中學(xué)食堂委托經(jīng)營(yíng)招標(biāo)公告

　　為強(qiáng)化學(xué)校后勤管理，改善師生膳食結(jié)構(gòu)，豐富膳食品種，提升食堂管理和服務(wù)水平，提高食堂管理檔次，根據(jù)常教計(jì)【20**】7號(hào)文件《常州市中小學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)管理暫行辦法》，經(jīng)學(xué)校研究決定，通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)的方式，選擇知名品牌餐飲企業(yè)，將食堂對(duì)外委托經(jīng)營(yíng)。現(xiàn)將招標(biāo)有關(guān)事項(xiàng)告知如下：

　　一、學(xué)校人員基本概況

　　我校目前在校師生員工約2400人，住宿生約2000人，實(shí)行全日制封閉式管理。

　　二、成立招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長(zhǎng)：z

　　副組長(zhǎng)：z

　　組員：工會(huì)、學(xué)生處、總務(wù)處等處室負(fù)責(zé)人。

　　三、招標(biāo)原則

　　公平、公正、公開(kāi)、擇優(yōu)中標(biāo)的原則。

　　四、投標(biāo)人須知

　　1、經(jīng)營(yíng)方須具有合法有效的餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、法定代表人資格證明書(shū)、身份證或委托書(shū)。

　　2、經(jīng)營(yíng)方具有三年以上學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，無(wú)任何食品安全、法律糾紛等不良記錄。

　　3、經(jīng)營(yíng)方具有一定知名度，經(jīng)營(yíng)狀況良好，有承擔(dān)民事法律責(zé)任和抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。

　　4、制定食堂經(jīng)營(yíng)方案。方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn)：

　　(1)管理人員、廚師、一般員工的配備情況

　　(2)規(guī)章制度、實(shí)施措施

　　(3)經(jīng)營(yíng)特色及方略

　　(4)現(xiàn)場(chǎng)管理

　　(5)大宗原材料進(jìn)行集中定點(diǎn)采購(gòu)(包括采購(gòu)原材料單位資質(zhì)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、檢驗(yàn)檢疫合格證等)

　　(6)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(包括食品加工、衛(wèi)生保障、飯菜價(jià)位的定制等各方面)

　　(7)應(yīng)急預(yù)案(停水、停電、食物中毒等)

　　(8)制定服務(wù)公約，明確如何處理與校方、學(xué)生的矛盾及投訴。

　　5、中標(biāo)單位在經(jīng)營(yíng)期間應(yīng)向校方繳納風(fēng)險(xiǎn)金三十萬(wàn)元人民幣。

　　五、報(bào)名

　　1、報(bào)名時(shí)間：20**年07月14日--20**年07月17日下午16:00，過(guò)時(shí)不再受理。

　　2、報(bào)名地點(diǎn)：z市新北區(qū)XX鎮(zhèn)金牛西路47號(hào)，z省XX高級(jí)中學(xué)四樓4008室。

　　3、報(bào)名材料

　　(1)餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照

　　(2)組織機(jī)構(gòu)代碼證

　　(3)衛(wèi)生許可證

　　(4)法人證書(shū)或委托書(shū)

　　(5)法人第二身份證或受委托人第二身份證。

　　(6)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)材料

　　注：以上材料提供原件和加蓋公章的復(fù)印件。

　　4、繳投標(biāo)保證金伍萬(wàn)元(未中標(biāo)企業(yè)，開(kāi)標(biāo)結(jié)束后投標(biāo)保證金立即無(wú)息返還)。

　　5、聯(lián)系人：z聯(lián)系電話：z

　　注：報(bào)名成功后現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取招標(biāo)文件。

　　六、投標(biāo)文件接收信息

　　1、投標(biāo)文件接收截止時(shí)間：20**年07月21日下午14:00止。

　　2、投標(biāo)文件接收地點(diǎn)：常州市新北區(qū)XX鎮(zhèn)金牛西路47號(hào)，江蘇省XX高級(jí)中學(xué)四樓西會(huì)議室。

