酒店常清潔劑種類與用途培訓(xùn)
基本類型不外乎三種，即酸性清潔劑、中性清潔劑和堿性清潔劑。
1、酸性清潔劑（0 ＜PH＜ 7）
因酸性具有一定的殺菌除臭功能，所以酸性清潔劑主要用于衛(wèi)生間的清潔；酸性中和尿堿、水泥等頑固斑垢，因此，一些強(qiáng)酸清潔劑可用于周期計(jì)劃衛(wèi)生；酸性清潔劑通常為液體，也有少數(shù)為粉狀，因酸有腐蝕性，所以在用量、使用方法上都需特別留意，禁止在地毯石材、木器和金屬器皿上使用酸性清潔劑。
酸性清潔劑的品種有很多，功能也略有差異，使用前要特別留意說明書，最好先做小面積試用，得到認(rèn)可后才可推廣使用。
常用的有：草酸（1：100）、潔廁劑、除銹劑、水泥石灰去除劑。
注：酸性清潔劑不能在光滑的大理石地面使用、所盛器皿的外表一定要干凈。大部分清潔劑都要經(jīng)過一個(gè)3分鐘的反應(yīng)過程。
2、中性清潔劑（PH＝7）
商業(yè)上把6 ≤PH< 8的清潔劑皆稱為中性清潔劑，其配方溫和，可起到清洗和保護(hù)被清潔物品的作用，因此在日常清潔衛(wèi)生中被廣泛運(yùn)用，中性清潔劑有液體、粉狀和膏狀，其缺點(diǎn)是無法或很難除積聚嚴(yán)重的污垢，現(xiàn)在賓館酒店和浴場會(huì)所廣泛使用的多功能清潔劑即屬此類。
中性清潔劑：萬能清潔劑（1：30-1：40）
洗地毯劑分為高泡和低泡兩種形式，低泡一般用于濕洗地毯，高泡用于干洗地毯，若用低泡洗地毯劑宜用溫水稀釋，去污效果更好。
3、堿性清潔劑（0 <PH< 14）
堿性清潔劑對于清除油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果，但在使用前應(yīng)稀釋，用后應(yīng)用清水漂清，否則時(shí)間長了會(huì)損壞被清潔物品的表面。堿性清潔劑既有液體、乳狀，又有粉狀、膏狀。
常用堿性清潔劑：壁紙清潔劑（1：30）；玻璃清潔劑（1：100）；高泡地毯清潔劑（1：30）；低泡地毯清潔劑（1：30）；地毯除漬劑（1：10）；消泡劑（1：30）。
4、表面活性劑
堿性和中性清潔劑并非只是含純堿，為增強(qiáng)除污效果，提高清潔功效，在清潔劑中常含有大量其他化合物，其中最常用、最大量的即為表面活性劑。
表面活性劑是一種能有效減少溶劑表面張力，使得污垢與被清潔物結(jié)合力降低的一種物質(zhì)，它的含量多少和質(zhì)量高低形成了各種去污效果不同的清潔劑。
除表面活性劑外，清潔劑中還含有其它化合物，如漂白劑，泡沫穩(wěn)定劑、香精等。
5、其它清潔劑
擦銅水；不銹鋼清潔劑；香口膠除質(zhì)劑；除塵液（1：100）；起蠟水；底蠟；面蠟、刨光蠟、木質(zhì)場面運(yùn)動(dòng)蠟、檸檬上光蠟、洗手露、天拿水、潤滑油、通渠粉、強(qiáng)力去油劑、溶酶清潔劑、生物清潔劑、消毒劑、洗手間除臭劑、亮銀劑（1：2）、墻面蠟、空氣清新劑、酒精、晶硬粉。
注：打蠟起到光亮、防滑、保護(hù)大理石的作用。
底蠟：封住交接處縫隙，必須干透。
起蠟水：（1：5 400左右的溫水）強(qiáng)堿可代替起蠟水。
（1）消毒劑（5 ＜PH＜ 9）
主要是呈酸性，可作為衛(wèi)生間的消毒劑，又可用于消毒杯具，但一定要用水漂凈。“八四”消毒液即為常用的和較好的一種）
（2）家具蠟（8 ≤PH≤ 9）
在每天的客房清掃中，只是用濕布對家具進(jìn)行除塵，家具表面的油污等不能除去，對此，可定期用稀釋的多功能清潔劑進(jìn)行徹底除垢，但長期使用會(huì)使家具表面失去光澤，還應(yīng)定期使用家具蠟，家具蠟形態(tài)有乳液、噴霧型、膏狀等幾種，它具有清潔和上光雙重功能，既可去除家具表面動(dòng)物性和植物性油污，又可形成透明保護(hù)膜，具有防靜電、防霉的作用。使用方法是將適量家具蠟倒在干抹布或家具表面上，擦拭一遍，其作用是清潔家具，15min后再用同樣方法擦拭一遍，這一遍是上光。
