物業(yè)服務(wù)規(guī)范——綜合管理
1 、食堂管理
1.1 建立食堂管理制度。
1.2 衛(wèi)生與食品安全
(1)食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲;勤洗衣服，勤洗澡，理發(fā);勤換工作服;
(2)在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前(如切菜，加工面粉等)應(yīng)用熱水消毒;
(3)不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰;
(4)食堂工作人員分餐作業(yè)時必須按規(guī)定著裝，并配套手套、口罩;
(5)員工有感冒等疾病時須安排休假，以免造成食物感染。
(6)每日對食堂地面進行打掃和清理，做到地面無雜物和積水;
(7)儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
(8)操作間應(yīng)注意保持干凈，產(chǎn)生垃圾應(yīng)及時進行清理，每餐加工完畢后應(yīng)及時清理加工區(qū)域，操作間內(nèi)不得留存垃圾。
1.3 現(xiàn)場操作安全
(1)規(guī)范刀具管理，不用時應(yīng)放在固定位置保管好，不準隨意借給他人使用，嚴禁隨處亂放。
(2)廚房的各種設(shè)備均由專人負責(zé)管理，他人不得隨意亂動，定期檢查廚房的各種設(shè)施設(shè)備，及時消除安全隱患。
(3)每日逐一檢查油路，閥門，氣路，燃氣開關(guān)，電源開關(guān)的安全情況，如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報修，嚴禁私自進行處理。
(4)禁止使用濕抹布擦拭電源開關(guān)，嚴禁私接電源，不準帶故障使用設(shè)備，下班做到電源和門窗關(guān)閉。
1.4 餐廚垃圾需由有資質(zhì)的單位處理。
1.5 員工食堂對外經(jīng)營需取得衛(wèi)生許可證。
1.6 食堂工作人員需有健康證，并進行現(xiàn)場公示。
2 、員工宿舍管理
2.1 建立員工宿舍管理制度。
2.2 宿舍安全管理
(1)不得亂拉電線，不得超負荷使用電器設(shè)備;
(2)預(yù)防火災(zāi)事故，保證公私財產(chǎn)不受損失;
(3)嚴禁在宿舍區(qū)存放使用易燃易爆有毒有害物品;
(4)人離開時，關(guān)好門窗，檢查好水電，防止出現(xiàn)意外安全事故。
2.3 宿舍衛(wèi)生管理
(1)一切日常用具要干凈整齊有序，保持室內(nèi)整潔美觀，不準往窗外丟雜物，衛(wèi)生間要經(jīng)常洗刷，污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中于指定場所傾倒;
(2)墻壁、櫥柜上不得隨意張貼字畫或釘物品。
3 、倉庫管理
3.1 建立倉庫管理制度。
3.2 有專人對倉庫進行管理。
3.3 物品進出庫均有記錄。
3.4 危險品應(yīng)隔離單獨儲存。
3.5 倉庫內(nèi)物品擺放規(guī)范有序，便于查找。
3.6 定期進行倉庫盤點。
4、 檔案管理
4.1 建立檔案管理制度。
4.2 文件資料存檔時要進行合理分類，做到標(biāo)識清楚，查找方便，并注明保存期限。
4.3 保密級文件由資料管理員妥善保管，不得散播其內(nèi)容。
4.4 文件、資料的借閱須按有關(guān)文件的規(guī)定執(zhí)行，由資料管理員負責(zé)完善借閱手續(xù)。
5、 會議管理
5.1 建立會議管理制度。
5.2 服務(wù)中心每周召開周例會，對上周重點工作進行總結(jié)，部署安排下周重點工作。每月定期召開服務(wù)中心經(jīng)營分析會，對一月重點工作進行工作，對下月重點工作進行安排部署。
5.3 每次會議要形成書面會議紀要并留存。
篇2：物業(yè)公司綜合管理服務(wù)規(guī)范
綜合管理
5.1食堂管理
5.1.1建立食堂管理制度。
5.1.2衛(wèi)生與食品安全
(1)食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲;勤洗衣服，勤洗澡，理發(fā);勤換工作服;
(2)在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前(如切菜，加工面粉等)應(yīng)用熱水消毒;
(3)不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰;
(4)食堂工作人員分餐作業(yè)時必須按規(guī)定著裝，并配套手套、口罩;
(5)員工有感冒等疾病時須安排休假，以免造成食物感染。
(6)每日對食堂地面進行打掃和清理，做到地面無雜物和積水;
(7)儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
(8)操作間應(yīng)注意保持干凈，產(chǎn)生垃圾應(yīng)及時進行清理，每餐加工完畢后應(yīng)及時清理加工區(qū)域，操作間內(nèi)不得留存垃圾。
5.1.3現(xiàn)場操作安全
(1)規(guī)范刀具管理，不用時應(yīng)放在固定位置保管好,不準隨意借給他人使用,嚴禁隨處亂放。
(2)廚房的各種設(shè)備均由專人負責(zé)管理,他人不得隨意亂動,定期檢查廚房的各種設(shè)施設(shè)備,及時消除安全隱患。
(3)每日逐一檢查油路,閥門,氣路,燃氣開關(guān),電源開關(guān)的安全情況,如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報修,嚴禁私自進行處理。
(4)禁止使用濕抹布擦拭電源開關(guān),嚴禁私接電源,不準帶故障使用設(shè)備，下班做到電源和門窗關(guān)閉。
5.1.4餐廚垃圾需由有資質(zhì)的單位處理。
