餐飲業(yè)成本費(fèi)用管理制度

　　1、成本費(fèi)用的攤銷應(yīng)嚴(yán)格按照權(quán)責(zé)發(fā)生制的原則記入正確的科目和會計(jì)期間，期間費(fèi)用應(yīng)當(dāng)直接計(jì)入當(dāng)期損益;加工制作成本應(yīng)當(dāng)計(jì)入所加工產(chǎn)品、提供勞務(wù)的成本;

　　2、公司對成本費(fèi)用的控制在進(jìn)行預(yù)算管理的同時(shí)，根據(jù)成本費(fèi)用的不同性質(zhì)分別實(shí)行預(yù)算總額控制、比率控制與限額控制;

　　3、對材料、物品采購成本、加工制作耗用水、電、氣成本、修理費(fèi)、辦公費(fèi)、各店員工工資、獎(jiǎng)金等實(shí)行預(yù)算總額控制，并依據(jù)預(yù)算指標(biāo)對相關(guān)責(zé)任部門和人員進(jìn)行考核;

　　4、對加工產(chǎn)品所耗材料實(shí)行比率控制，并依據(jù)相應(yīng)的毛利率及貢獻(xiàn)率指標(biāo)對相關(guān)責(zé)任部門和人員進(jìn)行考核;

　　5、公司對管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、營業(yè)費(fèi)用等期間費(fèi)用實(shí)行預(yù)算總額控制和限額標(biāo)準(zhǔn)控制相結(jié)合的辦法進(jìn)行管理，各部門增加費(fèi)用預(yù)算必須向公司總經(jīng)理提交專題報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后方可增加;

　　6、對工資、廣告費(fèi)等實(shí)行單項(xiàng)控制，對交際應(yīng)酬費(fèi)、通訊費(fèi)、差旅費(fèi)等實(shí)行限額標(biāo)準(zhǔn)控制，超限額的需報(bào)總經(jīng)理審批;

　　7、費(fèi)用預(yù)算在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下實(shí)行財(cái)務(wù)部統(tǒng)一管理，分級分口控制，指標(biāo)分解到各部門，支出使用情況納入考核，與部門業(yè)績掛鉤。財(cái)務(wù)部每個(gè)月底對各部門的費(fèi)用開支預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行整理、檢查、匯總分析，及時(shí)針對發(fā)生的問題提出應(yīng)對措施。

篇2：物業(yè)公司成本費(fèi)用管理制度

　　物業(yè)公司成本費(fèi)用管理制度

　　為了加強(qiáng)成本控制，降低費(fèi)用消耗，提高企業(yè)效益。合理運(yùn)用財(cái)務(wù)手段對管理處的各項(xiàng)開支進(jìn)行監(jiān)控，便于公司各部門、各管理處的日常工作。特制定本制度:

　　一、總則

　　1、成本費(fèi)用管理采用下達(dá)本計(jì)劃和費(fèi)用瞀的管理模式進(jìn)行管理，并實(shí)行總裁"一支筆"審批的原則;

　　2、成本費(fèi)用開支實(shí)行集中審批、歸口管理、財(cái)務(wù)監(jiān)督、分級把關(guān)的方式對各項(xiàng)費(fèi)用開支進(jìn)行日常管理;

　　二、成本費(fèi)用報(bào)銷審批程序

　　1、符合成本費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)的日常費(fèi)用開支，在備用金使用限額內(nèi)的由管理處主任批準(zhǔn)后從備用金中直接支付。各收款室集中辦理費(fèi)用報(bào)銷、補(bǔ)充備用金手續(xù);

　　2、超出管理處批準(zhǔn)權(quán)限及限額的成本費(fèi)用支出，由各部門、管理處提出申報(bào)計(jì)劃，經(jīng)物業(yè)公司各歸口部門審批、總經(jīng)理簽署批準(zhǔn)意見;財(cái)務(wù)部根據(jù)經(jīng)批準(zhǔn)的申請計(jì)劃安排資金;

　　3、各項(xiàng)材料物資的采購，實(shí)行按月計(jì)劃申報(bào)采購的方式進(jìn)行管理，具體實(shí)施參照《關(guān)于對材料物資實(shí)行計(jì)劃采購的規(guī)定》;

