冶金公司關(guān)于從業(yè)人員安全培訓(xùn)的通知

　　各分公司：

　　根據(jù)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》國發(fā)（20**）23號(hào)令第6條規(guī)定和國家安監(jiān)總局3號(hào)令《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓(xùn)規(guī)定》及縣安監(jiān)局20**年4號(hào)便函通知要求，全公司所有從業(yè)人員必須經(jīng)過安全培訓(xùn)，取得上崗證，方可上崗作業(yè)。今后公司所有新招人員和在職人員未經(jīng)過安全培訓(xùn)，未取得相應(yīng)的資格證件，一律不得上崗作業(yè)，具體安全培訓(xùn)規(guī)定要求如下：

　　一、安全培訓(xùn)有關(guān)規(guī)定

　　國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》國發(fā)（20**）23號(hào)令第6條規(guī)定：強(qiáng)化職工安全培訓(xùn)。企業(yè)負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員、特殊工種一律嚴(yán)格考核，按國家有關(guān)規(guī)定持職業(yè)資格證書上崗；職工必須全部經(jīng)過培訓(xùn)合格后上崗。企業(yè)用工要嚴(yán)格依照勞動(dòng)合同法與職工簽訂勞動(dòng)合同。凡存在不經(jīng)培訓(xùn)上崗、無證上崗的企業(yè)，依法停產(chǎn)整頓。沒有對(duì)井下作業(yè)人員進(jìn)行安全培訓(xùn)教育，或存在特種作業(yè)人員無證上崗的企業(yè)，情節(jié)嚴(yán)重的要依法予以關(guān)閉。

　　國家安監(jiān)總局3號(hào)令《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓(xùn)規(guī)定》有關(guān)規(guī)定：

　　第四條生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)進(jìn)行安全培訓(xùn)的從業(yè)人員包括主要負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員、特種作業(yè)人員和其他從業(yè)人員。生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)接受安全培訓(xùn)，熟悉有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，具備必要的安全生產(chǎn)知識(shí)，掌握本崗位的安全操作技能，增強(qiáng)預(yù)防事故、控制職業(yè)危害和應(yīng)急處理的能力。未經(jīng)安全生產(chǎn)培訓(xùn)合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。

　　第十三條煤礦、非煤礦山、危險(xiǎn)化學(xué)品、煙花爆竹等生產(chǎn)經(jīng)營單位必須對(duì)新上崗的臨時(shí)工、合同工、勞務(wù)工、輪換工、協(xié)議工等進(jìn)行強(qiáng)制性安全培訓(xùn)，保證其具備本崗位安全操作、自救互救以及應(yīng)急處置所需的知識(shí)和技能后，方能安排上崗作業(yè)。

　　第十五條生產(chǎn)經(jīng)營單位新上崗的從業(yè)人員，崗前培訓(xùn)時(shí)間不得少于24學(xué)時(shí)。

　　煤礦、非煤礦山、危險(xiǎn)化學(xué)品、煙花爆竹等生產(chǎn)經(jīng)營單位新上崗的從業(yè)人員安全培訓(xùn)時(shí)間不得少于72學(xué)時(shí)，每年接受再培訓(xùn)的時(shí)間不得少于20學(xué)時(shí)。

　　第十九條從業(yè)人員在本生產(chǎn)經(jīng)營單位內(nèi)調(diào)整工作崗位或離崗一年以上重新上崗時(shí)，應(yīng)當(dāng)重新接受車間（工段、區(qū)、隊(duì)）和班組級(jí)的安全培訓(xùn)。

　　生產(chǎn)經(jīng)營單位實(shí)施新工藝、新技術(shù)或者使用新設(shè)備、新材料時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)有關(guān)從業(yè)人員重新進(jìn)行有針對(duì)性的安全培訓(xùn)。

　　二、公司安全培訓(xùn)規(guī)定

　　1、從業(yè)人員培訓(xùn)要求，除礦長資格證、安全管理人員、特種作業(yè)人員以外的所有在職人員，由具有安全培訓(xùn)資質(zhì)的單位進(jìn)行安全培訓(xùn)、考試合格后，持證上崗。

　　2、公司安全培訓(xùn)計(jì)劃安排如下：

　　（1）首批對(duì)礦山從業(yè)人員，由具有安全培訓(xùn)資質(zhì)的單位進(jìn)行安全培訓(xùn)考核發(fā)證，持證上崗。

　　（2）第二批對(duì)選礦車間及附屬從業(yè)人員進(jìn)行安全培訓(xùn)考核。

　　（3）第三批對(duì)持有礦長資格證、安全管理資格證、特種作業(yè)操作證及有關(guān)縣級(jí)以上有關(guān)部門頒發(fā)的資格證的從業(yè)人員，進(jìn)行安全培訓(xùn)，

　　3、公司要對(duì)本單位的所有從業(yè)人員分期、分批、分工種制訂年度安全培訓(xùn)計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)，各分公司要密切配合、組織好安全培訓(xùn)工作，建立健全從業(yè)人員安全培訓(xùn)檔案。

　　4、從業(yè)人員培訓(xùn)管理規(guī)定

　　（1）第一次安全培訓(xùn)不合格的從業(yè)人員進(jìn)行重新培訓(xùn)，重新培訓(xùn)的費(fèi)用自理，不付培訓(xùn)工資；第二次安全培訓(xùn)不合格者，再次參加縣安監(jiān)局安全培訓(xùn)；第三次安全培訓(xùn)不合格者解除勞動(dòng)合同。

　　（2）凡發(fā)現(xiàn)未經(jīng)培訓(xùn)持證上崗的從業(yè)人員，要追究所在單位各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

