清潔劑種類、用途及使用注意事項

　　一、 清潔劑的種類和用途

　　（一）酸性清潔劑（0＜PH＜7＝

　　因酸性具有一定的殺菌除臭功能，所以酸性清潔劑主要用于衛生間的清潔；因此，些強酸清潔劑可用于計劃衛生；酸性清潔劑通常為液體，也有少數為粉狀，因酸有腐蝕性，所以在用量、使用方法上都需特別留意，使用前要特別留意說明書，最好先做小面積試用。禁止在地毯石材、木器和金屬器皿上使用酸性清潔劑。

　　（二）中性清潔劑（PH＝7）

　　化學上把PH＝7的物質，稱為中性物質，而在商業上則把6≤PH<8的清潔劑皆稱為中性清潔劑，其配方溫和，可起到清洗和保護被清潔物品的作用，因此在日常清潔衛生中被廣泛運用，中性清潔劑有液體、粉狀和膏狀，其缺點是無法或很難除積聚嚴重的污垢，現在飯店廣泛使用的多功能清潔劑即屬此類。

　　（三）堿性清潔劑（0<PH<14）

　　堿性清潔劑對于清除油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果，但在使用前應稀釋，用后應用清水漂清，否則時間長了會損壞被清潔物品的表面。堿性清潔劑既有液體、乳狀，又有粉狀、膏狀。

　　二、 酒店常用的清潔劑

　　在做計劃衛生工作時，使用合適的清潔劑不僅省時、省力，提高工作效率，而且對延長被清潔物使用壽命很有益處，但清潔劑和被清潔物都有較復雜的化學成分和性能，若清潔劑使用不當不僅在不到預期效果，相反會損傷被清潔物品，因此，選擇合適的清潔劑對飯店來說是非常重要的。

　　目前酒店常用的清潔劑大致有以下幾種：

　　（一）酸性清潔劑

　　1、鹽酸（PH＝1）

　　主要用于清除基建時留下的污垢，如水泥、石灰等斑垢，效果明顯。

　　2、硫酸（PH＝5）

　　能與尿堿起中和反應，可用于衛生間恭桶的清潔，但不能常用且必須少量。

　　3、草酸（PH＝2）

　　用途與鹽酸、硫酸鈉相同，只是清潔效果更強于硫酸鈉，使用時要特別注意。

　　以上三種酸性清潔劑都可少量配備，用于清除頑固塵垢或計劃衛生。但使用前必須加以稀釋，且不可能將

　　濃縮液直接倒在被清潔物表面。

　　4、馬桶清潔劑（1≤PH≤5 ）

　　馬桶清潔劑呈酸性，但含合成抗酸劑，以增加安全系數，有特殊的洗滌除臭和殺菌功效，主要用于清潔衛

　　生間馬桶、男用便器、洗手盆等用具。使用時應先按說明書稀釋，且注意必須倒在恭桶和便池內清水中，

　　不能直接倒在被清潔物表面。

　　5、消毒劑（5＜PH＜9）

　　主要是呈酸性，可作為衛生間的消毒劑，又可用于消毒杯具，但一定要用水漂凈。“八四”消毒液即為較好的一種）

　　（二）中性清潔劑

　　1、 多功能清潔劑（6≤PH≤8 ）

　　2、 洗地毯劑

　　這是一種專門用于洗滌地毯的中性清潔劑，因含泡沫穩定劑的量有區別，可分為高泡和低泡兩種形式，低泡一般用于抽洗地毯，高泡用于干洗地毯，若用低泡洗地毯劑宜用溫水稀釋，去污效果更好。

　　（三）堿性清潔劑

　　1、 玻璃清潔劑（7≤PH≤10）

　　玻璃清潔劑有桶裝和高壓噴罐裝兩種，桶裝玻璃清潔劑類似多功能清潔劑，主要功能是除污斑；使用時需裝在噴壺內對準臟跡噴一下，然后用干布擦拭即光亮如新，后一種內含揮發性溶劑，芳香劑等，可去除尚油垢，用后留有芳香味，且會在玻璃表面留下透明保護膜，更方便以后的清潔工作，省時省力效果好，但價格較高。

　　2、 家具蠟（8≤PH≤9）

　　在每天的客房清掃中，服務員只是用濕布對家具進行除塵，家具表面的油污等不能除去，對此，可定期用稀釋的多功能清潔劑進行徹底除垢，但長期使用會使家具表面失去光澤，還應定期使用家具蠟，家具蠟形態有乳液、噴霧型、液體狀等幾種，它具有清潔和上光雙重功能，既可去除家具表面動物性和植物性油污，又可形成透明保護膜，具有防靜電、防霉的作用。使用方法是將適量家具蠟倒在干抹布或家具表面上，擦拭一遍，其作用是清潔家具，15min后再用同樣方法擦拭一遍，這一遍是上光。

