鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園食品及公共衛(wèi)生安全制度
1、要保持廚房的清潔，經常清掃。
2、食堂要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。廚房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒（若用水煮則需在水開后十五至二十分鐘，若用籠屜蒸至少要蒸三十分鐘），食物要有防蠅設備。
3、不買、不加工腐爛變質食物，買來的熟食要加熱處理后再吃，預防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。
4、搞好兒童進食衛(wèi)生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂、流動水洗手，飯桌要用肥皂水或堿水揩洗干凈。
5、要培養(yǎng)兒童不偏食，不吃零食的良好飲食習慣。
6、水果要洗凈削皮后再吃。
7、炊事員要堅持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不抽煙。
篇2：學校寢室衛(wèi)生安全文明管理制度
寢室管理制度
一、寢室衛(wèi)生制度
1、每個寢室一位寢室長，負責寢室的管理與服務工作。
2、建立每天衛(wèi)生值日制度。保持門窗、地面、墻壁，干凈。
3、寢室內所有物品按要求擺放整齊。
4、寢室全體成員要維護好寢室的衛(wèi)生，始終保持干凈整潔，果皮紙屑等要放入垃圾筒(簍)，及時傾倒垃圾。
二、寢室安全制度
1、不準在宿舍內吸煙，點蠟燭，防止發(fā)生火災
2、寢室內外嚴禁亂拉亂接電線，不得自行安裝插座、燈頭，嚴禁使用違章電熱設備，以保證安全和節(jié)約能源。
3、不在宿舍內放置貴重物品，大額現(xiàn)金，加強自身財產的安全防范意識。一旦發(fā)生問題時，注意保留現(xiàn)場并及時上報
4、不得擅自將其他人員帶入寢室內居住、留宿，以免發(fā)生盜竊時間。
三、寢室文明制度
1、遵守作息制度，平時保持寢室安全，不得大聲喧嘩，以免影響他人休息，學習和健康。
2、保持公共區(qū)域的衛(wèi)生和安全。
3、嚴禁賭博、酌酒及吵架、打架，一旦發(fā)生均按有關規(guī)定處理
4、不得擅自占用、遷移、交換寢室。
5、寢室成員應相親相愛，互相監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時制止并且向老師匯報
四、寢室管理制度
為了加強住宿生管理，保障住宿學生身心健康，制定如下制度：
1、住宿生必須先辦理住宿手續(xù)。
2、一經定位，不得隨意調位、搬遷。
3、必須保管好自己的床位，如有損害公物者，必須全部賠償(如查不出則由全寢室集體賠償)。
4、任何人不得在寢室加裝電氣設備(如電燈、電熱器等)，違反者沒收電器外并批評。
5、如有來客留宿，必須先說明情況，獲準后方可住宿。
6、搞好寢室衛(wèi)生，折疊好自己的棉被，按要求擺放好各種物件。
7、晚間休息時不準大聲喧嘩，走棋和打撲克牌或做其他事情。
8、必須積極配合，服從老師及寢室長的管理，接受各種檢查。
篇3：某學校醫(yī)務室飲食衛(wèi)生安全監(jiān)督制度
學校醫(yī)務室飲食衛(wèi)生安全監(jiān)督制度
預防食物中毒，保障學生飲食安全，不僅關系到學生的健康，嚴重時甚至還會影響到師生的生命安全。為此，學校專門成立了“zz初級中學食堂監(jiān)督領導小組”，以監(jiān)督學校的飲食安全。醫(yī)務室作為成員之一，肩負著對學校飲食衛(wèi)生的經常性全面檢查和監(jiān)督職責，特制定以下《zz初級中學醫(yī)務室學校飲食衛(wèi)生安全監(jiān)督制度》，認真做好對學校食堂、學生飲水的衛(wèi)生學監(jiān)督，并建立健全監(jiān)督檔案。
檢查監(jiān)督的內容：
(1)學校食堂的布置設施是否符合衛(wèi)生要求;
(2)按國家《食品衛(wèi)生法》的要求，協(xié)助制定我校食堂食品生產的各項規(guī)章制度和衛(wèi)生要求;
(3)每年督促食堂辦理“食品衛(wèi)生許可證’;
(4)對食堂從業(yè)人員每年進行2-3次的衛(wèi)生知識培訓;
(5)監(jiān)督食堂從業(yè)人員的健康情況;督促食堂從業(yè)人員按時進行每年的健康體檢;
(6)監(jiān)測學生餐是否符合營養(yǎng)學的要求;
(7)對食堂的各項衛(wèi)生工作制度制度的執(zhí)行情況進行定期的監(jiān)督檢查：主要監(jiān)督食堂的食品衛(wèi)生情況;食品的存放、洗滌、加工、銷售、食具的消毒保管等是否符合衛(wèi)生要求;監(jiān)督食品的采購商是否有正式的衛(wèi)生許可證等;
(8)醫(yī)務室對食堂進行每月2-4次的全面檢查，不定期進行抽查，每學期由防疫站的進行一次大檢查，將檢查記錄建立檔案進行保存;
(9)監(jiān)督學校學生飲用水的衛(wèi)生情況。