公路試驗檢測中心留樣管理制度

　　試驗完畢后，如需要保存原樣，應由試驗人員填寫好《留樣登記表》，交給保管人，放到留樣室進行保管好，并在留樣上貼上《留樣標簽》，以便日后查看。如水泥樣品，應在取樣密封桶的明顯位臵貼上《水泥樣品標簽》。

　　(2)保留樣品的容器(包括包裝袋)要清潔，必要時密封以防變質，保留的樣品要做好標識，要按先后順序或批次擺放整齊以便查找;

　　(3)樣品留樣數量要根據實際需要確定，一般情況下，水泥的留樣數量為檢測全套指標所用量的2倍，約12kg左右。對于地材或外購的半成品材料的留樣數量，如果對樣品有可疑，可以在條件允許的情況下盡量多留樣品，滿足多次重復檢測的需要;如果留樣僅作為樣品來樣時規格對照用，可以考慮用小包裝罐/盒/袋等包裝，約3kg為宜;

　　(4)有保質期限的樣品，其留樣周期不得少于保質期限。水泥的留樣期根據國標規定不少于3個月，外加劑不少于6個月，但對工程不再使用該品種，留樣期可另行考慮。

　　(5)需要外委檢測的原材料，如型鋼、塑料防水板、橡膠止水帶、橡膠支座等，樣品應至少保留至取得檢測報告并確認無異議;其余樣品根據實際情況酌情處理。

　　(6)樣品超過保存期后，應清出留樣室，并妥善處理，不得隨意棄臵。

　　1.2.8.7樣品的檢后處理制度

　　(1)試驗工作結束后，如屬可重復使用的樣品(錨具等)，其結果經核實無誤，應將樣品妥善保管，并標示清楚送樣單位和委托單編號;

　　(2)過期樣品由相關試驗人員報請主任同意后進行處理，其他人員不得擅自處理;

　　(3)破壞性檢測后的樣品，在確認檢測方法正確、檢測結果無誤后，一般不保留樣品(除非數據異常或有特殊要求)。

　　(4)異常數據樣品應放在指定位臵，并在每個樣品上粘貼易于辨認的標簽，保證溯源有效性。

篇2：某食堂食品試嘗留樣管理制度

　　食堂食品試嘗留樣管理制度

　　食品試嘗留樣，是預防食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據。為確保師生食品衛生安全，特制定食品留樣試嘗制度。

　　一、每餐堅持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標明菜名、日期、時間等。

　　二、飯菜留樣應留足數量，儲存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。

　　三、每天堅持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進行逐項登記。

　　四、飯菜留樣必須堅持二十四小時。(如當天中午留樣到第二天中午)。

　　五、不定期進行抽查并按食堂當天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發現沒有堅持飯菜試嘗留樣，應追究相關人員責任。

篇3：某學校餐廳食物留樣制度

　　學校餐廳食物留樣制度

　　1、由專人負責對飯堂每餐的各種食物進行留樣。

　　2、留樣食物必須在開餐前,按一定份量預留。

　　3、留樣食物必須按不同品種分別盛裝于留樣的器皿中,然后再裝進保鮮盒封好,放進專用冰柜或熟食冰柜中存放。

　　4、留樣食物存放時間為48小時。

　　5、用過的留樣器皿在洗凈、消毒后,方可再次使用。

　　6、每餐留樣要做好留樣菜名、具體時間的記錄,最后留樣人簽名。