商場經(jīng)營管理的6個(gè)時(shí)期工作內(nèi)容

　　現(xiàn)階段無論是商場地產(chǎn)開發(fā)商、策劃代理商、經(jīng)營管理商，無不對商場經(jīng)營管理畏之如洪水猛獸，均不想介入此項(xiàng)所有商場項(xiàng)目無法回避的工作，個(gè)中原因，倒不是商場經(jīng)營管理是什么“高科技”，而是大家都對商場經(jīng)營管理摸不著頭腦，即便開發(fā)商有心把商場經(jīng)營好，卻不知從何下手。

　　其實(shí)，從技術(shù)的角度來看，商場經(jīng)營管理并不是無章可尋。要搞好經(jīng)營管理工作，需要先認(rèn)清商場項(xiàng)目經(jīng)營管理工作的重點(diǎn)，抓住定位期、籌備期、進(jìn)場期、 啟動(dòng)期、運(yùn)營期、穩(wěn)定期六個(gè)時(shí)期的工作。

　　定位期，為商場運(yùn)營打好基礎(chǔ)。一個(gè)具有良好潛力的商場項(xiàng)目應(yīng)該在項(xiàng)目施工前，就應(yīng)該有良好的業(yè)態(tài)經(jīng)營定位和清晰的招商對象定位，這個(gè)時(shí)期經(jīng)營管理方面最重要的是結(jié)合業(yè)態(tài)實(shí)際經(jīng)營要求，對商場的業(yè)態(tài)分配、鋪位分割方式、配套要求等提出具體的方案，以往這方面的工作往往決定于開發(fā)商、設(shè)計(jì)院、代理公司，從物業(yè)的實(shí)際運(yùn)營者角度說，經(jīng)營管理工作在此時(shí)就應(yīng)該提前介入。

　　籌備期，為市場運(yùn)營做好準(zhǔn)備工作。在第一個(gè)時(shí)期工作完成之后，經(jīng)營管理公司應(yīng)對商戶的招商對象篩選，并做好市場運(yùn)營的宣傳推廣工作。舉個(gè)例子來講，一般新商場招商有很多都是首次下海缺少經(jīng)驗(yàn)的商戶，經(jīng)營管理公司在此時(shí)一方面要注重篩選有多次經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)的商戶，另一方面應(yīng)該編撰創(chuàng)業(yè)手冊等資料，協(xié)助創(chuàng)業(yè)者順利入行。另外經(jīng)營管理公司還應(yīng)該在此階段完成自身架構(gòu)的完善工作，比如建立信息部優(yōu)化商戶上游貨源資料，建立終端推廣點(diǎn)，為商場未來商圈輻射做基礎(chǔ)工作。期間可以不間斷加強(qiáng)和商戶的交流活動(dòng)、提高商戶經(jīng)營素質(zhì)，幫助商戶采購有競爭力商品。

　　進(jìn)場期，提升產(chǎn)品競爭力和商戶經(jīng)營信心。此時(shí)期商鋪逐步進(jìn)入交鋪工作，經(jīng)營管理公司在此階段應(yīng)該幫助商戶審視產(chǎn)品競爭力，對持觀望心態(tài)，不肯下實(shí)力經(jīng)營的商戶進(jìn)行經(jīng)營信心勸服工作，任何新商場項(xiàng)目投入經(jīng)營最根本的矛盾是一怕商品沒人來買，二怕開始經(jīng)營了消費(fèi)者到了現(xiàn)場買不到商品，如此惡行循環(huán)經(jīng)營自然難以做旺。此階段工作經(jīng)營管理工作的核心，就是盡最大可能提高商戶經(jīng)營信心，提升商品品質(zhì)和價(jià)格的綜合競爭力。

　　啟動(dòng)期，把人氣做起來。商場進(jìn)入試業(yè)或開業(yè)后，最初的一段時(shí)間最重要的任務(wù)就是制造現(xiàn)場的人氣，可以用天天特價(jià)、買貨抽獎(jiǎng)、消費(fèi)送禮、免費(fèi)接送等方式制造人氣和消費(fèi)額度。不管是零售業(yè)態(tài)還是批發(fā)業(yè)態(tài)，首先要讓商戶有生意做，此時(shí)值得注意的是，如果前幾個(gè)階段的工作沒做好，商品款式不新、品種不全、質(zhì)量不高、價(jià)格無競爭力，雖短期制造人氣也很難把商場做旺，這種情況下人氣越旺，市場口碑形成的消極影響反而會(huì)危害了市場成長。相反，商品綜合競爭力強(qiáng)，口碑效應(yīng)則會(huì)讓商場越發(fā)興旺。

