商貿(mào)有限公司門店績效考核制度
為了完善公司績效管理制度，規(guī)范績效管理的流程與重點，客觀公正地評價組織和員工的績效與貢獻(xiàn)，特制定、完善《門店員工績效考核制度》
一、考核目的
1、通過對經(jīng)營指標(biāo)考核，改善員工工作績效，提升銷售業(yè)績，建立以獎勵為主，以經(jīng)營結(jié)果為導(dǎo)向的績效獎勵制度。
2、在公司的人工成本得到有效控制的前提下，通過共享銷售增長的成果，提高員工人均收入。
二、考核原則
1、客觀、公正、公開原則：強(qiáng)調(diào)以數(shù)據(jù)和事實為依據(jù)，避免主觀臆斷和個人色彩;
2、過程管理原則：不斷的檢查員工計劃執(zhí)行情況及調(diào)整計劃，通過對目標(biāo)實施過程的管理幫助員工提高個人業(yè)績;
3、個人績效目標(biāo)與組織績效目標(biāo)保持一致原則;
4、反饋與提升的原則：即把考核后的結(jié)果，及時反饋，對績效形成的過程進(jìn)行引導(dǎo)，對績效的最終結(jié)果進(jìn)行控制;
三、考核依據(jù)
1、公司戰(zhàn)略目標(biāo)和年度預(yù)算;
2、部門崗位職務(wù)說明書;
3、績效計劃指標(biāo);
四、績效溝通
1、績效管理過程中，從考核計劃、指標(biāo)制定、考核實施到考核結(jié)果反饋與面談，考核者與被考核者需要保持充分的溝通，以分享各類與績效有關(guān)的信息，保證整個績效管理過程中雙方在思想與認(rèn)識上的高度統(tǒng)一;
2、考核結(jié)束后，考核者通過績效面談與反饋將考核結(jié)果反饋給被考核者，績效面談與反饋是為了讓員工自己了解在本績效考核周期內(nèi)的業(yè)績是否達(dá)到所定目標(biāo)，行為態(tài)度是否合格，讓管理者和員工雙方達(dá)成對考核結(jié)果一致的看法;雙方共同探討績效未合格的原因所在并制定績效改進(jìn)計劃。面談內(nèi)容包括肯定成績、指出不足、績效改進(jìn)建議，并最終雙方進(jìn)行書面確認(rèn)。
五、考核辦法及方案
由于門店員工崗位特殊，以及公司經(jīng)營規(guī)劃方向等以服務(wù)為主，特將考核內(nèi)容分成兩部分，實行兩套考核方法，相輔相成，形成對員工綜合素質(zhì)的考核和工作的監(jiān)督。
1、關(guān)鍵績效指標(biāo)考核;
2、日常工作和服務(wù)的考核
六、關(guān)鍵指標(biāo)考核
考核是通過對經(jīng)營過程中的關(guān)鍵因素進(jìn)行開發(fā)、分析、提煉和歸納，用以衡量被考核者績效的可量化的或可行為化的標(biāo)準(zhǔn)體系的一種目標(biāo)式量化管理指標(biāo)考核辦法。
1、考核指標(biāo)設(shè)定
業(yè)績考核指標(biāo)按照該店半年業(yè)績的平均數(shù)，設(shè)定月指標(biāo)。店鋪開設(shè)不足半年則按照季度平均值計算，不足季度則參考臨近站的店鋪指標(biāo)，設(shè)定初選經(jīng)營指標(biāo)。
2、考核周期：自然月度
3、考核指標(biāo)及獎懲規(guī)則
門店客服業(yè)績考核表
類別
基礎(chǔ)指標(biāo)
營業(yè)指標(biāo)
完成度
固定薪金
業(yè)績提成
個人業(yè)績
該店半年業(yè)績平均值或季度平均值
基礎(chǔ)指標(biāo)+10%
實際業(yè)績/營業(yè)指標(biāo)待定
個人業(yè)績提成=固定薪金*完成度+門店固定薪金*完成度*個人比例。
門店業(yè)績
待定
備注
1、以上指標(biāo)均為月指標(biāo)，按每月上下波動計算。
2、店長業(yè)績提成=門店固定薪金*完成度
門店客服日常工作考核表
姓名：
編號：
店名：
本次考核日期：自*年*月*日至*年*月*日
共計月日
項目
考核內(nèi)容
各項
分值
考核
得分
評語
儀容
儀表
1、穿著規(guī)范化、統(tǒng)一化
店長考評
公司考評
2、個人衛(wèi)生潔凈、整齊
3、化淡妝、無過多裝飾品
4、精神飽滿、服務(wù)規(guī)范化
談吐態(tài)度
1、禮貌親切的服務(wù)用語
2、熱情、大方、親切的服務(wù)應(yīng)對之道
3、不竄崗、聊天、做私事的工作態(tài)度
工作素質(zhì)