　　3、 起蠟水（10＜PH＜14）

　　用于需要再次打蠟的大理石木質地面，起蠟水堿性強，可將陳蠟及臟垢浮起而達到去蠟功效。使用時應注意需反復漂清地面后才能再次上蠟。

　　（四）上光劑

　　1、擦銅水

　　擦銅水呈糊狀，主要原理是氧化掉銅表面的銅銹而達到清潔光亮銅制品的目的，應注意的是只能用于純銅制品，不能用于鍍銅制品，否則會將鍍層氧化掉。

　　2、 金屬上光劑

　　含輕微磨蝕劑，脂肪酸、溶劑和水。主要用于銅制品和金屬制品，如水龍頭、卷紙架、浴簾桿、毛巾架、鎖把、扶手等，可起到除銹、去污、上光的作用、金屬上光劑只限于純金屬制品使用。

　　3、 地面蠟

　　地面蠟有封蠟和面蠟之分。封蠟主要用于第一層底蠟，內含填充物，可堵塞地面表層的細孔，起光滑作用，面蠟主要是打磨上光，增加地面光潔度和反光強度，使地面更為美觀。蠟有水基和油基兩種。水基蠟一般用于大理石地面，其主要成分是高分子聚合物，于燥會形成一層薄薄保護膜；油基蠟主要成分是礦物石蠟，常用于木板地面，蠟的形態有固體、膏體、液體三種比較常用的是膏狀、液體這兩種地面蠟。

　　（五）溶劑類

　　溶劑為揮發性液體，主要用于去除怕水的被清潔物上的污漬。

　　1、 地毯除漬劑

　　專門用于清除www.dewk.cn地毯上的特殊斑漬，對羊毛地毯尤為合適，地毯除漬劑種類很多，如清除果汁色斑的，有清除油脂類臟斑的還有清除口香糖的。但地毯上有臟斑應及時擦除，否則除漬效果不明顯。

　　2、 牽塵劑（靜電水）

　　用于浸泡塵推，對免水拖地面如大理石、木板地面進行日常清潔和維護，達到清潔保養地面的效果。

　　3、 殺蟲劑

　　這里指噴罐裝高效殺蟲劑，由服務員使用，對房間噴射后密閉片刻，可殺死蚊、蠅和蟑螂等爬蟲和飛蟲。但對老鼠則應購買專門的滅鼠藥或請專業公司進行

處理。

　　4、 酒精

　　適用于電話消毒等清潔項目。

　　5、 空氣清新劑

　　空氣清新劑品種很多，產品質量的差距很大，辨別質量優劣的最簡單的方法就是看留香時間的長短，留香時間長則質量較好，空氣清新劑具有殺菌、去異味、芳香空氣的作用。

　　三、 清潔劑的使用

　　為了有效地使用清潔劑，充分發揮其效能，減少浪費，提高清潔保養工作的安全性，有必要對酒店常用清潔劑進行嚴格的管理與控制，在使用過程中應注意的事項如下：

　　（1）一般清潔劑皆為濃縮液，使用前必須嚴格按照使用說明進行稀釋，配水比例適中。濃度高，既浪費清潔劑，又對被清潔物有一定的損傷作用；濃度過淡，則達不到清潔效果，不能符合星級飯店的衛生要求，影響飯店服務質量。

　　（2）不能使用粉狀清潔劑。因粉狀清潔劑對被清潔物表面尤其是衛生潔具表面有一種摩擦作用會損傷物體的表層。同時，粉狀清潔劑在溶解過程中易于沉淀，往往也難以在到最佳的清潔效果。

　　（3）應根據被清潔物不同的化學性質、用途及衛生要求選擇合適的清潔劑，達到酒店清潔保養的要求。

　　（4）清潔劑在首次使用前應先在不范圍內進行試用，效果良好的才可以在大范圍內推廣使用。

　　（5）應做好清潔劑的分配控制工作，減少不必要的浪費。

　　（6）高壓罐裝清潔劑、揮發溶劑清潔劑，以及強酸、強酸清潔劑在使用中都應注意安全注意安全問題。前者屬易燃易爆物品，后者對人體肌膚易造成傷害，服務員應在日常工作中掌握正確的使用方法，使用相應的防護工具，禁止在工作區域吸煙等。

