酒店典型案例：追求卓越，崇尚完美
酒店的名片和路邊的路標(biāo)對于熟悉我們酒店位置的顧客來說，可能只是簡單地看了幾眼之后便丟棄的垃圾和路邊的一個(gè)招牌，但是對于第一次來我們酒店的陌生客人來說卻也許是他們順利找到目的地的"向?qū)?。
12月份對于中餐部來說是豐收的一個(gè)月，因?yàn)檫@個(gè)月是狗年的最后一個(gè)月，許多有情人都選擇在這個(gè)月舉行婚禮。來參加婚禮的人也來自四面八方，且很多都是第一次來我們酒店的，這時(shí)夾在請柬里面的那個(gè)小小的名片對于他們來說就至關(guān)重要了。就在12月份的一天，我接到一位來參加婚禮卻找了幾圈都還沒找到地點(diǎn)的客人的來電，他說"酒店名片上的地圖讓他誤以為我們酒店離南頭海關(guān)很近，而且路邊上的路標(biāo)也寫明只有2公里左右，所以他就在2公里處拐彎了，而導(dǎo)致他走了幾圈還是沒有找到。"最后經(jīng)我向他說明準(zhǔn)確的地址之后，他指出說："你們酒店名片上應(yīng)該把路線的比例畫得準(zhǔn)確一點(diǎn)、精細(xì)一點(diǎn)，因?yàn)閷τ跊]有去過你們酒店的人來說，這就是一幅地圖，而你們所設(shè)的路標(biāo)也是一種誤導(dǎo)，因?yàn)閾?jù)我所知，從南頭海關(guān)到西鄉(xiāng)牌坊的話至少有3公里多。"最后他還很不好意思地說："對不起，小姐，我知道這名片不是你印的，但我希望你能跟你們領(lǐng)導(dǎo)提一下我的意見。"最后我感謝了他，并心想這真是一位負(fù)責(zé)任的客人。
掛了電話之后我就想，到底客人所說的是真是假呢？因?yàn)檎f真的我也沒認(rèn)真看過酒店對外派發(fā)的名片。但是我想客人既然送出了這個(gè)"禮物"那我們無論如何都必須認(rèn)真對待，我們不能只重視了表面的裝束而忽視了支撐在背后的細(xì)節(jié)，而且開業(yè)至今，就路線問題還一直得不到解決，那肯定是有一定問題存在的。我們不能因?yàn)檫@只是一張小小的名片就忽視了它，更加不能因?yàn)檫@一個(gè)小節(jié)上的問題而令客人對我們酒店降低了那怕百分之零點(diǎn)零一的誠信度。"追求卓越，崇尚完美"要求我們不能放過任何一個(gè)小細(xì)節(jié),不管是名片或是路標(biāo)又或是其它的……。
點(diǎn)評：
客人反映我們酒店的名片所標(biāo)識的位置路程不夠明確，導(dǎo)致客人繞幾個(gè)圈都找不到，雖然是一張小小的名片，但對客人來說它就是"向?qū)?，如果連你的"向?qū)?對所要到達(dá)的位置都不夠明確時(shí)，你的目的地還能找到嗎？
通過這個(gè)案例，希望酒店的相關(guān)人員重新審視酒店名片的具體內(nèi)容，重視客人提出的寶貴意見，使我們的工作細(xì)節(jié)做得更加完美。
撰寫：房務(wù)部 z點(diǎn)評：z
篇2：酒店房務(wù)布草房案例:透過現(xiàn)象看本質(zhì)
酒店房務(wù)布草房案例：透過現(xiàn)象看本質(zhì)
在九月份期間，天氣逐漸變涼，我遇到二位員工在更換制服時(shí)的不同現(xiàn)象，當(dāng)我建議第一位員工領(lǐng)帶不臟可以一周或隔幾天換洗一次時(shí)，這位員工是這樣回答我的："減少費(fèi)用與我有什么關(guān)系！不洗又不會給我加工資！作為后勤服務(wù)人員，我當(dāng)時(shí)只好按照他的意思處理了。
另一位員工拿了一套制服來到窗口更換制服，一共四件，西上衣、西褲、襯衣、領(lǐng)帶各一件，這位員工在前天更換制服時(shí)是經(jīng)我辦理的，他今天來了。當(dāng)我檢查制服一看，天氣較涼，西上衣、領(lǐng)帶都未有明顯的污漬，我建議他這二件暫不用更換，以節(jié)省費(fèi)用，因?yàn)槊考品礈熨M(fèi)是2.74元，兩件就是5.48元，等于在飯?zhí)镁筒投蔚馁M(fèi)用。而且洗滌次數(shù)多了制服易變形、變色，你考慮一下？這位員工恍然大悟說："可以只換其中的二件嗎？我還不知道呢！我以為一次換洗要更換一套呢！我現(xiàn)在知道了。"
點(diǎn)評：
以上兩位員工態(tài)度不一，說明其中一位員工在思想上還未改變浪費(fèi)的習(xí)氣，酒店從九月份開始實(shí)施各部門績效考核方案，如成本超標(biāo)或營業(yè)額不達(dá)標(biāo)，都與每位員工的獎金、年終雙薪掛鉤，其實(shí)與酒店每位員工都息息相關(guān)，應(yīng)該從自身做起，希望節(jié)省成本不要成為一句空話！
撰寫人：房務(wù)部（布草房）z點(diǎn)評：z
篇3：酒店房務(wù)布草房案例:敬業(yè)
酒店房務(wù)布草房案例：敬業(yè)，使你從中找到快樂
前幾天，布草房服務(wù)窗口貼上了幾個(gè)溫馨的字"您，辛苦了！"，很多員工看了露出了笑臉，為內(nèi)部顧客服務(wù)是我的榮幸，在此向全體酒店員工說一聲："您，辛苦了"，當(dāng)各部門的員工精神奕奕來到服務(wù)窗口時(shí)，他們的臉上多了一份笑容，多了一聲互相問候的話語。
有一位員工這樣對我說："大姐，您辛苦了。"其實(shí)你在一線崗位上班，應(yīng)是你辛苦了。 后勤區(qū)域的二線員工服務(wù)一線員工，這是我應(yīng)該做的，他回答說："大家都一樣"。聽完后我真的很感動，他也很開心，一句樸實(shí)的話，會讓人感到親切友好、溫暖，同時(shí)能帶來一天的好心情！
從這件事讓我覺得，你尊重別人，別人就會同樣尊重你。敬業(yè)是一種職業(yè)道德，是一種神圣使命，工作是為自已而工作著，工作為了金錢固然重要，而在工作中從中找到快樂更重要，能從中獲得成就感，獲得他人尊重，同時(shí)獲得更多的自信心，不論工作的職位高低，學(xué)識深淺，只要忠于職守，毫不吝嗇地投入自已的精力和熱情，以主人翁和勝利者的心態(tài)對待每一天的工作，工作起來自然做的更好。
點(diǎn)評：
作為布草房服務(wù)窗口，任何來窗口辦理退換制服的員工都是我們的"上帝"，我們感恩于公司，感恩于每位在職員工對公司日日夜夜的付出，在將來收獲的季節(jié)里，我們將一如繼往真誠地為內(nèi)部顧客服務(wù)，他們的滿意才是我們最終的目的。希望每一位布草房的員工兢兢業(yè)業(yè)繼續(xù)努力！
撰寫人：房務(wù)部（布草房）*點(diǎn)評：*