品證部制作QC組長(zhǎng)職務(wù)說(shuō)明書

2024-06-20 713

　　品證部制作QC組長(zhǎng)職務(wù)說(shuō)明書

　　職務(wù)名稱：制作QC組長(zhǎng)

　　所屬部門：品證部

　　直接上級(jí)：現(xiàn)場(chǎng)QC部主任/副主任

　　工作權(quán)限與職責(zé)

　　1、配方單、來(lái)料確認(rèn)。

　　2、異常情況反饋記錄。

　　3、產(chǎn)品重量監(jiān)控、形狀控制。

　　4、中試、雜物反饋跟進(jìn)。

　　5、監(jiān)控情況的記錄與反饋(報(bào)表)。

　　6、報(bào)次報(bào)廢制度的實(shí)施。

　　7、獎(jiǎng)罰制度的實(shí)施。

　　8、產(chǎn)品試吃和調(diào)理試味。

　　9、工器具的使用檢查、設(shè)備檢點(diǎn)。

　　10、衛(wèi)生的檢查和監(jiān)督。

　　11、品質(zhì)現(xiàn)狀分析。

　　12、制作QC組資料管理，工用具保管使用。

　　13、制作QC組內(nèi)部管理。

　　任職要求：

　　生理：

　　年齡：20歲至35歲

　　性別：男、女不限

　　健康狀況：健康、無(wú)殘疾，無(wú)傳染性疾病

　　知識(shí)技能及綜合素質(zhì)要求：

　　1、中專或相當(dāng)中專或以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，有從事相關(guān)工作二年以上工作經(jīng)驗(yàn)

　　2、熟悉食品生產(chǎn)流程和工藝要求

　　3、良好的溝通能力、文字語(yǔ)言表達(dá)能力

　　4、熟悉品質(zhì)管理的基本方法和要求

　　5、了解ISO9000：2000標(biāo)準(zhǔn)和HACCP原理

　　6、良好的職業(yè)道德和責(zé)任心，能吃苦;為人謙虛、誠(chéng)信，有團(tuán)隊(duì)合作精神;好學(xué)上進(jìn)，有創(chuàng)新精神

篇2：品證部前處理QC組長(zhǎng)職務(wù)說(shuō)明書

　　品證部前處理QC組長(zhǎng)職務(wù)說(shuō)明書

　　職務(wù)名稱：前處理QC組長(zhǎng)

　　所屬部門：品證部

　　直接上級(jí)： QC部主任/副主任

　　工作權(quán)限與職責(zé)

　　1、配方單、投料跟蹤表的確認(rèn)。

　　2、原輔料處理工藝監(jiān)控。

　　3、原輔料品質(zhì)抽查和鑒定。

　　4、工用器具檢查、設(shè)備點(diǎn)檢。

　　5、原輔料貯存方式確認(rèn)。

　　6、衛(wèi)生的檢查和監(jiān)督。

　　7、原輔料報(bào)廢報(bào)次的鑒定。

　　8、監(jiān)控情況的記錄與反饋。

　　9、異常信息的反饋記錄。

　　10、品質(zhì)現(xiàn)狀的分析。

　　11、前QC資料、工用器具的管理。

　　12、新產(chǎn)品中試跟進(jìn)。

　　13、前QC組內(nèi)部管理。

　　14、工作的交接計(jì)劃、總結(jié)。