　　4、對備用材料缺貨、確因需要一日內(nèi)難以批復(fù)的緊急支付(含超出備用金限額及權(quán)限)，管理處主任可事先特別注明并簽署同意支付批準(zhǔn)支付，收款室從備用金中支付，但應(yīng)在費(fèi)用支出后的次日補(bǔ)辦報(bào)銷手續(xù)，經(jīng)公司審批報(bào)銷后方有效支付。對因管理處控制不嚴(yán)、詢價(jià)過高而造成的經(jīng)濟(jì)損失由具體經(jīng)辦人員及批準(zhǔn)人負(fù)責(zé)。

　　5、歸口管理部門:

　　公用水電費(fèi)，公共設(shè)施設(shè)備維護(hù)費(fèi)，維修物資材料采購，歸口物業(yè)公司工程部管理;

　　人員工資，辦公費(fèi)、汽車使用費(fèi)，郵電通訊費(fèi)，交通費(fèi)，交際應(yīng)酬費(fèi)、辦公用品、用具、設(shè)施設(shè)備采購，歸口物業(yè)公司行政部管理;

　　一次性采購計(jì)劃或一次性工程維修計(jì)劃在1萬元以上的須經(jīng)集團(tuán)工程、預(yù)算等有關(guān)部門審批后方可付款。

　　三、成本費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)

　　(一)辦公費(fèi):由物業(yè)公司行政部按人均20元的標(biāo)準(zhǔn)集中管理，按部門匯總，控制使用;

　　(二)交通費(fèi):采取定額包干的方式。對確因工作需要外出的，按月平均50元/人的標(biāo)準(zhǔn)掌握使用，超支不予報(bào)銷，節(jié)約不補(bǔ)。正常因上下班發(fā)生交通費(fèi)用支出的一般不予報(bào)銷，特殊情況及執(zhí)行特殊任務(wù)開支的交通費(fèi)，由總經(jīng)理特批。

　　(三)郵電通訊費(fèi):由集團(tuán)公司配備的通訊工具的，按集團(tuán)公司有關(guān)報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷。經(jīng)公司批準(zhǔn)，由自己購買配備通訊工具的，按以下標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷:

　　(略)......

　　通訊費(fèi)用報(bào)銷時(shí)間為費(fèi)用有效期截止日。

　　對公司各管理處(部門)辦公電話、值班電話發(fā)生的聲訊費(fèi)用原則上由電話的使用人承擔(dān)，從其當(dāng)月工資中扣回。對金額較大的，由行政部查出聲訊費(fèi)金額、撥打時(shí)間及電話號碼交由各管理處(部門)確定責(zé)任人，除扣除有關(guān)聲訊費(fèi)外，并處以費(fèi)用1~5倍的罰款。

　　(四)交際應(yīng)酬費(fèi):為便于公司各項(xiàng)工作的正常開展，在業(yè)務(wù)交往及公關(guān)活動中，確因工作需要發(fā)生交際應(yīng)酬費(fèi)用蝗，必須遵循如下制度:

　　1、開支范圍:

　　A、開發(fā)經(jīng)營項(xiàng)目，提高盈利能力，溝通住處渠道，為企業(yè)的發(fā)展起重大促進(jìn)作用的;

　　B、政府的綜合經(jīng)濟(jì)管理部門(工商局、稅務(wù)局、國土局、住宅局、城管、環(huán)保、治安等)因例行檢查或其他需要必須開支的;

　　C、對企業(yè)利益有重大影響的其他相關(guān)部門;

　　D、經(jīng)總裁特別批準(zhǔn)的必要開支。

　　2、開支標(biāo)準(zhǔn):

　　A、管理處主任級招待費(fèi)開支標(biāo)準(zhǔn)為50元/人，每次招待費(fèi)支出總額不得超過600元，特殊情況應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn);

　　B、總經(jīng)理級招待費(fèi)開支標(biāo)準(zhǔn)為80元/人，每次招待費(fèi)支出總額不得超過1200元，特殊情況或特別消費(fèi)應(yīng)由總裁特批;

　　C、集團(tuán)公司副總裁級參加的業(yè)務(wù)招待按集團(tuán)公司有關(guān)規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;

　　D、集團(tuán)公司及物業(yè)服務(wù)公司對各管理處的例行工作檢查，原則上一律不予報(bào)銷招待費(fèi)用。

　　3、報(bào)銷原則:

　　A、對超出報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)及權(quán)限的招待費(fèi)開支一律不予報(bào)銷，特殊情況必須補(bǔ)辦書面審批手續(xù)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報(bào)銷。超出總經(jīng)理批準(zhǔn)權(quán)限的報(bào)經(jīng)總裁批準(zhǔn)后報(bào)銷;

