地產公司廚師崗位任職資格與崗位職責

　　一、任職要求

　　１、性別：不限

　　年齡：２５歲以上

　　學歷：高中以上

　　專業：廚師相關專業

　　２、職稱：三級以上

　　職業技能：懂得營養配比，合理安排膳食

　　計算機需求程度：不限

　　外語種類：不限

　　外語熟練程度：不限

　　語言表達能力：正常對話

　　寫作能力：一般

　　３、具有五年以上相關工作經驗，熟悉大食堂菜譜的制定。

　　４、系統學習過營養學相關專業，懂得合理安排膳食。

　　５、身體健康，無傳染性疾病。

　　６、具有良好的道德、服務意識。

　　二、崗位職責

　　１、認真執行公司各項規章制度，服從上級指揮，保質保量按時完成工作任務。

　　２、及時做好月度工作計劃和預算并上報，經批準后執行。

　　３、負責制作員工膳食，及時保證供應。在公司規定的范圍內調劑膳食的花色品種，制定食譜。

　　４、負責提高膳食制作水平和服務水平。

　　５、做好操作間、庫房、餐廳的環境衛生，做好炊具、餐具、食品的清潔、衛生、消毒工作，定期組織清掃。

　　６、組織采購食品、蔬菜、糧油等原材輔料，并控制采購價格和質量。

　　７、做好就餐預測和成本核算，杜絕浪費。

　　８、做好作業報告和統計資料的編制及上報工作。

　　９、完成行政部部長交辦的其他工作任務。

篇2：地產公司廚師崗位任職資格崗位工作職責

　　地產公司廚師崗位任職資格與崗位職責

　　一、任職要求

　　１、性別：不限

　　年齡：２５歲以上

　　學歷：高中以上

　　專業：廚師相關專業

　　２、職稱：三級以上

　　職業技能：懂得營養配比，合理安排膳食

　　計算機需求程度：不限

　　外語種類：不限

　　外語熟練程度：不限

　　語言表達能力：正常對話

　　寫作能力：一般

　　３、具有五年以上相關工作經驗，熟悉大食堂菜譜的制定。

　　４、系統學習過營養學相關專業，懂得合理安排膳食。

　　５、身體健康，無傳染性疾病。

　　６、具有良好的道德、服務意識。

　　二、崗位職責

　　１、認真執行公司各項規章制度，服從上級指揮，保質保量按時完成工作任務。

　　２、及時做好月度工作計劃和預算并上報，經批準后執行。

　　３、負責制作員工膳食，及時保證供應。在公司規定的范圍內調劑膳食的花色品種，制定食譜。

　　４、負責提高膳食制作水平和服務水平。

　　５、做好操作間、庫房、餐廳的環境衛生，做好炊具、餐具、食品的清潔、衛生、消毒工作，定期組織清掃。

　　６、組織采購食品、蔬菜、糧油等原材輔料，并控制采購價格和質量。

　　７、做好就餐預測和成本核算，杜絕浪費。

　　８、做好作業報告和統計資料的編制及上報工作。

　　９、完成行政部部長交辦的其他工作任務。