　　七、開(kāi)標(biāo)有關(guān)信息

　　1、開(kāi)標(biāo)時(shí)間：20**年07月21日下午14:00起。

　　2、開(kāi)標(biāo)地點(diǎn)：z高級(jí)中學(xué)四樓西會(huì)議室。

篇2：中學(xué)食堂招標(biāo)公告

　　中學(xué)食堂招標(biāo)公告

　　因?qū)W校原承包人放棄經(jīng)營(yíng)，經(jīng)研究決定，我校師生食堂實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)，具體要求如下：

　　一、原則

　　充分體現(xiàn) “師生為本”服務(wù)理念，努力做到以社會(huì)效益為主，以經(jīng)濟(jì)效益為輔，安全衛(wèi)生第一的經(jīng)營(yíng)原則，科學(xué)管理規(guī)范服務(wù)，接受監(jiān)督，師生滿意。

　　二、承包人條件

　　1、具備食堂及餐飲經(jīng)營(yíng)的管理經(jīng)驗(yàn)

　　2、具有優(yōu)秀服務(wù)理念和先進(jìn)經(jīng)營(yíng)思想

　　3、具有一定抗風(fēng)險(xiǎn)能力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力。報(bào)名時(shí)交風(fēng)險(xiǎn)抵押金壹拾萬(wàn)元。

　　4、從業(yè)所需衛(wèi)生、健康等證照齊備。

　　5、報(bào)名時(shí)交報(bào)名費(fèi)2000元，中標(biāo)者充抵承包費(fèi)，未中標(biāo)者退還。

　　三、承包經(jīng)營(yíng)方式：獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧

　　四、學(xué)校食堂條件：全校師生總數(shù)3000人，有500個(gè)學(xué)生餐位，100個(gè)教師餐位，各種房間配備齊全，廚具設(shè)備完備。

　　五、承包期限：暫定一年。

　　六、報(bào)名時(shí)間：20**年9月16日——9月25日止

　　報(bào)名地點(diǎn)：從公告之日起，到**中學(xué)總務(wù)處報(bào)名、咨詢，報(bào)名時(shí)需交承包方案及個(gè)人身份證。

　　聯(lián)系電話：**********

篇3：學(xué)校食堂委托經(jīng)營(yíng)招標(biāo)文件

　　學(xué)校食堂委托經(jīng)營(yíng)招標(biāo)文件

　　為加快學(xué)校后勤社會(huì)化管理改革步伐和推行食堂委托經(jīng)營(yíng)模式，改善師生膳食結(jié)構(gòu)，豐富膳食品種，調(diào)動(dòng)食堂經(jīng)營(yíng)者的積極性，學(xué)校食堂以零租金形式，通過(guò)公開(kāi)招投標(biāo)，選擇知名品牌餐飲企業(yè)對(duì)外委托經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)說(shuō)明如下：

　　一、學(xué)校食堂概況

　　學(xué)校食堂現(xiàn)有兩幢大樓，分別是一號(hào)食堂，建筑面積4212㎡、二號(hào)食堂，建筑面積5211㎡。全校師生員工就餐人數(shù)約3000人，其中住校學(xué)生約2500人，教工在校就餐人數(shù)為 220 人左右。廚房設(shè)備較全，水、氣、電單獨(dú)裝表。

　　二、投標(biāo)條件

　　1.必須有餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，有衛(wèi)生許可證，具有獨(dú)立法人資質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的能力。

　　2.有伍年以上從事本市寄宿制高中學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，學(xué)生用餐人數(shù)不少于2500人及達(dá)到A級(jí)單位資質(zhì)，無(wú)食物中毒史，具有良好的商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，沒(méi)有不良經(jīng)商聲譽(yù)的記錄。

