yīng)商，并驗存營業(yè)執(zhí)照，檢疫證，產(chǎn)品合格證，杜絕“三無”食品入庫。

　　二)學(xué)校食堂食品實行取存樣品制度，取存樣食品包括：

　　1、購入的豬、牛肉、魚、雞鴨等家禽。

　　2、一日三餐供應(yīng)的米飯、面食、主菜品。

　　3、大米、食油，主要調(diào)料品。

　　三)取存樣辦法

　　1、食堂人員每日購入的豬、牛肉等鮮肉，購入后通知學(xué)校食堂監(jiān)管人員到場取樣，存入冰柜。

　　2、一日三餐供應(yīng)的主、副食品，主菜品由監(jiān)管人員三餐前到食堂取樣存放。

　　四)物品存放時間為五天，五天后，如無發(fā)生中毒等不良反映，自行消毀。

　　五)食堂的管理人員取樣時，每餐填寫記錄表，由雙方簽字。