1、參與培訓(xùn)的學(xué)習(xí)能力及態(tài)度
2、對公司規(guī)章制度的執(zhí)行能力
3、誠實性
4、工作是否主動、積極
5、是否有團(tuán)隊精神
6、是否有較好的心理承受力
業(yè)務(wù)能力
1、了解店內(nèi)的有關(guān)商品知識情況
2、商品陳列是否規(guī)范
3、設(shè)備使用熟練度、準(zhǔn)確度
4、收銀是否規(guī)范
工作質(zhì)量
1、收銀有無差錯(收銀時)
2、是否有介紹商品情況(接待時)
3、顧客是否滿意門店的服務(wù)，有無抱怨、投訴
4、展柜陳列是否整齊，補(bǔ)貨是否及時
5、店鋪是否保持衛(wèi)生
6、設(shè)備保養(yǎng)是否按操作手冊去執(zhí)行
其他
1、交班工作移交是否妥當(dāng)
2、是否有防火、防盜
3、冷靜、有效處理突發(fā)事件
4、愛護(hù)公司公共物品
5、節(jié)約用電、用水等能源
6、提出可行性建議
總分100
應(yīng)出勤數(shù)
遲到
曠工
事假
病假
喪假
實際出勤數(shù)
考評等級
被考核人意見及希望
被考核人(簽名)：
店長(簽名)：
公司經(jīng)理(簽名)：
參考備注：
1、考評等級分為4級。95-100分為A級，90-94分為B級，80-89分為C級，70-79分為D級。
2、A級核發(fā)考評工資120%，B級核發(fā)考評工資100%，C級核發(fā)考評工資80%，D級核發(fā)考評工資60%，未達(dá)到D級或連續(xù)三次D級考評，則取消當(dāng)月考評薪金。
3、所有考評項目滿分100分，未達(dá)標(biāo)每次扣除1分，情節(jié)嚴(yán)重則相應(yīng)增加扣分。
4、若單項扣分?jǐn)?shù)超過分值，則此次考評不達(dá)標(biāo)。
5、考勤的考評另外記錄，歸類到考勤薪金中考評。
七、考核限制條件
以下情況取消考評資格
1、在變動當(dāng)月(任免、調(diào)動、入職、離職)不參與月度考核;
2、新店籌建期該店員工的考核不計入結(jié)果;
3、不按照公司及鐵路運營規(guī)定，造成公司損失者。
4、培訓(xùn)不合格的員工或正在培訓(xùn)的員工。
八、考評記錄表
姓名
門店
工作考評
店長考評
監(jiān)督考評
抽查考評
特殊事件
總分
績效
日常
評分
簽名
評分
簽名
評分
簽名
備注
單項考評最高為10分，總分50。
篇2：門店績效考核管理辦法范例
門店績效考核管理辦法范例
一、基本原則
1、門店總體提成原則。即獎勵政策、提成品種的提成比例對門店執(zhí)行，各門店店長在綜合考慮管理需要、收銀人員的獎勵、管理人員的獎勵及日常管理考核等因素后，確定具體的獎勵辦法，并在門店內(nèi)部進(jìn)行公示。
2、店長、組長二次分配原則。各門店店長、組長（僅限****、****、****、****、****）根據(jù)員工表現(xiàn)情況和業(yè)績完成情況，確定員工績效獎金分配方案，在報經(jīng)營運部同意后，正式執(zhí)行。
3、銷售任務(wù)優(yōu)先原則。即本方案中的提成、獎勵兌現(xiàn)的前提是整體銷售任務(wù)指標(biāo)完成率在80%以上；任務(wù)量確定原則為20**年度任務(wù)量的80%等于20**年度同期的銷售總額，個別門店可以進(jìn)行調(diào)整。整體銷售任務(wù)完成率超過100%的，商品銷售提成按照超額情況同比例兌現(xiàn)。整體銷售任務(wù)指標(biāo)由營運部根據(jù)20**年度實際銷售情況及門店發(fā)展?jié)摿η闆r在 20**年12月26日前確定。
二、門店員工報酬
1、門店員工報酬構(gòu)成：基本工資+商品銷售提成+輔助整體獎勵+管理處罰+崗位津貼（限收銀員）。
2、基本工資。根據(jù)員工的星級確定，詳見星級管理制度。
3、商品銷售提成：根據(jù)公司商品總體規(guī)劃，在現(xiàn)有商品中確定部分品種為A類商品和B類商品，其中A類商品的提成為銷售額的6%，B類商品的提成為銷售額的3%。
A類和B類品種的明細(xì)在每月24日前確定后下發(fā)給門店，自當(dāng)月26日起執(zhí)行。沒有下發(fā)的，繼續(xù)沿用上月品種明細(xì)。
