**中心小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案(修訂）

　　為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)【20**】54號）精神，促進(jìn)教徒均衡和學(xué)生全面和和諧發(fā)展，進(jìn)一步改善學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，確保“營養(yǎng)改善計劃”試點工作在我校順利實施和安全運行，根據(jù)《楚雄市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作實施方案》（楚教字【20**】13號）文件要求，結(jié)合我校實際，特制定本實施方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　以***為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，把實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童健康成長。

　　二、目標(biāo)任務(wù)

　　通過實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，使每一個農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生吃上一定數(shù)量的奶、蛋、面包等營養(yǎng)食品，并有用餐場所，改善農(nóng)村小學(xué)生缺乏營養(yǎng)狀況，調(diào)整營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，不斷提高少年兒童的營養(yǎng)水平和健康體質(zhì)。

　　三、基本情況

　　我校轄區(qū)有寄宿制完小5所，共有31個教學(xué)班（不含學(xué)前班4個，98人。），現(xiàn)共有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生893人（含20**年春季學(xué)期東華鎮(zhèn)宜次完小轉(zhuǎn)入1人）。現(xiàn)有教職工58名，其中教師有44人，臨時工15人。食堂面積僅有410㎡（含危房面積120㎡）。

　　四、實施的范圍和形式

　　實施范圍：**中心小學(xué)轄區(qū)內(nèi)5所完小農(nóng)村義務(wù)教育階段的學(xué)生。學(xué)生在校期間每天提供牛奶、雞蛋、蛋糕等。以實物形式直接向?qū)W生發(fā)放，保證學(xué)生在吃飽的基礎(chǔ)上吃好，滿足學(xué)生健康成長的需要。根據(jù)本地實際，補(bǔ)充有益于學(xué)生營養(yǎng)健康的食品。辦好食堂、適當(dāng)調(diào)節(jié)、科學(xué)搭配食譜，均衡學(xué)生營養(yǎng)需求。

　　五、補(bǔ)助資金

　　**中心小學(xué)按營養(yǎng)餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)每生每天3元，共有學(xué)生895人，按全年在校時間200天計算，合計需要資金537000元。

　　六、營養(yǎng)供餐模式、食品及方式

　　供餐模式：每天分早、中、晚三次以課間餐形式發(fā)放。

　　供餐食譜：以牛奶、雞蛋、鮮肉為主。

　　實施方式：以完小為單位下達(dá)補(bǔ)助經(jīng)費進(jìn)行核算，以完小學(xué)生人數(shù)由供貨商統(tǒng)一配送到各完小、各完小實施發(fā)放。

　　七、工作實施具體步驟

　　1、庫房保管員和總務(wù)簽收每一批次的食品的質(zhì)量，數(shù)量并入庫保管。

　　2、每天各班主任負(fù)責(zé)檢驗、接受、清點數(shù)量、檢查營養(yǎng)餐質(zhì)量等任務(wù)。

　　3、班主任領(lǐng)到食品后，統(tǒng)一組織，在各班教室分發(fā)給學(xué)生。督促學(xué)生用餐，指導(dǎo)學(xué)生用餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔；

　　4、班主任將登記表統(tǒng)計后，裝訂存檔；

　　八、應(yīng)急措施

　　一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，立即向就近衛(wèi)生院或醫(yī)院發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

　　九、保障措施

　　（一）健全機(jī)構(gòu)落實責(zé)任

　　領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長：**（中心小學(xué)校長）

　　副組長：**（中心小學(xué)書記）

　　**（中心小學(xué)副校長）

　　組員：**（中心小學(xué)總務(wù)主任）

　　**（中心小學(xué)食堂總務(wù)主任）

　　**（者力完小校長）

　　**（中邑舍完小校長）

　　**（臘腳完小校長）

　　**（水卷槽完小校長）

　　各班班主任（全鄉(xiāng)）

　　領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)與指導(dǎo)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，楊少華同志任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)日常工作。制定學(xué)校項目實施工作具體方案，精心組織，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實施。

　　工作職責(zé)：

　　1、組長

　　組長張有成負(fù)責(zé)中心小學(xué)“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施”的領(lǐng)導(dǎo)工作，保障“計劃”順利實施。建立健全各種管理制度，不定期地對學(xué)生營養(yǎng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全進(jìn)行監(jiān)督。負(fù)責(zé)處置學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全事故。積極落實好專項資金，加強(qiáng)資金管理，提高經(jīng)費使用效益。指導(dǎo)中心完小學(xué)生營養(yǎng)計劃實施工作。

　　2、副組長

　　副組長王思光全面負(fù)責(zé)臘腳、者力完小學(xué)生營養(yǎng)計劃實施工作。指導(dǎo)本完小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的制定及“計劃”的實施、監(jiān)督檢查。

