品證部包裝QC組長職務說明書

　　職務名稱： 包裝QC組長

　　所屬部門： 品證部

　　直接上級： 現場QC部主任/副主任

　　工作權限與職責

　　1、管制表的確認。

　　2、樣品管理。

　　3、蒸煮中溫監控煎炸產品品質監控。

　　4、“三機”管理和監控。

　　5、工用具檢查設備點檢。

　　6、衛生的檢查和監督。

　　7、半成品、成品、物料報次、報廢的簽定。

　　8、監控情況的記錄與反饋(報表)。

　　9、異常情況反饋記錄。

　　10、新產品中試跟進。

　　11、資料管理工用具管理。

　　12、出貨過程的監控。

　　13、倉庫管理檢查。

　　14、凍結產品質量分析和鑒定。

　　15、產品包裝質量鑒定。

　　16、包裝QC組內部管理。

　　任職要求：

　　生理：

　　年齡：20歲至35歲

　　性別：男、女不限

　　健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病

　　知識技能及綜合素質要求：

　　1、中專或相當中專或以上學歷，食品相關專業畢業，有從事相關工作二年以上工作經驗

　　2、熟悉食品生產流程和工藝要求

　　3、良好的溝通能力、文字語言表達能力

　　4、熟悉品質管理的基本方法和要求

　　5、了解ISO9000：2000標準和HACCP原理

　　6、良好的職業道德和責任心，能吃苦;為人謙虛、誠信，有團隊合作精神;好學上進，有創新精神

篇2：品證部前處理QC組長職務說明書

　　品證部前處理QC組長職務說明書

　　職務名稱： 前處理QC組長

　　所屬部門： 品證部

　　直接上級： QC部主任/副主任

　　工作權限與職責

　　1、配方單、投料跟蹤表的確認。

　　2、原輔料處理工藝監控。

　　3、原輔料品質抽查和鑒定。

　　4、工用器具檢查、設備點檢。

　　5、原輔料貯存方式確認。

　　6、衛生的檢查和監督。

　　7、原輔料報廢報次的鑒定。

　　8、監控情況的記錄與反饋。

　　9、異常信息的反饋記錄。

　　10、品質現狀的分析。

　　11、前QC資料、工用器具的管理。

　　12、新產品中試跟進。

　　13、前QC組內部管理。

　　14、工作的交接計劃、總結。

　　任職要求：

　　生理：

　　年齡： 20歲至35歲

　　性別：男、女不限

　　健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病

　　知識技能及綜合素質要求：

　　1、中專或相當中專或以上學歷，食品相關專業畢業，有從事相關工作二年以上工作經驗

　　2、熟悉食品生產流程和工藝要求

　　3、良好的溝通能力、文字語言表達能力

　　4、熟悉品質管理的基本方法和要求

　　5、了解ISO9000：2000標準和HACCP原理

　　6、良好的職業道德和責任心，能吃苦;為人謙虛、誠信，有團隊合作精神;好學上進，有創新精神

篇3：品證部制作QC組長職務說明書

　　品證部制作QC組長職務說明書

　　職務名稱： 制作QC組長

　　所屬部門： 品證部

　　直接上級： 現場QC部主任/副主任

　　工作權限與職責

　　1、配方單、來料確認。

　　2、異常情況反饋記錄。

　　3、產品重量監控、形狀控制。

　　4、中試、雜物反饋跟進。

　　5、監控情況的記錄與反饋(報表)。

　　6、報次報廢制度的實施。

　　7、獎罰制度的實施。

　　8、產品試吃和調理試味。

　　9、工器具的使用檢查、設備檢點。

　　10、衛生的檢查和監督。

　　11、品質現狀分析。

　　12、制作QC組資料管理，工用具保管使用。

　　13、制作QC組內部管理。

　　任職要求：

　　生理：

　　年齡：20歲至35歲

　　性別：男、女不限

　　健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病

　　知識技能及綜合素質要求：

　　1、中專或相當中專或以上學歷，食品相關專業畢業，有從事相關工作二年以上工作經驗

　　2、熟悉食品生產流程和工藝要求

　　3、良好的溝通能力、文字語言表達能力

　　4、熟悉品質管理的基本方法和要求

　　5、了解ISO9000：2000標準和HACCP原理

　　6、良好的職業道德和責任心，能吃苦;為人謙虛、誠信，有團隊合作精神;好學上進，有創新精神