　　B、堅(jiān)持實(shí)事求是的原則，嚴(yán)禁假公濟(jì)私、虛報(bào)冒領(lǐng)、騙取公款，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按貪污論處;

　　C、嚴(yán)格控制陪同人員數(shù)量，陪同人數(shù)一般不得超過4人，由公司或管理處(部門)主要負(fù)責(zé)人及相關(guān)部門人員參與即可。

篇3：中醫(yī)院支出及成本費(fèi)用管理制度

　　中醫(yī)院支出及成本費(fèi)用管理制度

　　第十七條 支出是指醫(yī)院在開展業(yè)務(wù)及其他活動中發(fā)生的資金耗費(fèi)和損失。

　　第十八條 醫(yī)院支出包括：

　　(一)醫(yī)療支出，即醫(yī)院在醫(yī)療過程中發(fā)生的支出，包括在開展醫(yī)療業(yè)務(wù)活動中的基本工資、補(bǔ)助工資、其他工資、職工福利費(fèi)、社會保障費(fèi)、公務(wù)費(fèi)、業(yè)務(wù)費(fèi)、衛(wèi)生材料費(fèi)、修繕費(fèi)、設(shè)備購置費(fèi)和其他費(fèi)用。

　　(二)藥品支出，即醫(yī)院在

　　藥品采購、管理過程中發(fā)生的支出。具體內(nèi)容與醫(yī)療支出相同。

　　(三)其他支出，即醫(yī)療、藥品支出以外的支出。包括被沒收的財(cái)物支出、各項(xiàng)罰款、贊助、捐贈支出、財(cái)產(chǎn)物資盤虧損失、與醫(yī)院醫(yī)療業(yè)務(wù)無關(guān)的基礎(chǔ)性科研支出、醫(yī)療賠償支出等。

　　第十九條 醫(yī)院實(shí)行成本核算， 包括醫(yī)療成本核算和藥品成本核算。成本費(fèi)用分為直接費(fèi)用和間接費(fèi)用。

　　(一)直接費(fèi)用，即醫(yī)院在開展業(yè)務(wù)活動中可以直接計(jì)入醫(yī)療支出或藥品支出的費(fèi)用。包括醫(yī)療科室和藥品部門開支的基本工資、補(bǔ)助工資、其他工資、職工的福利費(fèi)、社會保障費(fèi)、公務(wù)費(fèi)、業(yè)務(wù)費(fèi)、衛(wèi)生材料費(fèi)、藥品費(fèi)、修繕費(fèi)、購置費(fèi)和其他費(fèi)用。輔助科室中能明確為醫(yī)療或藥品服務(wù)的科室或班組的費(fèi)用支出，如一般醫(yī)院的營養(yǎng)食堂、洗衣房等的支出，基本上是為醫(yī)療業(yè)務(wù)服務(wù)的，可直接計(jì)入醫(yī)療支出。提取修購基金應(yīng)按固定資產(chǎn)使用部門分別計(jì)入醫(yī)療支出、藥品支出。

　　(二)間接費(fèi)用，即不能直接計(jì)入醫(yī)療支出或藥品支出的管理費(fèi)用。包括醫(yī)院行政管理部門和后勤部門發(fā)生的各項(xiàng)支出，以及職工教育費(fèi)、咨詢訴訟費(fèi)、壞賬準(zhǔn)備、科研費(fèi)、報(bào)刊雜志費(fèi)、租賃費(fèi)、無形資產(chǎn)攤銷、利息支出、銀行手續(xù)費(fèi)、匯兌損益等。間接費(fèi)用按醫(yī)療科室和藥品部門的人員比例進(jìn)行分?jǐn)偅粗С雒骷?xì)項(xiàng)目逐項(xiàng)進(jìn)行分配。

　　第二十條 醫(yī)院從財(cái)政部門或主管部門取得的有指定用途的專項(xiàng)資金應(yīng)當(dāng)按照要求定期向主管部門報(bào)送專項(xiàng)資金使用情況;項(xiàng)目完成后應(yīng)報(bào)送專項(xiàng)資金支出決算和使用效果的書面報(bào)告，接受主管部門的檢查驗(yàn)收。

　　第二十一條 醫(yī)院的支出應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度的開支范圍及開支標(biāo)準(zhǔn);國家有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度沒有統(tǒng)一規(guī)定的，由醫(yī)院規(guī)定，報(bào)主管部門和財(cái)政部門備案。醫(yī)院的規(guī)定違反法律和國家政策的，主管部門和財(cái)政部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令改正。