20**年酒店管家部樓層工作計劃[1]
據(jù)20**年工作實際，經(jīng)營情況，以及部門新的工作計劃與經(jīng)營目標(biāo)，本區(qū)域20**工作計劃將緊緊圍繞“安全，成本，服務(wù)，團隊建設(shè)，責(zé)任管理，培訓(xùn)，考核評估”
七大板塊展開，奉行“安全第一，顧客至上，團結(jié)合作，責(zé)任奉獻”的原則，堅持以顧客為中心,以安全為重點,以培訓(xùn)指導(dǎo)為動力開展20**年的工作,具體方案如下：
一.成本方面
1.低值易耗品使用及回收措施
1>對于未用完的易耗品回收處理，如洗發(fā)，沐浴液回收，進行第二次處理后使用
2>對于住人房間的拖鞋更換，靈活選擇，除濕，破，較臟，實在沒有使用價值時候更換，確保房間有干凈的拖鞋使用
3>其它低值易耗品合理控制使用，變廢為寶，讓使用價值達到最大值。
4>合理配置工作間低值易耗品，進出有詳細數(shù)據(jù)登計，以備查詢，改進下次物品進倉進工作間
5>加強員工的成本意識培訓(xùn)，各自控制使用成本
2.水電成本控制
1>使用結(jié)束后，及時關(guān)閉電源，水源，其它能源，人走燈熄，人走水停
2>使用時，把握節(jié)約原則。能節(jié)約則節(jié)約，不浪費一滴水，一度電。
3>加強相關(guān)培訓(xùn)，提高員工節(jié)約意識
4>配合其它部門的能源節(jié)約控制措施，如住房率不高，可以提醒工程部關(guān)閉相關(guān)能源
5>樓層走道燈具日常按時開關(guān)，遇到特殊天氣情況，提早或者推遲開關(guān)
6>發(fā)現(xiàn)水電方面工程隱患，及時報修，如馬桶長流水，電線漏電
3.人力成本控制
1>節(jié)假日靈活排休，在人力資源充足情況下，盡量安排員工休息
2>日常工作中，盡量安排人休息，工作量適中，人力適中，避免浪費人力資源成本
3>培訓(xùn)員工的綜合素質(zhì)，避免出現(xiàn)斷崗現(xiàn)象。(無專人在場，則相關(guān)事情無法解決)
4.布草使用成本控制
1>嚴禁使用布草做清潔，實行相關(guān)處罰制度
2>發(fā)現(xiàn)布草受到破壞，及時更換，修補。
3>強調(diào)布草使用原則，遵循先進先出，做好存放保護工作
4>加強運輸過程中布草保護教育
5>進行布草使用相關(guān)工作培訓(xùn)
6>運送布草時,避免布草流失,確保清點準(zhǔn)確無誤
7>布草的追回管理,當(dāng)日未返的布草做好交接管理
二.清潔質(zhì)量方面
1.加強崗位清潔質(zhì)量方面培訓(xùn)
2.加強現(xiàn)場指導(dǎo)，現(xiàn)場培訓(xùn)
3.加強質(zhì)量檢查與監(jiān)督，不合格的嚴格要求返工
4.加強質(zhì)量抽查，抽查與檢查相結(jié)合
5.組織質(zhì)量評審，評比，獎勵優(yōu)秀
6.重視值班經(jīng)理檢查，定期進行質(zhì)量評估
7.組織與其他酒店的交流活動
三.服務(wù)意識方面
1.加強相關(guān)培訓(xùn)
2.重視現(xiàn)場指導(dǎo)
3.開展微笑評比服務(wù)
4.開展禮貌評比服務(wù)
5.開展細心周到(個性化)評比服務(wù)
四.團隊協(xié)作意識方面(重點)
1.重視團隊意識培訓(xùn)
2.開展團隊性質(zhì)活動
3.獎勵樂于助人，設(shè)置“雷鋒”獎,獎勵拾金不昧
五.安全意識方面(重點)
1.房間安全，強調(diào)核實客人身份，重視客人房間物品的安全，設(shè)施設(shè)備安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時上報更修
2.房卡安全，加強房卡使用安全方面教育，備足取電，上下班做好登記，交接
3.客人安全，客人直接接觸類物品注重檢查(定期檢查項目)如：馬桶，面盆，地面防滑，浴缸扶手，座椅等
4.人身安全，強調(diào)員工自身安全，不定期培訓(xùn)指導(dǎo)
六.工作積極性，態(tài)度方面
1.設(shè)置獎勵制度，與獎金對接——獎優(yōu)秀，積極性高，熱情高的人
2.排班方面，做好探討研究工作，根據(jù)員工生活實際，因人而異
3.提高員工自身工作熱情，加強相關(guān)培訓(xùn)
4.開展相關(guān)活動
七.培訓(xùn)方面
1.繼續(xù)做好
好崗前，崗中，后續(xù)發(fā)展培訓(xùn)
2.專人負責(zé)，以免出現(xiàn)同樣一個擺設(shè)標(biāo)注，師出多門，標(biāo)注不一樣
3.嚴格指導(dǎo)執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)課程內(nèi)容
4.制定和進一步完善各項標(biāo)準(zhǔn)，制度，程序，培訓(xùn)課程內(nèi)容，以備更好培訓(xùn)
5.做好培訓(xùn)后的考核，實效的落實，根據(jù)實際效果，進行再培訓(xùn)
八.工作考核方面(重點)
1.強化員工的考核項目，包括培訓(xùn)后考核，職稱考核，技能考核等.
