飲食中心防火安全保衛(wèi)制度
1、中心嚴格按照《防火安全包保責任書》組織各校區(qū)食堂責任人簽定《防火安全包保責任書》并監(jiān)督檢查落實情況。
2、建立防火安全領(lǐng)導小組組織，防火制度上墻。
3、各食堂配齊安全消防設(shè)備并每月檢查一次，消防器材要設(shè)專人認真管理，保證消防器材完好。
4、對職工要進行經(jīng)常性的防火安全教育，常抓不懈。
5、定期組織各種形式的防火安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時組織整改。
6、對安防工作有貢獻的部門和個人中心將給予表彰，對違反防火安全釀成火災(zāi)事故的部門和責任人，進行調(diào)查和處理。
7、每個食堂每日白天由炊事員輪流值班，晚上設(shè)專人值班，負責食堂的安全工作。
8、值班人員不得擅自離開工作崗位，否則，發(fā)生事故追究個人責任。
篇2：餐飲業(yè)防火安全制度
餐飲業(yè)防火安全管理制度
一、總則
1、為了加強餐廳的消防安全工作，保護住賓客、員工的餐廳的生命財產(chǎn)安全，確保餐廳的正常營業(yè)，特制訂以下辦法;
2、根據(jù)《中華人民共和國消防法》和公安部頒布《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的要求，貫徹"預防為主、防消結(jié)合"的方針和自防自救的原則，實行嚴格的科學管理;
3、餐廳消防工作在公安機關(guān)監(jiān)督下，實行由總經(jīng)理負責、部門經(jīng)理分管、防火安全工作委員會(以下簡稱"防火會")集體領(lǐng)導的體制;
4、實行專與群結(jié)合的原則，餐廳店長為防火安全工作第一負責人，防火日常工作由保安部承擔，負責各項消防工作計劃、規(guī)章制度的監(jiān)督實施及專職消防人員、義務(wù)消防人員的管理、訓練等項工作;
8、常開展消防宣傳、教育活動，采取一切有效措施杜絕火險隱患，盡力防止火災(zāi)發(fā)生。如發(fā)生火突，做到發(fā)現(xiàn)早、撲滅快，將火災(zāi)控制、撲滅在最小范圍，使火災(zāi)損失減少到最低限度。
篇3：工廠防火制度（5）
> 工廠防火制度(五)(1)以“預防為主，防消結(jié)合”為原則，防火安全領(lǐng)導小組應(yīng)經(jīng)常對全體干部、職工進行防火安全教育，并組織業(yè)務(wù)消防隊進行消防訓練;完善逐級檢查制度以保證及時發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患。
(2)各生產(chǎn)班組、要害部位的兼職防火安全員及主管，應(yīng)在每日下班和交接班前，對本工作部位進行一次防火安全檢查;本公司防火安全領(lǐng)導小組半年時行一次大檢查，每季度進行抽查。
(3)對從事或雇請電工、焊工等特殊工種的人員，要按規(guī)定時行防火安全技術(shù)考核，取得合格證方可操作;應(yīng)給各關(guān)鍵部位、生活區(qū)配置消防器材，不得借故移作他用。
(4)倉庫的庫存物資和器材，凡是涉及到易燃、易爆品，都要嚴格按章管理。
(5)任何人發(fā)現(xiàn)火險，都要及時、準確地向保衛(wèi)部門或消防機關(guān)報警，并積極投放參加撲救，保衛(wèi)部門按到火災(zāi)報警后，應(yīng)及時組織力量配合消防機關(guān)進行撲救;
(6)全體職員在宿舍一律不得使用電爐等電器;外來施工單位在作業(yè)中需用明火的，要按規(guī)定填寫《臨時動火作業(yè)申請表》，嚴格辦理申批手續(xù)，待批準后發(fā)給《臨時動火許可證》方可進行動火作業(yè)，下班前嚴格執(zhí)行檢查制度，確認安全后方可離開。