酒店客房衛生、設施設備檢查標準
總要求：眼看到的地方無污漬、蚊蠅，手觸及的地方無灰塵，耳聽不到異聲，鼻聞不到異味。
一、客房房間衛生檢查項目及標準：
房門部分：
（1）門鈴無松動，無異聲；
（2）門號牌無松動，銅面光亮，字跡清晰；
（3）門鎖開啟正常，保險舌無失靈；
（4）門活頁正常；
（5）防盜鏈無松動，非常口方位指示圖懸掛正常+*；
（6）閉門器開關正常；
（7）房門上的油漆無脫色或破損；
（8）門框上無積灰。
空調柜部分：
（9）空調無噪音；
（10）空調口無積灰，網頁整齊；
（11）排風口無積灰；
（12）維修口關閉無積灰。
衣柜部分：
（13）普通衣架4個，豪華衣架4個，西褲架4個，粉紅色衣架2個按要求擺放到位，無破損，油污；
（14）保險箱開關正常，表層無灰塵，底部無積灰，內部無雜物及積灰，使用說明上無灰塵，無褶皺破損，電量充足；
（15）衣柜門開關正常，衣柜燈開關接觸正常；
（16）兩個備用枕頭按要求擺放整齊，枕頭及枕套無污漬、毛發、破損，無異味；
（17）兩件浴衣按要求擺放，浴衣套無破損，浴衣清潔完好無污漬、破損，質地柔軟，酒店標志清晰；
（18）鞋拔干凈完好無破損并擺放在正確位置；
（19）擦鞋器封口正常；
（20）擦鞋布按要求擺放干凈整齊；
（21）擦鞋筐內及底部無雜物，筐體無破損；
（22）衣刷干凈，無雜物粘在上面；
（23）衣柜四周木架上無積灰；
（24）掛衣桿無積灰；
（25）百葉門是否有積灰；
（26）客用雨傘使用正常，無破損；
（27）衣柜內無雜物；
（28）對客卡片上無污漬、破損。
行李柜：
（29）行李柜邊無破損，油漆無脫色破損，櫥門開啟正常；
（30）行李柜內無雜物及客留物，櫥門上無劃痕；
（31）行李柜表層絨面上無雜物、破損及污漬。
電視柜：
（32）電視柜抽屜拉動順暢，內無雜物；
（33）電視柜櫥門開關正常；
（34）洗衣袋按要求整齊擺放；
（35）洗衣單無褶皺污跡按要求擺放，填寫房號正確，；
（36）備用被上無污漬、毛發，無異味，按要求擺放整齊；
（37）電視機插頭插在規定位置上，開關正常，電視機屏幕上無污跡；
（38）電視機畫面清晰，頻道按要求調好，音量調至在規定的位置上；
（39）遙控器操作正常；
（40）電視機上無灰塵，底部無積灰；
（41）電視機墊板拉動正常，底部無積灰；
（42）電視柜頂部無積灰，花瓶上無灰塵，花瓶內無雜物；
（43）電視節目預報單按要求擺放整齊，字跡清晰，節目單完好無破損；
（44）電視柜油漆光亮，無脫色，櫥體無破損，底部無黑跡。
寫字臺：
（45）寫字臺桌面光亮，無灰塵、雜物，桌面上無印痕、劃痕、碰痕；
（46）寫字臺抽屜內無雜物，拉動正常，把手無松動；
（47）《服務指南》夾皮質光亮，無劃痕、黑跡、筆油；
（48）《服務指南》中的夾頁無破損、缺頁、污跡，內容與實際相符；
（49）“服務夾”皮質光亮，無劃痕、黑跡、筆油；
（50）“服務夾”中物品齊全，印刷品無褶皺或破損，圓珠筆使用正常；
（51）報紙擺放整齊、無灰塵；
（52）假花筐內無積灰，花葉新鮮艷麗；
（53）電話機是否光亮無黑跡，凹位無積灰；
（54）電話線按規定盤放，無黑跡，未扭結；
（55）筆筒上無膠痕、破損，筆筒內物品完好齊全；
（56）煙缸光亮無破損，內無雜物，缸底光滑不磨桌面；
（57）火柴盒無劃痕、污漬，火柴按規定數量備齊、無斷裂，火柴頭無劃痕；
（58）臺燈燈罩接縫處應在側面，燈罩上無積灰，燈罩無破損、起鼓；
（59）臺燈開關正常，燈泡上無積灰；
（60）寫字臺腿部無黑跡，積灰；
（61）鮮花按規格擺放，無枯萎凋謝現象；
（62）垃圾桶內無雜物，垃圾桶上無污跡、黑跡及掉漆現象。
迷你吧：
（63）各種酒水補充齊全，無損耗或過期，瓶蓋封口嚴密；
（64）洋酒架上無積灰；
（65）小吃食品無過期或開封；
（66）酒杯內的調酒棒和紙巾備量充足，酒杯內無污跡，杯子無破損；
（67）冰壺外殼無灰塵，污漬，內部清潔無水跡；
（68）冷水壺外殼無水跡、污漬，裝滿2/3的冷水；
（69）電熱水壺外殼清潔無黑跡、劃痕，內部清潔無水垢；
