食品安全檢查制度

　　一、配備專職或者兼職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督檢查。

　　二、食品安全管理人員堅(jiān)持落實(shí)每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況，并作好登記。

　　三、每日組織一次衛(wèi)生檢查，單位負(fù)責(zé)人每月組織考核食品安全管理人員工作。

　　四、每次檢查，都必須有記錄。

　　五、發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)有人跟蹤改正。

　　六、檢查內(nèi)容應(yīng)包括食品儲(chǔ)存、銷售過程;陳列的各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備，冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。

　　七、對損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　八、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。

篇2：食品公司安全檢查管理規(guī)定

　　食品公司安全檢查管理規(guī)定

　　第一章目的

　　第一條安全檢查是建立良好的安全環(huán)境和生產(chǎn)次序、保證做好安全工作的重要手段之一，為做到安全檢查、監(jiān)督制度化、經(jīng)?；?，制定并執(zhí)行本規(guī)定。

　　第二章范圍

　　第二條本規(guī)定適用于集團(tuán)公司所屬單位及與集團(tuán)公司有勞務(wù)協(xié)助關(guān)系的單位或個(gè)人。

　　第三章職責(zé)

　　第三條安全處負(fù)責(zé)制定、修訂本規(guī)定、負(fù)責(zé)組織集團(tuán)公司安全檢查與監(jiān)督；負(fù)責(zé)對基層單位 安全檢查執(zhí)行情況進(jìn)行檢查；負(fù)責(zé)安全隱患的糾正管理、復(fù)查與考核。

　　第四條各基層單位負(fù)責(zé)組織管理本單位的安全檢查，對查出的問題及時(shí)組織整改。

　　第四章管理內(nèi)容

　　第五條安全檢查的原則

　　1、安全檢查是安全管理的一項(xiàng)重要制度。安全檢查應(yīng)堅(jiān)持檢查與整改相結(jié)合，邊檢查邊整改的原則。安全檢查必須落實(shí)“誰主管誰負(fù)責(zé)”、“誰檢查誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制度。

　　2、安全檢查應(yīng)有明確的目的、要求和具體計(jì)劃，集團(tuán)公司或所屬單位的安全檢查應(yīng)成立由各級負(fù)責(zé)人、有關(guān)人員參加的安全檢查組織。

　　第六條安全檢查的內(nèi)容

　　1、安全檢查的主要內(nèi)容包括安全基礎(chǔ)工作與現(xiàn)場安全管理兩部分，主要是查領(lǐng)導(dǎo)、查思想、查紀(jì)律、查制度、查違章、查事故隱患，尤其是要加強(qiáng)對關(guān)鍵生產(chǎn)區(qū)域、重點(diǎn)生產(chǎn)部位、安全死角的檢查。

　　2、基層班組及崗位的安全檢查內(nèi)容應(yīng)突出作業(yè)環(huán)境、人機(jī)安全狀況、安全操作及遵章守紀(jì)等。

　　第七條安全檢查的頻次

　　集團(tuán)公司對基層單位的安全檢查或抽檢，每季度集中組織一次，基層單位每月檢查一次，生產(chǎn)班組每周檢查一次，崗位工人堅(jiān)持每日巡查。

　　第八條安全檢查的方式

　　安全檢查采取日常檢查、定期檢查、專業(yè)檢查、不定期檢查等方式進(jìn)行。

　　1、日常檢查

　?。?）生產(chǎn)崗位工人應(yīng)嚴(yán)履行交接班檢查和巡回檢查，認(rèn)真做好班組維護(hù)作業(yè)的檢查。

　?。?）主管領(lǐng)導(dǎo)或?qū)Ｂ毎踩O(jiān)督員堅(jiān)持每周對所管轄范圍內(nèi)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查；

　?。?）非生產(chǎn)崗位人員應(yīng)根據(jù)本崗位特點(diǎn)和工作性質(zhì)，在工作前、工作中和下班前進(jìn)行檢查；

　?。?）集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)和機(jī)關(guān)各處室應(yīng)經(jīng)常性檢查，各級安全監(jiān)督員應(yīng)加強(qiáng)對直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全檢查；

　　（5）安全處應(yīng)加強(qiáng)對重點(diǎn)要害部位的經(jīng)常性檢查，各級安全監(jiān)督員應(yīng)加強(qiáng)對直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全檢查；

　　（6）值班干部或帶班作業(yè)的干部，應(yīng)對一崗一責(zé)任的落實(shí)，崗位交接班檢查、重要施工作業(yè)環(huán)節(jié)重點(diǎn)監(jiān)控，堅(jiān)持值班其間的巡回檢查；

　　（7）特種作業(yè)人員應(yīng)按特種作業(yè)的要求落實(shí)本崗位的檢查制度。

　　2、定期檢查

　?。?）季節(jié)性檢查是根據(jù)春、夏、秋、冬、四季不同氣候環(huán)境特點(diǎn)，有針對性地進(jìn)行檢查。

　?。?）節(jié)日檢查是對安全生產(chǎn)措施的落實(shí)、生產(chǎn)值班、門衛(wèi)值班、單位領(lǐng)導(dǎo)值班、崗位工人上崗等方面的檢查。