　　3.注冊(cè)資金100萬(wàn)元以上，資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)良好，不存在因借貸、擔(dān)保等可能影響投標(biāo)人履行本招標(biāo)項(xiàng)目的情況。

　　4.制定科學(xué)合理的食堂經(jīng)營(yíng)方案，方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn)：

　　(1)人員配備(明確現(xiàn)場(chǎng)管理人員并提供相關(guān)業(yè)績(jī)證明、廚師、員工配備等)

　　(2)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容及品種(經(jīng)營(yíng)特色)

　　(3)原材料的采購(gòu)、配送監(jiān)督管理流程

　　(4)成本核算

　　(5)衛(wèi)生、安全管理與保障

　　(6)規(guī)章制度、服務(wù)承諾及管理措施

　　(7)應(yīng)急預(yù)案(停水、停電、停氣、食物中毒等處理)

　　5.中標(biāo)單位在簽訂合同時(shí)向校方繳納衛(wèi)生、安全及經(jīng)營(yíng)權(quán)私自轉(zhuǎn)讓等風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣30萬(wàn)元。

　　三、招標(biāo)內(nèi)容與經(jīng)營(yíng)要求

　　1.招標(biāo)內(nèi)容為食堂的經(jīng)營(yíng)與管理，合同一年一簽，期限為3年。

　　2.食堂廚房設(shè)備設(shè)施不完善的由經(jīng)營(yíng)者自備，中標(biāo)人承擔(dān)經(jīng)營(yíng)期間的水、電、氣費(fèi)用、設(shè)備設(shè)施維護(hù)修理等費(fèi)用、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工資費(fèi)用以及公共部位衛(wèi)生費(fèi)用等各項(xiàng)費(fèi)用由經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)。

　　3.學(xué)校不收取場(chǎng)地租用費(fèi)，承包者不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)與用途，確保房屋安全，承包期滿，中標(biāo)人應(yīng)該保證原有房屋基礎(chǔ)設(shè)施的完好，經(jīng)營(yíng)者添置的設(shè)備處置權(quán)屬于承包人。

　　4.中標(biāo)人須按照學(xué)校的管理要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，為師生提供價(jià)廉物美的飯菜。不得將食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)人有權(quán)取消其經(jīng)營(yíng)資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰，處罰金10萬(wàn)，如不及時(shí)交納，將從履約金和風(fēng)險(xiǎn)抵押金中扣除。

　　5.中標(biāo)人應(yīng)保證食堂及周邊區(qū)域的安全、衛(wèi)生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī)，遵守文明禮儀規(guī)范，有良好的服務(wù)態(tài)度。

　　6.衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢疫、工作人員健康證換發(fā)、傷殘疾病等費(fèi)用均由中標(biāo)單位承擔(dān)。經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中如發(fā)生師生食物中毒，由承包人承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任并解除合同。

　　7.食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境及食堂日常管理按照國(guó)家衛(wèi)生防疫部門(mén)的A級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范管理，校方負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。

　　8.每周五下午提供套餐菜單及成本核算清單，經(jīng)學(xué)校審核后公布。

　　9.如接到家長(zhǎng)的投訴，經(jīng)查實(shí)應(yīng)及時(shí)整改，并給予適當(dāng)?shù)奶幜P。

　　10.合同期間，如果中標(biāo)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中經(jīng)學(xué)校組織評(píng)議獲得學(xué)校80%師生認(rèn)可的，可以繼續(xù)簽訂經(jīng)營(yíng)合同，滿意度低于80%的取消下一周期招標(biāo)投標(biāo)資格并在風(fēng)險(xiǎn)抵押金中按一定的比例進(jìn)行處罰。

　　11.食堂糧油、調(diào)味品、豆制品、豬肉和禽蛋食品、綠葉菜、農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)貨必須在經(jīng)學(xué)?？疾旌细竦亩嗉夜局羞M(jìn)行雙向選擇，進(jìn)貨渠道不得自行變更。