　　運(yùn)營期，把生意機(jī)會(huì)最大化。項(xiàng)目初步經(jīng)營起來之后，應(yīng)該在此時(shí)期加緊梳理商圈輻射的空白點(diǎn)，專業(yè)市場類的應(yīng)加大和下游終端商戶的貿(mào)易對接工作，零售賣場類應(yīng)盡可能擴(kuò)大商圈輻射范圍，對商圈盲點(diǎn)辛行專項(xiàng)推介，對商圈居民進(jìn)行情感性溝通工作等。

　　穩(wěn)定期，守衛(wèi)消費(fèi)商圈，與時(shí)俱進(jìn)提升商場競爭力。此階段一方面為商場創(chuàng)品牌，增加商場形象誠信度，促進(jìn)消費(fèi)者情感認(rèn)同度，另一方面要持續(xù)不斷的為市場商戶提供商場資訊、增強(qiáng)其經(jīng)營素質(zhì)和新商品引進(jìn)能力，持續(xù)不斷推出各類促銷活動(dòng)增加消費(fèi)熱情。

　　商場經(jīng)營管理是一件專業(yè)性要求較高、工作繁瑣的工作，它的工作過程涵蓋了開發(fā)、定位、招商、經(jīng)營、推廣多個(gè)階段性工作，乍一看起來有些復(fù)雜，但是商場經(jīng)營管理工作并不是無章可循，從技術(shù)層面來說，其可操作性還是很強(qiáng)的。

篇2：酒店經(jīng)營管理九個(gè)工作內(nèi)容

　　酒店經(jīng)營管理的九個(gè)工作內(nèi)容

　　酒店經(jīng)營管理特別指出的是：不是管理者自己直接去把工作做好，而是使其下屬把工作做好。因?yàn)楣芾碚咦约簺]有這么多精力去做好這么多具體工作。酒店管理者要使下屬把工作做好，自己必須做好下列九個(gè)方面的工作：

　　一、酒店經(jīng)營管理的資產(chǎn)管理

　　經(jīng)營管理酒店就是在使顧客滿意的前提下去謀取利潤，那么作為酒店管理人員就要知道：酒店這一資產(chǎn)經(jīng)營的設(shè)施、設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)的要求、設(shè)施及設(shè)備的采購、安全、維護(hù)、更新的要求等。

　　假如你是一位前廳部經(jīng)理，你就應(yīng)該懂得前廳應(yīng)該有些什么樣的設(shè)施與設(shè)備，如總臺(tái)、電話房、預(yù)訂室、行李房、保險(xiǎn)箱、大堂經(jīng)理辦公桌椅、賓客休息座和衛(wèi)生間等。你就應(yīng)該懂得前廳門廳每天提供的應(yīng)接服務(wù)時(shí)間應(yīng)該多長，按照我國旅游涉外酒店的星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，三星級(jí)酒店需要提供門廳應(yīng)接服務(wù)，其服務(wù)時(shí)間是每天16個(gè)小時(shí)，四星級(jí)與五星級(jí)酒店的服務(wù)時(shí)間都是24個(gè)小時(shí)。事實(shí)上，按照國際酒店業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，從晚上12點(diǎn)開始到清晨5點(diǎn)，由于沒有飛機(jī)航班起落，進(jìn)店與離店的客人很少，因此，這時(shí)一般不需設(shè)門廳應(yīng)接人員。顯然，每一個(gè)酒店管理者，至少應(yīng)該知道自己管轄的部門的酒店資產(chǎn)的經(jīng)營、管理和服務(wù)的需求。

　　二、酒店經(jīng)營管理的計(jì)劃管理

　　酒店計(jì)劃管理就是指酒店管理者規(guī)劃在未來一段時(shí)期內(nèi)做什么，誰去做，如何去做。

　　在酒店管理中，要么是事先、主動(dòng)地去進(jìn)行計(jì)劃管理，要么是事后、被動(dòng)地去進(jìn)行問題管理，即危機(jī)管理。顯然，后者是不可取的。如酒店著火了，才去建立酒店防火安全系統(tǒng)，才去教導(dǎo)公關(guān)人員如何掌握消極防范的公關(guān)技術(shù)，即阻止新聞媒介的報(bào)道，以消除不利的公眾影響，這就為時(shí)太晚了。

