話說業(yè)務(wù)員的“請客經(jīng)”

　　對于從事銷售工作的業(yè)務(wù)員來說，請客吃飯總是免不了的，但因?yàn)閷@個(gè)問題缺乏一些必要的認(rèn)識(shí)，很多業(yè)務(wù)員請了客卻丟了分。筆者記得某公司有位業(yè)務(wù)員，想跟客戶建立進(jìn)一步的客情關(guān)系，但請客之后客戶對他的態(tài)度卻明顯冷淡，原來那位業(yè)務(wù)員在用餐的時(shí)候，不懂用餐禮儀以及用餐的姿勢比較粗俗，恰好該客戶又是個(gè)“下海”的文化型商人，結(jié)果給客戶留下了非常不雅的印象。因此，客戶由此聯(lián)想到：業(yè)務(wù)員連基本的社交禮儀都不懂，廠家就派出來跑“江湖”，這樣的廠家算什么嘛!可見，行走江湖時(shí)，請客還是有一些講究的。

　　明確目的和對象

　　凡事都有目的或者動(dòng)機(jī)，請客也是一樣的。

　　從業(yè)務(wù)的角度講，請客的目的無非有兩個(gè)方面：一是有即時(shí)的商業(yè)目的;另一個(gè)方面是出于鞏固或者增進(jìn)客情的需要。或許有業(yè)務(wù)員會(huì)認(rèn)為這種觀點(diǎn)具有太強(qiáng)的功利性質(zhì)，缺乏人情味，但是事實(shí)是我們是在從事一項(xiàng)商業(yè)活動(dòng)，任何手段都是為了實(shí)現(xiàn)自己的商業(yè)目的，這是無可厚非的。

　　只有明確了請客目的，那么接下來要請誰，怎么請，請什么規(guī)格，請?jiān)谑裁吹胤剑刂圃谑裁促M(fèi)用，要達(dá)到什么效果等，這一切問題自然就迎刃而解了。

　　比如你要獲取客戶的重要決策信息，或者客戶是否接受自己的合作方案。那么，接下來你要請的不是客戶，而是客戶手下的某個(gè)得力助手。如果你要做進(jìn)大賣場，那么你要請的是商品部經(jīng)理，而不是賣場的總經(jīng)理或老板。客戶本人不會(huì)給你任何信息，你請了也是白請，而且你越請事情越難談成;相反，如果你請客戶里面的某個(gè)助手，那么一切就好辦了。

　　如果要增進(jìn)客情，你則要把請客的對象著眼于客戶本人，以及他的家人，只要客戶家人和你建立了密切的關(guān)系，就不愁客戶本人跟你的關(guān)系會(huì)不好。某個(gè)公司的業(yè)務(wù)員在長沙長駐了兩年，一直沒有和客戶在一起好好吃過一頓飯，因?yàn)榭蛻艚?jīng)營有好幾個(gè)公司，每天都是東奔西跑異常繁忙。但是業(yè)務(wù)員發(fā)現(xiàn)這個(gè)劉老板即使每天再忙，都會(huì)找時(shí)間給自己在讀高中的兒子打個(gè)電話鋼鐵價(jià)格網(wǎng)。業(yè)務(wù)員找到了突破口，鑒于劉老板的小孩熱忠于學(xué)英語，他便每周找出一天的時(shí)間請他的小孩去參加周末的“英語沙龍”，不僅孩子的英語成績提高了，劉老板也從此對這個(gè)其貌不揚(yáng)的業(yè)務(wù)員“刮目相看”。

　　所以，無論如何，首先一定要先明確請客的目的，以及根據(jù)目的，決定請什么對象。如此，才能有效達(dá)成自己的“江湖”目標(biāo)。

　　確定方式和規(guī)格

　　既然明確了為什么要請?以及要請誰?那么，接下來就是確定請客方式和規(guī)格。

　　先談方式，很多業(yè)務(wù)員都以為請客就是吃飯喝酒，這種理解是比較片面的。某個(gè)公司的業(yè)務(wù)員在派駐天津市場時(shí)，幾次想請?jiān)摰貐^(qū)的客戶一起吃飯卻總被婉言相拒，經(jīng)過了解，才知道客戶原是天津大學(xué)一名下海經(jīng)商的教授，客戶對于那些請客吃飯的方式不是很“感冒”，但生意之余喜歡聽交響樂和吃西餐。后來，業(yè)務(wù)員在這方面找到了機(jī)會(huì)，請客戶參加意大利交響樂團(tuán)在北京的演出，從音樂品位開始，兩人竟然成了“忘年交”。

