物業(yè)管理公司炊事員崗位職責(zé)范文（二）

　　一、貫徹國家法律法規(guī)，遵守公司管理制度，執(zhí)行公司決策，完成工作目標(biāo)。

　　二、安心本職工作，樹立為就餐職工服務(wù)的思想，努力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

　　三、搞好炊具衛(wèi)生和食品衛(wèi)生，生熟食分放分切，定要搞好食堂公共衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，防止食物中毒。

　　四、發(fā)揚(yáng)勤儉持家精神，采購中注意節(jié)約，作好就餐人員統(tǒng)計(jì)，伙食帳目清楚，認(rèn)真進(jìn)行成本核算，降低伙食成本。

　　五、做好安全工作，嚴(yán)禁隨帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室；易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，防止事意外事故的發(fā)生，下班前要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。

　　六、經(jīng)常征求和聽取就餐職工對食堂工作的意見，增加伙食花樣品種，改善服務(wù)態(tài)度，改進(jìn)工作，為生產(chǎn)一線服務(wù)。

　　七、禮貌待客，文明用語，按時(shí)按量完成食堂管理工作。

　　八、當(dāng)出現(xiàn)停水、停電、停氣等影響食堂正常工作的事情，應(yīng)積極組織想其他辦法，爭取保證按時(shí)就餐。

　　九、定期匯報(bào)工作情況，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

篇2：公司炊事員崗位職責(zé)（3）

　　公司炊事員崗位職責(zé)(三)

　　一、上崗條件

　　1、有1年以上實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。

　　2、掌握食品營養(yǎng)學(xué)知識和熟練的烹調(diào)技術(shù)。

　　3、身體健康、無任何傳染病。

　　4、具有良好的職業(yè)道德。

　　二、崗位職責(zé)與規(guī)范

　　1、服從炊事班的領(lǐng)導(dǎo)和工作安排，主動、高效地進(jìn)行工作。

　　2、負(fù)責(zé)公司員工食堂的餐廳管理和飯菜的烹調(diào)、加工工作。

　　3、按時(shí)、按量、按質(zhì)做好每日每餐飯菜供應(yīng)，保證色、香、味俱全。

　　4、周到、細(xì)致地為公司員工服務(wù)，不斷推出新菜點(diǎn)，保證員工滿意。

　　5、講究衛(wèi)生，餐廳、廚房整潔、明亮。拒絕將劣質(zhì)、變質(zhì)食品供應(yīng)給員工。

　　6、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，接受上司的檢查、督促、考核。

　　7、不斷參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　8、對違反制度、拖延時(shí)間，工作質(zhì)量低劣，造成公司員工不便或影響工作者，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

篇3：幼兒園炊事員工作職責(zé)（5）

>　　幼兒園炊事員工作職責(zé)(五)

　　一、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)幼兒生理和年齡特點(diǎn)制作營養(yǎng)豐富、易于消化、適合幼兒的飯菜，促進(jìn)幼兒身體健康。

　　二、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，米飯軟硬適當(dāng)，花色品種多樣，促進(jìn)幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

　　三、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐餐消毒，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。

　　四、搞好廚房的清潔衛(wèi)生，保持廚房干凈、整潔，每天小掃，每周大掃，廚房用具要定期擦洗干凈。

　　五、注意個(gè)人衛(wèi)生，上班要戴好工作衣帽，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗干凈，定期進(jìn)行體格檢查。

　　六、落實(shí)食譜計(jì)劃，堅(jiān)持按時(shí)開餐，做好食物保溫工作，做到公私分明，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。

　　七、做好安全工作，防火、防毒、防盜、除“四害”，不出事故。