20**年酒吧國(guó)慶節(jié)活動(dòng)方案策劃
酒吧國(guó)慶節(jié)活動(dòng)方案策劃參考：*酒吧國(guó)慶活動(dòng)方案
——20**國(guó)慶推廣策劃案
時(shí)間：20**年9月27日——20**年10月3日
地點(diǎn)：衡陽(yáng)*酒吧
主題：“提前引爆十一黃金周”
目的：借國(guó)慶之機(jī)，借愛國(guó)之情，在*酒吧重拳推出***酒，增加消費(fèi)，提高人氣，樹立公司形象，提升公司知名度。
背景：值建國(guó)60周年，舉國(guó)上下熱血沸騰，全國(guó)人民舉杯同慶，
***酒作為最新推出的高端國(guó)產(chǎn)品牌，主要目標(biāo)消費(fèi)群體為18—35歲的年輕人群，酒吧則成為該群體夜生活的主要場(chǎng)所，而夜店里的洋啤酒品牌則非常昂貴，讓***酒成為屬于中國(guó)人自己的夜場(chǎng)酒。
市場(chǎng)宣傳：提前一周將*展架擺放于市內(nèi)定點(diǎn)的幾大酒店、賓館、餐廳、等高消費(fèi)場(chǎng)所的大堂。將宣傳單頁(yè)派發(fā)到這些場(chǎng)所的客房或餐桌。活動(dòng)當(dāng)天及前一天的下午在人流集中的繁華路口派發(fā)，并結(jié)合衡陽(yáng)晚報(bào)、衡陽(yáng)網(wǎng)提前推廣。
現(xiàn)場(chǎng)布置：
1、門外：多幅***酒巨型立牌、多幅介紹當(dāng)晚活動(dòng)的*展架、兩幅立拍背景拍照立牌，*展架提示：凡消費(fèi)***酒一瓶或一打，即可選擇獲得現(xiàn)場(chǎng)立得拍照片一張或精美國(guó)慶飾品一件，同時(shí)還可以參加零點(diǎn)時(shí)刻的抽大獎(jiǎng)活動(dòng)。今夜激情由你做主！
2、室內(nèi)：國(guó)旗吊旗000面，***酒的異型吊旗000面；
3、舞臺(tái)：兩邊各豎一面大的國(guó)旗，臺(tái)面及臺(tái)裙為***酒元素；
4、吧臺(tái)：正上方設(shè)置國(guó)慶主題畫面，
5、樓梯：將通往二樓的樓梯圍欄用***酒及國(guó)旗畫面包裝起來；
6、臺(tái)面：每臺(tái)擺放一面小型臺(tái)式國(guó)旗
7、燈光：較平時(shí)稍亮，適合國(guó)慶，突出裝飾；
8、音樂：主題鮮明，歡快、中文、健康、經(jīng)典與時(shí)尚結(jié)合；
9、嘉賓歌手：國(guó)歌、紅歌、愛國(guó)歌曲，著裝突出國(guó)慶主題；
10、工作人員：情緒保滿，上裝統(tǒng)一突出國(guó)慶60周年，女生臉上印卡通國(guó)旗圖案，頭發(fā)統(tǒng)一盤起。
節(jié)目流程：（由舞臺(tái)總監(jiān)落實(shí)）
策劃：
時(shí)間：20**年9月5日
篇2：項(xiàng)目會(huì)所酒吧服務(wù)作業(yè)指導(dǎo)書
物業(yè)管理有限公司作業(yè)指導(dǎo)書
--項(xiàng)目會(huì)所酒吧服務(wù)作業(yè)指導(dǎo)書
1．目的
規(guī)范會(huì)所酒吧服務(wù)工作流程，提供作業(yè)指引。
2．范圍
適用于各管理處酒吧。
3．方法和過程控制
3.1各當(dāng)值人員在上崗前應(yīng)檢查自己的儀容、儀表，確保干凈整潔。
3.2 到崗后檢查酒吧臺(tái)內(nèi)所需材料是否充足，整理酒吧器具并擺放在指定位置。
3.3按照服務(wù)禮儀要求，禮貌待客：
3.3.1迎客：見到來賓即上前招呼問候。
3.3.2帶位：指示動(dòng)作，在客人稍前側(cè)引領(lǐng)入座，在客人的左側(cè)或右側(cè)要靈活掌握當(dāng)時(shí)的環(huán)境；如果有訂位，要問清人數(shù)，在客人來之前搬好座位。
3.3.3 示座：到位后即主動(dòng)上前拉凳，并示意客人就坐。
3.3.4 遞餐牌:翻開酒水牌遞給客人（先女后男）。
3.3.5介紹飲品:描述飲品的配方，如烈酒需問客人是否加冰或加上其他飲料。
3.3.6復(fù)述客人的點(diǎn)單：把客人所點(diǎn)的食品復(fù)述一篇，確保無誤。
3.3.7下單：按點(diǎn)菜單要求填寫相關(guān)內(nèi)容，如有特殊需求，要詳細(xì)記錄。
3.3.8 出酒水：用托盤備好紙巾、杯墊,和飲品一起上給客人。
