肉食品營銷計劃方案

　　一、前言

　　眾所周知，目前我國肉類加工生產(chǎn)市場還是處于發(fā)展時期，廠家很多，魚龍混雜，法律環(huán)境不成熟，市場秩序不同程度地受到影響;行業(yè)雖然正處于高速發(fā)展時期，但是，整個行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入激烈競爭階段，這種激烈，主要體現(xiàn)在三個方面：

　　第一，行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重：由于肉食品業(yè)進(jìn)入門檻不高，企業(yè)固定資產(chǎn)投入相對較小，使得眾多資本進(jìn)入肉食品行業(yè)，加劇了行業(yè)的競爭;同時，各類肉食品嚴(yán)重同質(zhì)化，“價格戰(zhàn)”此起彼伏，促銷手段五花八門，加上肉食品品種越來越豐富，消費(fèi)者的選擇余地越來越大，企業(yè)競爭壓力很大;

　　第二，市場進(jìn)入細(xì)分階段：行業(yè)不斷進(jìn)行細(xì)分，新的產(chǎn)品類別不斷涌現(xiàn);比如：糖果行業(yè)就已經(jīng)從過去硬糖、奶糖一統(tǒng)天下發(fā)展為功能糖、凝膠糖、巧克力等多個細(xì)分品類共存，并且隨著市場結(jié)構(gòu)的分化，糖果市場也逐步被細(xì)分為更多更小的市場單元，競爭格局呈現(xiàn)多品類并存的局面;這種市場的不斷細(xì)分，就給肉食品企業(yè)帶來挑戰(zhàn);

　　第三，成本上升使企業(yè)腹背受敵：比如，近幾年，烘焙產(chǎn)品原材料油、糖、面粉、雞蛋全面漲價，成本壓力使許多中小企業(yè)無利可圖而在競爭中被淘汰，其他類型肉食品同樣也面對著成本上升利潤減少的問題。

　　面對肉食品業(yè)如此困局，我們的中小肉食品企業(yè)該如何突圍呢?合作是發(fā)展的基礎(chǔ)，拒絕合作就是拒絕發(fā)展和拒絕財富。許多食品企業(yè)都意識到了借助資源的重要性和必要性。那么，食品企業(yè)應(yīng)考慮借助哪些方面資源，以便在規(guī)避市場風(fēng)險的征途中，發(fā)揮各環(huán)節(jié)中的優(yōu)勢資源，形成優(yōu)勢互補(bǔ)，獲取利益的最大選擇。整合資源，尋求合作!打造樣本市場，以點(diǎn)帶面,迅速增長是唯一出路!!

　　出路通路一：借助外力合作，提高產(chǎn)品社會效應(yīng)，帶動效應(yīng)(我認(rèn)為渠道有5)

　　賣場資源整合介紹

　　肉食品新品上市時采用常規(guī)式打法“市場生動化→免費(fèi)試吃+人員促銷→特價+快訊”推廣模式簡稱為“三波”推廣模式進(jìn)行;

　　我們的產(chǎn)品屬肉肉小食品行業(yè)，或者說很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品!在零售終端，不管大小商超，首先映入眼簾的是競品五彩繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價位產(chǎn)品比比皆是!我們在市場上最熟悉的產(chǎn)品不外乎：15大品牌和廣西系列肉食品等為代表的主要競爭品牌;而面對我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場份額、提升產(chǎn)品銷量、塑造全新品牌呢?

　　切實(shí)可行的推廣方案，即采取快速消費(fèi)品常規(guī)式打法：

　　1、精耕廣西市場(并將市場渠道進(jìn)行疏理、有效點(diǎn)的掌握及分級)+以點(diǎn)帶面逐步突破各區(qū)域市場。

　　2、連鎖超市及大賣場作為新品試點(diǎn)，選擇30---40家之間。具體如下：

　　第一波：市場生動化陳列　新品上市階段，時間初定為+++年+++月++++新品上市，歷時一個月，采用的手段是特殊陳列費(fèi)用用于買斷賣場之“肉食品區(qū)”門店端架特殊陳列位置，全部將本司所推出的每個單品陳列以上!我認(rèn)為：其一新品上市初，流動車身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒有產(chǎn)品之能見度與陳列形象，再好的廣告轟動也無濟(jì)無事，何況我們沒有廣告支持?(肉食品不像快速消費(fèi)品，起量很快!)二是借被稱為品牌之父---可口可樂公司之3A營銷策略，即“買得到、買得起、樂得買”中“買得到” 強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動化陳列形象，對肉食品來講尤其重要，因?yàn)橘徺I肉食品之消費(fèi)者，很多時候均是無意中產(chǎn)生購買行為，或者說70%的消費(fèi)者均是臨時在零售終端作下決策購買產(chǎn)品;三是本司每個單品專業(yè)化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊的圍板(制作根據(jù)終端點(diǎn)給的位置大小決定、產(chǎn)品宣傳KT板)產(chǎn)品形象，消費(fèi)者路過即是不買均會留下好的印象!