　　三、酒店經(jīng)營管理的組織管理

　　只要存在一種大家執(zhí)行統(tǒng)一意志的團(tuán)體，這種團(tuán)體就可稱為組織。酒店公司就是一批人像一個(gè)人一樣承擔(dān)責(zé)任和行動(dòng)的法人組織。酒店組織管理實(shí)際上就是對酒店這一組織所承擔(dān)的任務(wù)在全體成員之間的分工合作進(jìn)行管理，目的是完成酒店組織所承擔(dān)的任務(wù)。

　　酒店組織管理經(jīng)常涉及到酒店機(jī)構(gòu)(部門)的設(shè)置、崗位的設(shè)置，包括明確各種機(jī)構(gòu)和崗位的責(zé)任、權(quán)力、相互關(guān)系的規(guī)章制度的制定等。

　　四、酒店經(jīng)營管理的人事管理

　　人事管理的工作有：確定酒店每一部門和崗位所需要的員工數(shù)量，挑選錄用員工，將合適的員工分配到合適的崗位上去，培訓(xùn)員工，對員工進(jìn)行日常管理，其中包括對員工的工資管理、評(píng)估考核管理和獎(jiǎng)懲、晉升、辭退等管理。

　　五、酒店經(jīng)營管理的溝通管理

　　溝通就是指信息傳遞與反饋的雙向交流。酒店管理者需進(jìn)行有效的指揮與指導(dǎo)，所要做的就是處理信息，做出決策。信息的獲得就是通過有效的溝通從上級(jí)獲得更多的支持，同級(jí)的默契合作以及下級(jí)的理解與幫助。

　　六、酒店經(jīng)營管理的協(xié)同管理

　　在酒店日常工作中，在員工與員工之間，員工與管理人員之間，賓客與員工之間，經(jīng)常產(chǎn)生意見不一致的情況，甚至因此發(fā)生沖突。

　　協(xié)調(diào)管理就是指酒店管理者及時(shí)地發(fā)現(xiàn)和分析多種沖突的性質(zhì)、類型，并選擇正確的方法及時(shí)加以解決。如國際酒店制定賓客投訴處理的程序和員工抱怨處理程序等。

　　七、酒店經(jīng)營管理的動(dòng)力管理

　　動(dòng)力管理又叫激勵(lì)管理，它是指一名酒店管理者要?jiǎng)?chuàng)造出使他的下屬愿意不斷地全力去工作的態(tài)度與行為。美國假日酒店集團(tuán)的格言之一是“沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客，沒有使員工滿意的工作場所，也就沒有使顧客滿意的享受環(huán)境”，這說明員工的滿意、員工具備積極工作的動(dòng)力和行為與顧客的滿意這三者有密切的聯(lián)系。每一個(gè)管理者都要注重動(dòng)力管理。

　　八、酒店經(jīng)營管理的預(yù)算與財(cái)務(wù)管理

　　不少酒店管理者認(rèn)為，預(yù)算與財(cái)務(wù)管理是財(cái)務(wù)部門的事，與自己無關(guān)，這種觀點(diǎn)是十分錯(cuò)誤的。因?yàn)椋灰巧婕暗接萌恕⒂梦铮蜕婕暗接缅X，而每一個(gè)酒店管理者即使沒有直接支配錢的權(quán)力，至少都擁有支配人和物的權(quán)力，因此每一個(gè)管理者都直接或間接地和資金的收支預(yù)算及管理有關(guān)，都必須參與收支的預(yù)算與財(cái)務(wù)管理。

　　預(yù)算就是指每一個(gè)酒店管理者對計(jì)劃工作所將產(chǎn)生的收入與支出以及最終損益的估算，每一項(xiàng)工作都需要有預(yù)算，這樣就可以做到更好地減少支出，增加利潤。

　　財(cái)務(wù)管理就是通過酒店的財(cái)務(wù)報(bào)表，如酒店的經(jīng)營情況表或損益表，對實(shí)際財(cái)務(wù)收支狀況與預(yù)算，即計(jì)劃的收支標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較分析，由負(fù)責(zé)收支的各級(jí)管理者發(fā)現(xiàn)存在問題，找出問題原因和解決辦法，來對收支進(jìn)行有效的控制。