　　還有個(gè)業(yè)務(wù)員，在請一名東北客戶時(shí)，忽略了東北漢子的好酒豪爽風(fēng)格，竟然請客戶在一家咖啡店喝咖啡，搞了半天生意不但沒有進(jìn)展，客戶回到家第一句話就是“快拿酒來，今天喝那黑糊糊的東西象喝藥一樣，難受死了!”可見，如果方式不對，再怎么使力也是白搭。

　　規(guī)格也很重要，要符合請客對象的身份，以及你即時(shí)公關(guān)的需要，因?yàn)檎埧鸵彩且环N生意的延續(xù)、智慧的“較量”。某公司業(yè)務(wù)員小張，在招待一個(gè)山西來的客戶時(shí)，本來客戶已經(jīng)基本確定可以接受目前的合作條件，但因?yàn)樵摌I(yè)務(wù)員晚上請了一頓很豐盛的晚餐，反而使客戶遲疑了。原因很簡單，你對他太好了，客戶有時(shí)并不“感冒”，認(rèn)為你此時(shí)一定很需要他，果然，客戶回頭繼續(xù)向廠家要條件，讓業(yè)務(wù)員大傷腦筋。所以，如果你是希望促成客戶合作的話，請客的規(guī)格未必就是越豐盛越好，只要遵循熱情、有氣氛、合適便可以了，否則還會(huì)吃力不討好。對于老客戶特別是重點(diǎn)客戶，這種方式更為重要，此時(shí)不是請客吃飯的問題，還是斗智和心理戰(zhàn)術(shù)的問題。有些重點(diǎn)客戶并不知道自己是廠家的“回款大戶”鋼鐵價(jià)格網(wǎng)，在沒有比較信息的前提下，客戶還是不敢亂來的，但是如果業(yè)務(wù)員過于熱情則容易讓客戶發(fā)現(xiàn)這些重要的信息，接下來你就摻了，所謂的“商大欺廠”的故事一定會(huì)在你的身上重演!

　　座次的學(xué)問

　　如何安排座次是請客的一大學(xué)問，特別是在一些大型宴會(huì)如經(jīng)銷商年會(huì)時(shí)，如果一些小細(xì)節(jié)沒有注意，輕則鬧笑話，重則會(huì)傷害原本不錯(cuò)的客情關(guān)系!

　　具體如何安排，現(xiàn)行有兩種方法，一種是比較通行的座次方法;另一種是在某些地區(qū)流行的“地方座次禮儀”。

　　比較通行的方法是：

　　*較大型的宴請，桌次的高低以離主桌位置的遠(yuǎn)近而定，右高左低。

　　*同一桌上，位次的高低以離主人的座位遠(yuǎn)近而定。主賓坐在主人右邊，第2主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三，左邊是第四，依次類推。

　　*如果人數(shù)不多時(shí)，業(yè)務(wù)員主要先確定自己和主賓的位置，其他人則以隨意為主(也可根據(jù)客人的職位高低進(jìn)行排序鋼鐵價(jià)格網(wǎng))。主賓一般安排在正席。

　　*如果業(yè)務(wù)員的領(lǐng)導(dǎo)以及客戶是在一起用餐時(shí)，那么業(yè)務(wù)員則要安排主賓和自己領(lǐng)導(dǎo)坐在主賓席，其他客人如客戶的太太或者得力助手坐在客戶旁邊。業(yè)務(wù)員自己則坐在上菜的位置，待上菜時(shí)，可以方便轉(zhuǎn)動(dòng)菜盤至主賓面前。

　　另外有些地區(qū)也有一些地方性的講究，業(yè)務(wù)員如果是在客戶所在地請客，在請客之前可向當(dāng)?shù)厝肆私膺@一風(fēng)俗。因?yàn)槊康氐摹暗胤街v究”有些不同，還是以自己掌握的準(zhǔn)確信息為準(zhǔn)。需要注意的是，在安排座次時(shí)，不要過于拘泥于這種所謂“座次”的講究，以免大家覺得過于客套，反而顯得生分，從而使用餐變的比較拘束。

　　點(diǎn)菜的藝術(shù)