（70）水杯杯套無破損，杯內無污跡，杯子無破損、水跡、手印；
（71）蓋杯無裂痕、破損，杯內無茶跡，杯墊無破損、折皺及污跡；
（72）茶葉盒表面光亮無破損；
（73）茶葉盒內備有三種茶葉，每種各兩包，按要求擺放整齊，無過期開袋現象；
（74）三個茶葉桶按要求配備茶葉，擺放整齊，桶上無劃痕，字跡清晰，桶內茶葉無過期變質現象；
（75）冰箱插座插在規定的位置上，啟動正常；
（76）冰箱外殼完好，速凍格無結霜現象（如有則要及時除霜，以免影響制冷效果）；
（77）冰箱內的食品、酒水有無過期及開封現象；
（78）食品櫥內有無雜物，櫥門開關正常；
（79）食品櫥油漆光亮，無脫色掉漆現象，櫥面無劃痕、碰痕；
> （80）食品櫥底部無黑跡，周圍無雜物。
茶幾：
（81）圈椅穩固無破損；
（82）圈椅座墊上無污漬，座墊下無雜物；
（83）圈椅腿部無污跡、黑跡；
（84）圈椅扶手無斷裂、松動；
（85）茶幾玻璃面光亮無破損，表面及底部無灰塵；
（86）茶幾腿部無掉漆、積灰；
（87）水果新鮮、清洗干凈、擺放整齊；
（88）水果刀、叉、餐巾清潔，按規定擺放整齊；
（89）致敬卡按規格擺放，卡上無污漬及褶皺；
（90）洗手盅無破損，水清潔無雜質；
（91）免費鮮花及禮物配送正常；
（92）落地燈罩干凈無污漬，開關正常，燈泡無灰塵；
（93）沙發穩固無松動，腿部無黑跡，沙發縫內無雜物，沙發面上無污跡。
窗戶部分：
（94）窗玻璃完好無破損，玻璃明亮整潔無污跡；
（95）窗槽內無雜物，窗臺沙鍋內無灰塵，無雜物，密封條完好無脫落、外露；
（96）紗簾下邊距地面6.5±0.5cm，窗簾下邊距地面4.5±0.5cm；
（97）紗簾上無污跡、破洞，房號標志按規定縫制；
（98）窗簾上無污跡、破損；
（99）窗簾盒及窗簾掛鉤按規格配備，無脫落、掉鉤現象。
壁畫部分：
（100）壁畫牢固按規定位置擺放，不歪斜；
篇2：X星級酒店客房衛生標準(2)
某星級酒店客房衛生標準（二）
1、目的:明確房務中心的工作職責，確保房務中心的工作規范化、標準化
2、適用范圍：客房部全體員工。
3、責任人：客房部經理、主管、領班及當班員工。
4、具體規定
4-1、房間衛生標準
4-1-1房門：鎖靈活、無手印，房號牌光亮干凈。
4-1-2墻面和天花板：無蜘蛛網、污跡、墻紙無臟點。
4-1-3地腳板：地腳線、清潔完好、無灰塵。
4-1-4地毯、走廊地面、窗臺窗套、門套：干凈、無污跡。
4-1-5床：布草齊全清潔完好無污點、，鋪法正確，床頂無垃圾、床墊定期翻轉。
4-1-6家具：干凈無灰塵，使用靈活，擺放整齊。
4-1-7抽屜：干凈無灰塵，使用靈活。
4-1-8電話：無異味、無灰塵，使用正常，定期清潔保養。
4-1-9電視及遙控器：保持清潔，定期保養，使用正常。
4-1-10燈具及開關：燈泡、燈罩清潔，使用正常、無塵，開關復位。
4-1-11垃圾桶：內無雜物、每天清洗、保持整潔。
4-1-12試衣鏡：鏡面明亮、位置端正、無手印、無灰塵。
4-1-13衣柜：衣架、衣柜隔板無灰塵，每天清潔保養。
4-1-14窗簾：干凈完好，使用正常。
4-1-15窗玻璃：清潔明亮，窗臺、窗框干凈完好，開啟自如。
4-1-16空調：空調格的清理，定期清潔保養。
4-1-17客人用品及消耗品：數量其全、正確擺放、干凈無塵。
4-1-18茶杯：每天消毒、擺放整齊。
4-1-19賓客須知：內容物齊全完整，擺放整齊。
4-1-20電水壺：清潔衛生，使用正常。
4-2、衛生間衛生標準：
4-2-1門：前后兩面干凈，關啟靈活。
4-2-2墻面：墻面無水漬，住客房每天都要清潔。
4-2-3天花板：無塵、無污跡、定期清潔。
4-2-4地面：無污跡、無頭發，住客房每天應清洗一遍。
4-2-5不銹鋼：無銹劑、無水漬，定期保養。
4-2-6洗手盆：干凈無積水，不銹鋼無水印，發亮無塵，每天消毒。
4-2-7浴室燈：燈板無水漬無塵，定期清潔保養。
4-2-8浴室鏡、淋浴隔斷和玻璃窗：無水漬，發亮無痕，住客房每天清潔一次。
4-2-9馬桶：里外清潔，使用正常，沖水流暢，每天消毒。
