酒店采購部案例：談"尊重"
在當(dāng)班之余的空暇時間，其他部門的同事和我聊天，會將一些郁悶與牢騷發(fā)一發(fā)，一談出來大都是我們的某些領(lǐng)導(dǎo)干部由于種種原因?qū)鶎尤藛T不夠"尊重"，而引起員工情緒上的不愉快。
一個員工能夠投身到一個企業(yè)，作為公司管理層的干部員工，首先要幫助他明確工作目標(biāo)，與公司保持思想一致，對公司的企業(yè)文化要認可，將公司當(dāng)著自己的家。如何才能贏得下屬的心，讓下屬對公司有歸屬感，首先要多到基層去了解員工的思想。讓每個員工都要有進取的目標(biāo)，與企業(yè)的發(fā)展捆綁在一起，和公司一起共同發(fā)展。
公司匯聚了來自五湖四海的人，作為管理者的你想過沒有，這些性情各異的人為何會聚集在你的周圍，聽你的指揮，為你效勞？俗話說："澆樹要澆根，帶人要帶心"。領(lǐng)導(dǎo)必須清楚員工的愿望和需求，在條件允許的情況下予以適當(dāng)?shù)臐M足，才能受到員工的歡迎和擁護。員工們都希望他們的付出能得到公平的回報，在工作中有晉升的機會，還希望工作有保障，感到自己歸屬于這個團隊，是這個企業(yè)的主人。
只有每個員工以主人翁的心態(tài)去工作，用心去做事，就沒有完成不了的工作目標(biāo)。
在此以曾經(jīng)看到的一個故事作為結(jié)束吧。
一次，松下幸之助在一家餐廳招待客人，他們一行6人都點了牛排，等6個人都吃完主餐，松下讓助理把烹調(diào)牛排的主廚請過來，他還特意強調(diào)："不要找經(jīng)理，找主廚。"助理注意到，松下的牛排只吃了一半，這時大家都很緊張，不知道下面會發(fā)生什么事情，主廚來時很緊張，因為他知道客人的來頭很大。只見松下幸之助對主廚說："烹調(diào)牛排對你已不成問題，真是很好吃，但我只能吃一半了，我已經(jīng)八十歲了，胃口大不如以前了，我之所以把你請出來親自同你說，是因為我擔(dān)心把剩下的牛排拿回時，你看見了心里會難過。"在場之人無不為之動容。
點評：
酒店要想實現(xiàn)人本管理，就必須以人為本，不僅要視"顧客"為上帝，管理層也要將"員工"視為上帝，關(guān)心他們的衣、食、住、行，更要關(guān)心他們的所思、所想，讓員工在工作中真正的感到愉快，因為"只有有了幸福快樂的員工，才會有幸福快樂的顧客"。
撰寫：z
點評：采購部
篇2：酒店房務(wù)布草房案例:透過現(xiàn)象看本質(zhì)
酒店房務(wù)布草房案例：透過現(xiàn)象看本質(zhì)
在九月份期間，天氣逐漸變涼，我遇到二位員工在更換制服時的不同現(xiàn)象，當(dāng)我建議第一位員工領(lǐng)帶不臟可以一周或隔幾天換洗一次時，這位員工是這樣回答我的："減少費用與我有什么關(guān)系！不洗又不會給我加工資！作為后勤服務(wù)人員，我當(dāng)時只好按照他的意思處理了。
另一位員工拿了一套制服來到窗口更換制服，一共四件，西上衣、西褲、襯衣、領(lǐng)帶各一件，這位員工在前天更換制服時是經(jīng)我辦理的，他今天來了。當(dāng)我檢查制服一看，天氣較涼，西上衣、領(lǐng)帶都未有明顯的污漬，我建議他這二件暫不用更換，以節(jié)省費用，因為每件制服洗滌費是2.74元，兩件就是5.48元，等于在飯?zhí)镁筒投蔚馁M用。而且洗滌次數(shù)多了制服易變形、變色，你考慮一下？這位員工恍然大悟說："可以只換其中的二件嗎？我還不知道呢！我以為一次換洗要更換一套呢！我現(xiàn)在知道了。"
點評：
以上兩位員工態(tài)度不一，說明其中一位員工在思想上還未改變浪費的習(xí)氣，酒店從九月份開始實施各部門績效考核方案，如成本超標(biāo)或營業(yè)額不達標(biāo)，都與每位員工的獎金、年終雙薪掛鉤，其實與酒店每位員工都息息相關(guān)，應(yīng)該從自身做起，希望節(jié)省成本不要成為一句空話！
撰寫人：房務(wù)部（布草房）z點評：z
篇3：酒店房務(wù)布草房案例:敬業(yè)
酒店房務(wù)布草房案例：敬業(yè)，使你從中找到快樂
前幾天，布草房服務(wù)窗口貼上了幾個溫馨的字"您，辛苦了！"，很多員工看了露出了笑臉，為內(nèi)部顧客服務(wù)是我的榮幸，在此向全體酒店員工說一聲："您，辛苦了"，當(dāng)各部門的員工精神奕奕來到服務(wù)窗口時，他們的臉上多了一份笑容，多了一聲互相問候的話語。
有一位員工這樣對我說："大姐，您辛苦了。"其實你在一線崗位上班，應(yīng)是你辛苦了。 后勤區(qū)域的二線員工服務(wù)一線員工，這是我應(yīng)該做的，他回答說："大家都一樣"。聽完后我真的很感動，他也很開心，一句樸實的話，會讓人感到親切友好、溫暖，同時能帶來一天的好心情！
從這件事讓我覺得，你尊重別人，別人就會同樣尊重你。敬業(yè)是一種職業(yè)道德，是一種神圣使命，工作是為自已而工作著，工作為了金錢固然重要，而在工作中從中找到快樂更重要，能從中獲得成就感，獲得他人尊重，同時獲得更多的自信心，不論工作的職位高低，學(xué)識深淺，只要忠于職守，毫不吝嗇地投入自已的精力和熱情，以主人翁和勝利者的心態(tài)對待每一天的工作，工作起來自然做的更好。
點評：
作為布草房服務(wù)窗口，任何來窗口辦理退換制服的員工都是我們的"上帝"，我們感恩于公司，感恩于每位在職員工對公司日日夜夜的付出，在將來收獲的季節(jié)里，我們將一如繼往真誠地為內(nèi)部顧客服務(wù)，他們的滿意才是我們最終的目的。希望每一位布草房的員工兢兢業(yè)業(yè)繼續(xù)努力！
撰寫人：房務(wù)部（布草房）*點評：*