會(huì)計(jì)學(xué)院公寓客房的管理方案

　　一 公寓樓層服務(wù)員工作程序

　　1、按規(guī)定著裝上崗，到指定地點(diǎn)簽到。

　　2、接受領(lǐng)班分配任務(wù)，領(lǐng)取工作表、鑰匙卡。

　　3、檢查工作車物品是否齊全。

　　4、清掃客房。按照“客房清掃程序”清掃。

　　5、更換使用過的棉織品并清點(diǎn)剩余棉織品。

　　6、為客人派送洗衣及提供擦鞋服務(wù)等。

　　7、 檢查服務(wù)員開夜床及離店房的清潔情況，同時(shí)檢查環(huán)境衛(wèi)生。

　　8、解決客人提出的有關(guān)事宜。

　　二 公寓樓管理員工作程序

　　按規(guī)定著裝上崗并提前十分鐘到客房服務(wù)中心簽到，領(lǐng)取房間鑰匙、清理房間衛(wèi)生(抹塵、擦地)，保持物品的整潔、干凈并做到放置有序。每周一次到各樓層盤點(diǎn)需領(lǐng)物品數(shù)量，統(tǒng)計(jì)好后填寫物品提貨單并請(qǐng)經(jīng)理

　　三 學(xué)員離校時(shí)的查房工作程序

　　1、接到查房通知后，進(jìn)入房間檢查酒水是否消耗、物品是否齊全。

　　2、將查房結(jié)果及時(shí)報(bào)前臺(tái)。

　　3、將查出的客人遺留物品注明清楚及時(shí)上交客房服務(wù)中心。

　　四 客房清掃工作程序

　　順序 有 客 離 店 空 房

　　1 準(zhǔn)備工作車、清潔工具 準(zhǔn)備工作車、清潔工具 準(zhǔn)備工作車、清潔工具

　　2 將工作車停靠在將要清理的房間門口 將工作車停靠在將要清理的房間門口 將工作車停靠在將要清理的房間門口

　　3 填寫進(jìn)房時(shí)間 填寫進(jìn)房時(shí)間 填寫進(jìn)房時(shí)間

　　4 插上電源卡 插上電源卡 插上電源卡

　　5 拉開窗簾 拉開窗簾 拉開窗簾

　　6

　　7 清理室內(nèi)煙灰缸、垃圾等物，倒入垃圾袋 清理室內(nèi)煙灰缸、垃圾等物，倒入垃圾袋

　　8 整理客人衣物及散亂書報(bào)，但注意不要?jiǎng)?客人的貴重物品

　　恢復(fù)夜床

　　9 撤下床單，裝入布草車 撤下床單，裝入布草車

　　10 做床參看“做床程序” 做床參看“做床程序”

　　11 按照房間家具陳設(shè)順序擦塵 按照房間家具陳設(shè)順序擦塵 按照房間家具陳設(shè)順序擦塵

　　12 查看家具有無損壞，配件有無短缺 查看家具有無損壞，配件有無短缺

　　13 補(bǔ)充室內(nèi)各種用品 補(bǔ)充室內(nèi)各種用品

　　14 從里到外吸塵 從里到外吸塵 從里到外吸塵

　　15 檢查有無遺漏，審視房間整體狀態(tài) 檢查有無遺漏，審視房間整體狀態(tài) 檢查有無遺漏，審視房間整體狀態(tài)

　　16 拔下電源卡，關(guān)閉電源 拔下電源卡，關(guān)閉電源 拔下電源卡，關(guān)閉電源

　　17 鎖門 鎖門 鎖門

　　18 填寫工作表 填寫工作表 填寫工作表

　　五 客房衛(wèi)生間清掃工作程序

　　順序 有客 離 店 空 房

　　1 打開衛(wèi)生間電源開關(guān) 打開衛(wèi)生間電源開關(guān) 打開衛(wèi)生間電源開關(guān)

　　2 進(jìn)入衛(wèi)生間并檢查燈光是否正常 進(jìn)入衛(wèi)生間并檢查燈光是否正常 進(jìn)入衛(wèi)生間并檢查燈光是否正常

　　3 放水沖恭桶 放水沖恭桶

　　4 倒煙缸、垃圾桶 倒煙缸、垃圾桶

　　5 撤掉客人用過的毛巾 撤掉客人用過的毛巾

　　6 刷煙缸、面盆、浴缸、恭桶、擦地面 刷煙缸、面盆、浴缸、恭桶、擦地面

　　7 擦陳設(shè)、浴簾 擦陳設(shè)、浴簾 擦塵

　　8 查設(shè)備有無損壞，衛(wèi)生備品有無短缺 查設(shè)備有無損壞，衛(wèi)生備品有無短缺 查設(shè)備有無損壞，衛(wèi)生備品有無短缺