　　四、投標(biāo)文件內(nèi)容及要求

　　1.資質(zhì)證明：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、法人及其代表的身份證件復(fù)印件,委托他人代理投標(biāo)的，要有法人委托書(shū)原件。

　　2.食堂經(jīng)營(yíng)方案。

　　3.服務(wù)承諾。

　　4.近伍年來(lái)公司業(yè)績(jī)一覽表。

　　5.反映管理水平的材料復(fù)印件

　　6.以上材料須由單位法人簽字并加蓋單位公章。投標(biāo)文件應(yīng)無(wú)修改和行間插字。如有修改，須在修改處加蓋投標(biāo)單位法定代表人或其委托代理人的印鑒。

　　7.以上材料一式二份，正本一份，副本一份。按標(biāo)書(shū)規(guī)范文本裝訂后裝袋、密封并由法人在密封袋上簽字并加蓋單位公章。

　　五、無(wú)效投標(biāo)

　　投標(biāo)文件出現(xiàn)下列情況之一的將作為無(wú)效投標(biāo)文件處理，無(wú)效投標(biāo)文件不予參加評(píng)標(biāo)。

　　1.投標(biāo)文件未按規(guī)定裝訂、密封、蓋章;

　　2.投標(biāo)書(shū)未加蓋投標(biāo)人法人章及單位公章;

　　3.授權(quán)委托書(shū)無(wú)投標(biāo)人法人章、法定代表人的印鑒(或簽名)，或委托書(shū)非原件;

　　4.投標(biāo)文件未按招標(biāo)文件規(guī)定的格式、內(nèi)容和要求編制，投標(biāo)文件字跡潦草、模糊、難以辨認(rèn);

　　5.投標(biāo)人在投標(biāo)中存在嚴(yán)重錯(cuò)誤;

　　6.投標(biāo)材料所述情況和所附相關(guān)資料不實(shí)的;

　　7.過(guò)期送達(dá)的投標(biāo)文件。

　　六、投標(biāo)保證金

　　1.投標(biāo)單位在報(bào)名時(shí)交投標(biāo)保證金20000元(現(xiàn)金支票或存單)，中標(biāo)后可以轉(zhuǎn)為風(fēng)險(xiǎn)抵押金。未按時(shí)交納投標(biāo)保證金的，招標(biāo)人將拒絕接受投標(biāo)人的投標(biāo)。

　　2.參與投標(biāo)單位如有下列情況之一者，將沒(méi)收投標(biāo)保證金：

　　(1)在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo)書(shū);

　　(2)中標(biāo)單位在收到中標(biāo)通知書(shū)后由于自身原因未能按時(shí)或拒絕簽訂合同;

　　(3)在投標(biāo)過(guò)程中有不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)，以致?lián)p害國(guó)家、招標(biāo)人或他人利益的。

　　七、投標(biāo)、開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn)

　　投標(biāo)時(shí)間：*年*月24日--20**年6月28日止;

　　投標(biāo)地點(diǎn)：zXX高級(jí)中學(xué)行政樓一樓后勤服務(wù)處(聯(lián)系人：z，z)

　　評(píng)標(biāo)時(shí)間：20**年6月29日下午14：00整;

　　評(píng)標(biāo)地點(diǎn)：**市XX高級(jí)中學(xué)行政樓二樓會(huì)議室

　　八、評(píng)標(biāo)辦法

　　由招標(biāo)學(xué)校校長(zhǎng)室、工會(huì)、后勤及教育局專家?guī)靸?nèi)抽簽專家組成評(píng)委采用綜合評(píng)分法對(duì)照招標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)標(biāo)。

　　九、招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組宣布中標(biāo)結(jié)果

　　十、合同簽訂

　　中標(biāo)單位確定后一周內(nèi)到招標(biāo)單位簽訂合同。

　　十一、本招標(biāo)文件解釋權(quán)歸招標(biāo)單位所有。

　　**市XX高級(jí)中學(xué)