　　（7）任何清潔劑一次使用過多都會對被清潔物產生不同程度的副作用，甚至是損傷，因此，不能養成平日不清潔，萬不得以時再用大量的清潔劑清洗的壞習慣。這種方法既費時、費力、效果也不好，也不要指望好的清潔劑對任何陳年臟垢都非常有用。

　　（8）酒店應根據各自的資金狀況選擇合適的清潔劑。

篇2：保潔培訓：清潔劑產品功效與適用范圍

　　保潔培訓：清潔劑產品功效與適用范圍

　　一、鋁品光亮劑：

　　有效清潔及擦亮鋁、鋁合金、不銹鋼、鐵器等表面，消除金屬表面的銹斑有特效，清洗后用水過凈。

　　二、強力外墻清潔劑：

　　本品對瓷磚、馬賽克等硬質表面有非同一般的洗滌效果。對特臟及長時間的污垢，效果更佳。特性：有刺鼻氣味。 使用方法：原液使用不稀釋，直接噴灑在污漬處，稍等片刻，清水過清即可。

　　三、強力除垢劑：

　　由多種有機酸組成,采用高濃度配方具有特強酸化作用,有效地清除各種頑固污漬、銹漬。 使用方法：視污漬程度稀釋20-40倍。

　　四、不銹鋼清潔劑：

　　本品能迅速去除不銹鋼表面污垢，而且使用后在不銹鋼表面形成極薄的鈍化膜，可防止清潔時產生的二次污染，使不銹鋼保持潔凈光亮，本品適用各種不銹鋼器件及裝飾材料的清潔。 使用方法：將本品噴灑于物體表面，然后用軟布擦試或加壓噴洗。

　　五、不銹鋼光亮劑：

　　本品能迅速去除不銹鋼表面污垢，而且使用后在不銹鋼表面形成極薄的鈍化膜，可防止清潔時產生的二次污染，使不銹鋼保持潔凈光亮，本品適用各種不銹鋼器件及裝飾材料的清潔。 使用方法：將本品噴灑于物體表面，然后用軟布擦試或加壓噴洗。

　　六、強力化油劑：

　　能迅速滲透，乳化及皂化各種油性污垢，焦炭，重機油及食物性油垢，卓越的去污乳化性能，令清潔表面依舊如新，適用于廚房，工廠，機修，食品加工等可水洗的硬面。 使用方法：視污漬程度稀釋2-16倍，高壓清洗，可開40-80分水。

　　七、強力潔廁劑：

　　獨特的滲透功能，能迅速高速地清除金屬在瓷磚及瓷盆上形成的銹跡，水垢和石灰漬，特別適合工廠，車間，公共設施的除銹工作。 使用方法：一般污漬：一份開5-10份水，嚴重污漬：1份開2-5份水。

　　八、酸性除銹清潔劑：

　　獨特的滲透功能，能迅速高速地清除金屬在瓷磚及瓷盆上形成的銹跡，水垢和石灰漬，特別適合工廠，車間，公共設施的除銹工作。 使用方法：一般污漬：一份開5-10份水，嚴重污漬：1份開2-5份水。

　　九、浴室清潔劑：

　　含有機酸化合物，具有清除銹漬，水垢，尿漬，油漬，皂漬的功能，不會傷害物質表面及其附件，并有消毒，辟臭功效，使用后留下清新氣味，適用于浴缸，洗手盆，尿槽，坐廁，磁磚，馬賽克，水磨石等。 使用方法：一般污漬：1份開5-10份水，嚴重污漬：1份開2-5份水。 將本品開水后噴于物體表面，用毛刷或布擦試，然后用水沖凈。

　　十、中性全能清潔劑：

　　超強配方，具有全面清潔，殺菌，消毒功效，適合清除油漬，炭漬，膠漬，茶漬及瓷磚表面污漬。 使用方法：視污漬程度稀釋5-30倍。

　　十一、快速消泡劑：

　　適用于地氈抽洗機和吸水機，能迅速消除機器運作過程中產生的泡沫，并且能持續有效地抑制泡沫的形成，保障機械的正常運作，同時大大地減少操作及維修人員的工作強度。 使用方法：直接投放入機械污水箱內即可。