　　毫不夸張的說，點(diǎn)菜是一門藝術(shù)。從事銷售工作的業(yè)務(wù)員應(yīng)該熟知這個(gè)方面的常識(shí)。比如有的業(yè)務(wù)員請吃飯請的很豐盛，費(fèi)用卻不高;有的業(yè)務(wù)員花錢多，卻未必吃的好!這就是點(diǎn)菜的技巧問題。現(xiàn)在很多公司對于業(yè)務(wù)員請客吃飯，都有一個(gè)費(fèi)用控制的標(biāo)準(zhǔn)，因此，如何點(diǎn)的好，吃的好，花錢少，就取決于業(yè)務(wù)員在點(diǎn)菜方面的藝術(shù)了。

　　業(yè)務(wù)員工作之余，應(yīng)先花點(diǎn)時(shí)間了解一些酒樓、飯店的菜譜和菜價(jià)，并比較用餐環(huán)境和服務(wù)檔次，一旦要請客時(shí)才不至于不知所措。

　　另外，業(yè)務(wù)員也可在約定的請客時(shí)間之前30分鐘到達(dá)酒樓，一個(gè)是禮貌問題，另一個(gè)是根據(jù)人數(shù)先訂好合適的包廂，以及先點(diǎn)好一部分菜，因?yàn)榫茦且话闵夂芎茫赛c(diǎn)一部分菜可以讓酒樓先做準(zhǔn)備，不至于大家入座之后等很久才上菜，另一個(gè)方面可以點(diǎn)一些有特色但又實(shí)惠的菜。

　　如北方客戶來南方，則可以點(diǎn)一些北方稀有但南方豐盛的海鮮，以及南方有特色的在北方?jīng)]有的特色菜;比如請四川客戶則要以麻辣為主等等。當(dāng)客戶點(diǎn)完菜之后，業(yè)務(wù)員出于禮貌，在評(píng)估所有點(diǎn)菜之后，再追加兩個(gè)菜，這樣顯得對對方的尊重以及禮貌。

　　需要注意的是，業(yè)務(wù)員切忌

　　不可自己先將菜都點(diǎn)好，即使你點(diǎn)的菜適合客戶的口味，都會(huì)給人一種你過于看重金錢、想省錢的感覺，無形中便使請客的效果大打折扣。如果點(diǎn)菜時(shí)客戶推辭，你也要盡量發(fā)動(dòng)“一人先點(diǎn)一兩個(gè)自己喜歡吃的菜，剩余再你來點(diǎn)”的氣氛。客戶在看菜單時(shí)，業(yè)務(wù)員在旁邊可以稍做解釋，或者請服務(wù)員在旁邊予以說明。自己在點(diǎn)菜時(shí)，則可以適當(dāng)詢問客戶是不是愛吃。

　　用餐的禮儀

　　用餐的時(shí)候主要注意兩個(gè)方面，一個(gè)是要注意敬酒的禮節(jié)，一個(gè)是要注意自己用餐的禮節(jié)。

　　先談敬酒。

　　敬酒時(shí)，首先先需要向大家舉杯敬酒示意一次，之后才是向個(gè)人敬酒。向個(gè)人敬酒時(shí)，應(yīng)先與主賓碰杯，再按順序與其他的客人一一碰杯(也可根據(jù)客人職位的高低順序鋼鐵價(jià)格網(wǎng))。如賓客太多，只可舉杯示意。切忌不要跳躍正次席次順序敬酒，也不可只跟主賓不與其他客人敬酒，或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的時(shí)候不要過于客套，要熱情、誠懇、并適當(dāng)說幾句情真意切的祝酒詞，也不可故意要求不會(huì)酒的客人喝酒，或者要求客人過量喝酒，這都是不文明的行為。當(dāng)然，如果你的客戶是個(gè)豪爽的東北漢子，那你們就盡管勾肩搭背碰杯盡興，這時(shí)過多的禮節(jié)會(huì)讓客戶覺得別扭。

　　再談業(yè)務(wù)員用餐的禮節(jié)。

　　用餐時(shí)，一般要注意以下的一些基本禮節(jié)：

　　*業(yè)務(wù)員坐姿端正，不可只顧自己吃東西，一般每上一道菜要先請主賓品嘗，并略做解說，自己不熟悉的也可請服務(wù)員加以說明;

　　*不要用自己吃過的筷子給客人夾食物;

　　*客人在夾菜或者正吃東西時(shí)，不可此時(shí)舉杯向客人敬酒;客人向自己敬酒時(shí)，業(yè)務(wù)員應(yīng)停止吃東西，微笑著舉杯回應(yīng);

