公路試驗(yàn)檢測(cè)中心留樣管理制度

　　試驗(yàn)完畢后，如需要保存原樣，應(yīng)由試驗(yàn)人員填寫好《留樣登記表》，交給保管人，放到留樣室進(jìn)行保管好，并在留樣上貼上《留樣標(biāo)簽》，以便日后查看。如水泥樣品，應(yīng)在取樣密封桶的明顯位臵貼上《水泥樣品標(biāo)簽》。

　　(2)保留樣品的容器(包括包裝袋)要清潔，必要時(shí)密封以防變質(zhì)，保留的樣品要做好標(biāo)識(shí)，要按先后順序或批次擺放整齊以便查找;

　　(3)樣品留樣數(shù)量要根據(jù)實(shí)際需要確定，一般情況下，水泥的留樣數(shù)量為檢測(cè)全套指標(biāo)所用量的2倍，約12kg左右。對(duì)于地材或外購的半成品材料的留樣數(shù)量，如果對(duì)樣品有可疑，可以在條件允許的情況下盡量多留樣品，滿足多次重復(fù)檢測(cè)的需要;如果留樣僅作為樣品來樣時(shí)規(guī)格對(duì)照用，可以考慮用小包裝罐/盒/袋等包裝，約3kg為宜;

　　(4)有保質(zhì)期限的樣品，其留樣周期不得少于保質(zhì)期限。水泥的留樣期根據(jù)國標(biāo)規(guī)定不少于3個(gè)月，外加劑不少于6個(gè)月，但對(duì)工程不再使用該品種，留樣期可另行考慮。

　　(5)需要外委檢測(cè)的原材料，如型鋼、塑料防水板、橡膠止水帶、橡膠支座等，樣品應(yīng)至少保留至取得檢測(cè)報(bào)告并確認(rèn)無異議;其余樣品根據(jù)實(shí)際情況酌情處理。

　　(6)樣品超過保存期后，應(yīng)清出留樣室，并妥善處理，不得隨意棄臵。

　　1.2.8.7樣品的檢后處理制度

　　(1)試驗(yàn)工作結(jié)束后，如屬可重復(fù)使用的樣品(錨具等)，其結(jié)果經(jīng)核實(shí)無誤，應(yīng)將樣品妥善保管，并標(biāo)示清楚送樣單位和委托單編號(hào);

　　(2)過期樣品由相關(guān)試驗(yàn)人員報(bào)請(qǐng)主任同意后進(jìn)行處理，其他人員不得擅自處理;

　　(3)破壞性檢測(cè)后的樣品，在確認(rèn)檢測(cè)方法正確、檢測(cè)結(jié)果無誤后，一般不保留樣品(除非數(shù)據(jù)異常或有特殊要求)。

　　(4)異常數(shù)據(jù)樣品應(yīng)放在指定位臵，并在每個(gè)樣品上粘貼易于辨認(rèn)的標(biāo)簽，保證溯源有效性。

篇2：某食堂食品試嘗留樣管理制度

　　食堂食品試嘗留樣管理制度

　　食品試嘗留樣，是預(yù)防食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。

　　一、每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時(shí)間等。

　　二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量，儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。

　　三、每天堅(jiān)持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。

　　四、飯菜留樣必須堅(jiān)持二十四小時(shí)。(如當(dāng)天中午留樣到第二天中午)。

　　五、不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對(duì)照檢查，若發(fā)現(xiàn)沒有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣，應(yīng)追究相關(guān)人員責(zé)任。

篇3：某學(xué)校餐廳食物留樣制度

　　學(xué)校餐廳食物留樣制度

　　1、由專人負(fù)責(zé)對(duì)飯?zhí)妹坎偷母鞣N食物進(jìn)行留樣。

　　2、留樣食物必須在開餐前,按一定份量預(yù)留。

　　3、留樣食物必須按不同品種分別盛裝于留樣的器皿中,然后再裝進(jìn)保鮮盒封好,放進(jìn)專用冰柜或熟食冰柜中存放。

　　4、留樣食物存放時(shí)間為48小時(shí)。

　　5、用過的留樣器皿在洗凈、消毒后,方可再次使用。

　　6、每餐留樣要做好留樣菜名、具體時(shí)間的記錄,最后留樣人簽名。