酒店EOD值班工作制度
為提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范員工服務(wù)程序，使檢查量化，防止EOD值班形式化，確實(shí)做好對(duì)客服務(wù)和及時(shí)突發(fā)事件處理及客人投訴的處理，特對(duì)酒店EOD值班規(guī)定下：
一、值班時(shí)間
當(dāng)天晚上六點(diǎn)至次日凌晨八點(diǎn)，星期天與節(jié)假日從早八時(shí)至次日八時(shí)。
二、值班安排
1、由人事部編制值班表，按順序輪流值班,特殊情況不能當(dāng)值的，原則上自行調(diào)班，但需通知總經(jīng)辦，由總經(jīng)辦把調(diào)班情況通知前臺(tái)、消防中心。
2、當(dāng)值人員到前臺(tái)領(lǐng)取值班房鑰匙和值班本，次日將值班本帶到早會(huì)，由總經(jīng)理閱示。
三、值班紀(jì)律
1、遵守值班制度，按班交接，堅(jiān)守工作崗位，當(dāng)值期間不得喝酒、外出，違紀(jì)者處罰100元。
2、當(dāng)值期間要保持電話隨時(shí)接聽(tīng)，2分鐘內(nèi)不接聽(tīng)或沒(méi)有會(huì)電話的處罰100元。
3、緊急事件和客人投訴電話通知3分鐘不能到現(xiàn)場(chǎng)的處罰100元。
4、當(dāng)值人員早上必須參加酒店早會(huì)和周會(huì)，上午需正常工作，下午可在值班房?jī)?nèi)休息到3點(diǎn)，并將鑰匙交回前臺(tái)。
5、當(dāng)值EOD到消防中心領(lǐng)取對(duì)講機(jī)，設(shè)定為“11頻道”，次日早8點(diǎn)前送交消防中心充電；
6、忠于職守，在當(dāng)值時(shí)對(duì)酒店的各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行巡視檢查，積極認(rèn)真、迅速準(zhǔn)確地處理各種問(wèn)題，在遇到重大或緊急情況時(shí)及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。
四，值班休息
1、節(jié)假日的值班，人事部做好考勤，給與調(diào)休；
2、平時(shí)的值班，作為部門(mén)經(jīng)理的義務(wù)；
3、長(zhǎng)假期間的值班一天一夜可給3天的換休；
四、值班內(nèi)容
1、值班經(jīng)理代表酒店全權(quán)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問(wèn)題，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理工作正常進(jìn)行。
2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對(duì)當(dāng)值班發(fā)生的任何問(wèn)題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時(shí)處理報(bào)告。
3、處理賓客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹(jǐn)慎行事，抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。
4、巡視檢查。對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、鍋爐空調(diào)機(jī)房等加強(qiáng)巡視檢查，會(huì)同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、員工宿舍的安全保衛(wèi)，注意防火、防盜工作。
5、員工動(dòng)態(tài)。員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等。
6、能源使用情況：是否有常流水，常明燈現(xiàn)象。
7、各崗位、各區(qū)域的衛(wèi)生情況，勞動(dòng)紀(jì)律情況。
8、每天的EOD值班期間，要負(fù)責(zé)檢查三間客房，按照培訓(xùn)的要求對(duì)酒店客房的固定設(shè)施設(shè)備及工程問(wèn)題的天花板、壁紙、壁畫(huà)、鏡子、電視接收質(zhì)量頻道清晰音量、家具、燈具、擦塵、衛(wèi)生間地面、潔具上下水、地毯、布草的檢查。
9、值班記錄。值班要記錄好值班時(shí)所處理的事項(xiàng)與問(wèn)題和巡視時(shí)間。記錄簡(jiǎn)明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說(shuō)明。在第二天的會(huì)議上匯報(bào)值班情況，責(zé)成相關(guān)部門(mén)整改。
五、相關(guān)事項(xiàng)
1、EOD值班經(jīng)理，晚上1點(diǎn)前對(duì)酒店進(jìn)行一次全面的檢查，4點(diǎn)至7點(diǎn)間對(duì)酒店個(gè)崗位情況進(jìn)行一次檢查。
2、值班經(jīng)理在固定值班房休息，不得私自調(diào)換值班房。
總經(jīng)辦
篇2：酒店工程值班制度（5）
酒店工程值班制度(五)
1.工程部值班經(jīng)理室24小時(shí)有人在崗，白班由工程總監(jiān)/經(jīng)理值班，夜班由工程動(dòng)力主管和維修主管執(zhí)崗或授權(quán)他人執(zhí)崗，行使工程總監(jiān)/經(jīng)理權(quán)力。
2.輪崗人員名單由工程總監(jiān)/經(jīng)理指定，值班經(jīng)理輪崗排班于每月28日前由工程總監(jiān)/經(jīng)理排好，并于下月執(zhí)行，值班經(jīng)理輪崗人員請(qǐng)事假需提前48小時(shí)，由工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn)，安排替崗人員。
3.值班經(jīng)理離開(kāi)值班經(jīng)理室，可指定一領(lǐng)班或領(lǐng)班以上的人員暫時(shí)替崗，行使接受報(bào)修派工和突發(fā)事故情況下的聯(lián)絡(luò)和調(diào)度指揮的權(quán)力。
4.值班經(jīng)理一般僅行使接受報(bào)修派工和突發(fā)事故情況下的聯(lián)絡(luò)和調(diào)度指揮的權(quán)力。
5.值班經(jīng)理實(shí)行嚴(yán)格的交接制度，沒(méi)有交接清楚或未交接完畢，不得離崗下班。
篇3：大酒店康樂(lè)部值班制度
酒店康樂(lè)部值班制度
1.員工在崗時(shí)必須書(shū)寫(xiě)工作日志，工作日志內(nèi)容包括：
(1) 當(dāng)日班次沒(méi)有完成，需要下一班次完成的事項(xiàng);
(2) 設(shè)施設(shè)備和器械的情況;
(3) 預(yù)訂情況;
(4) 與康樂(lè)營(yíng)業(yè)有關(guān)的各類(lèi)信息和當(dāng)局下達(dá)的指示;
(5) 本崗間發(fā)生的各種意外情況的詳細(xì)記錄和處理結(jié)果。
2.員工當(dāng)值時(shí)不得以任何理由擅自脫崗
(1) 員工需要用餐，則應(yīng)請(qǐng)本崗直屬上級(jí)或本部其他崗位員工暫時(shí)代為照看，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用餐完畢后立即返回本崗，以便輪換就餐;
(2) 如客人在娛樂(lè)中需要該場(chǎng)所員工代辦某項(xiàng)事情，員工需在問(wèn)清客人具體要求的前提下，委托當(dāng)值行李員實(shí)際辦理。
3.康樂(lè)員工下班前10分鐘將各類(lèi)物品進(jìn)行清點(diǎn)，為下班交接做好準(zhǔn)備。
4.當(dāng)日的兩個(gè)班次交接，各崗位當(dāng)面交接清楚，雙方在交接本上簽字確認(rèn)。
5.工作日志要求全面、完整，不得遺漏項(xiàng)目，接班人認(rèn)真仔細(xì)閱讀工作日志，對(duì)交班的各項(xiàng)事宜認(rèn)真對(duì)待，不得漏辦。
6.接班領(lǐng)班上班后，首先認(rèn)真閱讀上一班次的工作日志，召開(kāi)班前會(huì)，將上一班次交辦事項(xiàng)布置辦理和傳達(dá)貫徹。
7.康樂(lè)部經(jīng)理需閱讀領(lǐng)班工作日志，在閱讀后簽字確認(rèn)。