　　9 補(bǔ)充毛巾及衛(wèi)生用品 補(bǔ)充毛巾及衛(wèi)生用品

　　六 恭桶清潔程序

　　1、首先放水沖洗恭桶。

　　2、用恭桶刷配合藥劑(1:20比例)，對(duì)內(nèi)壁進(jìn)行全面清潔。

　　3、放水沖凈恭桶。(以一次為準(zhǔn)，減少?zèng)_洗次數(shù))

　　4、用塵布將恭桶整體按順序、程序擦凈。即：先內(nèi)后外、從上至下擦拭干凈。

　　七 賓客物品遺失、認(rèn)領(lǐng)處理程序

　　1、 賓客遺失物品處理程序

　　順序 內(nèi)容 注意事項(xiàng)

　　1 檢查遺失物品，填寫遺失物品登記本，內(nèi)容包括：日期、房號(hào)、失主姓名、內(nèi)容、編號(hào)、拾物者、記錄人、賓客簽字、備注 遺失物品寫清名稱、 編好號(hào)后不允許跳

　　登記、字跡清楚

　　2 填寫遺失物品登記本，記下房號(hào)貼在失物上并把失物妥善保存好(貴重物品鎖在柜中保存) 字跡要清楚

　　2、賓客認(rèn)領(lǐng)遺失物品程序

　　順序 內(nèi)容 注意事項(xiàng)

　　1 客人打電話或由值班經(jīng)理通知客房服務(wù)中心領(lǐng)取本人失物 文員熱情接待，詳細(xì)問清失主失物的名稱、顏色、牌號(hào)等特征。在此之前失物不能拿給失物者

　　2 待文員確認(rèn)后，把失物交給客人并進(jìn)行認(rèn)領(lǐng)登記 文員認(rèn)真核查客人姓名、有效證件、護(hù)照號(hào)碼

　　3 文員確認(rèn)后，請(qǐng)客人在遺失物品本上簽字 友好地目送客人離開

篇2：酒店客房部鑰匙管理制度

　　客房部鑰匙管理制度

　　為了確保住客的人身財(cái)物安全，客房部特制定部門鑰匙管理制度：

　　(一)磁卡鑰匙的管理(東樓)

　　1、磁卡鑰匙的保管

　　1.目前小區(qū)域卡(2把)由服務(wù)中心值班員保管;

　　2.樓層卡4把由樓層服務(wù)員保管;

　　3.部門衛(wèi)生卡16把由服務(wù)中心值班員保管。

　　2、磁卡鑰匙的制作：

　　A、部門所有工作卡由主管和服務(wù)中心送卡制作，制作原則根據(jù)工作時(shí)間情況確定各種鑰匙卡的有效時(shí)間和期限，負(fù)責(zé)制卡的人員必須登記造冊(cè)有案可查，同時(shí)收、發(fā)出去、回來及遺失的鑰匙卡必須有領(lǐng)用人簽字。制卡人員有義務(wù)做好上述內(nèi)容的存檔工作。

　　B、小區(qū)域卡、樓層卡、部門衛(wèi)生卡有效期均為一個(gè)月，即每月為員制作一次工作卡。

　　3、磁卡鑰匙的領(lǐng)、還制度

　　A、每月由主管在制卡人處領(lǐng)取一次員工工作卡，原則舊卡換新卡即失效卡換有效卡并按規(guī)定完成相關(guān)手續(xù);

　　B、員工工作卡的保管由客房服務(wù)中心工作人員統(tǒng)一保管;

　　C、領(lǐng)、還程序：

　　*每月由主管在服務(wù)中心領(lǐng)回的新卡發(fā)給服務(wù)中心工作人員并做好記錄;

　　*每日服務(wù)中心工人作人員根據(jù)客情及領(lǐng)班工作安排情況發(fā)放磁卡鑰匙給領(lǐng)班，領(lǐng)班必須配合服務(wù)叫心完成此項(xiàng)工作，雙方均要一絲不茍析做好《鑰匙管理》表格的登記記錄;

　　*領(lǐng)班一旦領(lǐng)出鑰匙，必須承擔(dān)鑰匙的管理工作，做到謹(jǐn)慎小心。如果鑰匙發(fā)生意外丟失務(wù)必在一小時(shí)內(nèi)通知部門經(jīng)理重新制卡，以防盜竊事故發(fā)生，如果不按規(guī)定執(zhí)行，經(jīng)理將對(duì)領(lǐng)班給予嚴(yán)重處罰;如果發(fā)生一切不良事故，領(lǐng)班將承擔(dān)一切事故責(zé)任。