（3）起蠟水（10 ＜PH＜ 14）
用于需要再次打蠟的大理石木質(zhì)地面，起蠟水堿性強(qiáng)，可將陳蠟及臟垢浮起而達(dá)到去蠟功效。使用時(shí)應(yīng)注意需反復(fù)漂清地面后才能再次上蠟。
（4）上光劑
① 擦銅水
擦銅水呈糊狀，主要原理是氧化掉銅表面的銅銹而達(dá)到清潔光亮銅制品的目的，應(yīng)注意的是只能用于純銅制品，不能用于鍍銅制品，否則會(huì)將鍍層氧化掉。
② 金屬上光劑
含輕微磨蝕劑，脂肪酸、溶劑和水。主要用于銅制品和金屬制品，如水龍頭、卷紙架、浴簾桿、毛巾架、鎖把、扶手等，可起到除銹、去污、上光的作用、金屬上光劑只限于純金屬制品使用。
③ 地面蠟
地面蠟有封蠟和面蠟之分。封蠟主要用于第一層底蠟，內(nèi)含填充物，可堵塞地面表層的細(xì)孔，起光滑作用，面蠟主要是打磨上光，增加地面光潔度和反光強(qiáng)度，使地面更為美觀。蠟有水基和油基兩種。水基蠟一般用于大理石地面，其主要成分是高分子聚合物，于燥會(huì)形成一層薄薄保護(hù)膜；油基蠟主要成分是礦物石蠟，常用于木板地面，蠟的形態(tài)有固體、膏體、液體三種比較常用的是膏狀、液體這兩種地面蠟。
（5）溶劑類
溶劑為揮發(fā)性液體，主要用于去除怕水的被清潔物上的污漬。
① 地毯除漬劑
專門用于清除地毯上的特殊斑漬，對羊毛地毯尤為合適，地毯除漬劑種類很多，如清除果汁色斑的，有清除油脂類臟斑的還有清除口香糖的。但地毯上有臟斑應(yīng)及時(shí)擦除，否則除漬效果不明顯。
② 牽塵劑（靜電水）
用于浸泡塵推，對免水拖地面如大理石、木板地面進(jìn)行日常清潔和維護(hù)，達(dá)到清潔保養(yǎng)地面的效果。
③ 殺蟲劑
這里指噴罐裝高效殺蟲劑（如“必?fù)洹薄ⅰ袄走_(dá)”等），由服務(wù)員使用，對房間噴射后密閉片刻，可殺死蚊、蠅和蟑螂等爬蟲和飛蟲。但對老鼠則應(yīng)購買專門的滅鼠藥或請專業(yè)公司進(jìn)行處理。
④ 酒精
適用于電話消毒等清潔項(xiàng)目。
⑤ 空氣清新劑
空氣清新劑品種很多，產(chǎn)品質(zhì)量的差距很大，辨別質(zhì)量優(yōu)劣的最簡單的方法就是看留香時(shí)間的
長短，留香時(shí)間長則質(zhì)量較好，空氣清新劑具有殺菌、去異味、芳香空氣的作用。篇2：保潔培訓(xùn)：清潔劑產(chǎn)品功效與適用范圍
保潔培訓(xùn)：清潔劑產(chǎn)品功效與適用范圍
一、鋁品光亮劑：
有效清潔及擦亮鋁、鋁合金、不銹鋼、鐵器等表面，消除金屬表面的銹斑有特效，清洗后用水過凈。
二、強(qiáng)力外墻清潔劑：
本品對瓷磚、馬賽克等硬質(zhì)表面有非同一般的洗滌效果。對特臟及長時(shí)間的污垢，效果更佳。特性：有刺鼻氣味。 使用方法：原液使用不稀釋，直接噴灑在污漬處，稍等片刻，清水過清即可。
三、強(qiáng)力除垢劑：
由多種有機(jī)酸組成,采用高濃度配方具有特強(qiáng)酸化作用,有效地清除各種頑固污漬、銹漬。 使用方法：視污漬程度稀釋20-40倍。
四、不銹鋼清潔劑：
本品能迅速去除不銹鋼表面污垢，而且使用后在不銹鋼表面形成極薄的鈍化膜，可防止清潔時(shí)產(chǎn)生的二次污染，使不銹鋼保持潔凈光亮，本品適用各種不銹鋼器件及裝飾材料的清潔。 使用方法：將本品噴灑于物體表面，然后用軟布擦試或加壓噴洗。
五、不銹鋼光亮劑：
