酒店餐飲部年度節約方案
根據賓館09年節能工作計劃，部門特制定本方案，目的是提高員工節能意識，落實各項節能措施，促進部門經濟效益，促使部門工作又好又快發展。
一、成立部門節能降耗節能小組
組長：
副組長：
組員：
節能小組工作職能：
1)制定部門節能工作目標、計劃
2)監督落實行各項節能措施
3)負責貫徹賓館各項節能制度，培訓部門員工節能學習。
4)對浪費情況及時糾正，對在節能工作中表現突出者予以獎勵。
二、前廳節約方案
1、節約用水。為珍惜水資源，調整水龍頭, 顧客洗手池上水龍頭調小出水量，當顧客需要洗手清潔時，清水緩緩流出。減少顧客洗手用水量。洗碗間水龍頭用完了及時關閉，發現損壞及時報修。杜絕水龍頭漏水和用后不關水現象。在所有的宴會廳衛生間水箱內放置礦泉水瓶，節約用水。
2、空調隨時調 , 餐廳會根據餐廳用餐人數的不同及室外溫度的高低來調整相應的溫度，顧客人數相對密集時，餐廳的空調溫度會相應地下調，顧客人數不多的時候，溫度又會適度回升。
3、節約用電，盡量少使用電器，隨手關燈。隨時關緊電冰箱的門;廳房人走關電。包房的服務員在客人走后主動關空調，只留一組照明燈收臺;并認真執行A/B開關制度, 部門節約小組進行巡查.
4、科學確定每日自www.dewk.cn助餐提供的菜點數量和品種，避免浪費。根據每曰預訂顧客數量進行數據分析處理，并以此作為第二天自助餐菜品數量和品種的依據。
5、根據日照條件，調節燈光的亮度，而不像以往只要開關一開，燈就通亮了。
6、白天室內光線充足時不開燈或少開燈。開市擺位時，開少量的燈，只要能看見就可以了。如遇重要接待任務，主管負責亮燈時間。
7、充分利用“二手紙”，對于一些內部文件、通知、規定等，可以用平時用過一面不再需要的紙;
8、電熱水器如何節約水和電提示。
9、節約洗潔精、洗衣粉的用量，適量就好。同時愛護拖、掃把的使用。
10. 每月28日對倉庫、賬臺、原料進行物資盤點。
11. 嚴格控制部門各區域電話外線使用，降低部門通訊費用。
12. 節能檢查小組，每日對部門各區域進行巡視檢查，發現浪費情況應立即整改。
13.部門建立小額獎勵基金，鼓勵員工節水、節電、節省低值易耗品，對表現突出者予以獎勵。
三、后廚節約方案
1、原材料的購進，采用少進勤進，先進先出的方法，減少庫存。
2、原材料的使用，做到物盡其用，充分利用材料的邊角料，做到“粗菜細做、細菜精做”，杜絕浪費，提高材料的利用率。
3、杜絕“常流水”、“常明燈”，灶上煤氣要隨用隨開，落實到人責任到人。
4、在保證質量的前提下，降低“低值易耗品”的使用。
篇2：師專學校節約型校園建設考核辦法
某師專高等專科學校20**年節約型校園建設考核辦法
為了全面樹立節約意識，建設節約文化，倡導節約文明，切實推進我校節約型校園建設工作，促進學校各項事業可持續發展，根據有關文件精神，結合我校實際，制定節約型校園建設考核辦法。
一、考核內容
1、節約型校園職責建設、分管領導和兼職管理人員設立情況。
2、節約型校園宣傳發動和活動開展。
3、節約型校園管理情況，包括日常管理，節約意識的樹立等。
4、校舍設施維護改造及項目建設有可行性分析說明，項目審批手續完善。
5、辦公用品及物資領用，審批手續完善，有單位負責人的審核。
二、考核辦法：
1、學校成立節約型校園考核領導小組：由分管后勤工作的校領導擔任，成員由后勤管理處、教務處、財務處、國資辦、學生處公寓管理科、物業公司等單位相關人員組成。
2、考核工作由后勤處牽頭組織，分為日常監督考核和學年考核兩部分。日常監督考核：主要由后勤處有關科室（校園管理科）對各單位節約型校園建設、能源管理等情況進行日常監督檢查，根據檢查情況進行賦分，日常監督考核分值占學期考核的30%。學年考核：后勤處負責組織考核小組成員對各單位進行每學期考核和學年考核。學期考核成績占學年考核的50%。