　　首波特殊陳列結(jié)果：憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認(rèn)為至少會有很多的消費(fèi)者會重新購買本司產(chǎn)品!那么怎么去“趁熱打鐵，乘機(jī)而上”、鞏固已購買過之消費(fèi)群體呢?我認(rèn)為迅速實(shí)施新品上市第二波計劃：即“免費(fèi)試吃+人員促銷+端架”促銷計劃!

　　第二波：免費(fèi)試吃 + 人員促銷 + 端架 促銷計劃，具體步驟如后：

　　一、乘勝阻止：即在已初步取得良好銷售情況下，超市門店與采購對本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置，不應(yīng)該留給競品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會;

　　二、培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷計劃：利用營銷中心業(yè)務(wù)人員5名、(劃片區(qū)進(jìn)行促銷終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷活動中接觸的渠道和部門比較廣，為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生，營銷總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組，進(jìn)行本次促銷活動落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開展)外加臨時聘請的促銷員**名、共 **人。進(jìn)行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷推廣活動，時間段分別選擇在周一至周五：下午14：00～18：00，晚www.dewk.cn上19：30～21：00每天共5個半小時，周六周日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8個半小時進(jìn)行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣，周末二天集中安排在(類華聯(lián)、之佳便利、家樂福，沃爾瑪?shù)?系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門店. 10天后免費(fèi)品嘗活動結(jié)束(視活動情節(jié)可延長免費(fèi)品嘗時間，一個月、甚至可更長)，但端架特殊陳列仍然繼續(xù)!三、為什么實(shí)施這步呢?我認(rèn)為：廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣，根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實(shí)可行的動銷方式更能快速提升產(chǎn)品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯!如****國際品牌曾做過調(diào)研，在大賣場，選擇有利時機(jī)安排促銷員予以推廣，比平常沒有人促銷時銷量能提升30%，甚至更多;又如2000 年化妝品行業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐，硬搶奪了俗有營銷教父之稱的寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中20% 的份額，創(chuàng)造了終端攔截之奇跡!

　　四、免費(fèi)試吃活動是新品上市后進(jìn)入快銷之有利武器，只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好，免費(fèi)試吃是讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的一種重要方式，很多消費(fèi)者均是通過免費(fèi)試吃產(chǎn)生第一次購買，然后成為了忠誠顧客!

　　國際上很多大品牌如可口可樂(近段時間我在廣西市場走訪中發(fā)現(xiàn)廣西的主要

　　大街邊上、商店門口;如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關(guān)的國美、蘇寧、國貿(mào)中心等店門口也在做免費(fèi)品嘗可口可樂玻璃瓶活動，)、寶潔等新品上市均系通過免費(fèi)試吃、試用等活動取得成功銷售第一步!但做免費(fèi)試吃要注意：

　　1、促銷人員之專業(yè)化、試吃對象一定要與產(chǎn)品定位相吻合，如本司肉食品只針對年輕一族男女、小朋友，特別是女性。如果將試吃品分給老年人一族可能就會牛頭不對馬嘴;

　　2、一次性分發(fā)免費(fèi)試吃包不能太多，最多不超過2包，太多之情況會適得其反。

　　3、免費(fèi)試吃包品質(zhì)一定要過硬，口感一定要適用當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味，如在廣西推廣麻辣的食品對準(zhǔn)廣西人推廣的話可能就不適合，并取得較好的結(jié)果，增加購買機(jī)會!

　　免費(fèi)試吃活動總結(jié)：培養(yǎng)了消費(fèi)群體、提升了產(chǎn)品知名度!

　　第三波： 排面特價+快訊 促銷活動：經(jīng)過前二波活動之推廣，歷程共二個月，我認(rèn)為已大大提高了產(chǎn)品之知名度，這時可以實(shí)行適量單品之特價活動，不作全部產(chǎn)品之特價推廣，再一次地培養(yǎng)消費(fèi)群體之忠誠度!