4-2-10抽風口排風扇：清潔、運轉正常，定期清潔保養。
4-2-11客人用品及消耗品：品種、數量齊全，擺放正確、無灰塵，托盤整潔。
4-2-12恭桶：內無雜物、每天清洗、保持整潔。
4-2-13漱口杯：發亮無塵，每天消毒，擺放整齊。
篇3：酒店客房衛生檢查制度程序
酒店客房衛生檢查制度程序
酒店的衛生需由專門人員進行檢查，以便使管理進入程式化，經營規范化。在衛生檢查的過程中，領班、經理、樓層主管都有自己的職責，各職責有相關性：
1、服務員自查要求服務員每整理完一間客房，要對客房的清潔衛生狀況、物品的擺放和設備家具是否需要維修等進行檢查。通過服務員自查不僅可以提高客房的合格率，還可以加強服務員的責任心和檢查意識，同時，減輕領班查房的工作量。不過，服務員自查的重點是客房設施設備是否好用、正常？客用品是否按規定的標準、數量擺放？自查的方式是邊擦拭灰塵邊檢查。此外，在清掃完房間，準備關門前，還應對整個房間進行一次回顧式檢查。
2、領班普查領班檢查是服務員自查后的第一關，常常也是最后一道關。因為領班負責OK房的報告，總臺據此就可以將該客房向客人出租，客房部必須加強領班的監督職能，讓其從事專職的客房某樓面的檢查和協調工作。
（1）領班查房的作用領班查房不僅可以拾遺補漏，控制客房衛生質量，確保每間客房都屬于可供出租的合格產品，還可以起到現場監督作用和對服務員（特別是新員工）的在職培訓作用。領班查房時，對服務員清掃客房的漏項、錯誤和衛生不達標情況，應出返工單，令其返工。
（2）領班查房的數量領班查房數量因酒店建筑結構（每層樓客房數的多少）、客房檢查項目的多少以及酒店規定的領班職責的多少的不同而有所不同。一般而言，日班領班應負責約80個房間左右的工作區域的房間檢查工作（負責帶5—7個服務員）。日班領班原則上應對其所負責的全部房間進行普查，但對優秀員工所負責清掃的房間可以只進行抽查，甚至“免檢”，以示鞭策、鼓勵和信任。
（3）領班查房的順序一般情況下，領班查房時應按環形路線順序查房，發現問題及時記錄和解決。但對下列房間應優先檢查：
1）首先檢查那些已列入預訂出租的房間；
2）盡快對每一間整理完畢的走人房進行檢查，合格后盡快向客房中心報告；
3）檢查每一間空房的VIP房；
4）檢查維修房，了解維修進度和家具設備狀況；
5）檢查每一間外宿房并報告總臺。
3、主管抽查樓層主管是客房清潔衛生任務的主要指揮者。加強服務現場的督導和檢查，是樓層主管的主要職責之一。主管檢查的方式是抽查。抽查的好處在于這種檢查事先并未通知，是一種突然襲擊，所以檢查的結果往往比較真實。
主管抽查的意義在于：
檢查督促領班工作，促使領班扎扎實實地做好工作。
進一步保證客房衛生質量。
確保客房部經理管理方案的落實。
為客房部管理www.dewk.cn收集信息。樓層主管對客房清潔衛生質量進行抽查的數量一般可控制在20個房間左右。
（1）檢查的內容主管主要檢查領班實際完成的查房數量和質量，抽查領班查過的房間，以觀察其是否貫徹了上級的管理意圖、以及領班掌握檢查標準和項目的寬嚴尺度是否得當。主管在抽查客房衛生的同時，還應對客房公共區域的清潔狀況、員工的勞動紀律、禮節禮貌、服務規范等進行檢查，確保所管轄區域的正常運轉。
（2）主管檢查的重點是：
檢查每一間VIP房；
檢查每一間維修房，促使其盡快投入使用。
抽查長住房、住人房和計劃衛生的大清潔房。
4、經理抽查樓層清潔衛生工作是客房部工作的主體。客房部經理也應拿出1/2以上的時間到樓面巡視和抽查客房的清潔衛生質量。這對于掌握員工的工作狀況，改進管理方法，修訂操作標準，更多地了解客人意見，具有十分重要的意義。經理抽查房間應每天保持一定的數量，應特別注意對VIP客房的檢查。客房的逐級檢查制度應一級比一級嚴，所以，經理的查房要高標準，嚴要求，亦即被稱為“白手套“式的檢查。經理的檢查宜不定期不定時，檢查的重點是房間清潔衛生的整體效果、服務員工作的整體水平如何，以及是否體現了自己的管理意圖。
酒店衛生檢查只是管理的初級階段，當每個員工將酒店當成自己的家的時候，衛生會自動的達到最高標準，那個時候檢查衛生就是浪費成本。