灑店成本控制主管的崗位職責(zé)

　　職務(wù)概述:

　　聯(lián)系酒店各經(jīng)營(yíng)部門,對(duì)灑店的采購(gòu)的程序進(jìn)行督尋;

　　加強(qiáng)餐飲原村料/商品和物耗成本的監(jiān)督與控制;

　　采購(gòu)結(jié)算并掛賬;參與采購(gòu)詢價(jià);

　　提出成本控制方案;

　　審核庫(kù)房補(bǔ)貨采購(gòu)申請(qǐng).在月末/年底進(jìn)行成本分析,利用有關(guān)資料研究影響成本升降的各種因素及其形成的原因,寫出各種成本報(bào)告,為進(jìn)一步加強(qiáng)成本管理提供方向,將各種報(bào)告和文件存檔.

　　1.參與制定財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃及編制成本控制部費(fèi)用預(yù)算.

　　2.負(fù)責(zé)檢查核算和控制酒店各項(xiàng)成本費(fèi)用開支,在保證酒店?duì)I業(yè)質(zhì)量的前提下,努力降低成本,減少費(fèi)用.

　　3.負(fù)責(zé)進(jìn)貨的檢查/驗(yàn)收工作.

　　4.負(fù)責(zé)食品/酒水/日用品.冷庫(kù)等貨倉(cāng)的管理控制工作.

　　5.協(xié)肋控制預(yù)算執(zhí)行情況.

　　6.負(fù)責(zé)加強(qiáng)食品飲料成本控制/商品成本控制等工作.

　　7.編制成本控制分析報(bào)告.

　　8.協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員之間關(guān)系,考核員工工作質(zhì)量,對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),以提高工作效率.

　　9.關(guān)心員工思想和生活,發(fā)揮他們工作積極性,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù).

篇2：酒店成本控制主管職務(wù)說明(3)

　　酒店成本控制主管職務(wù)說明（三）

　　中文職銜：成本控制主管英文職銜：Costing superrisor

　　部門名稱：財(cái)務(wù)部職位級(jí)別：

　　直屬上司：財(cái)務(wù)部總監(jiān)直屬下級(jí)：采購(gòu)部主任

　　職務(wù)概述：

　　聯(lián)系酒店各經(jīng)營(yíng)部門，對(duì)酒店的采購(gòu)的程序進(jìn)行督導(dǎo)；加強(qiáng)餐飲原材料、商品和物耗成本的監(jiān)督與控制；采購(gòu)結(jié)算并掛賬；參與采購(gòu)詢價(jià)；提出成本控制方案；審核庫(kù)房補(bǔ)貨采購(gòu)申請(qǐng)。在月末、年底進(jìn)行成本分析，利用有關(guān)資料研究影響成本升降的各種因素及其形成的原因，寫出各種成本報(bào)告，為進(jìn)一步加強(qiáng)成本管理提供方向，將各種報(bào)告和文件存檔。

　　職務(wù)及職責(zé)范圍：

　　1、參與制定財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃及編制成本控制部費(fèi)用預(yù)算。

　　2、負(fù)責(zé)檢查核算和控制酒店各項(xiàng)成本費(fèi)用開支，在保證酒店?duì)I業(yè)質(zhì)量的前提下，努力降低成本，減少費(fèi)用。

　　3、負(fù)責(zé)進(jìn)貨的檢查、驗(yàn)收工作。

　　4、負(fù)責(zé)食品、酒水、日用品、冷庫(kù)等貨倉(cāng)的管理控制工作。

　　5、協(xié)調(diào)控制預(yù)算執(zhí)行情況。

　　6、負(fù)責(zé)加強(qiáng)食品飲料成本控制、商品成本控制等工作。

　　7、編制成本控制分析報(bào)告。

　　8、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間關(guān)系，考核員工工作質(zhì)量，對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，以提高工作效率。

　　9、關(guān)心員工思想和生活，發(fā)揮他們工作積極性，完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

篇3：財(cái)務(wù)成本控制主管崗位說明書

　　財(cái)務(wù)成本控制主管崗位說明書

　　職位名稱 財(cái)務(wù)成本控制主管 職位代碼 所屬部門 財(cái)務(wù)部

　　職 系 職等職級(jí) 直屬上級(jí) 財(cái)務(wù)經(jīng)理

　　薪金標(biāo)準(zhǔn) 填寫日期 核 準(zhǔn) 人

　　職位概要:

　　制定全面的成本控制計(jì)劃，向管理層提供成本信息和改進(jìn)意見。

　　工作內(nèi)容:

　　*在各種預(yù)算基礎(chǔ)上提出成本控制計(jì)劃;

　　*進(jìn)行項(xiàng)目清算;

　　*根據(jù)月度、季度、年度財(cái)務(wù)狀況主持各項(xiàng)財(cái)務(wù)分析，并對(duì)所得分析結(jié)果做出解釋;

　　*向上級(jí)提出有關(guān)改進(jìn)財(cái)務(wù)系統(tǒng)和財(cái)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)的建議;

　　*向上級(jí)提交財(cái)務(wù)報(bào)告。

　　任職資格:

　　教育背景:

　　◆會(huì)計(jì)、金融、財(cái)務(wù)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科以上學(xué)歷。

　　培訓(xùn)經(jīng)歷:

　　◆受過管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、企業(yè)運(yùn)營(yíng)流程、產(chǎn)品知識(shí)方面的培訓(xùn)。

　　經(jīng) 驗(yàn):

　　◆3年以上財(cái)務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)，有中級(jí)會(huì)計(jì)師以上職稱。

　　技能技巧:

　　◆熟悉公司財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)管理、預(yù)算管理，具備時(shí)間管理技能;

　　◆了解行業(yè)、企業(yè)的運(yùn)作、財(cái)務(wù)系統(tǒng);

　　◆具有一定的資本運(yùn)營(yíng)能力;

　　◆流利的中英文表達(dá)能力;

　　◆熟練操作財(cái)務(wù)軟件和辦公軟件。

　　態(tài) 度:

　　◆責(zé)任感強(qiáng)、工作自主;

　　◆有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、思路清晰;

　　◆有影響力和說服力，較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，具備團(tuán)隊(duì)合作精神。

　　工作條件:

　　工作場(chǎng)所:辦公室。

　　環(huán)境狀況:舒適。

　　危 險(xiǎn) 性:基本無危險(xiǎn),無職業(yè)病危險(xiǎn)。

　　直接下屬 間接下屬

　　晉升方向 輪轉(zhuǎn)崗位