本品能迅速去除不銹鋼表面污垢，而且使用后在不銹鋼表面形成極薄的鈍化膜，可防止清潔時(shí)產(chǎn)生的二次污染，使不銹鋼保持潔凈光亮，本品適用各種不銹鋼器件及裝飾材料的清潔。 使用方法：將本品噴灑于物體表面，然后用軟布擦試或加壓噴洗。
六、強(qiáng)力化油劑：
能迅速滲透，乳化及皂化各種油性污垢，焦炭，重機(jī)油及食物性油垢，卓越的去污乳化性能，令清潔表面依舊如新，適用于廚房，工廠，機(jī)修，食品加工等可水洗的硬面。 使用方法：視污漬程度稀釋2-16倍，高壓清洗，可開40-80分水。
七、強(qiáng)力潔廁劑：
獨(dú)特的滲透功能，能迅速高速地清除金屬在瓷磚及瓷盆上形成的銹跡，水垢和石灰漬，特別適合工廠，車間，公共設(shè)施的除銹工作。 使用方法：一般污漬：一份開5-10份水，嚴(yán)重污漬：1份開2-5份水。
八、酸性除銹清潔劑：
獨(dú)特的滲透功能，能迅速高速地清除金屬在瓷磚及瓷盆上形成的銹跡，水垢和石灰漬，特別適合工廠，車間，公共設(shè)施的除銹工作。 使用方法：一般污漬：一份開5-10份水，嚴(yán)重污漬：1份開2-5份水。
九、浴室清潔劑：
含有機(jī)酸化合物，具有清除銹漬，水垢，尿漬，油漬，皂漬的功能，不會(huì)傷害物質(zhì)表面及其附件，并有消毒，辟臭功效，使用后留下清新氣味，適用于浴缸，洗手盆，尿槽，坐廁，磁磚，馬賽克，水磨石等。 使用方法：一般污漬：1份開5-10份水，嚴(yán)重污漬：1份開2-5份水。 將本品開水后噴于物體表面，用毛刷或布擦試，然后用水沖凈。
十、中性全能清潔劑：
超強(qiáng)配方，具有全面清潔，殺菌，消毒功效，適合清除油漬，炭漬，膠漬，茶漬及瓷磚表面污漬。 使用方法：視污漬程度稀釋5-30倍。
十一、快速消泡劑：
適用于地氈抽洗機(jī)和吸水機(jī)，能迅速消除機(jī)器運(yùn)作過程中產(chǎn)生的泡沫，并且能持續(xù)有效地抑制泡沫的形成，保障機(jī)械的正常運(yùn)作，同時(shí)大大地減少操作及維修人員的工作強(qiáng)度。 使用方法：直接投放入機(jī)械污水箱內(nèi)即可。
十二、地氈除漬劑：
適用地氈及纖維表面的各種污漬，能有效地溶解和分離茶漬，咖啡漬，飲料漬，油渣，唇膏，血漬等，并對地氈無任何損傷。 使用方法：將本品噴濕于污漬處，用抹布擦試即可。
十三、低泡地氈水：
獨(dú)特的中性清潔配方，揮發(fā)速度快，泡沫特少，去漬力強(qiáng)，令地氈干爽柔軟，艷麗如新，結(jié)合污漬呈晶體狀，方便吸塵機(jī)清潔污漬。 使用方法：（1） 檢查所洗之地氈是否會(huì)脫色，移開輕便的家具，用吸塵機(jī)清潔地氈。（2） 用蠟紙包扎家具之金屬椅腳，以防弄污。（3） 一般情況：開水比例1安士開1加侖熱水。（4） 對極多泥污的走道等，1份開30份熱水，用蒸汽機(jī)先噴在地氈上，需時(shí)約5分鐘，讓地氈水將污漬脫離地氈纖維。
十四、干泡地氈水：
獨(dú)特的中性清潔配方，適用于各類地氈清潔，配有污漬懸浮劑及特效催干劑，揮發(fā)速度快，泡沫豐富，去漬力強(qiáng)，令地氈干爽柔軟，艷麗如新。 使用方法：（1） 檢查所洗之地氈是否會(huì)脫色，移開輕便的家具，用吸塵機(jī)清潔地氈。（2） 混合干泡地氈水于溫水中，洗地氈時(shí)，不可令地氈太濕，只需有泡沫產(chǎn)生便可。（3） 用刷機(jī)清洗：一般情況，開水比例1份開24份水，嚴(yán)重泥污：開水比例1份開12份水。（4） 人工清洗：開水比例1份開8-10份水，視地氈污漬程度，使用毛刷子或海棉洗刷地氈，然后用潔凈干布或吸水機(jī)，將本品吸干。
十五、檸檬家私蠟：
