1、研究市場動向、特點和發展趨勢;分析酒店經營管理狀態、市場競爭勢態;確定酒店管理體制、經營方針、管理制度和決策方案;確定酒店全面預算，經上報批準后，組織貫徹實施。
2、根椐客人的需求及市場的變化和各部門經營管理的實際狀況，分析存在的問題，擬定和審批各級、各部門管理方案;簽署部門文件，監督控制各級、各部門貫徹實施。
3、負責中級以上管理人員的任免、考核、晉升的審批工作，調動各級管理人員的主動性、積極性。
4、根椐國家有關的方針政策、勞動管理規定，結合酒店實際，組織制定酒店內勞動工資、獎金分配、勞保福利等的決策方案和管理制度，合理分配勞動報酬，調動員工的積極性。
5、研究、制定、審批酒店重大接待活動、促銷活動和特別重要客人的接待方案、接待計劃，并督促各部門管理人員貫徹實施。
6、研究、分析酒店財務預算方案及管理制度的執行情況。隨時掌握酒店及各部門經營計劃的進展狀況和執行結果，分析存在的問題，適時提出改進措施。控制酒店資金使用、費用開支、成本消耗，提高酒店管理的經營效益。
7、研究、擬定、審批酒店重要設備改造，新增服務項目的決策方案、投資計劃，經上級主管部門審批后，組織貫徹實施。
8、擬定總經理室的工作制度，為總經理、副總經理提供各種信息，保證總經理室各項工作的順利開展。
篇2：某大酒店總經理室會議制度
某大酒店總經理室會議制度
1)酒店除每周二周五下午2：30召開日常例會外(特殊情況另行通知)，每個月定期或不定期召開市場推廣會議、成本采購會議、服務質量管理會議(TQC)和消防安全會議。
2)例會由總經理或授權人主持，各部門負責人或授權人、前日值班經理參加，按順時針順序，對前段的工作情況和當日的工作安排做簡單匯報。
3)市場推廣會議在當月最后一個星期一(具體時間待定)由市場總監主持，餐飲部、康樂部、房務部部門經理以及市場銷售經理、公關主管、桑拿中心主管和前廳主管參加，并按順序匯報、討論、總結上月、本月以至下月的經營運作和與市場營銷推廣相關的工作。
4)成本采購會議在編制每月酒店營業會議報表后由財務部總監主持，相關營業部門負責人、分部主管和相關人員(如中、西廚行政總廚及其副手，財務部經理及副手等)以及其他部門相關人員參加，對成本控制核算、采購服務等工作進行總結、討論和分析，并制定相應改進措施。
5)服務質量管理會議在每月每一個星期四(具體時間待定)由人力資源經理主持，各部門負責人、分部主管人員(B級以上/A級以上)、以及部門忖職服務質量督導員參加，對酒店當月的服務質量管理工作進行總結、分析，并對下月的具體工作進行討論和明確。
6)消防會議在每月第三個星期三(具體時間待定)由保安部經理主持，各部門消防責任人、保安部消防主管、工程部相關工程技術負責人員參加，對酒店一個月來的消防安全工作進行總結和布置整改相關工作，以及為更好地完成消防安全工作提出改進意見并予以落實。
7)各部門參加會議人員應準時出席會議，如因故無法出席需授權或委派下一級主管人員參加會議。各個會議應遵守嚴肅、高效的原則，應將通訊工具轉為振鈴或無鈴聲，并不宜在會議長時接聽電話，特殊情況時應放低聲音并盡快走到會場外接聽，以免影響會議順利進行。
8)各項專題會議均需于次日形成會議紀要，抄報總經理，如會議形成決議則一同呈報總經理。
9)財務(費用)分析會議、人力資源會議和信用會議，將定期或不定期在完成報表后或特殊情況下，根據總經理的指示或相關部門的需要，在例會結束后進行上述專項會議，特殊情況下由總經理或部門指定參加會議人員。
10)財務分析會議主要是對酒店經營指標和各部門的費用、能耗等情況進行分析和提出財務管理要求。人力資源會議主要是對酒店人力資源情況進行分析，并對特殊的人力資源管理工作進行專題討論，如招聘、補員、員工晉升、違紀等。信用會議主要是對信貸管理工作進行總結和分析，對商務客戶應收賬款情況進行分析，并擬定追收政策和方案，減少酒店應收帳。
11)上述會議紀要屬酒店秘密文件。
篇3：大酒店個人銷售代理協議
大酒店個人銷售代理協議
合同編號：
國際大酒店個人銷售代理協議
委托人（甲方）：z房地產開發有限責任公司
法定代表人：z
地址：z市淮河路中段怡和大廈
聯系電話：_____
代理人（乙方）：_____
身份證號碼：_____
地址：_____
聯系電話：_____
一、總則：
1、為了保證怡和錦江國際大酒店代理銷售行為合法、公正、順利進行，切實維護甲、乙雙方的正當權益，依照國家有關法律，甲、乙雙方就建立代理關系和合作事宜協商一致，達成本協議。
