小區物業工程部工作間管理細節規范

　　1、本規范要求管理處工程部工作間的管理要求，包括工具柜、備件物品柜、個人工具包公用工具，備品備件的配置。本規范適用于興鴻業南京下屬多管理處設備維修間的管理。

　　2、備件物品柜可由可折卸組裝貨架組成，其規格與數量可依設備維修人員數量及場地的隨機改變。

　　2.2貨架上應整齊有序擺放個人工具箱及適量的維修備品備件。

　　3、個人工具。

　　3.1每位元設備維修人員配置一只個人工具包（款式由公司統一規定），內顯維修所需的個人工具，包上注上編號、姓名。于貨架上整齊擺放。

　　3.2個人工具包保持整潔，工具配置：鋼絲鉗、尖咀鉗、斜鉗、螺絲、6把C8〃4〃3〃十字一字各一把。卷尺一只、電烙鐵一把，活扳手12〃8〃各一把、電筆一支、電工刀一把、鞋套一雙、墊布兩塊、毛巾兩條、羊角錘一把、鋼鋸弓一把。維修時，維修人員隨身攜帶工具包。維修完后原樣放回。

　　3.3根據管理處維修人員工作的具體情況，工具品種、規格、數量可適當的調整。

　　3.4維修人員使用的個人工具箱，由本人申領，經工程部主管批準后辦理領用手續。員工離職前應如數交還。

篇2：學生生活部參觀飯堂工作間活動報告

　　學生生活部“參觀飯堂工作間”活動報告

　　為讓廣大同學了解學生飯堂工作間的情況，校學生會生活部及膳食管理委員會于20**年*月*日下午第八節課舉行了“參觀飯堂工作間”活動。在此，我們衷心感謝各位同學對本活動的大力支持！

　　同時，為讓各位未進入飯堂工作間參觀的同學了解活動開展情況，我們現把有關情況以文字形式進行公布。

　　一、相關情況說明

　　本活動按計劃是高一、高二每班派出一名代表，共40人；實際報名人數29人；實際參觀人數23人。參觀時高一高二分批進行。活動分為兩部分：第一部分由飯堂負責人帶領各班代表參觀工作間；第二部分為各班代表向負責人提出問題、反映意見。

　　二、活動過程

　　活動當天下午，同學們在管理飯堂工作的學校總務處戴主任（即平時的訪談報告中提到的“飯堂主管”）帶領下，從飯堂進貨口（即飯堂外洗碗池旁斜坡處）走進了飯堂工作室。進去后，首先看到的是右手邊的一間工作室，用于統計每天停卡學生人數。然后我們走進了左手邊的一條小巷。巷子的右手邊是一間間儲物室。排頭的兩間是用來存放油米醬醋的“倉庫”。排后的幾間室是工作室，工作室分為切肉的、洗切蔬菜的和做點心的。在巷子盡頭向右拐便進入到了一間規模更大的的工作室，在那里擺放著炒菜工具；而高架上則擺有切好的蔬菜；這里還有一間專門用于煮飯的小型工作室。接著，我們來到了“洗滌室”。最后從“洗滌室”出口（一樓飯堂進價公告板旁）出來。參觀結束。

　　參觀完飯堂工作間后，同學們向戴主任提出了關于飯堂的疑問（如：停卡制度、教師飯堂工程等），戴主任對這些問題做了回應。最后由于戴主任接到電話，有急事不得不離場，活動結束。對此，部分同學無法當場提出問題或反映意見，事后我們對此進行了收集、整理，將在今后的訪談工作中提出。

　　三、同學參觀感想

　　活動結束后，我們建議各位參與活動的同學寫下參觀感想和對飯堂的意見及建議，以此讓廣大同學更好地了解本活動的情況。以下是部分同學的參觀感想（無刪改）：

　　上周學校組織（本部注：其實是由校生活部及膳食管理委員會組織的，并非學校組織）同學們到校飯堂參觀。下午四點，飯堂內沒有一個工作人員，有的是已經清洗干凈并擺放好了的盤子。地是潮濕的，似乎已經刷洗過了。

