1.0 目的
1.1 本指導書規范舞廳管理工作程序，確保舞廳日常工作運行。
2.0 適用范圍
2.1 本指導書適用于社區中心舞廳的日常管理工作。
3.0 職責
3.1 領班負責日常管理的巡查、督導工作。
3.2 服務員負責日常的接待服務、營業設備設施的管理及衛生工作。
3.3 DJ 負責音響燈光設備的操作及管理、保養工作。
4.0 工作內容和要求。
4.1 營業前的工作。
4.1.1在營業前30分鐘到達崗位。
4.1.2 盤點核對上班次交班的食品、酒水。
4.1.3 準備好當市所需的營業食品、酒水及物品。
4.1.4 整理內務。
4.1.5 DJ檢查音響、燈光設備并調試到正常狀態。
4.1.6 站崗恭候客人的到來.
4.2 營業中的工作。
4.2.1 引領客人入場讓座、上茶。
4.2.2 開卡、遞歌薄、點唱紙及食物牌。
4.2.3 為客人推介食品、酒水。
4.2.4 做足四勤：勤巡視、勤加酒水、勤換煙盅、勤拾雜物。
4.2.5 客人結帳。核對食品、酒水數目，填寫消費帳單收款。
4.2.6 恭送客人并致道別語。
4.2.7 收拾整理餐桌，準備迎接下一批客人。
4.3 營業結束的工作。
4.3.1 做好送客工作，恭送每一位客人，并致送客語。
4.3.2 清理現場，熄滅未熄滅的煙頭。
4.3.3 收拾家私設備，并進行清潔消毒。
4.3.4搞好場所環境衛生，場地布置恢復營業前狀態。
4.3.5關閉音響、燈光設備，并做好保潔工作。
4.3.6 填寫交班簿和營業報表。
4.3.7 關好門窗及所有開關制閥,并將鑰匙交到指定位置。
5.0 引用文件和記錄表格
篇2：小區會所收款員工作規程
小區會所收款員工作規程
1．工作目標
規范會所接待服務，規范服務程序，提高服務水平。
2．工作職責
負責前臺收款工作，熟悉各種項目的價格，熟悉開機、打單、交班、改正、清單的工作流程。
3．工作指引
3．1每天提前10分鐘到崗，換工裝，打卡，到服務臺報到。
3．2保持前臺整潔，無垃圾雜物和廢票根，查看上一班次的工作記錄，落實上一班次交待的事項和特殊處理的問題。同時檢查鑰匙、票據和收銀機是否正常。
3．3對客人和各崗位的意見，記錄在交接日志上。對客人的投訴要細心聆聽，并認真記錄，問題嚴重時，應及時通知管理人員，協同解決。
3．4如有顧客光臨，禮貌地要求住戶出示會員卡和住戶卡，并詢問住戶需要消費的項目，并告知其所需的費用。
3．5會所員工要熟悉內部的娛樂設施、收費標準等，準確回答客人提出的問題，指引客人到達活動場所。為客人辦理所需活動項目的手續，離營業結束前30分鐘，提醒客人是否需要延辦。
3．6服務員必須熟悉使用收款機的收款操作流程。
3．7在非收款期間，不得無故啟用收款箱，如啟用請注明原因。
3．8如在收款期間打錯單，請按《收款機操作說明書》修改，并且注明原因，簽名。
3．9早班和晚班交接時要清點早班的營業收入，并在工作日志記錄清。
3．10當天營業結束時，接待收款員應計算清點好營業收入，導出當日實收金額，由會所主管核對無誤后簽名確認。
3．11每天結帳后，收好票據，并且留余一百元零錢備用找贖。清點鑰匙，并關好電源，鎖好娛樂設施門，鎖好服務臺到主管處交班，主管確認后方可下班。
4．質量記錄
4．1《交接班日志》
4．2《經營月匯總表》
4．3《收款單》
5．參閱文件、資料
5．1《會所員工行為守則》
5．2《收款機操作程序》
篇3：康城會所收款員工作規程
康城會所收款員工作規程
1．工作目標
規范會所接待服務，規范服務程序，提高服務水平。
2．工作職責
負責前臺收款工作，熟悉各種項目的價格，熟悉開機、打單、交班、改正、清單的工作流程。
3．工作指引
3．1每天提前10分鐘到崗，換工裝，打卡，到服務臺報到。
3．2保持前臺整潔，無垃圾雜物和廢票根，查看上一班次的工作記錄，落實上一班次交待的事項和特殊處理的問題。同時檢查鑰匙、票據和收銀機是否正常。
3．3對客人和各崗位的意見，記錄在交接日志上。對客人的投訴要細心聆聽，并認真記錄，問題嚴重時，應及時通知管理人員，協同解決。
3．4如有顧客光臨，禮貌地要求住戶出示會員卡和住戶卡，并詢問住戶需要消費的項目，并告知其所需的費用。
3．5會所員工要熟悉內部的娛樂設施、收費標準等，準確回答客人提出的問題，指引客人到達活動場所。為客人辦理所需活動項目的手續，離營業結束前30分鐘，提醒客人是否需要延辦。
3．6服務員必須熟悉使用收款機的收款操作流程。
3．7在非收款期間，不得無故啟用收款箱，如啟用請注明原因。
3．8如在收款期間打錯單，請按《收款機操作說明書》修改，并且注明原因，簽名。
3．9早班和晚班交接時要清點早班的營業收入，并在工作日志記錄清。
3．10當天營業結束時，接待收款員應計算清點好營業收入，導出當日實收金額，由會所主管核對無誤后簽名確認。
3．11每天結帳后，收好票據，并且留余一百元零錢備用找贖。清點鑰匙，并關好電源，鎖
好娛樂設施門，鎖好服務臺到主管處交班，主管確認后方可下班。
4．質量記錄
4．1《交接班日志》
4．2《經營月匯總表》
4．3《收款單》
5．參閱文件、資料
5．1《會所員工行為守則》
5．2《收款機操作程序》