4、輔助整體獎勵。主要分成客單數(shù)（期間總計發(fā)生交易的來客數(shù)，以小票流水?dāng)?shù)為準(zhǔn)）超額提成、客單價（期間總計銷售額除以期間小票數(shù)）超額提成、客單量（期間總計銷售件數(shù)除以期間小票數(shù)，中藥方劑除外）超額提成三個類別。凡客單數(shù)、客品數(shù)超過上一年度同期水平的，按照每單（品）0.2元獎勵門店；銷售額超過上一年度同期水平的，按照超額部分0.1%獎勵門店。
各門店兌現(xiàn)到班組或員工的標(biāo)準(zhǔn)，由各門店自行確定。此項提成以三項指標(biāo)均不低于門店標(biāo)準(zhǔn)要求為前提，單項指標(biāo)低于門店標(biāo)準(zhǔn)的，不提成。
5、管理處罰。主要是由營運部根據(jù)門店商品陳列、員工培訓(xùn)、促銷政策宣傳到位情況、安全情況等，確定具體的處罰標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督執(zhí)行，扣罰到門店。
三、績效獎金計發(fā)流程
1、營運部自系統(tǒng)中導(dǎo)出各門店相關(guān)數(shù)據(jù)。時間為當(dāng)月28日——29日（如遇法定節(jié)假日順延）。
2、營運部將數(shù)據(jù)交財務(wù)部核查，同時下發(fā)各門店店長核對。1工作日內(nèi)。
3、財務(wù)部及各門店根據(jù)營運部數(shù)據(jù)核對數(shù)據(jù)。 5工作日內(nèi)。
4、營運部根據(jù)反饋意見查明情況，調(diào)整數(shù)據(jù)。5工作日內(nèi)。
5、營運部根據(jù)整理完畢的數(shù)據(jù)與財務(wù)部共同計算績效獎金。2工作日內(nèi)。
6、營運部將各門店績效獎金總額數(shù)據(jù)給各門店店長。1工作日內(nèi)。
7、各門店根據(jù)績效獎金總額確定班組或者員工的分配方案，交營運部。2工作日內(nèi)。
8、營運部審查通過各門店員工獎金分配方案。2工作日。
9、營運部將各門店員工獎金分配方案交財務(wù)部執(zhí)行。
四、其他事項
1、****、****、****、****、****等門店店長的績效獎金按照員工的3倍計算，組長按照員工的2倍計算。例，門店總?cè)藬?shù)9人，其中組長2人，店長1人，績效獎金總額13000元，則店人均績效獎金為13000/(1*3+2*2+6*1) =13000/13=1000，店長的績效獎金為3000元，組長的績效獎金為2000元。
2、其他門店店長的績效獎金按照員工的2倍計算，計算方法同上。
篇3：餐飲門店員工薪酬績效考核方案
餐飲門店員工薪酬績效考核方案
為統(tǒng)一員工薪酬體系，使員工薪酬與門店經(jīng)營效率掛鉤，更好地激勵員工，特制定本計劃如下：
一、本規(guī)劃的適用范圍：
本計劃適用于****餐飲管理有限公司全體員工。
二、門店員工薪酬構(gòu)成：
工資總額=基本工資+合同工資+工齡工資+提成+獎金
注：1.職工基本工資是指職工的固定工資，根據(jù)職工的崗位設(shè)置;
2員工簽訂勞動合同后才能支付合同工資，每月50元。如果員工在合同到期前離職，將扣除之前支付的合同工資;已工作一年以上的員工只能支付工作年齡工資，即下一年每月30元。每增加一年，工齡工資增加30元，上限150元。
三、員工提成分為兩部分：一部分是酒類提成，按照現(xiàn)行政策以工資形式體現(xiàn);另一部分是與店面經(jīng)營效益掛鉤，以提成獎勵形式支付;
四、額外獎金是指公司或有突出貢獻(xiàn)的員工組織的實時激勵活動;
三、基本工資：
(一)職工薪酬調(diào)整：
注：夜班促銷考核期為工齡，店內(nèi)業(yè)績由店經(jīng)理和店經(jīng)理考核。店面鍋爐打漿機(jī)按技術(shù)定薪，其中學(xué)徒制保留原崗位工資，獨立崗位后工資1400元。工資調(diào)整必須由鍋爐總打漿機(jī)提出申請，經(jīng)經(jīng)營部、品管部考核，經(jīng)店長或店長批準(zhǔn)，報人力資源部審核，并報總經(jīng)理人力資源部批準(zhǔn);工資標(biāo)準(zhǔn)為小料柱與鍋爐攪拌器相同。
(二)店長以上員工工資：
門店結(jié)構(gòu)定義為：門店經(jīng)理+2/1前臺主管+后廚主管(廚師：區(qū)域廚師或廚師)
一、店面分上下兩層時，前廳設(shè)兩名主管;
三、店面多元化的，前廳設(shè)兩名主管;
