餐廳采購員的崗位職責(zé)（四）

　　1、負責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價和采購工作。

　　2、熟悉業(yè)務(wù)，了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價格，本餐廳營業(yè)率、配料標準和消耗定額。

　　3、熱愛本職工作，堅守工作崗位，自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務(wù)。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價廉，保障供應(yīng)。

　　4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，絕不采購腐爛變質(zhì)、摻假貨、價不符的商品，一旦發(fā)現(xiàn)及時以退貨。

　　5、嚴守財經(jīng)紀律，防止短缺、被竊事件的發(fā)生，遵守職業(yè)道德，不趁職務(wù)之便假公濟私、營私舞弊。

　　6、進貨后須經(jīng)驗收人、收貨人認真驗收，做到手續(xù)清楚，結(jié)賬及時。

篇2：采購部采購員職務(wù)職責(zé)

　　采購部采購員職務(wù)分工：

　　直屬上司：總務(wù)主任

　　職責(zé)：

　　一.服從上司的工作安排，認真接受上司的指導(dǎo)與業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　二.熟悉本部門的業(yè)務(wù)工作，嚴格執(zhí)行采購操作標準，保證各用品質(zhì)量。

　　三.完成各部門申購物品的采購工作。

　　四.節(jié)約資源，按申購單采購，不斷地了解市場的價格趨勢，掌握各種物品的最低價格，做到所采購的物品都是價廉物美。

　　采購工作不能盲目進行，采購工作必須按廚師長和餐廳經(jīng)理/主管下達的采購單進行。

篇3：第三中學(xué)采購員職責(zé)

　　第三中學(xué)采購員職責(zé)

　　一、采購學(xué)校各處、室、辦、年級組所需物品，做到及時，錢物相符。

　　二、采購工作做到急用急買，不影響教育教學(xué)工作。購物要精打細算，力行節(jié)約。

　　三、采購中不牟私利，所購物品發(fā)現(xiàn)價格不符、質(zhì)量低劣、數(shù)量不夠，將立即退換。

　　四、采購回物品與保管辦理驗收手續(xù)入庫后方可辦理借用或領(lǐng)用手續(xù)。

　　五、購物時，超過100元必須用轉(zhuǎn)帳支票；100元以下可用現(xiàn)金。報帳要經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準。

　　六、協(xié)助搞好校園的基本建設(shè)工作。

　　七、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。