2、乙方受甲方委托，為甲方代理錦江國際大酒店的銷售業務，甲方按本協議規定向乙方支付代理手續費。
3、本協議有效期內，甲乙雙方應本著精誠合作、誠實信用、平等互利的原則，嚴格遵守本協議的規定。
二、代理范圍：
1、在房地產行業內，乙方只能為甲方進行獨家代理。
2、乙方須在甲方授權范圍內開展業務，不得對客戶作出超出授權范圍的承諾。
3、乙方在推銷甲方產品時，必須嚴格依據甲方制訂的產品說明資料進行解說。
4、乙方未得甲方同意，不得將其代理的業務再授權第三方代理。
5、乙方不得收取或代客戶繳付購房款、支票及任何有價值的物品。
6、乙方的業務范圍包括：
?。?）向客戶介紹怡和錦江國際大酒店的情況，并遞送資料。
（2）與甲方聯系并經甲方安排后，陪同客戶到怡和錦江國際大酒店的銷售現場進行參觀；現場解說由公司銷售部專職人員進行。
?。?）對有意向的客戶進行銷售跟進，并按要求填寫客戶資料卡。
（4）及時將客戶的意見反饋回公司，并將公司的意見傳達給客戶。
三、乙方計酬方法
1、甲、乙雙方根據日常的代理業務臺帳記錄核對成交房款金額及傭金。
2、甲方以現金形式向乙方支付薪酬，薪酬分為銷售傭金和獎金兩部分。
銷售傭金=成交房房款總額Ⅹ傭金比例
3、薪酬按月以人民幣結算，每月18日甲方向乙方支付銷售傭金及工資。
4、乙方報酬的稅賦全部由甲方代扣代繳。
四、權利和義務：
1、甲方應及時向乙方提供銷售所需的資料和最新的業務政策，并負責對乙方進行基礎培訓。
2、乙方應按甲方代表處負責人的要求進行工作。
3、乙方在開展業務活動時須使用甲方提供的文件和宣傳資料，且不得隨便修改。
4、乙方未得甲方同意，不得翻印、散發甲方的任何文件和資料，不得泄露其代理業務的經營情況。
5、乙方不得以不實之詞欺騙或誘導客戶購買。
6、乙方不得以甲方名義和信用對外簽定合同或出具擔保函。
7、乙方在代理甲方業務時，應按規定登記領取業務文件和資料，并應妥善保管，不得轉借其他單位或個人；如發現遺失現象，須立即向甲方說明原因。如乙方因未妥善保管或擅自修改甲方提供的文件和資料造成甲方經濟損失的，由乙方負責。
8、甲方有權對乙方的代理業務情況進行監督和檢查，乙方須積極主動配合。
五、違約責任：
1、乙方須按甲方的業務規定進行代理工作，否則甲方有權終止本協議，如造成經濟損失，甲方保留向乙方追究法律責任的權利。
2、乙方同意并保證在本協議規定的代理范圍內開展業務，如在開展業務過程中違反甲方有關業務規章制度，經甲方制止仍不改正的，甲方有權終止本協議。由于乙方違反甲方有關業務規章制度而造成甲方經濟損失的，甲方有權要求乙方承擔法律責任。
3、乙方從事甲方的代理業務時，有下列情況之一者，本協議自動終止。構成犯罪的，由甲方移交司法機關依法處理。
1）代理業務時有欺詐、背信、偽造文書、私刻公章者；
2）通客戶或受益人欺騙公司者；
3）自更改公司業務文件或資料；
4）方同時從事房地產行業內其他公司的代理業務時。
4、當甲方需終止在當地的業務活動時，甲方有權終止本協議。
六、代理期限：
本協議有效期為3個月，自雙方簽章之日起至_____年_____月_____日止。
七、協議的變更和終止：
1、本協議生效后，甲、乙單方不得擅自變更，如確有特殊原因需變更時，須經雙方同意后，方可以書面形式變更。
2、甲、乙雙方可在協議期限內要求終止合同，但必須提前3天通知對方。
3、甲、乙雙方終止代理關系后，乙方須按約定將甲方的各種業務文件和資料送繳甲方。
八、爭議解決：
甲、乙雙方之間一切有關本協議項下的爭議應通過協商解決，協商不成，應向甲方所在地人民法院起訴。
九、其他：
1、乙方明白并同意乙方并非甲方的職工，不納入甲方勞動編制。乙方僅享有本合同規定的酬金和獎金，不享有勞動福利、保險等權益；乙方不得以甲方職工、受委托人或任何身份代表甲方發表、簽署任何文件，或承諾承擔任何法律責任。
2、甲方承擔乙方在本協議授權范圍內推銷甲方產品所產生的法律責任，除此以外，乙方任何行為均由乙方自行承擔法律責任，與甲方無關。
3、乙方同意甲方可根據市場情況及國家政策對公司的營運細則及規章制度作出相應的調整，乙方在此承諾接受并遵守；否則，本協議將自乙方提出異議時自動終止。
4、乙方允許甲方為提升乙方的事業形象或表彰業績，制作和在各類安排資料中使用乙方從事工作的圖文資料，對此雙方無需另行協商。
十、協議的生效和執行
本協議自簽定之日生效，協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
甲方：乙方（簽章）：
代表：
（簽章）
日期： 年 月 日日期： 年 月 日