　　通過短短十幾分鐘的參觀，我發現飯堂還是很整潔、有序的。油鹽和調味品都各自儲存在不同的密封小間里。肉類處理和菜類處理都分開在不同的地方。點心也是獨自一處的，而且只有晚上才開放。所以，生的食品在沒熟之前，應該不會碰在一起，還算是干凈。但是，在參觀過程中，我有一點不是很滿意，就是洗碗間不夠干凈，我看見沒有擰好的水龍頭在滴水，還有一大盤污水沒放走，還留在那里。希望校飯堂能繼續改進。

　　——105z同學

　　3月12日星期二學生會組織的飯堂工作室參觀活動中，我收獲良多，對飯堂的了解更加深刻。以下是我的感想：

　　在E中就讀以來，天天在飯堂用餐，卻不甚了解飯堂的運作情況，對自己進口飯菜的了解更不用說了，它是怎么加工處理，又是怎樣弄成香噴噴的飯菜，更是無從了解。今天終于能借此機會一探飯堂廚房的秘密。

　　飯堂進貨口便在一樓洗碗池旁，每天飯堂叔叔便把從校外采購回來的食材一一分類，稱量，結賬。早上7點左右我便常常看到食材的大貨車停泊在那里卸貨。一進入門口，就看見一個存放米飯，面食的食材存放間。每一天我們所吃的米飯便從那里來了。除此之外飯堂工作間還是區間分布非常明細、合理與方便的。功能分區絕不含糊，這里是蔬菜肉類清洗區，蔬菜粗細加工間，點心加工間一一指明。從這些工作間一路走來，便可感受到每日飯堂工作間內一派忙碌的景象。

　　飯堂內部清潔還是比較到位（不知是否是因為知道我們要來參觀呢？）地面并沒有污漬，然而是非常地潮濕，到處是積水，是否會使食物在加工過程中易受到細菌污染，食物存放是否會潮變呢？

　　在參觀的過程中也有一些小插曲，一些同學走快了幾步，走遠了一些，飯堂負責人便數次喝止，面部也掠過一些不悅。雖然后來他解釋說是為了防止同學們會污染了工作間，造成衛生環境的問題，然而也似乎有點牽強。讓我們參觀工作室不是為了讓我們同學們更深入、全面了解飯堂工作么?同學只是多看了一眼，迫切了解飯堂結構，至于污染區間，大概沒有那么嚴重吧?

　　還有就是負責人曾提到洗碗機不好使的問題，這里細想一下，不難發現校方竟然如此粗心大意，對購置上萬元的大型洗碗機竟不曾試用，便聽了幾句銷售員的吹捧，下重本買了下來，這其中真叫人不能相信。校方的資金運作處理竟不是精打細算，謹慎為上，這也是很難說校方的資金管理是如何有序咯！這大概也會將這些浪費的成本轉嫁到我們學生（消費者）身上呢！

　　希望學校的飯堂管理能持續有效進行，加強與學生的接觸與交流，讓學生更好地配合飯堂的工作。

　　——110z同學

　　（本部注：對于洗碗機的問題，在此前的訪談中飯堂方面提到過。飯堂原本是計劃使用餐盤的，即學生不需要自帶飯盒；而飯堂亦購進了足夠全校學生使用的餐盤。然后，飯堂為解決“清潔餐盤”這一問題，購進了一臺大型洗碗機；但購進后，飯堂嘗試運作了一次，發現洗碗機的實際效果遠不如商家的說法。實際上，餐盤需先人工手洗并清除污跡后，才能放進洗碗機內清潔。對此，飯堂曾計劃招聘鐘點工洗餐盤，但與有使用餐盤的學校了解情況后，得知難以聘請到鐘點工清洗數目多的餐盤；有學校甚至出現鐘點工洗餐盤時因太過辛苦，寧愿不要工錢、提前離開的情況。無奈之下，飯堂唯有將餐盤及洗碗機置之不用。）

