建筑工地食品安全管理規(guī)定（制度）

　　為加強(qiáng)建筑工地食品安全管理,保障人民群眾的身體健康與生命安全,現(xiàn)將在工地食品安全管理作如下規(guī)定：

　　1、總承包單位、分包單位是工地食品安全的第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)設(shè)有對工地食堂食品安全進(jìn)行管理的組織機(jī)構(gòu)，并設(shè)有專兼職的食品安全管理人員。

　　2、建筑工地食堂建設(shè)應(yīng)取得衛(wèi)生許可證，并應(yīng)當(dāng)符合下列要求：

　　2.1設(shè)置在離工地垃圾堆(場)、坑式廁所、糞池等有毒有害場所25米以外地勢較高的地方，并有符合衛(wèi)生要求的上下水道。

　　2.2設(shè)置獨立廚房和食物貯存間。洗菜區(qū)具備禽肉、蔬菜分開的清洗池。

　　2.3食堂頂棚、墻壁、地面使用防霉、防潮、防水材料，墻面材料到頂并便于清潔，地面做硬化和防滑處理。制作間灶臺及其周邊貼瓷磚，所貼瓷磚高度不小于1.5米。

　　2.4食物貯存間內(nèi)糧食存放臺距離墻和地面大于0.2米，窗戶排風(fēng)口距地面2米以上。

　　2.5配備必要的排風(fēng)設(shè)施、冷藏設(shè)施、消毒保潔以及消防防火設(shè)施，配備有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施和符合衛(wèi)生要求的廢棄物處理設(shè)施。

　　3、采購豬肉、蔬菜、牛羊肉、禽類、水產(chǎn)品、熟肉制品、乳品及乳制品、豆制品、醬油、食醋、飲用桶裝水、大米、小麥粉、食用植物油、水果、食鹽、散裝白酒等列入重點名錄的食品，對購進(jìn)的貨物應(yīng)當(dāng)按批次向供貨人索取食品質(zhì)量檢驗證明、檢疫證明、銷售憑證等與食品安全有關(guān)的證明并保存復(fù)印件備查。

　　4、建筑工地食堂加工食品應(yīng)當(dāng)符合以下要求：

　　4.1生熟分開，防止交叉污染；

　　4.2易腐食品冷藏；

　　4.3制售涼菜有專人、專室、專用工具、專用消毒設(shè)備、專用冷藏設(shè)備，不具備涼菜制作專間條件的，不得制作和提供涼菜；

　　4.4貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝等安全、無害，不得使用非食品容器盛裝食品及其原料；

　　4.5接觸直接入口食品的容器和用具使用前必須洗凈、消毒。

　　5、建筑工地食堂加工食品應(yīng)當(dāng)符合下列規(guī)定：

　　5.1不得加工和使用腐敗變質(zhì)、有毒有害、病死、毒死或死因不明的畜禽產(chǎn)品；

　　5.2禁止食用未熟透的扁豆；

　　5.3禁止銷售無有效保質(zhì)措施的熟肉制品；

　　5.4禁止建筑工地食堂購買、使用、存放亞硝酸鹽；

　　5.5食品庫房內(nèi)不得存放有毒有害物品和不潔物；

　　5.6不得采購無證照商販經(jīng)營的食品。

　　6、食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)依法定期進(jìn)行健康檢查，取得健康體檢證以及相關(guān)食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證后方可從業(yè)?；加辛〖病?、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。

　　7、建筑工地食堂發(fā)生食品安全事件后，總承包單位和分包單位，除采取搶救、調(diào)查與控制措施外，應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)局和衛(wèi)生局報告；同時積極配合衛(wèi)生行政部門、建筑行政部門和食品安全綜合監(jiān)管部門對食品安全事件的調(diào)查處理。

篇2：地產(chǎn)項目案場帶看工地制度

　　地產(chǎn)項目案場帶看工地制度

　　1、帶客戶看樣板房或工地現(xiàn)場時，所有人員必須戴安全帽;

　　2、帶看工地，置業(yè)顧問應(yīng)隨時提醒客戶注意安全;

　　3、置業(yè)顧問應(yīng)在客戶面前帶路;

　　4、乘電梯時，售樓人員應(yīng)一手按住電梯門，另一只手掌心向上五指并攏，以45度角向斜前方伸出示意客戶進(jìn)出;

　　5、置業(yè)顧問不得以任何借口把客戶扔到工地現(xiàn)場后離開;

　　6、置業(yè)顧問不得以危險為由，讓客戶獨自進(jìn)出現(xiàn)場工地;

　　7、下班前半小時不允許置業(yè)顧問單獨領(lǐng)客戶看房。

　　◇未按制度執(zhí)行， 每次每項罰款5-20元不等。

篇3：高層住宅建筑工地墜物打擊傷亡事故案例

　　高層住宅建筑工地墜物打擊傷亡事故案例

　　一、事故經(jīng)過：

　　某高層住宅建筑工地，高處作業(yè)的工人在移動一塊跳板時，因失手使跳板墜落，將下方在通道口3米處堆放小鋼模的一民工砸傷致死。經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查，事故現(xiàn)場位于該建筑一樓門口外側(cè)樓門寬2米，通道上方設(shè)置防護(hù)棚總寬度2.5米，總長度2米。

　　二、事故原因：

　?。?）防護(hù)棚搭設(shè)尺寸未能滿足通道口防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)要求，高層建筑通道口防護(hù)棚長度應(yīng)為6米；

　?。?）堆放小鋼模位置應(yīng)在離開建筑物一定距離，不應(yīng)堆放在通道口。

　　三、應(yīng)采取的防范措施：

　　（1）防護(hù)棚應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定搭設(shè)；

　?。?）教育工人在高處移動物件時，應(yīng)先觀察下面是否有人，在移動前應(yīng)先打招呼，下面人員離開后再移動物體，確保不傷害他人，要注意不使物體失落；

　?。?）堆放物料按施工組織設(shè)計要求規(guī)定的區(qū)域堆放，不能隨意亂放；

　?。?）加強(qiáng)安全管理，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，及時消除隱患，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)安全交底工作，交底內(nèi)容要全面、詳實、雙方人員在交底單上簽字。