　　副組長馬銀強(qiáng)全面負(fù)責(zé)水卷槽完小、中邑舍完小學(xué)生營養(yǎng)計劃實施工作。負(fù)責(zé)本完小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的制定及“計劃”的實施、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查。

　　3.組員

　　楊少華、段金華、盧曉馨、李從發(fā)、董建富分別負(fù)責(zé)中心完小、者力完小、中邑舍完小、臘腳完小、水卷槽完小營養(yǎng)餐食譜的搭配，食品的保管、加工，留樣，組織分發(fā)（分發(fā)到班主任）和學(xué)生健康教育等工作。必須每月在校務(wù)公開專欄定期公布經(jīng)費賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、食品數(shù)量和價格、用餐學(xué)生人數(shù)等信息，接受學(xué)生、家長及社會監(jiān)督。食品安全日常管理；負(fù)責(zé)配合食堂進(jìn)行食品安全檢查。

　　各班班主任負(fù)責(zé)做好各環(huán)節(jié)的安全工作，根據(jù)當(dāng)日學(xué)校實際在校學(xué)生人數(shù)確定供餐數(shù)量，妥善組織和管理學(xué)生就餐，并實名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，按時上報總務(wù)處核實并簽字認(rèn)可，作為月底資金結(jié)算憑據(jù)。指導(dǎo)學(xué)生衛(wèi)生防疫和學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測評估，對學(xué)生營養(yǎng)食譜和營養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見。

　　嚴(yán)格管理

　　各完小要定期公示經(jīng)費賬目，配餐標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)食譜，食品數(shù)量和價格，以及用餐學(xué)生名單等信息，接受學(xué)生，家長和社會監(jiān)督，做到陽光操作。

　　強(qiáng)化監(jiān)督，嚴(yán)格考核。

　　一是中心小學(xué)結(jié)合現(xiàn)有學(xué)籍管理，建立實名制學(xué)生信息，對學(xué)生受益人次等情況進(jìn)行監(jiān)督檢

查，防止套取冒領(lǐng)資金。二是建立目標(biāo)責(zé)任考評機(jī)制，中心小學(xué)已各完小校長簽訂責(zé)任書，按照責(zé)任書要求每學(xué)年對完小目標(biāo)責(zé)任、食品質(zhì)量安全、專項資金管理等情況進(jìn)行考核。三是各完小要加強(qiáng)計劃資金的管理，做到專款專用，不得擠占挪用，完小應(yīng)按“營養(yǎng)餐”標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量足額配餐，食堂工作人員相關(guān)費用和炊具添置的經(jīng)費不得計入營養(yǎng)餐成本。建立完善財務(wù)公開制度，完小營養(yǎng)餐實行一月一清算、一學(xué)期一公布制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會、審計部門的監(jiān)督和審計。中心小學(xué)要把計劃的實施情況作為各完小校長年度考核的重要內(nèi)容，對“計劃”工作開展不力、虛報學(xué)生人數(shù)，克扣、挪用營養(yǎng)餐經(jīng)費的完小和完小校長進(jìn)行嚴(yán)肅處理。四是實行責(zé)任追究制，對組織實施“計劃”出現(xiàn)重大責(zé)任問題的完小和完小校長追加責(zé)任，對違法操作造成嚴(yán)重后果的移交司法機(jī)關(guān)處理。

　　增強(qiáng)安全意識、確保食品安全。

　　一是完善制度。認(rèn)真學(xué)習(xí)**中心小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并組織演練，做到防范于未然。對計劃所需食品及原輔材料的采購招投標(biāo)、配送等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按食品采購制度執(zhí)行，建立食品采購登記臺賬。食品及原輔材料的采購實行索證（索票）登記制度，從農(nóng)戶個人采購的食品及食材，應(yīng)做好購貨記錄。加強(qiáng)飲用水管理、從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理、食品采購、食品留樣、食譜和價格公示、學(xué)生就餐管理。二是規(guī)范操作保安全，應(yīng)把食品采購關(guān)，通過招投標(biāo)的方式，對大宗食品實行定點采購，保證食品質(zhì)量。嚴(yán)格杜絕腐爛變質(zhì)、過期、未經(jīng)過檢驗檢疫、來源不明、不符合衛(wèi)生要求的食品上餐桌。

　　加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。

　　“計劃”關(guān)系到人民群眾的切身利益，是黨和政府親民、愛民、為民和踐行是***的具體表現(xiàn)，是一項民心工程、惠民工程，必將備受社會各界的關(guān)注。各完小要高度重視農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善加宏的宣傳工作，充分利益板報、宣傳欄、宣傳標(biāo)語等向社會準(zhǔn)確、深入宣傳這項惠民政策。同時要通過宣傳，動員更多的人來關(guān)心農(nóng)村義務(wù)教育小學(xué)生，為“計劃”順利實施營造良好的社會氛圍。