　　九、酒店經(jīng)營管理的經(jīng)營管理

　　從管理學(xué)角度看，上面所說的幾個(gè)方面的內(nèi)容一般都屬于酒店內(nèi)部的管理工作，酒店經(jīng)營的概念要比酒店管理的概念大，它除上述管理的內(nèi)容外，還包括：酒店的投資與經(jīng)營形式的選擇，對酒店產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道、促銷方式和廣告、公共關(guān)系與公共宣傳的系統(tǒng)管理，以做到始終使酒店有大量顧客，在滿足顧客需要的同時(shí)，獲得長期的滿意的利潤。

篇3：廣西X商場經(jīng)營管理內(nèi)容

--組織招商工作
--組織部分銷售工作
--制定商場開業(yè)時(shí)間以及商場開業(yè)時(shí)商鋪所占百分比
--組織開業(yè)
(2)租務(wù)管理
--不斷篩選客戶,調(diào)整商場的客戶成分
--商鋪的交收
--租務(wù)管理
--召開租戶會(huì)議
--組織商會(huì)
--催收租金和管理費(fèi)
(3)市場推廣
--組織展銷會(huì)
--組織促銷會(huì)
--組織商場活動(dòng)
--商場推廣宣傳(如雜志,畫報(bào),宣傳單等)
(4)公共關(guān)系
--處理好政府各級(jí)管理機(jī)構(gòu)的關(guān)系,包括:供水、供電、市政、園林、衛(wèi)生、街道等。
--與公安、www.dewk.cn消防保持良好的緊密聯(lián)系。
--與傳媒保持良好關(guān)系和聯(lián)系,包括電臺(tái)、報(bào)刊、電視臺(tái)等。
--與政府各級(jí)管理機(jī)關(guān)保持良好關(guān)系,獲得各級(jí)政府的支持。
(5)物業(yè)管理
--保持商場的清潔,綠化,達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量水平。
--負(fù)責(zé)商場的秩序,安全和消防,做好"四防"工作。
--負(fù)責(zé)商場的營業(yè)管理,執(zhí)行商場管理規(guī)定,保持商場的高標(biāo)準(zhǔn)形象。
--聘請法律顧問,打擊假冒偽劣商品,加強(qiáng)商場商品的誠信度,提高商場的美譽(yù)度。
--保養(yǎng)維護(hù)商場的設(shè)備設(shè)施,確保商場的硬件運(yùn)作正常。
--提供商場的咨詢和服務(wù)工作,解決和處理商戶的困難和投訴。

2.商場管理流程(略)
3.服務(wù)收費(fèi)及標(biāo)準(zhǔn)
(1)商場的服務(wù)收費(fèi)和內(nèi)容,包括但不限于以下:
--商場管理費(fèi)(包括商場的清潔、綠化、保安、日常管理、工程保養(yǎng)、消防等物業(yè)管理費(fèi)未包含公共用分?jǐn)偹㈦娰M(fèi)及空調(diào)費(fèi))。
--*商場市場推廣費(fèi)(包括組織商場市場推廣的廣告宣傳費(fèi),促銷活動(dòng)費(fèi)等)。
--裝修管理費(fèi)(包括經(jīng)營者,租戶對商場內(nèi)部裝修的圖紙審批,裝修過程的監(jiān)控與管理,以及工程驗(yàn)收等行政管理費(fèi)用)。
--裝修押金(一定數(shù)量的金額,用以保證商場經(jīng)營者,租戶在商鋪內(nèi)的裝修工程不影響和破塊公共設(shè)施,公共環(huán)境等)。
--*裝修垃圾清理費(fèi) (用以支付裝修期間的裝修垃圾和淤泥清理費(fèi)用)。
--商場租金(按照商場租賃合同,向租戶收取的每月商場租金)。
--租賃傭金(代售代租的中介傭金)。
(2)服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
--商場管理費(fèi):
已定:堤下鋪2元/平方米/月;自建鋪5元/平方米/月(按建筑面積計(jì)算,未包含公共分?jǐn)傇趦?nèi))
--商場市場推廣費(fèi):
--裝修管理費(fèi):
--裝修押金:
按每單元------元收取,裝修工程驗(yàn)收合格后無息退還。
--裝修垃圾清理費(fèi):
--商場租金:
按發(fā)展商租賃合同計(jì)收。