2.增設(shè)員工的評估項目，包括日常工作質(zhì)量評估，服務(wù)技巧評估，服務(wù)質(zhì)量評估，工作積極性評估等.
3.設(shè)置崗位職稱評級
服務(wù)員設(shè)置初級服務(wù)員，中級服務(wù)員，高級服務(wù)員,以提高員工工作積極性
九.繼續(xù)實施特別工作，計劃清潔，加強房間清潔質(zhì)量控制
1.進一步完善特別工作計劃表，尋找更合理的實施途徑，方法，時間等，在理論上完善工作計劃，以便實際工作的順利實施
2.根據(jù)工作實際，分時間按照計劃實施，落實計劃。
3.專人負者，督導(dǎo)執(zhí)行并對工作實施更進，嚴格督導(dǎo)執(zhí)行，不讓計劃成為泡影
十.加強設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)
1.制定完善相關(guān)表格，定期或者不定期統(tǒng)計，上報
2.督導(dǎo)實施，循環(huán)檢測設(shè)施設(shè)備完好程度，(作為抽查必查項目)
3.日常加強工程項目檢查，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，更進工程，確保安全。
4.強化公共區(qū)域設(shè)施保養(yǎng)
5.強化長包房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)
6.進行設(shè)施設(shè)備使用與保養(yǎng)培訓(xùn)
其它措施將根據(jù)工作實際，靈活調(diào)度，合理安排。
篇2：商業(yè)廣場樓層巡邏人員操作規(guī)程
商業(yè)廣場樓層巡邏人員操作規(guī)程
1）熟悉本商業(yè)廣場的地形，詳細了解巡邏管區(qū)的路線，掌握本商業(yè)廣場的人員、車輛流動情況。
2）執(zhí)勤時，時刻高度注視、細心觀察本商業(yè)廣場的事物動態(tài)，對在本商業(yè)廣場的可疑情況及可疑人員要大膽詢問、盤查，發(fā)現(xiàn)違法犯罪或損壞本商業(yè)廣場設(shè)施要立即制止，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)事故、隱患要立即報告公司領(lǐng)導(dǎo)及報警。
3）白班巡邏人員要協(xié)助商戶服務(wù)部做來訪接待高級客人及保衛(wèi)工作，同時管理好本商業(yè)廣場車輛停好，維持本商業(yè)廣場清潔衛(wèi)生。
4）晚班的人員休檢查樓層里各公司的門鎖、玻璃窗、消防系統(tǒng)是否正常，如在檢查過程中有異常或損壞應(yīng)作詳細記錄、并及時上報隊長，由隊長第二天通知工程部人員維修。
5）定期檢查災(zāi)火器，消防栓及其它消防設(shè)施是否處于良好的工作狀態(tài)。
6）嚴格實行《聯(lián)動巡邏制》，加強各個崗位間的聯(lián)系。
7）根據(jù)樓層員工上下班規(guī)律，準(zhǔn)時開門、關(guān)門、開燈、關(guān)燈。
8）交接班時一定在崗位上，交接人員要相互行軍禮嚴禁在宿舍交接。
10）流動巡邏人員裝備完整、服裝整齊、精神煥發(fā)、步伐平穩(wěn)上崗。
篇3：家居商場樓層消防安全責(zé)任制度
家居商場樓層消防安全責(zé)任制度
1.目的
通過對商場樓層消防安全進行責(zé)任規(guī)定,確保商場的安全性。
2.適用范圍
適用于商場樓層消防安全的管理。
3.主要職責(zé)
嚴格按規(guī)定執(zhí)行，確保商場的安全性。
4.內(nèi)容
4.1值班工程人員應(yīng)督導(dǎo)商場樓層施單位遵守執(zhí)行各項防火措施。
4.2商場安全部員工應(yīng)向商戶宣傳本商場消防知識，發(fā)現(xiàn)違反本商場消防安全制度，應(yīng)及時報告物業(yè)商場物業(yè)。
4.3商場清潔人員在搞衛(wèi)生以及進行其他服務(wù)時應(yīng)及時處理煙頭，火柴梗、紙、報，隨時注意熄滅火種，少火災(zāi)隱患。
4.4安全員在巡邏中發(fā)現(xiàn)商場內(nèi)有任何易爆物品、化學(xué)危險品或可燃性氣體，應(yīng)立即報告物業(yè)商場物業(yè)。
4.5商場內(nèi)嚴禁擅自使用電器具。
4.6商場安全應(yīng)熟知本人服務(wù)范圍內(nèi)消防設(shè)施的地點和使用方法。
4.7商場安全應(yīng)熟知樓層所有消防安全通道，并保持暢通無阻。
4.8所有商場樓層員工都有要受過防火培訓(xùn)，具有防火滅火的基本常識和技能。