房地產開發公司廚房工作人員制度

　　（一）保持儀容整潔及個人衛生。

　　（二）不購買及不做原料不新鮮的飯菜及副食品，做到生、熟分開。

　　（三）廚房內用具定期消毒，廚房餐廳內衛生堅持每日清掃和每周大掃除一次。

　　（四）工作時間內不串崗。

　　（五）餐廳工作人員每年定期檢查身體，并執《市衛生防疫站飲食健康證》上崗。

　　（六）購買物品要帳、物分明，物品妥善保管，厲行節約。

　　（七）制定餐廳菜譜，經常征求大家的意見，改進餐廳工作。

篇2：餐飲公司廚房人員衛生管理

　　餐飲有限公司廚房人員衛生管理

　　一、本公司所有的廚房工作人員必須持有效“健康證”并定期接受體驗。

　　二、所有工作人員都必須接受衛生知識培訓，具有良好的個人衛生習慣，做到“七勤”勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被子褥、勤換工作服、使自己具有良好整潔的儀表。

　　三、在工作范圍內不得隨便地吐痰、吸煙、留長指甲、留長發、涂指甲油、涂口紅、戴飾物等。工作時嚴禁談笑打鬧，不得在廚房范圍內洗耳恭聽除廚房用具，物料以外的物品。

　　四、保持良好的衛生操作習慣，上班時穿工衣，戴工帽、口罩，不得面對食品咳嗽、打噴嚏以及其他不衛生的行為，不允許用勺直接試味。

　　五、凡有下列情形之一者應洗手：

　　①接觸食物和食品用具前;

　　②使用廁所后;

　　③咳嗽、打噴嚏后;

　　④接觸未能煮熟的食物后。

　　六、洗手的正確方法：

　　①先濕手

　　②有肥皂抹手并搓洗;

　　③用清水沖洗;

　　④用紙巾擦干手。

篇3：收費工作建立績效考核制度

　　收費工作建立績效考核制度

　　收費工作一直每個物業公司難度最大的工作。收費工作實施績效化，從而會激勵員工收費的積極性，提高收費水平。按照員工工作表現，工作業績進行績效考核，每周、每月都公布收費的考核百分比率。績效工作獎金的發放將會打破物業公司“大鍋飯”的規律，并提高員工的工作積極性，同時也彰顯了物業公司績效考核的目的和效果。

　　1、堅持全方位、全天候、全員參與，提高物業費收繳率

　　2、提升“收費是物業生存之本”的風險意識，使物業員工對物業收費工作的重要性、緊迫性有了深刻的認識和切身的感知。

　　3、催費形式多樣化。加強節假日催收物業費，是提高物業公司收費的基本原則。

　　客服部不僅要采取電話和張貼書面通知的催繳方式，而且還要利用節假日或夜間去業主家收費，這也同時增加了物業員工和業主交流的機會，加強與業主間的溝通，從側面了解到了業主的家庭特征、生活規律、基本經濟狀況，在攀談中巧妙談及物業服務工作和物業費的事宜，為日后收費奠定基礎，保證收費效率。