能令表面常保潤澤，更能保護(hù)物質(zhì)表面免受空氣及污漬侵蝕，防止腐化，含特殊去污抗塵因子，令去污，除塵，上光，保護(hù)等功能一次完成，適用于木制家具，漆面，真皮，石材，金屬，電器，人造革，硬塑PVC，ABS等材質(zhì)表面。 使用方法：將本品噴于干凈的軟布上輕擦家具表面，即可除去塵污，并使表面潔凈光亮。
十六、靜電吸塵劑：
靜電吸塵劑利用靜電原理，擁有吸附灰塵和沙粒的能力，只要輕輕拍打塵推，即可抖落沙粒，大大減輕工作強(qiáng)度，適用于純棉質(zhì)塵推和任何光滑表面。
使用方法：用噴壺將吸塵劑均勻噴灑在塵推底部，晾干后即可使用，用后不用水洗。
十七、強(qiáng)力起蠟水：
具高強(qiáng)度滲透和溶解能力，能快速有效地溶解各種蠟質(zhì)及其它油狀物質(zhì)，稀釋后可清洗任何硬質(zhì)地板表面油性和水性污垢。 使用方法：將本品噴于蠟質(zhì)表面，然后用起蠟機(jī)或拖把擦洗。
十八、噴蠟：
適用于各種蠟面，具有清潔，乳化，修補(bǔ)，填充，增光等作用，配合拋光機(jī)使用，能在清潔蠟面的同時(shí)，令舊蠟回復(fù)光澤。 使用方法：將本品裝于噴壺內(nèi)，均勻噴于地面，用拋光機(jī)配合白色尼龍網(wǎng)打磨即可。
十九、封地底蠟：
獨(dú)特的金屬鏈高分子化合物，能深入滲透地表面，形成一層高強(qiáng)度的保護(hù)膜，防止石材粉化，并具有填充，修補(bǔ)，流平，粘合等性能，起保護(hù)地面的作用，適用于大理石，花崗石，膠地板，木地板，水磨石，環(huán)氧聚氨酯等材質(zhì)，與面蠟一起使用，效果更好，令地面保持持久光亮。 使用方法：用干凈蠟拖，涂于物質(zhì)表面，用量為120-180平方米/加侖。
二十、高速面蠟：
獨(dú)特的金屬鏈高分子化合物，附著力強(qiáng)，堅(jiān)固快干，流平性強(qiáng)，不變黃配1000轉(zhuǎn)以上的拋光機(jī)使用效果特佳，蠟質(zhì)持久光亮，適用于大理石，花崗石，膠地板，木地板，水磨石，環(huán)氧聚氨酯等材質(zhì)。 使用方法：用干凈蠟拖，涂于地面，并用拋光機(jī)拋光。
二十一、免拋面蠟：
特殊配方之全能型高分子聚合物，附著力強(qiáng)，堅(jiān)固光亮無需拋光，使用方便，高強(qiáng)的堅(jiān)韌性令蠟面不易磨損，適用于大理石，花崗石，膠地板，木地板，環(huán)氧聚氨酯，水磨石等。 使用方法：用干凈蠟拖，涂于物表面，無需拋光。
二十二、特光超級蠟水：
特光之固體量極高，可迎合多方面用途來節(jié)省地板護(hù)理之人力、物力及時(shí)間。特光快干、抗塵、抗滑，不會(huì)變黃，光度持久及耐行。適用于膠地板、云石地板、水磨石地、水晶油處理之后木地板等。調(diào)稀之特光更適用于高速磨光之地板保養(yǎng)。特光能清除鞋跟痕跡，同時(shí)，在經(jīng)高速磨光后，蠟面更光更硬及更耐行。
篇3：保潔清潔劑知識(shí)培訓(xùn)
保潔清潔劑知識(shí)培訓(xùn)
1、使用清潔劑是為了達(dá)到什么樣的效果？
使用清潔劑是為了達(dá)到以下效果：
(1)使清潔工作更加容易。
(2)消除或減少塵污的附著力。
(3)防止物件因受熱、受潮、受化學(xué)污染或摩擦而遭受損壞。
(4)延長物品的使用壽命。
(5)美化物品的外觀。
2、飯店常用的清潔劑最基本的類型有哪幾種？用什么來表示？
有三種最基本類型：即酸性清潔劑、中性清潔劑、堿性清潔劑。清潔劑的化學(xué)性質(zhì)通常用PH來表示。
3、酸性清潔劑的主要用途是什么？