　　我很榮幸能有機會參觀飯堂。期間我看見了干凈衛生的工作間，擺放有序的生熟食材以及認真工作的食堂員工。飯堂管理人介紹了他們平時做飯的程序，還專業地解答了同學們疑問，可以看出飯堂對學生是很負責的。但從中我發現飯堂似乎過早地在下鍋前把一些菜肉灼熟，然后放在一邊等要煮的時候再下鍋，我想如果天氣炎熱了，擺放時間過長，食

物可能會變味。另外我覺得工作室內不夠通風，有些陰暗，地面也是濕漉漉的，希望飯堂能改進。

　　——113班z同學

　　四、同學反映問題

　　活動過程中由于時間等問題，部分同學不能當場向戴主任提出問題、反映意見。對此我們在活動結束后進行了問題、意見的收集和整理。問題主要為：

　　1、菜式單一，建議增加蔬菜及海產品種類；

　　2、冷凍食品非同一般的多；

　　3、打飯和打菜共用一個勺子，可能會交叉污染；

　　4、飯堂工作間內部問題，如：地面積水較多、光線較陰暗、通風不好；

　　5、提供免費榨菜及洗潔精；

　　6、在午餐和晚餐提供粥。

　　對于以上問題，我們將在今后與飯堂方面的訪談中提出，并把結果以訪談報告形式公布。

　　五、總結

　　通過各位參觀飯堂工作間的同學的感想及本部干事的隨同參觀的情況來看，大多數同學認為本活動能增加學生對學生飯堂內部運作情況的了解，建議我們將“參觀飯堂工作間”活動繼續傳承下去。對此，我們會與飯堂方面溝通，爭取以后每學期或每學年都能舉辦此活動。另外，部分參與此活動的同學反映，參觀時行進速度過快、缺乏提問機會，我們會進行反思及改進。

　　最后，我們再次衷心感謝各位同學對本活動的大力支持！

　　E中學生會生活部

　　膳食管理委員會

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篇3：工程維修工作間斷和工作轉移制度

　　工程維修工作間斷和工作轉移制度

　　范圍

　　本標準規定了工程管理部所管理范圍內維修操作規程，適用于工程管理部強電專業人員

　　編制依據/引用文件

　　術語

　　工作間斷和工作轉移制度

　　1工作間斷時，全部人員應撤離現場，工作票仍由工作負責人保存，所有安全措施不能變動。繼續工作時，工作負責人必須向全體工作人員重申安全措施。

　　2在（變）配電室內連續進行一日以上工作時，工作班每日收工時，應將工作票交給值班員，填寫實際收工時間。次日開始工作前，必須重新履行工作許可手續，方可開始工作。

　　3對于連續性的工作，在同一電氣聯接部分用同一工作票依次在幾個工作地點轉移工作時，全部安全措施由值班員在開工前一次做完，不需要辦理轉移手續。但轉移到下一個工作地點時，工作負責人應向工作人員交待停電范圍、安全措施和注意事項。

　　4工作間斷期間，遇有緊急情況需要送電時，值班員應得到工作負責人的許可，并通知全體工作人員撤離現場，且完成下列措施后，方可提前送電。

　　5拆除臨時遮攔、接地線和標示牌，恢復常設遮攔和原標示牌。

　　6對于較復雜或工作面積較大的工作，必須在所有通道派專人看守，以便告訴工作人員"設備已經合閘送電，不能繼續工作"。看守人在工作票未收回前，不應離開守候地點。

　　7.檢修工作結束以前，若將設備試加工作電壓，可按下列規定進行

　　7.1全體人員撤離工作地點。

　　7.2將該系統所有工作票收回，查處臨時遮攔、接地線和標示牌，恢復常設遮攔和標示牌。

　　7.3工作負責人和值班人進行全面檢查無誤后，應由值班員進行試加壓試驗。工作若需繼續時，應重新履行工作許可手續。

　　記錄

　　《第一種工作票》

　　《倒閘操作票》

　　《變配電站值班日志》

　　附加說明：

　　1.本標準由工程管理部組織起草、公司主管領導審核、總經理批準。

　　2.本標準由工程管理部負責解釋、修訂。