　　十二、地氈除漬劑：

　　適用地氈及纖維表面的各種污漬，能有效地溶解和分離茶漬，咖啡漬，飲料漬，油渣，唇膏，血漬等，并對地氈無任何損傷。 使用方法：將本品噴濕于污漬處，用抹布擦試即可。

　　十三、低泡地氈水：

　　獨特的中性清潔配方，揮發速度快，泡沫特少，去漬力強，令地氈干爽柔軟，艷麗如新，結合污漬呈晶體狀，方便吸塵機清潔污漬。 使用方法：（1） 檢查所洗之地氈是否會脫色，移開輕便的家具，用吸塵機清潔地氈。（2） 用蠟紙包扎家具之金屬椅腳，以防弄污。（3） 一般情況：開水比例1安士開1加侖熱水。（4） 對極多泥污的走道等，1份開30份熱水，用蒸汽機先噴在地氈上，需時約5分鐘，讓地氈水將污漬脫離地氈纖維。

　　十四、干泡地氈水：

　　獨特的中性清潔配方，適用于各類地氈清潔，配有污漬懸浮劑及特效催干劑，揮發速度快，泡沫豐富，去漬力強，令地氈干爽柔軟，艷麗如新。 使用方法：（1） 檢查所洗之地氈是否會脫色，移開輕便的家具，用吸塵機清潔地氈。（2） 混合干泡地氈水于溫水中，洗地氈時，不可令地氈太濕，只需有泡沫產生便可。（3） 用刷機清洗：一般情況，開水比例1份開24份水，嚴重泥污：開水比例1份開12份水。（4） 人工清洗：開水比例1份開8-10份水，視地氈污漬程度，使用毛刷子或海棉洗刷地氈，然后用潔凈干布或吸水機，將本品吸干。

　　十五、檸檬家私蠟：

　　能令表面常保潤澤，更能保護物質表面免受空氣及污漬侵蝕，防止腐化，含特殊去污抗塵因子，令去污，除塵，上光，保護等功能一次完成，適用于木制家具，漆面，真皮，石材，金屬，電器，人造革，硬塑PVC，ABS等材質表面。 使用方法：將本品噴于干凈的軟布上輕擦家具表面，即可除去塵污，并使表面潔凈光亮。

　　十六、靜電吸塵劑：

　　靜電吸塵劑利用靜電原理，擁有吸附灰塵和沙粒的能力，只要輕輕拍打塵推，即可抖落沙粒，大大減輕工作強度，適用于純棉質塵推和任何光滑表面。

　　使用方法：用噴壺將吸塵劑均勻噴灑在塵推底部，晾干后即可使用，用后不用水洗。

　　十七、強力起蠟水：

　　具高強度滲透和溶解能力，能快速有效地溶解各種蠟質及其它油狀物質，稀釋后可清洗任何硬質地板表面油性和水性污垢。 使用方法：將本品噴于蠟質表面，然后用起蠟機或拖把擦洗。

　　十八、噴蠟：

　　適用于各種蠟面，具有清潔，乳化，修補，填充，增光等作用，配合拋光機使用，能在清潔蠟面的同時，令舊蠟回復光澤。 使用方法：將本品裝于噴壺內，均勻噴于地面，用拋光機配合白色尼龍網打磨即可。

　　十九、封地底蠟：

　　獨特的金屬鏈高分子化合物，能深入滲透地表面，形成一層高強度的保護膜，防止石材粉化，并具有填充，修補，流平，粘合等性能，起保護地面的作用，適用于大理石，花崗石，膠地板，木地板，水磨石，環氧聚氨酯等材質，與面蠟一起使用，效果更好，令地面保持持久光亮。 使用方法：用干凈蠟拖，涂于物質表面，用量為120-180平方米/加侖。

　　二十、高速面蠟：

　　獨特的金屬鏈高分子化合物，附著力強，堅固快干，流平性強，不變黃配1000轉以上的拋光機使用效果特佳，蠟質持久光亮，適用于大理石，花崗石，膠地板，木地板，水磨石，環氧聚氨酯等材質。 使用方法：用干凈蠟拖，涂于地面，并用拋光機拋光。

　　二十一、免拋面蠟：

　　特殊配方之全能型高分子聚合物，附著力強，堅固光亮無需拋光，使用方便，高強的堅韌性令蠟面不易磨損，適用于大理石，花崗石，膠地板，木地板，環氧聚氨酯，水磨石等。 使用方法：用干凈蠟拖，涂于物表面，無需拋光。

　　二十二、特光超級蠟水：

　　特光之固體量極高，可迎合多方面用途來節省地板護理之人力、物力及時間。特光快干、抗塵、抗滑，不會變黃，光度持久及耐行。適用于膠地板、云石地板、水磨石地、水晶油處理之后木地板等。調稀之特光更適用于高速磨光之地板保養。特光能清除鞋跟痕跡，同時，在經高速磨光后，蠟面更光更硬及更耐行。