　　3專業(yè)檢查

　?。?）設(shè)備檢查；以設(shè)備的安裝質(zhì)量、安全操作、檢修作業(yè)、維護(hù)保養(yǎng)、安全技術(shù)性能為重點(diǎn)的檢查；

　?。?）交通安全檢查；以機(jī)動(dòng)車輛技術(shù)狀況、安全駕駛、十八法管理、車輛（三檢）制度為重點(diǎn)的檢查；

　　（3）防火安全檢查：以重點(diǎn)要害部位的防火、消防設(shè)施、安全防火制度、工業(yè)動(dòng)火為重點(diǎn)的檢查；

　　（4）特殊設(shè)備檢查：以起重設(shè)備、壓力容器、電器設(shè)備、安全裝備的定期檢查；

　　（5）其他檢查：包括防雷接地檢查、可燃?xì)怏w監(jiān)測、有毒有害氣體監(jiān)察、三同時(shí)驗(yàn)收等。

　　4、不定期檢查

　　（1）對重點(diǎn)要害部位、關(guān)鍵裝置，主要生產(chǎn)設(shè)備或施工機(jī)械，上級主管單位應(yīng)對其進(jìn)行不定期的檢查；

　?。?）單位領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對下屬基層車間或班組的安全活動(dòng)情況、安全制度執(zhí)行情況和安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行不定期的檢查；

　?。?）對非生產(chǎn)作業(yè)場所、公用設(shè)施、后勤機(jī)關(guān)辦公區(qū)應(yīng)進(jìn)行不定期的檢查；

　　5、其他類型的檢查

　　基層單位應(yīng)建立健全交接班檢查、巡回檢查和班組作業(yè)檢查制度，建立領(lǐng)導(dǎo)承包檢查、干部值班檢查、查崗檢查和隱患整改制度。

　　第九條安全檢查記錄

　　1、各種形式的安全檢查，都應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄；

　　2、安全檢查的原始記錄、隱患整改記錄應(yīng)保存一年以上，專項(xiàng)技術(shù)檢測資料應(yīng)按規(guī)定建立技術(shù)檔案。

　　第十條安全檢查結(jié)果處置

　　1、對安全檢查中查出的問題必須積極進(jìn)行整改，暫時(shí)不能整改的項(xiàng)目，除采取有效犯范措施外，應(yīng)分別納入技改、設(shè)備檢修計(jì)劃限期整改。

　　2、對查處的隱患，應(yīng)實(shí)行隱患整改通知單的內(nèi)容應(yīng)包括：隱患名稱、整改單位、解決期限、整改責(zé)任單位和責(zé)任人等。

　　3、隱患整改通知單應(yīng)由檢查部門簽發(fā)，必要時(shí)經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)簽署后發(fā)出，隱患所在單位負(fù)責(zé)簽收并處理。

　　第十一條安全檢查的組織和考核

　　1、安全檢查的組織

　　（1）安全檢查實(shí)行分級組織、分級負(fù)責(zé)，各級主管安全的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對所屬單位的安全檢查負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任

　?。?）對于迎接公司安全大檢查工作，由單位主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)主抓、主管部門具體實(shí)施；

　?。?）專項(xiàng)檢查的組織工作由業(yè)務(wù)主管部門具體實(shí)施；

　　（4）上級單位組織的重要的、大型安全檢查活動(dòng)，各單位應(yīng)成立領(lǐng)導(dǎo)小組，以加強(qiáng)對自查自改工作的領(lǐng)導(dǎo)。

　?。?）主管單位或部門，應(yīng)對所屬單位的安全檢查工作進(jìn)行檢查、和考核；

　?。?）公司安全保衛(wèi)部負(fù)責(zé)各級、各項(xiàng)安全檢查的組織協(xié)調(diào)工作。

　　2、安全檢查的考核

　　安全處應(yīng)定期對各單位安全檢查制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核、督促安全檢

查制度的落實(shí)。如發(fā)現(xiàn)安全檢查不落實(shí)，安全檢查記錄不全等問題，應(yīng)按違章行為進(jìn)行處理。

篇3：食品公司安全檢查和隱患整改制度

　　食品公司安全檢查和隱患整改制度

　　為了保障公司設(shè)備的安全及正常運(yùn)轉(zhuǎn)，特制定每周組織一次自查隱患整改小組。

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　組織人員檢查每個(gè)車間崗位電器機(jī)械設(shè)備是否陳舊、老化，劇毒化學(xué)品倉庫、原料倉庫及酒精儲(chǔ)存區(qū)設(shè)施是否有隱患出現(xiàn)，如果有隱患事故，應(yīng)立即發(fā)出隱患整改通知單，由安全科負(fù)責(zé)傳送到各部門領(lǐng)導(dǎo)，對查出隱患情況立即整改，并吧整改通知記錄完成后簽名放到安全科備案。

　　如果對一些機(jī)械設(shè)備不能立即整改的，要寫出整改方案、整改時(shí)間，請示總經(jīng)理批示，對一些設(shè)備無法修理實(shí)、使用價(jià)值的，可作報(bào)廢處理，提出報(bào)廢申請，由主管審核、總經(jīng)理批準(zhǔn)，報(bào)廢后必須立即更新，已報(bào)廢設(shè)備必須及時(shí)移出車間處理，并在注明報(bào)廢，申表單必須存檔。