職業(yè)學院食堂庫房管理制度

　　學校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所，規(guī)范的庫房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂庫房管理制度。

　　一、食堂的庫房必須保持清潔，每天清掃，保護良好的環(huán)境衛(wèi)生。

　　二、庫房要保持干燥、通風、整潔，防止物資因受潮而霉爛變質。

　　三、食堂庫房應設專人管理，做到隨手關門，非庫房管理人員不得任意進出。

　　四、任何人員不私自動用庫房內的物品，保管員應提高警惕，做好防火防盜工作。

　　五、庫房物品應按標記標識有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面20厘米。

　　六、在庫房內，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農藥及個人用品。

　　七、超過保質期或霉爛變質食品要及時銷毀，不得存放在庫房內。

　　八、食品原材料進出庫必須有完整的記錄。

篇2：醫(yī)院檔案庫房管理制度

　　1.檔案室未經檔案人員許可不得入內。

　　2、檔案庫房應配置防盜、防火、防光、防潮、防塵、防有害生物、防污染等“七防”設施，并檢查登記使用情況。

　　3.堅持定期檢查庫房，保持室內整潔、空氣流通。

　　4.庫房內禁止吸煙、使用明火，嚴禁存放易燃易爆物品和食品。

　　5.檔案庫房鑰匙應有專人保管，不得隨身攜帶，未經批準不得交給他人。

　　6.每天下班前應關閉門、窗、切斷電源，確保檔案安全。