白酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(20**版)

　　一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元

　　實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的白酒包括以淀粉原料或糖質(zhì)原料加入糖化發(fā)酵劑(糖質(zhì)原料無(wú)須糖化劑)，經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)而制成的產(chǎn)品。白酒的申證單元為1個(gè)。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱：白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒)。白酒生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品編號(hào)為：1501。

　　二、基本生產(chǎn)流程與關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

　　(一)基本生產(chǎn)流程。

　　原料處理→配料→蒸煮→糖化發(fā)酵→蒸餾→貯存→勾調(diào)→灌裝→成品

　　(二)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

　　1.配料;

　　2.發(fā)酵;

　　3.貯存;

　　4.勾調(diào)。

　　(三)容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題。

　　1.感官質(zhì)量缺陷：如色澤、香氣、口味、風(fēng)格等與產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不符;

　　2.酒精度與包裝標(biāo)識(shí)不符;

　　3.固形物超標(biāo);

　　4.衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)：如甲醇、雜醇油超標(biāo)。

　　三、必備的生產(chǎn)資源

　　(一)生產(chǎn)場(chǎng)所。

　　1.廠房總體布局要求

　　要有與生產(chǎn)相適應(yīng)的原料庫(kù)、制酒車間、酒庫(kù)、包裝車間和成品庫(kù)。原料庫(kù)應(yīng)陰涼、通風(fēng)、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防雀設(shè)施。

　　(1)原料粉碎車間

　　原料粉碎車間的設(shè)計(jì)與設(shè)施應(yīng)能滿足原料除雜(土雜物)、粉碎、防塵的工藝技術(shù)要求。架空構(gòu)件和設(shè)備的安裝位置必須便于清理，防止和減少粉塵積聚。

　　(2)制酒車間

　　白酒車間的設(shè)計(jì)與設(shè)施應(yīng)能滿足白酒配料、糖化發(fā)酵、蒸餾的工藝技術(shù)要求。操作場(chǎng)所應(yīng)有排氣設(shè)施;場(chǎng)地堅(jiān)硬、寬敞、平坦、排水良好。采用地鍋蒸酒的工廠，地鍋火門和貯煤場(chǎng)地必須設(shè)在車間外。發(fā)酵窖、池、缸、罐應(yīng)按特定技術(shù)要求制作。

　　(3)酒庫(kù)

　　必須有防火、防爆、防塵設(shè)施，庫(kù)內(nèi)應(yīng)陰涼干燥。

　　(4)包裝車間

　　包裝車間必須遠(yuǎn)離鍋爐房和原材料粉碎、制曲、貯曲等粉塵較多的場(chǎng)所，應(yīng)能防塵、防蟲、防蚊蠅、防鼠、防火、防爆。灌酒間應(yīng)與洗瓶間、外包裝間分開。

　　(5)成品庫(kù)

　　成品庫(kù)的容量應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng);庫(kù)內(nèi)應(yīng)陰涼、干燥，并有防火設(shè)施。

　　2.生產(chǎn)設(shè)備、工具、管道等的要求

　　(1)所有接觸或可能接觸白酒的設(shè)備、管道、工器具和容器等，必須用無(wú)鉛、無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、易清洗、不與白酒起化學(xué)反應(yīng)的材料制作。表面應(yīng)光滑，無(wú)凹坑、裂縫。蒸餾冷卻器必須用高純錫、鋁、不銹鋼材料制作。

　　(2)各生產(chǎn)車間、酒庫(kù)應(yīng)根據(jù)工藝技術(shù)要求，配備溫度計(jì)、濕度計(jì)、糖度計(jì)、酒度計(jì)等。

　　(3)酒庫(kù)、包裝車間、成品庫(kù)應(yīng)使用防爆開關(guān)和燈具，并裝有安全防護(hù)罩。

　　3.酒糟存放設(shè)施

　　應(yīng)在遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間的適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)，設(shè)置便于銷售、清理、避免霉?fàn)€的酒糟存放銷售設(shè)施。

　　注：白酒(液態(tài))可不要求原料粉碎車間、制酒車間、酒糟存放設(shè)施;白酒(原酒)可不要求包裝車間和成品庫(kù)。

　　(二)必備的生產(chǎn)設(shè)備。

　　(1)原料粉碎設(shè)備：粉碎機(jī)

　　(2)蒸餾設(shè)備：蒸酒機(jī)(甑、甑桶、甑鍋)

　　(3)發(fā)酵設(shè)備：窖、池、缸、罐等

　　(4)貯酒設(shè)備：池、缸、罐、酒海等

　　(5)灌裝設(shè)備：洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)

