酒店采購部案例：該如何做好與供應商的溝通

　　平常看見采購員在辦公室忙忙碌碌的身影，總覺得他們為什么有那么多忙不完的事呢？直到今天協助其中的一位同事完成部分合同簽定工作才明白他們為什么都那么忙。因為他們不光是忙酒店內部的采購工作，還要努力地做好與供應商的溝通工作，因為和這些供應商的溝通工作是一件非常費時費力的事情。

　　舉個簡單的例子來說吧，比如我們在和固定供應商簽定合同時，都會告訴他們說如果變更公司名稱或帳號一定要及時知會我們采購部，以便于跟進好后續工作。可是大部分的供應商都只會記得將變更的公司帳號知會采購部，而不會記得要通知我們有關他們公司名稱變更的事情。這就造成了在下次簽定合同時我們因不知道名稱變化而沿用原公司名稱報合同，最后因為該供應商的公章及名稱不符，導致續簽合同的事宜沒能按照既定的時間完成。還有更讓人啼笑皆非的事情呢，比如說我們通知供應商在簽定合同時要在注明自己須蓋章的地方加蓋公章或合同專用章，并對整份完整的合同加蓋騎縫章。可是簽定回來的合同在蓋章方面是五花八門的：該在乙方蓋章的居然蓋到了甲方上；該加蓋合同章或公章的居然蓋上了財務專用章；該在每頁都加蓋的騎縫章居然只蓋第一頁和最后一頁，其他頁均空著。類似的情況還有很多很多，真是讓采購員哭笑不得。因為出現的問題太多，采購員經常要求供應商帶章到公司來簽，這樣雖然加大了采購員的工作量，但卻讓供應商的出錯率減少了不少。

　　其實如果供應商能夠理解我們采購員所說的問題，即使不清楚也可以打電話或是用其他方法向我們咨詢，而不是盲目地想當然地去做，這樣可以省了雙方很多力氣，還能提高彼此的工作效率。何樂而不為呢？

　　點評：

　　一個大型的五星級酒店需要采購的物資肯定是多種多樣的，這也就決定了供應商的種類和素質是各不相同的。采購部做為一個經常與供應商接觸的部門，如何做好與各個不同層次的供應商打交道真的是一門大學問。

　　撰寫：楊可點評：采購部

篇2：酒店房務布草房案例:透過現象看本質

　　酒店房務布草房案例：透過現象看本質

　　在九月份期間，天氣逐漸變涼，我遇到二位員工在更換制服時的不同現象，當我建議第一位員工領帶不臟可以一周或隔幾天換洗一次時，這位員工是這樣回答我的："減少費用與我有什么關系！不洗又不會給我加工資！作為后勤服務人員，我當時只好按照他的意思處理了。

　　另一位員工拿了一套制服來到窗口更換制服，一共四件，西上衣、西褲、襯衣、領帶各一件，這位員工在前天更換制服時是經我辦理的，他今天來了。當我檢查制服一看，天氣較涼，西上衣、領帶都未有明顯的污漬，我建議他這二件暫不用更換，以節省費用，因為每件制服洗滌費是2.74元，兩件就是5.48元，等于在飯堂就餐二次的費用。而且洗滌次數多了制服易變形、變色，你考慮一下？這位員工恍然大悟說："可以只換其中的二件嗎？我還不知道呢！我以為一次換洗要更換一套呢！我現在知道了。"

　　點評：

　　以上兩位員工態度不一，說明其中一位員工在思想上還未改變浪費的習氣，酒店從九月份開始實施各部門績效考核方案，如成本超標或營業額不達標，都與每位員工的獎金、年終雙薪掛鉤，其實與酒店每位員工都息息相關，應該從自身做起，希望節省成本不要成為一句空話！

　　撰寫人：房務部（布草房）z點評：z

篇3：酒店房務布草房案例:敬業

　　酒店房務布草房案例：敬業，使你從中找到快樂

　　前幾天，布草房服務窗口貼上了幾個溫馨的字"您，辛苦了！"，很多員工看了露出了笑臉，為內部顧客服務是我的榮幸，在此向全體酒店員工說一聲："您，辛苦了"，當各部門的員工精神奕奕來到服務窗口時，他們的臉上多了一份笑容，多了一聲互相問候的話語。

　　有一位員工這樣對我說："大姐，您辛苦了。"其實你在一線崗位上班，應是你辛苦了。 后勤區域的二線員工服務一線員工，這是我應該做的，他回答說："大家都一樣"。聽完后我真的很感動，他也很開心，一句樸實的話，會讓人感到親切友好、溫暖，同時能帶來一天的好心情！

　　從這件事讓我覺得，你尊重別人，別人就會同樣尊重你。敬業是一種職業道德，是一種神圣使命，工作是為自已而工作著，工作為了金錢固然重要，而在工作中從中找到快樂更重要，能從中獲得成就感，獲得他人尊重，同時獲得更多的自信心，不論工作的職位高低，學識深淺，只要忠于職守，毫不吝嗇地投入自已的精力和熱情，以主人翁和勝利者的心態對待每一天的工作，工作起來自然做的更好。

　　點評：

　　作為布草房服務窗口，任何來窗口辦理退換制服的員工都是我們的"上帝"，我們感恩于公司，感恩于每位在職員工對公司日日夜夜的付出，在將來收獲的季節里，我們將一如繼往真誠地為內部顧客服務，他們的滿意才是我們最終的目的。希望每一位布草房的員工兢兢業業繼續努力！

　　撰寫人：房務部（布草房）*點評：*