3.3.9 酒水上桌：在客人右邊送上飲品，并說明品名，飲品放在客人面前，先女后男，紙巾、小食放于易取之處。酒水給顧客送上之后，應(yīng)立即離臺(tái)，以保留顧客談話的私密性。
3.3.10 添酒水、換煙盅：巡臺(tái)時(shí)為客人倒?jié)M啤酒、汽水，收掉空罐，離臺(tái)前再問可否再加飲品。
3.3.11準(zhǔn)備帳單：預(yù)早打好帳單，分單的要分清楚，并核定帳單，屬改錯(cuò)的單要有主管簽名方可有效。
3.3.12 結(jié)帳：帳單夾把帳單夾好，遞給客人時(shí)電腦小票一同遞給客人確認(rèn)，并請(qǐng)客人（業(yè)主）在帳單上簽字確認(rèn)，收取相應(yīng)的費(fèi)用。
3.3.13 謝（送）客：為客人拉開戶門，站在門口目送客人離開。
3.3.14整理臺(tái)面：把花瓶、煙盅、蠟盅擺放到位，整齊美觀。
3.4節(jié)約用料，嚴(yán)禁浪費(fèi)，對(duì)備用儲(chǔ)藏飲品要妥當(dāng)保存，每日要作好巡檢，發(fā)現(xiàn)霉變食品要作廢棄處理，并作好記錄。
3.5 每天清潔餐具、用品、用具，對(duì)該消毒的物品進(jìn)行消毒，擦拭,并且擺放在方便操作的位置。
3.6每日的營(yíng)業(yè)收入要和電腦小票、酒水單相符，帳目準(zhǔn)確無誤。
3.7下班之后非工作需要勿在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)停留，以免影響他人工作。
篇3：酒吧一條街樓書文案
1、黑夜,我在此棲居
我每天在晚上10點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)去**街酒吧
就象一只潛伏在夜晚的動(dòng)物
我已經(jīng)不習(xí)慣純白的陽(yáng)光
我每次都坐那幅梵高的《向日葵》下的那個(gè)位置
當(dāng)侍者為我點(diǎn)亮蠟燭
我開始等和我一樣喜歡夜晚的人
在一段時(shí)間里,我只做一件事情
只讀一本書,只抽同一個(gè)牌子的煙
喝同一個(gè)品類的雞尾酒
我唱了10年的搖滾
在全國(guó)各地的酒吧表演
生活沒有太多不可能
我想安定,其實(shí)一直不變的簡(jiǎn)單的生活也很幸福
于是我在這里買下了一間酒吧
首付50%就獲得了100%的產(chǎn)權(quán)
這讓我覺得很安全
2、在**街,遭遇愛情
我的位置從那張畫下面移到了吧臺(tái)內(nèi)
我用白色的毛巾擦著高腳杯
每天,重復(fù)。
我喜歡看著這里來來往往的人
因?yàn)槲沂冀K相信這是人生的本真狀態(tài)
那個(gè)領(lǐng)事館的老外總是喜歡帶著孩子
他看孩子在跳舞的時(shí)候臉上總是帶著笑容
而那個(gè)象二吊子一樣說話很大聲的人聽說是
經(jīng)常下榻悅?cè)A的某某大公司的老總
我原來的那個(gè)位置
一直坐著一個(gè)女孩子
長(zhǎng)頭發(fā),喜歡穿黑色的衣服
每次都喝同一個(gè)牌子的雞尾酒
和我一樣
她從來不說話
從來都是最后一個(gè)走
有一天
她坐在吧臺(tái)離我最近的一個(gè)位置
“你可以請(qǐng)我喝酒嗎?”
“當(dāng)然。”
當(dāng)酒吧只剩下她和我的時(shí)候
她問我:“你很有錢嗎?”
“沒有,我的店每年回報(bào)8%,我可以每天都請(qǐng)你喝酒”
她留了下來
她說她好累,從西藏到云南再到廈門
她不想走了
我們是一樣的人
3、我們?cè)?*街雕刻時(shí)光
吧臺(tái)里變成了兩個(gè)人
我仍然擦著高腳杯
偶爾自己調(diào)酒
她一直在旁邊看著我
滿臉的笑
有表演的時(shí)候
酒吧很吵
她喜歡在這個(gè)時(shí)候?qū)ξ艺f話
幾乎是對(duì)著我的耳朵喊
我喜歡這里!
但是我也不知道為什么
這里并不生產(chǎn)什么。
我沒說話
她繼續(xù)喊
這里生產(chǎn)氣味
酒的,煙的,你的和愛情的
打烊之后
她很安靜地坐在地板上
說,如果我們玩累了
我們就去另外一個(gè)地方
反正5年包租滿后
開發(fā)商可以加價(jià)10%購(gòu)回
我笑,說,好。
那我們?nèi)ハ耐?BR>但其實(shí)我知道
我們都愛著這條街道
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