　　例如：確定特價產(chǎn)品為：“***”

　　特價為**元/袋，比原價降1元!同時投放了5000元之快訊費(fèi)，讓業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)各門店是否可以特價產(chǎn)品擺到端架兩邊，15天的特價活動結(jié)果是：(足達(dá)、之佳便利等)系統(tǒng)30---40家賣場肉食品端架二邊基本上擺滿了特價產(chǎn)品，如果效果好、相信終端客戶采購與門店還會再次邀請我們做促銷活動!這次活動只承擔(dān)了費(fèi)用50%與讓利10%(及我司讓利10%、商超讓8%)，

　　為什么在第三波采取“排面特價+快訊”活動呢?原因在于：

　　1、快訊支持只是為了進(jìn)一步地擴(kuò)大產(chǎn)品知名度，逐漸形成品牌消費(fèi)之局勢;

　　2、特價活動一方面是為了進(jìn)一步地擴(kuò)大消費(fèi)群體，另一方面是繼續(xù)培養(yǎng)消費(fèi)群體之忠誠度，因?yàn)橐话阈詠碇v，如我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬，同一消費(fèi)者只要連續(xù)二個月以來都購買與消費(fèi)我們的產(chǎn)品，那么他(她)的忠誠度可達(dá)80%以上!

　　3、假如本產(chǎn)品主流消費(fèi)群體為年輕女性為主，而女性對價格特別敏感，又加上前二波活動之推廣，此時的特價活動更能讓消費(fèi)者撿到“便宜”之感覺!

　　4、本次特價活動選取+++++產(chǎn)品，是因?yàn)槟壳笆袌錾袭a(chǎn)品已經(jīng)是消費(fèi)者相當(dāng)熟悉的產(chǎn)品了(已經(jīng)培育了類似的產(chǎn)品市場)更在于想逐步打造“品牌”產(chǎn)品，形成帶動整體產(chǎn)品銷售之趨勢!

　　5、我認(rèn)為：特價活動不是隨時都可以做的，要看產(chǎn)品之成熟度!產(chǎn)品做特價時一定要讓消費(fèi)者感到“實(shí)惠!”因?yàn)閮r格是一把“雙刃劍，”要選擇合適的時機(jī)用得好、用得活，如過多地利用特價活動，大大地提高了消費(fèi)者對價格之敏感度，這時全靠促銷才有銷量，促銷活動一停產(chǎn)品銷量就停滯不前!因此，如長期地做特價活動，無異等于“慢性自殺!”因此這次活動過后再緩下推廣! 總結(jié)：新品上市，產(chǎn)品在零售終端“動”起來特別重要，如果僅靠排面自然銷售或遇節(jié)假日促銷起量的思路操作市場，那么我們的產(chǎn)品可能很快就會被淘汰!因?yàn)槲覀兊男缕罚言诹闶劢K端“滿面均是”，早已不足為奇、只是“改頭換面”而已!

　　故新品上市切實(shí)可行的推廣方案與銷售政策之執(zhí)行力尤其重要。三波推廣，波波相連，波波洶涌澎湃!凡事事在人為，正確的思路與執(zhí)行力也能打造出全新的品牌

　　出路通路二：激活政府資源，為企業(yè)找到根。(可達(dá)到每縣一專賣店數(shù)個配貨站)做自己的網(wǎng)點(diǎn)市場(此渠道我認(rèn)為有3)

　　“好風(fēng)憑借力，送我上青云”。既是千古流傳的詩句，也是企業(yè)借助政府外力作用的真實(shí)寫照。政府的權(quán)威形象不僅永遠(yuǎn)是民眾最相信的，而且中國由計劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向市場經(jīng)濟(jì)，政府代表著廣大基層勞動者，支持地區(qū)發(fā)展的重點(diǎn)。做得好的企業(yè)都與政府保持高度一致，www.dewk.cn企業(yè)利益與大眾百姓高度融合，當(dāng)然會受到政府的大力支持。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)和支柱，食品企業(yè)應(yīng)積極同政府進(jìn)行協(xié)調(diào)，找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，獲得相關(guān)行業(yè)協(xié)會以及政府的支持，才是為企業(yè)的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。 巨人集團(tuán)倒下時，史玉柱當(dāng)時的理念--不貸政府一分錢;三株企業(yè)敗北時，吳炳新當(dāng)時的理念--不捐給政府一分錢。企業(yè)的開始就是承擔(dān)社會責(zé)任：為社會就業(yè)減壓，我們可以和政府合作走向?qū)Ｙu之路，讓政府為我們打先鋒，既得名聲又得效益，一箭雙雕之法也(具體介紹見渠道管理2)

　　出路通路三：借助經(jīng)銷商，實(shí)現(xiàn)市場裂變　(此渠道我認(rèn)為有6)

