酒店總經(jīng)理基本決策管理制度
1.總經(jīng)理應(yīng)做的基本決策主要包括：目標(biāo)、方針決策，即為擬訂發(fā)展目標(biāo)和管理方針;組織人事決策，即為選定組織形式及機構(gòu)設(shè)置類型;業(yè)務(wù)決策，即為選定營銷和接待業(yè)務(wù)過程中的發(fā)展戰(zhàn)略和基本策略;財務(wù)決策，即資金籌措、運用和控制等方面的基本制度和策略。
2.一般情況下，要求總經(jīng)理基本決策按程序進行，進行集體化決策。
3.決策的擬訂方案環(huán)節(jié)和方案選優(yōu)環(huán)節(jié)，不可由單一部門完成。
4.遵循"誰的方案誰實施"、實施部門和考評部門分離的原則。
5.方案選優(yōu)工作不能由總經(jīng)理單獨完成，至少需要通過財務(wù)總監(jiān)的財務(wù)考評。
6.擬訂方案不得少于三個，定性加定量的方案優(yōu)于定性方案。
7.方案實施如果需要多部門協(xié)作，必須指定牽頭部門或負(fù)責(zé)部門。
8.方案一經(jīng)選定，承辦部門立即按計劃執(zhí)行，行政事務(wù)部負(fù)責(zé)催辦和信息反饋，總經(jīng)理負(fù)責(zé)支持協(xié)調(diào)。
篇2：德魯克：六步你做出有效決策
德魯克：六步你做出有效決策
諾貝爾獎得主赫伯特·西蒙曾對管理下過這樣的定義：管理就是決策。決策對管理的重要性，就有這么大。在此篇經(jīng)典文章中，德魯克為管理者提供了一個框架，希望以此來輔助他們做出有效的決策。這個框架，由6個步驟構(gòu)成：
一.對問題進行分類
一共有四類問題。第一類是真正的普遍性問題，管理者在工作中遇到的問題多數(shù)可以歸入此類。這些問題常常通過諸多的表面事件表現(xiàn)出來，但如果只是去處理這些表面事件，不去追究問題的根源，不僅問題得不到根治，而且還將耗費大量的時間和金錢。要解決普遍性問題，管理者首先要制定規(guī)則，然后可根據(jù)實際情況來調(diào)整規(guī)則，從而達(dá)到解決問題的目的。第二類問題，對當(dāng)事者來說可能是獨一無二的，但是已經(jīng)在很多企業(yè)中發(fā)生過，也具有普遍性，比如并購，這就要借助別人的經(jīng)驗來解決。第三類是真正獨一無二的問題，這類問題必須個別處理。但是這類問題少之又少。最后一類問題隱藏著新的普遍情況，這類問題需要建立新的規(guī)則來解決，千萬不要把它們當(dāng)成沒有普遍性的意外事件。
二.對問題進行定義
這一步要搞清楚究竟發(fā)生了什么情況，哪些因素與此問題相關(guān)。美國汽車業(yè)以前認(rèn)為，之所以會發(fā)生交通事故，是因為道路修建得不安全，以及駕駛員的技術(shù)不過關(guān)所致。因此，他們在加強公路安全和培訓(xùn)駕駛員方面做了大量工作。而實際問題卻不僅限于以上兩個方面，汽車設(shè)計方面也存在著極大的安全隱患。為了正確而全面地定義問題，惟一的辦法就是：對照觀察到的所有情況，不斷對已有的定義進行檢驗，一旦發(fā)現(xiàn)該定義未能涵蓋全部情況，就立即將它摒棄。
三.明確問題的限定條件
也就是說，要明確列出決策所要實現(xiàn)的目標(biāo)。這一步最容易犯的錯誤是設(shè)定了幾個本身就相互矛盾的目標(biāo)，如果是這樣，那么這種決策比賭博還沒有理性。另外，決策雖然一開始是正確的，但是后續(xù)過程中前提條件卻發(fā)生了改變，如果不隨之調(diào)整決策的話，就必然導(dǎo)致失敗。因此，決策者必須一直牢記決策所要實現(xiàn)的限定條件。一旦現(xiàn)實情況發(fā)生大的變化，就應(yīng)該馬上尋找新的辦法。
四.判斷哪些是“正確”決策，而不是先考慮決策可否被接受
一開始就考慮“什么樣的決策才會被接受”對決策者毫無益處。因為在考慮這一問題的過程中，決策者往往會丟掉重點，根本無法做出有效的決策。正確的做法是，先判斷出正確的決策，然后再采取折中的辦法，讓大家接受決策。
五.在制定決策時將實施行動考慮在內(nèi)
決策不過是美好的愿望而已。在這個步驟中，管理者要確保任務(wù)和責(zé)任已經(jīng)明確地落實到具體的人，另外，還要確保任務(wù)執(zhí)行者能夠勝任工作。如有必要，還必須調(diào)整對執(zhí)行者的考核方法、任務(wù)完成的衡量標(biāo)準(zhǔn)以及激勵機制。將決策告知相關(guān)人員也很重要，否則，很可能產(chǎn)生嚴(yán)重后果。
六.對照實際執(zhí)行情況檢驗決策的正確性和有效性
決策者需要報告和數(shù)據(jù)等系統(tǒng)化的反饋信息。但是，信息總是抽象的，并不能準(zhǔn)確反映具體現(xiàn)實。因此，他們的反饋信息若不以親眼所見的實際情況為核心，他們?nèi)舨唤?jīng)常走出去看看，就容易落入教條主義的桎梏中。
篇3：大酒店總經(jīng)理基本決策管理制度
酒店總經(jīng)理基本決策管理制度
1.總經(jīng)理應(yīng)做的基本決策主要包括：目標(biāo)、方針決策，即為擬訂發(fā)展目標(biāo)和管理方針;組織人事決策，即為選定組織形式及機構(gòu)設(shè)置類型;業(yè)務(wù)決策，即為選定營銷和接待業(yè)務(wù)過程中的發(fā)展戰(zhàn)略和基本策略;財務(wù)決策，即資金籌措、運用和控制等方面的基本制度和策略。
2.一般情況下，要求總經(jīng)理基本決策按程序進行，進行集體化決策。
3.決策的擬訂方案環(huán)節(jié)和方案選優(yōu)環(huán)節(jié)，不可由單一部門完成。
4.遵循"誰的方案誰實施"、實施部門和考評部門分離的原則。
5.方案選優(yōu)工作不能由總經(jīng)理單獨完成，至少需要通過財務(wù)總監(jiān)的財務(wù)考評。
6.擬訂方案不得少于三個，定性加定量的方案優(yōu)于定性方案。
7.方案實施如果需要多部門協(xié)作，必須指定牽頭部門或負(fù)責(zé)部門。
8.方案一經(jīng)選定，承辦部門立即按計劃執(zhí)行，行政事務(wù)部負(fù)責(zé)催辦和信息反饋，總經(jīng)理負(fù)責(zé)支持協(xié)調(diào)。