《小學(xué)安全教育》(第一課時)教學(xué)設(shè)計
白馬井鎮(zhèn)中心學(xué)校萬文
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道食物含有的主要營養(yǎng)成分以及人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。
2、增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時好習(xí)慣的意識。
3、了解健康標(biāo)志是什么，知道安全飲食的常識。
4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
教學(xué)重點：
知道如何健康飲食?
教學(xué)難點：
培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。
教學(xué)準(zhǔn)備：
制作教學(xué)課件
教學(xué)過程：
一、談話導(dǎo)入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的?(學(xué)生各抒己見)
2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來，一個人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。(板書課題：吃出你的健康來)學(xué)生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢?
二、好好吃早餐
1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,民以食為天,食以安為重。下面請聽一個故事。(故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺，怕上學(xué)遲到又沒有時間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開始餓得受不了，更別提上課認(rèn)真聽講了。)
2、小朋友聽了這個故事后，有什么話想說?
早餐對我們有多重要呢?
三、飯前飯后多補水
身體缺水時，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時補充水分。要使人體儲備足夠的水分，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開水，或在早餐時喝牛奶、下午休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。
為什么需要這么多的水呢?因為一天下來你會不知不覺地失去兩升水的儲備。其中，大約有一升水是通過排尿排出體外。另外一升水是通過汗和呼吸排出體外。不過，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包，也能補充一些水分。
四、有節(jié)制地吃點零食也不壞
零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進食的時間，吃點零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營養(yǎng)素，因此，可以適當(dāng)吃一點零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼睛發(fā)紅、發(fā)癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。
核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固，不易開裂。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。
葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
無花果：無花果中含有類似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì)，可稀釋血液的流動，從而使大腦量充足。
奶糖：奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進食能補充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。
吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時間吃。臨睡前和看電視時吃，都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。
五、良好的烹調(diào)促進健康
良好的烹調(diào)能減少食物營養(yǎng)損失;不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，會大大降低食品中的營養(yǎng)含量。比如，有些烹調(diào)法損失會損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來。
煮：煮過的蔬菜，會損失百分之七十的水溶性維生素，B族維生素和維生素C。
蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營養(yǎng)成分，但仍會損失百分之三十的水溶性維生素。
微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營養(yǎng)成分。
烘和烤：烘烤的高溫，會損失維生素C。烘烤家禽類食品，需要徹底烤透。
六、總結(jié)
要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想。
篇2：安全教育:我們不玩火教學(xué)設(shè)計
安全教育：我們不玩火教學(xué)設(shè)計
王琪
活動目標(biāo)：
1、了解火的用途，知道用火不當(dāng)會給人們帶來災(zāi)難。
2、使幼兒認(rèn)識“嚴(yán)禁煙火”、“安全出口”、“火警119”等標(biāo)志，知道它們的含義，學(xué)會簡單的自我保護方法。
3、教育幼兒懂得最基本的安全防火知識，做到在日常生活中不玩火。
活動準(zhǔn)備：
1、“嚴(yán)禁煙火”、“安全出口”標(biāo)志各一張。
2、有關(guān)火燃燒的圖片(燒飯菜、水，煉制鋼鐵，照明、取暖、發(fā)電)。
活動過程：
1、談?wù)劵鸬挠锰帯?/p>
(1)教師出示圖片，觀察片刻后提問：“你們知道什么在燃燒?”“小朋友想一想，火可以幫助我們?nèi)祟愖瞿男┖檬?”(火在燃燒，火可以燒飯菜、水，還可以照明、取暖、發(fā)電等等)。
(2)老師總結(jié)并補充火的用途，讓幼兒知道人類的生存和發(fā)展離不開火。
2、談?wù)劵鸬暮μ帲?/p>
剛才，大家說了許多火對人類的好處。你們知道嗎?如果用火不當(dāng)，火也是很危險的，它一旦發(fā)起脾氣來，就會形成火災(zāi)，誰也管不住。誰知道火災(zāi)怎么發(fā)生的呢?(讓幼兒知道用火不當(dāng)會造成火災(zāi)，會給國家和人民的生命財產(chǎn)造成危害。)
引導(dǎo)幼兒說出預(yù)防火災(zāi)的方法：
①火柴、打火機等能產(chǎn)生火的東西都不能玩;小孩玩火是非常危險的，不僅自己不玩火，看到小伙伴玩火也要及時阻止。
?、谖孟愕葞Щ鸬臇|西不能靠近容易著火的物品。在我們生活中，還有哪些東西怕火、容易燃燒?(木材、煤炭、棉花、紙、煤油等)
?、鄄荒茈S便燃放煙花爆竹。
④小朋友不能玩未熄滅的煙頭，見了沒熄滅的煙頭應(yīng)及時踩滅。
3、出示并認(rèn)識“嚴(yán)禁煙火”、“安全出口”標(biāo)志，教幼兒知道其特殊含義并懂得預(yù)防火災(zāi)。
4、討論：萬一出現(xiàn)了火情，該怎么辦?
讓幼兒初步掌握幾種自救逃生的方法與技能。
著小火了怎么辦?著大火了呢?(不能坐電梯，不能往上逃)困在房間里?公共場所著火怎么辦?
小結(jié)：剛才小朋友想出的辦法都不錯，如果出現(xiàn)了小火，我們可以用水潑滅火、用濕布撲滅火、用沙子滅火、用滅火器滅火……但小朋友要記住，如果出現(xiàn)大火的時候，我們一定要先撥打119電話。
5、小朋友說的都很好，但是光我們知道還不行，還要讓大家都知道。下次如果和好朋友或者弟弟妹妹一起玩的時候，告訴他們，讓他們也知道一些預(yù)防火災(zāi)的知識，好嗎?