篇3：保潔清潔劑知識培訓

　　保潔清潔劑知識培訓

　　1、使用清潔劑是為了達到什么樣的效果？

　　使用清潔劑是為了達到以下效果：

　　(1)使清潔工作更加容易。

　　(2)消除或減少塵污的附著力。

　　(3)防止物件因受熱、受潮、受化學污染或摩擦而遭受損壞。

　　(4)延長物品的使用壽命。

　　(5)美化物品的外觀。

　　2、飯店常用的清潔劑最基本的類型有哪幾種？用什么來表示？

　　有三種最基本類型：即酸性清潔劑、中性清潔劑、堿性清潔劑。清潔劑的化學性質通常用PH來表示。

　　3、酸性清潔劑的主要用途是什么？

　　酸具有一定的殺菌除臭功能，且能中和尿堿等頑漬斑垢，所以酸性清潔劑主要用途是用于衛生間的清潔。

　　4、中性清潔劑的主要功能是什么？

　　中性清潔劑配方溫和，不腐蝕和損傷任何物品，對被清洗物起到清潔和保護作用，其主要功能是除污保潔。

　　5、堿性清潔劑的主要功能是什么？

　　堿性清潔劑不僅含有純堿(碳酸鈉)，還含有大量的其他化合物，對于清除一些油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果。

　　6、飯店常用清潔劑有哪些？

　　(1)酸性清潔劑：①檸檬酸;②醋酸;③鹽酸稀釋液;④硫酸鈉;⑤草酸;⑥馬桶清潔劑;⑦消毒劑;⑧過氧化氫漂白劑。

　　(2)中性清潔劑：①多功能清潔劑;②洗地毯劑。

　　(3)堿性清潔劑：①碳酸氫鈣;②碳酸鈉;③氫氧化鈉;④氨水;⑤次氯化鈉漂白劑;⑥過硼酸鈉漂白劑;⑦玻璃清潔劑;⑧家具蠟;⑨起蠟水。

　　(4)上光劑：①金屬拋光劑;②地面拋光劑;③封蠟。

　　(5)溶劑：①地毯除漬劑;②酒精;③牽塵劑。

　　(6)殺蟲、殺菌劑：①殺蟲劑;②空氣清新劑。

　　7、如何使用家具蠟？

　　先將蠟倒一些在干布或家具表面上擦拭一遍，這一遍是清潔家具。約15分鐘后再用同樣的方法擦拭一遍，這一遍是上光。兩次擦拭后效果極佳。

　　8、封蠟有什么區分？

　　9、采購清潔劑應注意哪些問題？

　　在購買清潔劑以前，管理者必須先弄清以下幾個方面的問題。

　　(1)需要什么品種的清潔劑，它們分別會被用于何處。

　　(2)需要多少清潔劑，一次購進可用多久，是批量購進合理還是少量購買好。

　　(3)現有哪些廠家的產品可咨詢，廠方有無售后服務。

　　(4)可以接受的價格(報價)。

　　(5)貨比三家。

　　(6)選購清潔劑要看濃度。

　　(7)購買清潔劑時應選擇液體清潔劑。

　　(8)購買清潔劑時不能以其泡沫的多少來確定質量，而應看其去污效果、對物體的損傷程度和安全性，應要求廠家作示范，并提供良好的售后服務。

　　(9)要選擇環保產品，盡量不購買含氟的化學劑。

　　在上述問題弄清后，方右向采購部提出采購計劃書，標明品牌、價格、數量，以保證能買到合適的清潔課劑。

　　10、怎樣搞好清潔劑的使用控制？

　　(1)散裝的清潔劑經稀釋后，最好安裝在高氣壓瓶內通過擠壓使用。

　　(2)培訓服務員下確使放置清潔劑，并按規定程序進行操作。

　　(3)在通風良好的地方使用。

　　(4)切忌在類似明火之處使用的清潔劑，如照明燈或取暖器旁。

　　(5)為使用完全應配備相應的防護用具，如橡皮手套等。

　　(6)平時應多作保養，盡量少做清潔工作。在物體不太臟時，使用適量的清潔劑，不僅省時、省節約清潔劑，而且有益于物體的保養，延長菘使用壽命。切不能到物體很“臟”時再用大量清潔劑，既花時間又費力，效果還不好，對物體損傷也很大。

　　11、怎樣搞好清潔劑的安全管理？

　　(1)制定相應的規章制度，培訓服務員掌握使用和放置清潔劑的正確方法，平時注意檢查和提醒服務員嚴格按規進行操作。

　　(2)對強酸、強堿的清潔劑應先采取稀釋處理，然后盡量裝在噴壺內，再分發給服務員使用。