　　白酒(液態(tài))生產(chǎn)企業(yè)必須具備上述(4)(5)規(guī)定的設(shè)備。

　　白酒(原酒)生產(chǎn)企業(yè)必須具備上述(1)(2)(3)(4)規(guī)定的設(shè)備。

　　四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

　　序號(hào)

　　標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)

　　標(biāo)準(zhǔn)名稱

　　1GB10344

　　飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)(預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則)

　　GB2757-1981

　　蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB18356-20**

　　茅臺(tái)酒(貴州茅臺(tái)酒)

　　GB19508-20**

　　原產(chǎn)地域產(chǎn)品西鳳酒

　　5GB18624-20**

　　水井坊

　　6GB19327-20**

　　原產(chǎn)地域產(chǎn)品古井酒

　　7GB19328-20**

　　原產(chǎn)地域產(chǎn)品口子窖酒

　　8GB19329-20**

　　原產(chǎn)地域產(chǎn)品道光廿五貢酒

　　9GB17924-1999

　　原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求

　　10GB/T10781.2-1989

　　清香型白酒

　　11GB/T10781.1-1989

　　濃香型白酒

　　12GB/T10781.3-1989

　　米香型白酒

　　13GB/T11859.2-1989

　　低度清香型白酒

　　14GB/T11859.1-1989

　　低度濃香型白酒

　　15GB/T11859.3-1989

　　低度米香型白酒

　　16GB/T14867-1994

　　鳳香型白酒

　　17GB/T16289-1996

　　豉香型白酒

　　18QB1498-1992

　　液態(tài)法白酒

　　19QB/T2187-1995

　　芝麻香型白酒

　　20QB/T2305-1997

　　特香型白酒

　　21QB/T2524-20**

　　濃醬兼香型白酒

　　22QB2656-20**

　　老白干香型白酒

　　23DB14/T80-1996

　　新型白酒

　　24DB15/T253-1997

　　新工藝白酒

　　25DB13/T306-1997

　　新型白酒

　　26DB22/T221-2000

　　吉林燒酒

　　27DB50/T15-20**

　　小曲酒

　　28DB53/T092-20**

　　云南小曲白酒

　　29DB23/T308-20**

　　清香型白酒

　　30企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　五、原輔材料的有關(guān)要求

　　企業(yè)生產(chǎn)白酒所用的原輔材料必須符合相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

　　使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。企業(yè)購(gòu)進(jìn)食用酒精必須符合食用酒精GB10343-20**，并且要加強(qiáng)自檢，確保不會(huì)誤把甲醇當(dāng)食用酒精生產(chǎn)白酒。

　　六、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備

　　(一)分析天平(0.1mg);(二)分光光度計(jì)(或光電比色計(jì));(三)氣相色譜儀(標(biāo)準(zhǔn)中不需檢測(cè)單體物質(zhì)可不要此儀器);(四)恒溫干燥箱;(五)恒溫水浴鍋;(六)比重瓶或酒精計(jì);(七)比色管。

　　七、檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　白酒的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照下列表格中所列出的相應(yīng)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行，出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)識(shí)的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。

　　白酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表

　　序號(hào)

　　檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　發(fā)證

　　監(jiān)督

　　出廠

　　備注

　　白酒(原酒)不要求

　　注：1.產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)符合GB10344的規(guī)定;

　　2.白酒(原酒)的檢驗(yàn)按有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或合同要求進(jìn)行判定。

　　八、抽樣方法

　　在企業(yè)的成品庫(kù)或成品貯罐中抽取發(fā)證檢驗(yàn)樣品。所抽樣品須為同一批次保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，抽樣基數(shù)不得少于200瓶(總量不少于100kg)。

　　(一)抽樣品種

　　根據(jù)企業(yè)申請(qǐng)的取證產(chǎn)品品種，選擇1個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣。

　　(二)抽樣數(shù)量

　　1.瓶裝酒：隨機(jī)抽取6件產(chǎn)品，每件抽取1瓶，共取6瓶，總量不少于3000ml。

　　2.從成品貯罐抽樣時(shí)，抽樣率為50%，但最多不超過(guò)3罐;從成品貯桶抽樣時(shí)，抽樣率為5%，最多不超過(guò)5桶。從每罐(桶)中抽取等量樣品，混合均勻，總量不少于3000ml，分別裝入6個(gè)樣品瓶中。樣品分成2份，1份檢驗(yàn)，1份備查。樣品確認(rèn)無(wú)誤后，由審查組抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章，當(dāng)場(chǎng)封存樣品，并加貼封條，封條上應(yīng)有抽樣人員簽名，抽樣單位蓋章及抽樣日期。