　　成立監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，建立信息公開，設(shè)立監(jiān)督舉報電話和信箱。

　　監(jiān)督小組：

　　組長：王思光（**中心小學(xué)書記）

　　成員：張有成 （**中心小學(xué)校長）

　　*（**中心小學(xué)副校長）

　　*（**中心小學(xué)副校長）

　　*（中心完小學(xué)生家長）

　　*（中心完小學(xué)生）

　　*（中心完小教師）

　　*（臘腳完小學(xué)生家長）

　　*（臘腳完小學(xué)生）

　　*（臘腳完小教師）

　　*（者力完小學(xué)生家長）

　　*（者力完小學(xué)生）

　　*（者力完小教師）

　　*（水卷槽完小學(xué)生家長）

　　*（水卷槽完小學(xué)生）

　　*（水卷槽完小教師）

　　**（中邑舍完小學(xué)生家長）

　　**（中邑舍完小學(xué)生）

　　**（中邑舍完小教師）

　　舉報電話：**舉報郵箱：***

　　20**年2月20日

篇2：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃用餐制度

>　　學(xué)生營養(yǎng)改善計劃用餐管理制度

　　1、班主任要具體負(fù)責(zé)學(xué)生每天營養(yǎng)改善計劃用餐工作，認(rèn)真做好試餐和用餐后學(xué)生的動態(tài)觀察。一旦有特殊情況，要立即向?qū)W校報告。

　　2、班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅懲處。

　　3、學(xué)生營養(yǎng)餐必須嚴(yán)格實行試餐制度，在試餐安全的情況下實行統(tǒng)一集中就餐。

　　4、要經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，逐一摸底，造冊登記，如果食用蛋、奶有過敏者要立即向中心小學(xué)報告，并做好工作，予以調(diào)整。

　　5、班主任要嚴(yán)格檢查食品質(zhì)量情況，嚴(yán)禁學(xué)生使用過期、變質(zhì)食品。

　　6、班主任要切實加強(qiáng)學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣教育，及時處理好用餐后個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。

篇3：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃財務(wù)管理制度

　　

　　學(xué)生營養(yǎng)改善計劃財務(wù)管理制度

　　一、學(xué)生營養(yǎng)改善計劃財務(wù)管理實行校長負(fù)責(zé)制，審批收支，把好賬務(wù)關(guān)和實物管理關(guān)。

　　二、學(xué)校食堂總務(wù)具體負(fù)責(zé)食堂賬務(wù)管理和實物管理工作，有條件的學(xué)校可單獨設(shè)置保管員，負(fù)責(zé)實物管理工作。

　　三、營養(yǎng)餐資金實行以楚雄市財政局、教育局聯(lián)發(fā)楚財教【20**】15號文，《關(guān)于下達(dá)20**年春季學(xué)期農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃省級試點縣級補(bǔ)助資金預(yù)算的通知》資金下達(dá)情況表中的補(bǔ)助人數(shù)分完小核算，專款專用，嚴(yán)禁克扣、截留、擠占和挪用專項資金。

　　四、各完小堅持為學(xué)生服務(wù)的宗旨，不得贏利，學(xué)生營養(yǎng)改善計劃補(bǔ)助資金不得直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長，只能將補(bǔ)助資金用于學(xué)生提供保值優(yōu)質(zhì)食品。

　　五、學(xué)校收到營養(yǎng)餐食品時，由專人負(fù)責(zé)簽收并分類登記入賬(資金帳、實物帳)，并記好支出帳(資金帳、實物帳)，便于報銷、核查。

　　七、學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金必須用于支付在校學(xué)生營養(yǎng)餐食品的購置費用，專款專用，禁止擠占、挪用、截留或套取專項資金。否則，一旦查出按違紀(jì)行為論處。

　　八、各完小應(yīng)按營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量足額配餐，嚴(yán)禁將學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金或食物用于補(bǔ)助教職工伙食、支付食堂從業(yè)人員和學(xué)校公用經(jīng)費支出。

　　九、有違規(guī)、違紀(jì)行為，必須立即查清事實，落實整改措施，并追究當(dāng)事人責(zé)任。

　　十、學(xué)生營養(yǎng)餐財務(wù)實行一月一清算，一學(xué)期一公開一公布。自覺接受學(xué)生、家長、社會、審計部門的監(jiān)督和審計。對違規(guī)違法操作，造成嚴(yán)重后果的移交司法機(jī)關(guān)處理。