　　4、安全制度

　　房間有意外情況，不應(yīng)直接開門，先報(bào)告發(fā)生遺失立即通報(bào)服務(wù)中心，通知有關(guān)人員立即制卡。

　　(二)金屬鑰匙的管理

　　1、西樓金屬鑰匙的存放位置：金屬鑰匙共有6串，服務(wù)臺(tái)有6串

　　2、金屬鑰匙的領(lǐng)、還制度

　　原則：各存放點(diǎn)發(fā)、放鑰匙必須做好《鑰匙領(lǐng)、還管理》的登記記錄，拒絕執(zhí)行者或不認(rèn)真執(zhí)行者予以嚴(yán)重警告處罰。

　　發(fā)放程序：衛(wèi)生班工作人員的鑰匙由領(lǐng)班負(fù)責(zé)發(fā)放收回;服務(wù)臺(tái)班樓面鑰匙由領(lǐng)班負(fù)責(zé)協(xié)助交接。

　　?：當(dāng)我們?cè)谟龅较铝袉栴}應(yīng)該如何處理?

　　1、若在衛(wèi)生將做完時(shí)，只需吸塵，但吸塵器又在工作間，距離又較遠(yuǎn)，請(qǐng)問我們服務(wù)員是否把房間門關(guān)上后，才離開去拿吸塵器?

　　2、當(dāng)我們客房服務(wù)員在做續(xù)房時(shí)，當(dāng)衛(wèi)生做完時(shí)必須添補(bǔ)物品時(shí)，在取物品離開房間是否將房門關(guān)上后方才離開?

　　樓層防盜

　　客房里有價(jià)值不菲的設(shè)備，有住客的的財(cái)產(chǎn)，如果失竊，不公對(duì)酒店的客人造成損失，還會(huì)影響酒店聲譽(yù)，帶來經(jīng)濟(jì)損失。因此，保安意識(shí)對(duì)樓層服務(wù)員非常重要。

　　防盜工作要注意以下幾點(diǎn)：

　　1、樓層臺(tái)班員要堅(jiān)守崗位，掌握客人出入情況，堅(jiān)持來訪登記和會(huì)客制度。

　　2、跟房查房時(shí)如有急事離開，不得將門虛掩，而要鎖好。

　　3、嚴(yán)格管理好樓層鑰匙，取還鑰匙要有準(zhǔn)確的登記。

　　4、對(duì)陌生人上樓層要提高警惕，非住客不能任其在樓層逗留。

　　5、不得帶無關(guān)人員上樓層。

　　6、樓層服務(wù)員下班后海里穿便裝上樓層進(jìn)客房。

　　7、清潔員打掃房間時(shí)應(yīng)打開房門，將工作車擋在門口，隨時(shí)察看走廊上有無可疑人員，隨時(shí)傾聽門口的動(dòng)靜，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報(bào)告保安人員。

　　客人丟失物品時(shí)，首先應(yīng)安慰并問清物品的名稱、特征，丟失的時(shí)間、地點(diǎn)，及時(shí)報(bào)告客房部及保安部，并幫助客人回憶物品可能丟失的地點(diǎn)。失物現(xiàn)場(chǎng)要保護(hù)好，切不可自作主張或進(jìn)客人房間翻找;而應(yīng)在客人目睹的情況下查找，或由保安員協(xié)助查找。

篇3：客房易耗品管理制度

>　　客房關(guān)于易耗品管理制度

　　為了合理化控制成本，特對(duì)易耗品使用做出以下幾點(diǎn)規(guī)定：

　　一、每天根據(jù)各樓層住客情況，按標(biāo)準(zhǔn)耗量發(fā)放當(dāng)天所需易耗品，并進(jìn)行登記，以便統(tǒng)計(jì)。

　　二、若需超額領(lǐng)用請(qǐng)說原因后，方可填寫領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)班同意后，憑領(lǐng)料單到庫房領(lǐng)用。

　　三、每天由夜班領(lǐng)班對(duì)當(dāng)天易耗品消耗情況，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并記錄。發(fā)現(xiàn)不合理消耗立即提出，查找原因，做出處理意見。

　　四、每月對(duì)各樓層易耗品消耗數(shù)量進(jìn)行合計(jì)，評(píng)出控制成本，最好的班組與最差的班組，對(duì)最好的提出表揚(yáng)并獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)最差的提出批評(píng)并找出原因，在今后工作可不斷改進(jìn)。