酒店廚房員工考核管理制度（二）
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1、考核工作是一項常規工作，每季度進行一次，行政總廚應協同人事部門做好對員工的考核，使之程序化，制度化。
2、對被考核員工的工作表現要有充分的了解，在考核前應認真做好準備，搜集其上次考評以來的工作表現記錄，確?？己私Y果的準確性，使被考員工口服心服。
3、工作認真細致，實是求事，確?？荚u工作的公平性和客觀性。
4、考核中，考核人員與被考核人員應當面交換意見，應選擇一個不受外界干擾的安靜環境，使考核雙方能坦誠交談，以便提高考核效果。
5、在客觀公正的考評基礎上，根據每一員工的業績與表現，將其考核的結果與對員工的合理使用和報酬待遇結合起來，以調動員工積極性，提高工作效率。
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1、素質。包括員工是否有上述心，是否忠于本職工作及其可信賴程度；還包括員工組織性、紀律性、職業道德、個人衛生與儀容儀表等環節。
2、能力。根據員工的不同工種、崗位、對其管理能力、業務能力作為分類考核。
3、態度。主要指員工的事業心和工作態度，包括紀律、出勤情況，工作的主動性與積極性等。
4、績效。主要考核員工對酒樓所做出的貢獻與完成工作任務的數量及質量諸方面的情況。
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1、個人總結法：由被考人對本人的綜合表現以書面總結的形式作自我簽定。
2、班組評議法：由所在班組同事有組織有準備、背對背地討論評議進行考核的辦法。
3、業務操作考核：由總廚或廚師長進行實際操作考核，它包括綜合業務操作考核和崗位業務操作考核。
篇2：部門制度在崗考試考核總結
部門制度在崗考試考核總結
20**年10月份，是**平凡的月份，為加強內部激勵，**集團在全公司范圍內舉行了一場在崗考試。本次考核內容為各部門制度，由各部門自行組織培訓、考試以及評估，行政人事部協調跟進、監考、評估。
考試之前，各部門對下屬員工進行了考試輔導與學習培訓。首先各部門都對本部門的相關制度進行了梳理，通過不同的形式對員工進行了培訓指引，明確考核的制度，制定復習的資料，特別是工程技術管理部對相關制度還進行了詳細的培訓講解，加深員工對制度的理解。大部分員工能夠正確地對待本次考試，充分認識到考試的目的，考前能夠認真地準備與復習。
在考試的過程中，各部門的考試現場，都安排了專人進行監考，絕大部分員工能夠自覺遵守考場紀律，除少數個別員工在考試中違反規定被當場責令糾正外，無嚴重有作弊違規現象發生。
在考試題型與能力考查方面:各部門的出題都從不同角度考查和評估員工對制度的掌握情況及能力特點，難易程度也體現了各部門業務對制度掌握的要求:
1)選擇填空題:出題范圍廣泛，涉及部門的各項管理制度，答題時可以靈活選擇，能力層次要求不高，主要考查員工對部門制度的全面了解程度。
2)簡答題:出題范圍具有一定的針對性，主要涉及到部門各專業的重點內容，答題時可以靈活選擇，能力層次要求稍高，主要考查員工對專業掌握的熟練程度等。
3)案例分析題:出題范圍具有較強的針對性，主要涉及到部門各專業的重點和執行的難點內容，答題時可以靈活選擇，選答題可以加分，能力層次要求較高，重點考查員工對制度及專業知識的理解、分析和應用能力等。
總體上，考試成績在得分結構上一定程度地可以反映出個人的能力特點及對制度認識的程度，既要了解和熟悉制度，又能夠真正理解應用制度，才能取得較好的考試成績，單靠個人能力或死記硬背制度都不能真正得到提升。所有員工應認真總結這次考核，不斷完善和提升自身能力，部門管理者也要做好培訓引導工作，讓員工真正掌握和執行制度才是最終的目的，制度的完善與執行是需要每一位員工的重視和持續的努力。
篇3：執行家?；禹椖靠己酥贫?/strong>
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一、指導思想：
在全面實現中小學“校校通”、大力開展教育資源庫建設、推進中小學“管理通”應用的基礎上，為配合學生電子成長檔案和綜合素質評價工作的實施，市信息委、市教委聯合啟動實施“家?；印表椖俊榧訌妼W校的日常教學和管理，充分利用先進的信息化手段提高教師工作效率，努力拓展學生展示、交流發展成果的平臺，促進和提高學生自身綜合素質的提高，積極營造學校和家長的和諧互動環境，實現學校、教師和家長、學生的雙向交流，實現正確的教育理念和各教學信息的及時發布和傳達，實現為學生和家長的教育資源和家庭教育指導的服務，特制定我校“家?；印惫ぷ鞲骷壙己酥贫取?/p>
二：教師在“家?；印表椖繄绦兄械闹匾氊煟?/p>
1、向學生和家長宣傳正確的教育理念;
2、及時向學生和家長發送學校課程計劃安排、重大教育教學活動、學生學習信息資源;
3、及時向學生和家長發送學生在校表現情況和綜合素質評價等信息;
4、組織動員學生通過該系統展示自身的興趣才藝，獲取教育資源;
5、組織動員家長通過該系統與教師進行溝通，接受家庭教育等方面的指導。
三、考核細則：
(一)、班主任工作考核制度：
1、以班主任發送信息為主，結合學生和家長信息發送情況，作為班主任考核指標之一;
2、學校重要活動通知和收費標準為必發內容;針對每個學生的個性化信息(在校表現)每兩周至少一條。
3、特長班、上海班、民工班分別考核;
(二)學科教師工作考核制度
1、任課教師每日通www.dewk.cn過“家?；印毕到y發送回家作業;
2、任課教師每周一次通過“家校互動”系統發送至少5條本周教學重點;
3、任課教師每周一次通過“家校互動”系統發送至少5條學生個性信息;
4、任課教師每學期至少兩次通過“家校互動”信息發布欄，宣傳針對本學科、本班學生實際情況的學習方法指導留言;
5、任課教師每學期至少兩次通過“家校互動”系統，向每一位學生發送有關學生作業質量情況、課堂表現情況、測驗考試情況等信息;
6、任課教師通過“家?；印毕到y，主動建立與學生家長有關學生學習情況的溝通，并做到及時回復家長來信;
7、任課教師在使用“家校互動”系統時，做到充分利用并積極發掘該系統的各項功能，做好課堂教學的延伸和補充，切實抓好信息技術與課程整合的有效性研究。
(三)管理員工作考核制度：
1、愛崗敬業，積極主動。完成上級主管部門及學校下達的各項“家校互動”相關工作。做好與上級“家?；印敝鞴懿块T的聯絡工作，及時傳達上級要求和精神、反饋學校工作信息，做好學校層面的信息組織和發送工作。重要信息(規定、通知、預警、應急)100%發送;普通信息(宣傳、科普、活動等)90%發送。
2、精通業務，認真負責。熟悉家校互動管理平臺和操作要求，做好學校的相關信息組織和維護工作。
3、耐心細致、保質保量。及時完成教師、學生、家長新用戶的發展工作，保證教師激活達到100%，學生達到90%以上。做好教師的操作培訓和指導，并指導教師做好家長、學生使用系統的培訓工作。
4、公平合理、準確及時。每周一次做好班主任、任課教師“家?；印眻绦星闆r統計，以及家長、學生使用情況上報、統計和匯總;每周信息更新不少于3條包括日常簡報和學校工作統計報表。