酸具有一定的殺菌除臭功能，且能中和尿堿等頑漬斑垢，所以酸性清潔劑主要用途是用于衛(wèi)生間的清潔。
4、中性清潔劑的主要功能是什么？
中性清潔劑配方溫和，不腐蝕和損傷任何物品，對被清洗物起到清潔和保護(hù)作用，其主要功能是除污保潔。
5、堿性清潔劑的主要功能是什么？
堿性清潔劑不僅含有純堿(碳酸鈉)，還含有大量的其他化合物，對于清除一些油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果。
6、飯店常用清潔劑有哪些？
(1)酸性清潔劑：①檸檬酸;②醋酸;③鹽酸稀釋液;④硫酸鈉;⑤草酸;⑥馬桶清潔劑;⑦消毒劑;⑧過氧化氫漂白劑。
(2)中性清潔劑：①多功能清潔劑;②洗地毯劑。
(3)堿性清潔劑：①碳酸氫鈣;②碳酸鈉;③氫氧化鈉;④氨水;⑤次氯化鈉漂白劑;⑥過硼酸鈉漂白劑;⑦玻璃清潔劑;⑧家具蠟;⑨起蠟水。
(4)上光劑：①金屬拋光劑;②地面拋光劑;③封蠟。
(5)溶劑：①地毯除漬劑;②酒精;③牽塵劑。
(6)殺蟲、殺菌劑：①殺蟲劑;②空氣清新劑。
7、如何使用家具蠟？
先將蠟倒一些在干布或家具表面上擦拭一遍，這一遍是清潔家具。約15分鐘后再用同樣的方法擦拭一遍，這一遍是上光。兩次擦拭后效果極佳。
8、封蠟有什么區(qū)分？
9、采購清潔劑應(yīng)注意哪些問題？
在購買清潔劑以前，管理者必須先弄清以下幾個(gè)方面的問題。
(1)需要什么品種的清潔劑，它們分別會(huì)被用于何處。
(2)需要多少清潔劑，一次購進(jìn)可用多久，是批量購進(jìn)合理還是少量購買好。
(3)現(xiàn)有哪些廠家的產(chǎn)品可咨詢，廠方有無售后服務(wù)。
(4)可以接受的價(jià)格(報(bào)價(jià))。
(5)貨比三家。
(6)選購清潔劑要看濃度。
(7)購買清潔劑時(shí)應(yīng)選擇液體清潔劑。
(8)購買清潔劑時(shí)不能以其泡沫的多少來確定質(zhì)量，而應(yīng)看其去污效果、對物體的損傷程度和安全性，應(yīng)要求廠家作示范，并提供良好的售后服務(wù)。
(9)要選擇環(huán)保產(chǎn)品，盡量不購買含氟的化學(xué)劑。
在上述問題弄清后，方右向采購部提出采購計(jì)劃書，標(biāo)明品牌、價(jià)格、數(shù)量，以保證能買到合適的清潔課劑。
10、怎樣搞好清潔劑的使用控制？
(1)散裝的清潔劑經(jīng)稀釋后，最好安裝在高氣壓瓶內(nèi)通過擠壓使用。
(2)培訓(xùn)服務(wù)員下確使放置清潔劑，并按規(guī)定程序進(jìn)行操作。
(3)在通風(fēng)良好的地方使用。
(4)切忌在類似明火之處使用的清潔劑，如照明燈或取暖器旁。
(5)為使用完全應(yīng)配備相應(yīng)的防護(hù)用具，如橡皮手套等。
(6)平時(shí)應(yīng)多作保養(yǎng)，盡量少做清潔工作。在物體不太臟時(shí)，使用適量的清潔劑，不僅省時(shí)、省節(jié)約清潔劑，而且有益于物體的保養(yǎng)，延長菘使用壽命。切不能到物體很“臟”時(shí)再用大量清潔劑，既花時(shí)間又費(fèi)力，效果還不好，對物體損傷也很大。
11、怎樣搞好清潔劑的安全管理？
(1)制定相應(yīng)的規(guī)章制度，培訓(xùn)服務(wù)員掌握使用和放置清潔劑的正確方法，平時(shí)注意檢查和提醒服務(wù)員嚴(yán)格按規(guī)進(jìn)行操作。
(2)對強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的清潔劑應(yīng)先采取稀釋處理，然后盡量裝在噴壺內(nèi)，再分發(fā)給服務(wù)員使用。