四、店面不符合上述條件的，前廳設(shè)監(jiān)督員;
5個。各門店可選擇優(yōu)秀員工作為培訓(xùn)后備主管預(yù)備役期間，不調(diào)整工資，維持原崗位工資，但給予崗位補(bǔ)貼。
(三)職工薪酬調(diào)整審批程序
一、所有職位的試用期為一個月。試用期經(jīng)本部門主管領(lǐng)導(dǎo)考核合格后，
向人力資源部提出錄用申請，經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后，報人力資源部審核。監(jiān)事級以上人員的晉升，由人力資源部報總經(jīng)理批準(zhǔn);
2.各崗位晉升工資審批流程如下：(1)員工從四級晉升到三級。
以正式申請表為準(zhǔn)。每月15日前提交的正式申請表，當(dāng)月晉升，每月15日后提交的正式申請表，下月晉升;(2)三級工資晉升為二級工資時，晉升申請表必須由負(fù)責(zé)人填寫，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)逐級批準(zhǔn)后，報人力資源部審批，主管以上人員由人力資源部晉升。報總經(jīng)理批準(zhǔn);(3)二級晉升為一級時，由上級主管領(lǐng)導(dǎo)報人力資源部審核;上級以上人員晉升時運營部經(jīng)理面試簽字批準(zhǔn)后報人力資源部審核，人力資源部報總經(jīng)理批準(zhǔn);
三、員工被提拔/提拔時，必須提交提拔/提拔單。如果員工被提升/提升為主管，
晉升/晉升須經(jīng)店長批準(zhǔn)，業(yè)務(wù)部門面試后方可進(jìn)行;合格員工的晉升/晉升須經(jīng)店長批準(zhǔn)，業(yè)務(wù)部門、人力資源部面試批準(zhǔn)后方可進(jìn)行;門店經(jīng)理的晉升/晉升須經(jīng)營業(yè)部、人力資源部批準(zhǔn)，總經(jīng)理面試批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。各級晉升后，必須經(jīng)過一個月的試用期。試用期滿后，由經(jīng)營部、人力資源部考核下達(dá)聘任決定[各種形式見附表]
四、員工提成：
(一)酒水提成按公司現(xiàn)行政策執(zhí)行;
(二)各級員工的提成直接關(guān)系到門店的經(jīng)營效率，具體如下：
一、員工級工資核算標(biāo)準(zhǔn)：
2主管級以上人員工資核算標(biāo)準(zhǔn)：
(1)工資計提標(biāo)準(zhǔn)：每季度由財務(wù)部根據(jù)業(yè)務(wù)情況計算單店月任務(wù)量門店超額完成當(dāng)月任務(wù)金額的，按超額金額的20%分配給門店主管級以上員工。
(2)店面主管級以上員工分配標(biāo)準(zhǔn)(按月計發(fā))：
注：A：以上數(shù)據(jù)均以財務(wù)數(shù)據(jù)為準(zhǔn);B：以上任務(wù)金額均為應(yīng)收任務(wù)金額，門店展示的產(chǎn)品不計入應(yīng)收金額;C：任務(wù)金額在一季度和一季度進(jìn)行調(diào)整，由財務(wù)部和業(yè)務(wù)部制定根據(jù)業(yè)務(wù)情況。
五、各級薪酬調(diào)整和績效考核標(biāo)準(zhǔn)
一、門店員工晉升和降級標(biāo)準(zhǔn)：
(1)店內(nèi)普通員工：
(2)店長：
1)前廳主管：每月月底由店長或店長根據(jù)績效考核指標(biāo)進(jìn)行績效考核，每月2日前將上月考核結(jié)果報人力資源部;
2)廚師長：每月月底由店長或廚師長根據(jù)績效考核指標(biāo)進(jìn)行考核，每月2日前將上月考核結(jié)果報人力資源部;
山西降解標(biāo)準(zhǔn)：
3)店長：每月月底，營業(yè)部根據(jù)績效考核指標(biāo)進(jìn)行績效考核，每月2日前將上月考核結(jié)果報人力資源部。
山西降解標(biāo)準(zhǔn)：
4)廚師：每月月底，運營部和技術(shù)總監(jiān)根據(jù)績效考核指標(biāo)進(jìn)行考核，每月2日前將上月考核結(jié)果報人力資源部。
5)店長：每月月底，營業(yè)部根據(jù)績效考核指標(biāo)進(jìn)行績效考核，每月2日前將上月考核結(jié)果報人力資源部。