　　九、其它要求

　　國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)在《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(20**年本)》中，將白酒生產(chǎn)線列入了限制類目錄。根據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)布的《促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整暫行規(guī)定》，對(duì)屬于限制類的新建項(xiàng)目，禁止投資。投資管理部門不予審批、核準(zhǔn)或備案，各金融機(jī)構(gòu)不得發(fā)放貸款，土地管理、城市規(guī)劃和建設(shè)、環(huán)境保護(hù)、質(zhì)檢、消防、海關(guān)、工商等部門不得辦理有關(guān)手續(xù)。

篇2：假日花園裝修許可證(2)

　　假日花園裝修許可證(二)

　　施工地點(diǎn)：城市假日花園 _____區(qū)棟號(hào)房（商鋪）

　　業(yè)戶名稱：；治安防火責(zé)任人：

　　裝修施工單位：

　　施工單位負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：

　　有效日期： 年 月 日至年月日

　　特別注意事項(xiàng)

　　1、請(qǐng)嚴(yán)格按照政府相關(guān)規(guī)定、裝修手冊(cè)中相關(guān)規(guī)定進(jìn)行裝修。

　　2、請(qǐng)嚴(yán)格遵守國(guó)家、省、市有關(guān)規(guī)范、規(guī)定，并按圖紙施工。

　　3、裝修施工時(shí)間：上午8:30-12:00，下午14:00-18:00，周六、日上午9：30-11：30，下午14：30-17：00，節(jié)假日另行通知。垃圾清運(yùn)時(shí)間：18：00-20：00 ；

　　4、請(qǐng)做好消防安全措施，施工現(xiàn)場(chǎng)須配備兩支以上2KG滅火器。

　　5、進(jìn)場(chǎng)裝修施工人員必須佩戴出入證，服從社區(qū)客戶服務(wù)中心工作人員的管理。

　　6、不可改動(dòng)、裝修外立面墻、門窗、陽(yáng)臺(tái)、公共管線等。

　　7、動(dòng)用明火施工必須到社區(qū)客戶服務(wù)中心辦理《動(dòng)用明火許可證》。

　　8、裝修施工人員不得在房?jī)?nèi)生火煮食、留宿。

　　9、裝修時(shí)廚房不允許增設(shè)地漏。廚房、陽(yáng)臺(tái)、衛(wèi)生間須加做一次防水，并經(jīng)閉水48小時(shí)檢

　　測(cè)合格，給水管安裝完成后須打壓試驗(yàn)。

　　10、陽(yáng)臺(tái)外露排污、排水管不允許封閉。衛(wèi)生間排氣扇須安裝在指定位置。

　　注：（此表須粘貼到入戶門正面）

　　城市假日花園社區(qū)客戶服務(wù)中心

　　簽署：

　　20**年 月 日

篇3：住宅小區(qū)建設(shè)工程規(guī)劃許可證辦理

　　住宅小區(qū)建設(shè)工程規(guī)劃許可證的辦理

　　申辦建設(shè)工程的規(guī)劃許可證在住宅小區(qū)規(guī)劃審批過(guò)程中主要包括兩部分內(nèi)容，一是小區(qū)住宅及公共建筑建設(shè)工程規(guī)劃許可證的辦理，二是小區(qū)各項(xiàng)市政公用設(shè)施建設(shè)工程規(guī)劃許可證的辦理。

　　申辦建設(shè)工程規(guī)劃許可證是在小區(qū)各建筑方案及市政公用設(shè)施規(guī)劃方案審批之后，作為審批開工報(bào)告的前提和竣工驗(yàn)收的依據(jù)，是小區(qū)各有關(guān)建設(shè)工程管理城市規(guī)劃要求的法律憑證。建設(shè)工程規(guī)劃許可證應(yīng)包括附圖和附件，作為許可證的配套證件，附圖和附件具有同等法律效力。

　　建設(shè)工程規(guī)劃許可證由市或縣人民政府城市規(guī)劃行政主管部門核發(fā)。小區(qū)建設(shè)及開發(fā)單位向城市規(guī)劃行政主管部門申請(qǐng)建設(shè)工程規(guī)劃許可證明，應(yīng)提供下列有關(guān)材料、圖紙和資料：城市規(guī)劃主管部門核發(fā)的小區(qū)建設(shè)用地規(guī)劃許可證；按規(guī)定權(quán)限審批的建筑或管線初步設(shè)計(jì)文件；批準(zhǔn)的計(jì)劃投資文件；上級(jí)主管部門的批文；土地使用權(quán)屬證明；建設(shè)單位的建設(shè)申請(qǐng)書；城市規(guī)劃主管部門認(rèn)為必要時(shí)征詢有關(guān)專業(yè)管理部門的書面同意意見；必須具有設(shè)計(jì)資格單位繪制的各建設(shè)工程圖紙與資料等。