20**年度酒店主管工作總結范本
轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20**年度工作情況作工作總結,并就20**年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。
四、20**年工作計劃
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發思想。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
篇2:工業園招商主管試用期工作總結
工業園招商主管試用期工作總結
時間一晃而過,轉眼間試用期已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里您們給予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸襟,感受到了工業園人“不經歷風雨,怎能見彩虹”的豪氣,也體會到了工業園人作為拓荒者的艱難和堅定。在對您們肅然起敬的同時,也為我有機會成為工業園的一份子而驚喜萬分。
一年前,一群大膽創新、勇于開拓的人們在這片荒蕪的土地上,開始了艱難的旅程,而我也希望能成為這艱難孤獨旅程上一分子。我會用我的樂觀豁達為將這艱難的攀登變得輕松活潑,將這孤獨的旅程變得甜美珍貴而奉獻自己的所有力量。
在這三個月的時間里,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步,現將我的工作情況作如下匯報。
記得初次應聘時,我對工業園的認識僅僅局限于企業的聚集地,對招商主管一職的認識也僅局限于從事入園企業與各行政機關的協調工作及工業園的網站維護上。除此之外,便一無所知了。所以,試用期中如何去認識、了解并熟悉自己所從事的行業,便成了我的當務之急。
一、通過理論學習和日常工作積累使我對工業園有了較為深刻的認識。
記得初到工業園時,我拿到的第一份資料就是工業園的一期招商畫冊,然而對于楊市長致辭的理解也僅停留在字面上,這里所有的一切對于我來說,既新鮮也處處存在挑戰。不懂就學,是一切進步取得的前提和基礎。在這段時間里我認真學習了工業園的各相關資料,閱讀了《招商引資運作全攻略》、《成功的引資》并從網絡上攝取了大量的有用素材,再加上日常工作積累使我對工業園有了較為深刻的認識,也意識到了工業園的建設對推動懷化工業化進程的巨大作用。我們的工業園她不僅僅是企業的聚集地,更重要的是作為入園企業的孵化器,工業園的各項政策對入園企業均有著舉足輕重的影響,我國大部分高新技術企業、大中型企業均分布在工業園區內。如今的工業園建設也是一個地區工業發展的重要因素和衡量地區經濟發展程度的指標之一。目前經濟發展的大環境則是西部大開發、產業梯度由沿海向內地轉移,工業園正是順應了這一發展趨勢,抓住機遇成立了懷化市生態工業園這樣一家擁有先進體制的企業化運作的行政機構?!耙患壺斦?,一級金庫”、“一站式服務”、“最低收費區”等一系列優惠政策的實施,這一切都讓我對工業園充滿了信心和憧憬。
二、堅持政治、經濟學習讓我的思想理論素養不斷得到提高。
一直以來,我始終堅持學習*同志建設有中國特色的社會主義理論,關心我國的民主政治進程,在工作生活中注意攝取相關的政治經濟政策,注重學習與工作有關的各經濟法律法規,注重經濟大環境走向?!靶侣務{查”、“經濟半小時”等欄目都是攝取該類知識不錯的途徑。通過上述學習,使我堅定了中國民主政治的信念,使自身的政治經濟理論素養得到了進一步的完善。勤勉精神和愛崗敬業的職業道德素質是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。在這三個月的時間里,兢兢業業做好本職業工作,從未遲到早退,并積極自覺利用節假日參與工業園的加班加點工作。用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務,嚴格遵守工業園的各項規章制度,認真履行崗位職責,自覺按章操作;平時生活中團結同事、不斷提升自己的團隊合作精神。一套拿破倫希勒的《成功學》讓我豪情萬丈,一種積極豁達的心態、一種良好的習慣、一份計劃并按時完成竟是如此重要,并最終決定一個的人成敗。這本書讓我對自己的人生有了進一步的認識,渴望有所突破的我,將會在以前的工作和生活中時時提醒自己,以便自己以后的人生道路越走越精彩。
三、認真學習崗位職能,工作能力得到了一定的提高。
根據崗位職責的要求,我的主要工作任務是
(1)負責對外宣傳,具體包括工業園網站建設、二期招商畫冊的設計制作及參加相關展會等;
?。?)日常接待工作;
?。?)相關活動的策劃及籌備;
?。?)擔任講解工作;
(5)領導交辦的其他工作。
通過完成上述工作,使我認識到一個稱職的招商主管應當具有良好的語言表達能力、流暢的文字寫作能力、網站建設維護能力、大型活動的策劃及籌備能力。目前我在網站建設、大型活動的策劃方面存在不足。在網頁制作的過程中我發現,Frontpaeg根本無法適應精美網頁的制作要求,于是重新學習了新的網頁制作軟件Dreamweaver M*及圖形處理軟件Fireworks M*。目前我已熟悉了上述軟件的常用功能并能運用其進行基本的網頁制作及圖形處理。為了讓自己做一個稱職的招商人員,我閱讀了網上的部分策劃案例,以便在以后的策劃工作中有所幫助。
20**年又是一個充滿激情的一年,在今后的工作中,我將努力提高自身素質,克服不足,朝著以下幾個方向努力:
1、學無止鏡,時代的發展瞬息萬變,各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種招商引資知識,并用于指導實踐。
2、“業精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學習業務知識,通過多看、多學、多練來不斷的提高自己的各項業務技能。
3、不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
篇3:置業顧問主管20XX年度工作總結
置業顧問主管20**年度工作總結
光蔭似箭,20**年是我在公司工作服務的第五個年頭。**發展的不斷壯大,而我也由置業顧問到高級置業顧問再到現在的現場主管。即將過去的20**年度無論是房地產市場還是個人的工作都是極富挑戰性的。以下是我在20**年的工作總結匯報。
一、銷售任務基本完成。
在20**年度我的銷售額在三千萬以上,排在銷售的前列位置。上半年樓市銷售暢旺,樓價也持續飚升,我也拿到上半年的銷售冠軍,但下半年由于政府的各項政策陸續出臺和銀行收緊放貸要求,令整個樓市急劇降溫,使得銷售工作艱難重重,也是我從事本行以來最為嚴峻的一段時期。
二、不斷學習、累積經驗做好管理工作。
管理比銷售更為講究技巧和能力。在日常的工作中,我除了要完成自已的銷售任務外,還協助管理售樓部的日常事務,監督各置業顧問的行為規范、工作進度,培訓新入職同事的銷售知識,處理客戶的意見投訴,統計每周、每月的客戶資料和銷售統計等等。雖然本年度在售樓部現場沒有出現太大的差錯,但很多細節工作方面還是有做得不到位和要求不夠嚴格的地方。在此段期間,得到上司的體諒和教導,如從梁經理身上學到了很多有關策劃和統計方面的知識;彭主任在日常工作管理方面給了我很多的寶貴意見及指導。從當中學到的知識和給予的寶貴意見成為我日后工作的寶典。
三、不足之處。
1)由于個人銷售和現場管理都要處理,時間分配難以安排,造成有時工作的不到位。
2)在銷售淡季時,成交額比之前低,沒有做好帶頭作用,在銷售困境中沒有表現自已銷售能力的一面。
3)有些工作情況沒有第一時間匯報上級,造成一定的麻煩。
總之,20**年快要過去了,我在工作中所經歷的酸、甜、苦、辣也將成為我日后工作中的寶貴經驗。有錯改之,無則加勉。展望20**年我會按公司的發展要求更加努力充實自已,積極配合上級的工作,爭取更上一個新臺階。
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