5.1.5員工食堂對外經(jīng)營需取得衛(wèi)生許可證。
5.1.6食堂工作人員需有健康證，并進行現(xiàn)場公示。
5.2員工宿舍管理
5.2.1建立員工宿舍管理制度。
5.2.2宿舍安全管理
(1)不得亂拉電線，不得超負荷使用電器設(shè)備;
(2)預(yù)防火災(zāi)事故，保證公私財產(chǎn)不受損失;
(3)嚴禁在宿舍區(qū)存放使用易燃易爆有毒有害物品;
(4)人離開時，關(guān)好門窗，檢查好水電，防止出現(xiàn)意外安全事故。
5.2.3宿舍衛(wèi)生管理
(1)一切日常用具要干凈整齊有序，保持室內(nèi)整潔美觀，不準往窗外丟雜物，衛(wèi)生間要經(jīng)常洗刷，污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中于指定場所傾倒;
(2)墻壁、櫥柜上不得隨意張貼字畫或釘物品。
5.3倉庫管理
5.3.1建立倉庫管理制度。
5.3.2有專人對倉庫進行管理。
5.3.3物品進出庫均有記錄。
5.3.4危險品應(yīng)隔離單獨儲存。
5.3.5倉庫內(nèi)物品擺放規(guī)范有序，便于查找。
5.3.6定期進行倉庫盤點。
5.4檔案管理
5.4.1建立檔案管理制度。
5.4.2文件資料存檔時要進行合理分類，做到標(biāo)識清楚，查找方便，并注明保存期限。
5.4.3保密級文件由資料管理員妥善保管，不得散播其內(nèi)容。
5.4.4文件、資料的借閱須按有關(guān)文件的規(guī)定執(zhí)行，由資料管理員負責(zé)完善借閱手續(xù)。
5.5會議管理
5.5.1建立會議管理制度。
5.5.2服務(wù)中心每周召開周例會，對上周重點工作進行總結(jié)，部署安排下周重點工作。每月定期召開服務(wù)中心經(jīng)營分析會，對一月重點工作進行工作，對下月重點工作進行安排部署。
5.5.3每次會議要形成書面會議紀要并留存。
篇3：項目物業(yè)服務(wù)規(guī)范:綜合管理
項目物業(yè)服務(wù)規(guī)范:綜合管理
1 、食堂管理
1.1 建立食堂管理制度。
1.2 衛(wèi)生與食品安全
(1)食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲;勤洗衣服，勤洗澡，理發(fā);勤換工作服;
(2)在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前(如切菜，加工面粉等)應(yīng)用熱水消毒;
(3)不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰;
(4)食堂工作人員分餐作業(yè)時必須按規(guī)定著裝，并配套手套、口罩;
(5)員工有感冒等疾病時須安排休假，以免造成食物感染。
(6)每日對食堂地面進行打掃和清理，做到地面無雜物和積水;
(7)儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
(8)操作間應(yīng)注意保持干凈，產(chǎn)生垃圾應(yīng)及時進行清理，每餐加工完畢后應(yīng)及時清理加工區(qū)域，操作間內(nèi)不得留存垃圾。
1.3 現(xiàn)場操作安全
(1)規(guī)范刀具管理，不用時應(yīng)放在固定位置保管好,不準隨意借給他人使用,嚴禁隨處亂放。
(2)廚房的各種設(shè)備均由專人負責(zé)管理,他人不得隨意亂動,定期檢查廚房的各種設(shè)施設(shè)備,及時消除安全隱患。
(3)每日逐一檢查油路,閥門,氣路,燃氣開關(guān),電源開關(guān)的安全情況,如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報修,嚴禁私自進行處理。
(4)禁止使用濕抹布擦拭電源開關(guān),嚴禁私接電源,不準帶故障使用設(shè)備，下班做到電源和門窗關(guān)閉。
1.4 餐廚垃圾需由有資質(zhì)的單位處理。
1.5 員工食堂對外經(jīng)營需取得衛(wèi)生許可證。
1.6 食堂工作人員需有健康證，并進行現(xiàn)場公示。
2 、員工宿舍管理
2.1 建立員工宿舍管理制度。
2.2 宿舍安全管理
(1)不得亂拉電線，不得超負荷使用電器設(shè)備;
(2)預(yù)防火災(zāi)事故，保證公私財產(chǎn)不受損失;
(3)嚴禁在宿舍區(qū)存放使用易燃易爆有毒有害物品;
(4)人離開時，關(guān)好門窗，檢查好水電，防止出現(xiàn)意外安全事故。
2.3 宿舍衛(wèi)生管理
(1)一切日常用具要干凈整齊有序，保持室內(nèi)整潔美觀，不準往窗外丟雜物，衛(wèi)生間要經(jīng)常洗刷，污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中于指定場所傾倒;
(2)墻壁、櫥柜上不得隨意張貼字畫或釘物品。
3 、倉庫管理
3.1 建立倉庫管理制度。
3.2 有專人對倉庫進行管理。
3.3 物品進出庫均有記錄。
3.4 危險品應(yīng)隔離單獨儲存。
3.5 倉庫內(nèi)物品擺放規(guī)范有序，便于查找。
3.6 定期進行倉庫盤點。
4、 檔案管理
4.1 建立檔案管理制度。
4.2 文件資料存檔時要進行合理分類，做到標(biāo)識清楚，查找方便，并注明保存期限。
4.3 保密級文件由資料管理員妥善保管，不得散播其內(nèi)容。
4.4 文件、資料的借閱須按有關(guān)文件的規(guī)定執(zhí)行，由資料管理員負責(zé)完善借閱手續(xù)。
5、 會議管理
5.1 建立會議管理制度。
5.2 服務(wù)中心每周召開周例會，對上周重點工作進行總結(jié)，部署安排下周重點工作。每月定期召開服務(wù)中心經(jīng)營分析會，對一月重點工作進行工作，對下月重點工作進行安排部署。
5.3 每次會議要形成書面會議紀要并留存