　　（3）各級(jí)管理部門要對(duì)從業(yè)人員持證上崗情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)存在有無證上崗者，首先責(zé)令停止作業(yè)，對(duì)無證上崗者立即開除，并追查具體安排人責(zé)任和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

　　（4）各單位新招從業(yè)人員，實(shí)行“誰簽字、誰負(fù)責(zé)，誰安排、誰負(fù)責(zé)”的制度。若發(fā)現(xiàn)一人未經(jīng)培訓(xùn)上崗，對(duì)批準(zhǔn)簽字和安排負(fù)責(zé)人扣除一個(gè)月工資，兩人以上給予降級(jí)處分。

　　（5）各分公司要認(rèn)真組織做好本公司內(nèi)部新招從業(yè)人員“三級(jí)”安全教育培訓(xùn)、考試。在本單位內(nèi)調(diào)整工作崗位或離崗重新上崗和從業(yè)人員的安全教育培訓(xùn)工作，提高全員安全素質(zhì)和技術(shù)操作能力，并建立健全從業(yè)人員安全培訓(xùn)檔案。

　　（6）加強(qiáng)從業(yè)人員持證管理，建立從業(yè)人員、特種作業(yè)人員、安全管理人員、礦長資格證人員的臺(tái)帳，并保存相關(guān)證件的復(fù)印件。

　　（7）協(xié)助上級(jí)部門做好各種持證人員的培訓(xùn)、復(fù)訓(xùn)工作。

　　（8）經(jīng)常檢查從業(yè)人員的持證情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，堅(jiān)決做到無證不準(zhǔn)上崗。

　　特此通知

　　20**年8月6日

篇2：飲食服務(wù)從業(yè)人員知識(shí)培訓(xùn)、衛(wèi)生要求、健康檢查制度

　　飲食服務(wù)從業(yè)人員衛(wèi)生要求、知識(shí)培訓(xùn)、健康檢查制度

　　對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，是搞好高校飲食工作，提高服務(wù)質(zhì)量的一項(xiàng)重要內(nèi)容，因此，必須納入制度化管理。

　　一、培訓(xùn)教材。培訓(xùn)采用的教材主要有《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品管理辦法》、《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《西北大學(xué)飲食服務(wù)中心職工培訓(xùn)教材》、職業(yè)道德教育等。

　　二、參加當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門的《食品安全法》和衛(wèi)生知識(shí)以及職業(yè)道德教育培訓(xùn)，取得由衛(wèi)生主管部門簽發(fā)的《合格證》后方可上崗。

　　三、餐廳每月組織員工學(xué)習(xí)一次，全年十次，結(jié)合餐廳實(shí)際工作、季節(jié)、媒體餐飲信息等，學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，并做好記錄，年終由中心檢查，檢查情況納入年終考核項(xiàng)目。

　　四、新錄用的臨時(shí)工或臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員，由餐廳負(fù)責(zé)崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，使其懂得衛(wèi)生知識(shí)的重要性和如何遵守各項(xiàng)衛(wèi)生、操作制度后方可上崗。

　　五、結(jié)合高校餐飲工作的特點(diǎn)，中心每年春、秋(寒、暑假開學(xué)后)兩季各舉辦一次食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和測試。測試成績納入年終考核。測試不及格者，進(jìn)行補(bǔ)考，補(bǔ)考不及格者，辭退或解聘。

　　六、利用多種形式學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)，如知識(shí)競賽、書面考試等。

　　七、健康檢查。中心每年統(tǒng)一組織兩次健康檢查，每年3月、9月各一次，請(qǐng)防疫站同志上門檢查，檢查不合格者，正式工調(diào)離崗位，臨時(shí)工解聘。漏檢、新進(jìn)人員和臨時(shí)參加工作人員的健康檢查，由餐廳負(fù)責(zé)組織到防疫站進(jìn)行檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。

　　八、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可從新上崗。

　　九、建立從業(yè)人員健康檔案。

　　十、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求：

　　(一)應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽(專間工作人員還需戴口罩)，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

　　(二)操作前手部應(yīng)洗凈，操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔，接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒并佩帶一次性手套。

　　(三)接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手：開始工作前;處理食物前;上廁所后;處理生食物后;處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后;處理動(dòng)物或廢物后;觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;從事任何可能污染雙手的活動(dòng)后。

　　(四)個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)內(nèi)。

　　(五)食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、隨地吐痰、飲食及其他可能污染食品的行為。

　　十一、從業(yè)人員工作服管理

　　(一)各餐廳的工作服應(yīng)有清洗保潔制度，定期進(jìn)行更換，保持清潔。

　　(二)根據(jù)中心炊事員無嚴(yán)格分工的特點(diǎn)，工作服分為操作工作服和售飯工作服兩種，售飯工作屬于接觸直接入口食品的工作，根據(jù)規(guī)定，售飯工作服應(yīng)每天清洗更換。

　　(三)從業(yè)人員上廁所前，應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服

　　(四)嚴(yán)禁在食品處理區(qū)內(nèi)堆放待清洗的工作服或進(jìn)行清洗工作服的工作。

　　(五)每名從業(yè)人員應(yīng)有操作工作服和售飯工作服各兩套或兩套以上。

　　后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心

篇3：食堂從業(yè)人員健康檢查制度范例

　　食堂從業(yè)人員健康檢查制度

　　食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。

　　一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。

　　二、食堂從業(yè)人員一年一聘。

　　三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。

　　四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。

　　五、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

　　六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。

　　七、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查，凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，不得上崗。