3、根據考核結果，每年推選出節約型校園建設先進單位5個，先進個人5名，按照學校規定給予表彰獎勵。
三、考核細則：
1、節約型校園建設職責明確、管理措施有效，有專（兼）職管理人員及檢查記錄。標準分：20分。
2、節約型校園文化建設和節約型校園活動開展情況，各單位要努力增強節約型校園建設的責任感和憂患意識，進一步明確節約型校園建設的必要性，樹立節約意識、環保意識。充分利用學團、社團組織，積極開展 “創建節約型校園”各類專題活動，營造建設節約型校園文化氛圍，做到宣傳到位，常抓不懈，使節約型校園建設成為師生員工的自覺行為。
各單位每學期應組織不少于兩次與節約型校園建設有關的教育活動，在全體學生中樹立建設節約型校園的意識。如開展“節能低碳，從我做起” “從我做起，從小事做起，從點滴做起，勤儉節約，做節約能源、保護環境的主人”等形式、內容多樣的主題活動。標準分：20分。
3、有具體的節電措施。各辦公室、教室在自然光照較好的情況下盡量不用或少用照明工具；使用空調時，夏季室內溫度不得低于26攝氏度并要關好門窗，冬季室內空調溫度不得高于20攝氏度；辦公電腦電源設置節電模式或者休眠狀態，減少打印機、復印機、飲水機等辦公設備的待機時間，長時間不使用時要關閉；下班時及時關閉辦公室空調等各類電器設備的電源；教學、辦公場所的公共樓道、衛生間的電燈根據需要開啟并及時關閉，杜絕長明燈。標準分：20分。
4、有具體的節水措施。各自區域水龍頭盡量開小，用完隨手關閉，避免浪費水現象發生；經常檢查供水設施，防止跑冒滴漏，杜絕長流水現象。標準分：20分。
5、校舍設施維護改造及項目建設：單位范圍內校舍設施維護改造及新建項目有可行性分析說明。單位范圍內維護改造項目單項造價超過500元的，需經學校校級領導批準，項目審批手續完善。
標準分：10分。
6、辦公用品及物資領用：各單位辦公用品及物資的領用，審批手續完善，有單位負責人的審核。標準分：10分。
四、本辦法由后勤管理處負責解釋。
附：節約型校園建設量化考核表。
后勤管理處
20**年3月6日
節約型校園建設量化考核表
被考核單位：（章）
|
序號 |
考核項 目 |
考核情況 |
分值 |
實得分 |
|
1 |
建設節約型校園職責明確，崗位職責健全，有具體措施及檢查記錄。 |
|
20分 |
|
|
2 |
節約型校園文化建設和節約型校園活動開展情況。每學期應組織不少于兩次與節約型校園有關的教育活動。 |
|
20分 |
|
|
3 |
節電管理措施有效，教學辦公場所無長明燈，無違章用電。 |
|
20分 |
|
|
4 |
節水管理措施有效，無長流水、跑冒滴漏現象。 |
|
20分 |
|
|
5 |
單位范圍內校舍設施維護改造及新建項目有可行性分析說明。單位范圍內維護改造項目單項造價超過500元的，需經學校校級領導批準，項目審批手續完善。 |
|
10分 |
|
|
6 |
各單位辦公用品及物資的領用，審批手續完善，有單位負責人的審核。 |
|
10分 |
|
|
合計 |
|
|
100分 |
|
篇3：中學節約用電制度
> 某中學節約用電制度一、全校各班各辦公室，各部門不得開無人燈。
二、各班除早讀課或第一節課天氣較暗時允許開燈外其余時間一律不得開燈。
三、夜晚樓梯、過道在無人時所有照明設施一律關閉。
四、所有各室空調在天氣不熱，無人時不得使用。
五、辦公室、教師宿舍不得使用電爐。
六、全校教職工要本著節約的原則，如若發現以上不節約用電情況，應及時處理或告總務處。