學(xué)校衛(wèi)生制度（五）

　　一、公共衛(wèi)生

　　每天早晨，各班要在自己的清潔責(zé)任區(qū)進(jìn)行晨掃。

　　1、教室、寢室、清潔區(qū)每周三、五大掃除，每天有專人值班，做到地面無紙屑，溝渫無污水，桌面無灰塵，室內(nèi)無雜物，"天棚"無蛛網(wǎng)，門窗、玻璃、墻面干凈。

　　2、講究公共衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔，不亂丟果皮紙屑，不亂倒垃圾臟物，不隨地吐痰和大小便。

　　3、教室、寢室堅持開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)干燥，空氣新鮮。

　　二、個人衛(wèi)生

　　1、養(yǎng)成講究個人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗被褥。

　　2、講究飲食衛(wèi)生，不暴食暴飲，不吸煙，不喝酒，不使用他人碗筷、茶杯和毛巾。

　　3、保護(hù)視力，注意用眼衛(wèi)生。

　　4、積極參加體育鍛煉，堅持按時作息，注意勞逸結(jié)合。

篇2：物業(yè)公司食堂人員健康衛(wèi)生檢查制度

　　物業(yè)公司食堂人員健康衛(wèi)生檢查制度

　　一、從業(yè)人員上崗前應(yīng)到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢，定期接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)；發(fā)現(xiàn)“五病”患者及時調(diào)離。

　　二、從業(yè)人員每年體檢，培訓(xùn)一次，未取得體檢、培訓(xùn)合格證明不得上崗；

　　三、從業(yè)人員的體檢、培訓(xùn)合格證明應(yīng)隨身攜帶，從備檢查。

　　四、衛(wèi)生管理員每日對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并作好記錄，檢查內(nèi)容主要是問，看員工有無感冒、咳嗽、腹瀉、手破傷或感覺有低熱、乏力、納差、盜汗等現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)展，即刻上該員工停止操作食品工作，到醫(yī)院檢查治療，到醫(yī)生證明健康，才能恢復(fù)工作。

　　五、要堅持四勤、即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理發(fā)；勤換洗衣服被褥；勤換洗工作服。

　　六、儀容儀表符合要求、按規(guī)定著裝、不帶金戒指、耳環(huán)、項鏈，男性不留長發(fā)和大鬢角，女性頭發(fā)不披肩、化妝談而大方。

　　七、操作時不吸煙，不做有礙服務(wù)和衛(wèi)生的動作，如抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、打哈欠等。

　　八、凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包抱病毒攜帶者）活動性肺結(jié)核化膿性或滲出性皮膚病者，應(yīng)及時停止操作食品工作，進(jìn)行治療，經(jīng)醫(yī)生證明確已治愈無傳染性后，才能恢復(fù)工作。

篇3：某食堂食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度

　　食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度

　　1、建立主管校長負(fù)責(zé)的各級崗位責(zé)任明確的崗位責(zé)任網(wǎng)絡(luò)圖。

　　2、各級管理人員重視職業(yè)道德，積極鉆研業(yè)務(wù)，提高管理水平。

　　3、貫徹“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任承包制度，各級管理人員嚴(yán)把責(zé)任關(guān)。

　　4、食堂承包人作為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，必須時刻把食品衛(wèi)生安全放在首位，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，對以下幾種情況造成食品安全事故的，食堂承包人應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

　　(1)采購變質(zhì)、劣質(zhì)食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食品安全事故;

　　(2)采購無衛(wèi)生許可證、經(jīng)營許可證、動物檢疫合格證等商家的食品造成食品安全事故;

　　(3)食品加工不符合標(biāo)準(zhǔn)造成食品安全事故;

　　(4)食堂內(nèi)部安全防范不到位造成投毒事故引發(fā)的食品安全事故。

　　5、對因玩忽職守，疏于管理，違反食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定造成的食物中毒的各級責(zé)任人，根據(jù)情節(jié)輕重、后果的危害性等具體情況，給予批評、行政處分、調(diào)離崗位等處理，情節(jié)和后果特別嚴(yán)重的，將責(zé)任者移交有關(guān)部門處理。

　　6、一旦發(fā)生食物中毒后，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，按應(yīng)急預(yù)案處置過程中，處置不當(dāng)?shù)母骷壭袨槿恕⒇?zé)任人事后根據(jù)情節(jié)和后果追究責(zé)任和給予相應(yīng)的處理。