　　“招商”是這幾年來比較流向的做法，但有些企業(yè)卻“越招越殤”，甚至有些企業(yè)傷透了心，毅然下定決心自建渠道或直供終端。

　　招商是資源整合的重要手段，如果操作得當(dāng)，企業(yè)就可以走上快速路，迅速占領(lǐng)全國市場。但很多企業(yè)不懂經(jīng)銷商，認(rèn)為只要有好產(chǎn)品，就不怕沒人去賣，結(jié)果招了數(shù)年，經(jīng)銷商仍未“歸順”。

　　招商是企業(yè)的第一次營銷，同時招商本身就是一個復(fù)雜的營銷體系，只有凡是想在經(jīng)銷商前面，招商的結(jié)果才會好。招商是一門專業(yè)的學(xué)科，在這里不多贅述。

　　如果經(jīng)銷商愿意追隨企業(yè)，就相當(dāng)于企業(yè)在各個地區(qū)有了“腳”和“合伙人”，可以跑的更快， 跑得更穩(wěn)。現(xiàn)在最熱門的“娃哈哈PK達(dá)能”事件中，娃哈哈的經(jīng)銷商起到了重要的作用。

　　企業(yè)借助經(jīng)銷商品牌資源、經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)的實(shí)力，既可以彰顯本企業(yè)的實(shí)力，同時又可以鋪貨到終端，讓消費(fèi)者能夠輕松購買到產(chǎn)品;而且，可以提高各關(guān)聯(lián)經(jīng)銷商的消費(fèi)者關(guān)注度和注意度，對于經(jīng)銷商購物群體的拓展和群體的優(yōu)化都能起相當(dāng)重要的作用。企業(yè)借助、整合經(jīng)銷商資源是企業(yè)產(chǎn)品營銷的一條捷徑。

　　出路通路四：激活時尚休閑資源，促進(jìn)提高生活品味!

　　具體見渠道管理方案3(此渠道我個人認(rèn)為有8)

　　出路通路五：激活旅游外出資源，建立特別渠道，提高產(chǎn)品知名度，加快產(chǎn)品流通!

　　(此渠道我個人認(rèn)為有5)

　　出路通路六：激活酷的群體，建立酷的加油站，少年驛站，定青春的心!

　　(此通道我個人認(rèn)為有8)

　　營銷的方法有很多，千變?nèi)f化，不離其宗。但是我們一定要清楚一點(diǎn)，那就是營銷創(chuàng)新，不一定需要一種突破性新產(chǎn)品或突破性新技術(shù)才能創(chuàng)新，突破性產(chǎn)品固然可以形成創(chuàng)新，但是成本太高，過于稀貴。往往是平凡的產(chǎn)品更能賺快錢，在平凡的產(chǎn)品上加點(diǎn)不一樣的東西，

　　富給產(chǎn)品的生命力。這就是我們要注意的“產(chǎn)品適度創(chuàng)新營銷策略”。當(dāng)然產(chǎn)品營銷創(chuàng)新，要順應(yīng)市場和消費(fèi)的大趨勢，不要為了創(chuàng)新而創(chuàng)新，而要抓住市場的主流，在主流的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，在趨勢的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，這才能夠保證既創(chuàng)新又創(chuàng)效益。以新對好，有比沒有好，適度比過分好，主流比個性好，借勢比自造好。有了這幾個“好”，產(chǎn)品創(chuàng)新就無往不利。

　　總之：在企業(yè)運(yùn)營觀念上，如果把企業(yè)定位在一個人的企業(yè)，那一定是捉襟見肘，企業(yè)很快會消失;如果把企業(yè)定位在一個地區(qū)的企業(yè)，就可以運(yùn)用全地區(qū)的資源，在地區(qū)很好的生存;如果把企業(yè)定位為全社會的企業(yè)，那么全社會的資源都會被企業(yè)所用。

　　“不求所有，但求所用”，相比之下，我們有些企業(yè)至今仍固守著企業(yè)發(fā)展自我積累、獨(dú)自建設(shè)的做法，而企業(yè)要想發(fā)展更快，更多地采用合資、合作乃至租用等企業(yè)發(fā)展新模式，改變食品企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，更加注重借助資源發(fā)展，走低成本發(fā)展的道路。

篇2：營銷中心代理公司計劃管理規(guī)程

　　營銷中心代理公司計劃管理

　　1、代理公司應(yīng)在每月24日上午12點(diǎn)之前制定出下月的銷售計劃(包括銷售金額以及銷售套數(shù)、針對未銷售房源做出相應(yīng)的調(diào)整策略、銷售人員培訓(xùn)計劃、配合回款的工作等)，并提交開發(fā)商審核，從而開發(fā)商根據(jù)計劃進(jìn)行考核和監(jiān)督。

　　2、代理公司根據(jù)每月已制定的月度銷售計劃在每周四上午12：00之前制定周計劃，保證每周工作的順暢，周計劃主要包括周銷售金額和銷售套數(shù)以及預(yù)定轉(zhuǎn)簽約的情況等，并作好本周的分析和總結(jié)。(詳見附表)

　　3、計劃管理流程：

　　代理公司銷售經(jīng)理制定詳細(xì)計劃(周、月) 銷售總監(jiān)簽字確認(rèn)

　　開發(fā)商銷售經(jīng)理確認(rèn) 銷售總監(jiān)簽字確認(rèn) 計劃執(zhí)行

　　19.并每日準(zhǔn)時以短信和郵件的方式告知開發(fā)商相關(guān)人員的相關(guān)情況。

　　每周周報于每周四上午12點(diǎn)之前提交開發(fā)商審核，月報于每月24日上午12點(diǎn)之前提交開發(fā)商審核，如不能準(zhǔn)時提交，應(yīng)提前告知并說明原因，最終由開發(fā)商確定。

篇3：樓盤營銷部計劃任務(wù)制定實(shí)施

　　樓盤營銷部計劃任務(wù)的制定與實(shí)施

　　為了使工作開展富有條理與時效控制性，有必要在整個部門中加強(qiáng)計劃概念，下列計劃被認(rèn)為是工作正常穩(wěn)健開展所必不可少的。

　　（1）項(xiàng)目計劃

　　1、銷售計劃

　　均衡本項(xiàng)目供應(yīng)、市場供給與需求情況，與發(fā)展商共同制定項(xiàng)目總體銷售期目標(biāo)及分階段銷售目標(biāo)，含各期銷售面積、單位售價、均價、銷售率、房源推量、資金回籠計劃及補(bǔ)充應(yīng)變措施等。

　　2、推廣計劃

　　制定與銷售計劃掛鉤的推廣費(fèi)用、推廣節(jié)奏、推廣費(fèi)用配比。

　　3、操作流程

　　按項(xiàng)目制定常規(guī)現(xiàn)場操作流程及工作開展安排，本計劃應(yīng)于開盤前完成和試運(yùn)作。

　　4、開盤計劃

　　開盤時間確定、開盤活動籌備。

　　售樓處設(shè)定與布置、示范單位選定與裝修、模型、樓書及海報制作。

　　（2）月度工作計劃

　　1、日常管理計劃（管理工作）

　　由銷售部經(jīng)理制定、提交管理計劃，發(fā)掘上月管理問題，提出下月管理目標(biāo)，說明將要采用的有效管理手段。

　　2、項(xiàng)目月度計劃

　　銷售計劃

　　根據(jù)總體銷售目標(biāo)、上月銷售情況提出下月銷售情況預(yù)測，并提供現(xiàn)場戰(zhàn)術(shù)執(zhí)行意見，下月工作按計劃嚴(yán)格實(shí)施。

　　推廣計劃

　　根據(jù)總體推廣計劃、下月銷售計劃提出月度推廣修正計劃。

　　資金計劃

　　根據(jù)銷售目標(biāo)、銷售實(shí)現(xiàn)情況制定月度資金回籠計劃。

　　根據(jù)工作開展需要，制定下月度辦公、推廣費(fèi)用開支計劃。

　　（3）部門建設(shè)計劃

　　1、人力資源配置、儲備計劃

　　根據(jù)階段性需求向提交人力資源需求及年度綜合計劃。

　　2、全員普訓(xùn)計劃

　　制定銷售部全體員工一年基本素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)計劃，應(yīng)根據(jù)工作發(fā)展階段不同需求，提出合理的部門建設(shè)思路，不斷充實(shí)高素質(zhì)復(fù)合型人才提高部門整體銷售能力。

　　3、梯隊(duì)干部培養(yǎng)計劃

　　確定部門梯隊(duì)干部培養(yǎng)計劃，確定下屬梯隊(duì)干部人員的人選，合理安排培養(yǎng)方向及具體培養(yǎng)手段。

　　4、崗位輪換培訓(xùn)

　　在條件許可的情況下，對人員實(shí)行崗位輪換培訓(xùn)。在崗位培訓(xùn)的過程使各成員了解銷售的全過程以利工作開展，同時利用發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。