　　*業(yè)務(wù)員不可用嘴就碗，應(yīng)將食物拿起食用;

　　*自己取用較遠(yuǎn)的東西時(shí)，應(yīng)請別人拿過來，不可離座去取;夾菜時(shí)不可一路滴湯;

　　*自己嘴里有食物，不可張口與人談話;

　　*說話文明，不影響鄰座客人;

　　*喝湯用湯匙，不出聲;嘴角和臉上不可留有食物殘余;不以各種理由強(qiáng)迫對方喝酒，碰杯時(shí)不要高過對方杯子;

　　*談話時(shí)不要揮舞筷子;剔牙時(shí)用另外一手擋住嘴。

　　在用餐接近尾聲時(shí)，業(yè)務(wù)員出于禮貌要微笑著詢問客人是否再要點(diǎn)什么食物，之后才是要求服務(wù)員上茶水、水果盤以及買單。

篇2：公司辦事處業(yè)務(wù)員使用GPS儀手機(jī)規(guī)章制度

　　公司關(guān)于各個(gè)辦事處業(yè)務(wù)員使用GPS儀手機(jī)規(guī)章制度的通知

　　各辦事處，下屬駐外業(yè)務(wù)員工：

　　為進(jìn)一步貫徹落實(shí)關(guān)于開展公司“建造學(xué)習(xí)型組織，打造狼性團(tuán)隊(duì)”的活動(dòng)精神，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提高辦事效率和服務(wù)質(zhì)量，結(jié)合格林公司實(shí)際，制定了GPS使用規(guī)章制度，現(xiàn)將各項(xiàng)制度下發(fā)，請全體駐外業(yè)務(wù)員認(rèn)真遵守執(zhí)行!

　　格林公司GPS儀手機(jī)使用管理規(guī)定

　　一、為加強(qiáng)對GPS儀手機(jī)的管理，嚴(yán)格履行使用審批手續(xù)，特制定本規(guī)定：

　　(一)GPS儀手機(jī)的使用由總經(jīng)辦統(tǒng)一購置、統(tǒng)一管理;

　　(二)GPS儀手機(jī)首先滿足各辦事處業(yè)務(wù)員使用;

　　(三)各個(gè)辦事處業(yè)務(wù)員應(yīng)填寫GPS儀借用申請表，獲得總經(jīng)辦批準(zhǔn)后，到辦事處領(lǐng)取GPS儀手機(jī);

　　(四)各個(gè)辦事處業(yè)務(wù)員必須在申請表中寫明借用日期;

　　(五)在工作期間GPS儀手機(jī)原則上不對外借用;

　　(六)使用GPS儀手機(jī)的各個(gè)辦事處業(yè)務(wù)員，在使用期間須交納使用押金：使用第一年按100元/月繳納，使用第二年不再繳納此項(xiàng)費(fèi)用(退還押金按年限計(jì)算，具體分兩類情形：(1)一年內(nèi)調(diào)離的應(yīng)在辦理調(diào)動(dòng)手續(xù)的同時(shí)，將手機(jī)歸還總經(jīng)辦保存。(2)一年后繼續(xù)在公司工作的，公司將退還所有押金，在第二年不再繳納此項(xiàng)費(fèi)用)押金從業(yè)務(wù)員工工資中逐月扣除，繳納押金后，就財(cái)務(wù)收據(jù)和總經(jīng)辦的領(lǐng)取登記作為退還押金的憑證。 公司將押金全部退還員工后，手機(jī)將歸員工私人所有。

　　(七)使用GPS儀手機(jī)的駐外人員應(yīng)愛護(hù)手機(jī)，精心使用，當(dāng)發(fā)現(xiàn)手機(jī)系統(tǒng)不能達(dá)到正常使用要求時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告總經(jīng)辦，總經(jīng)辦請電信專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行調(diào)試、檢修，使其保持良好狀態(tài)。

　　二、為規(guī)范公司管理，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，現(xiàn)對GPS儀手機(jī)使用規(guī)范作如下規(guī)定：

　　(一)公司將安排專門人員每天監(jiān)督并記錄員工的所在位置，以及適時(shí)監(jiān)督員工的開機(jī)時(shí)間，并有考核規(guī)定。

　　(二)各個(gè)辦事處業(yè)務(wù)員必須保證公司通信暢通，確保信息的及時(shí)傳遞，不得出現(xiàn)以下兩種情形，出現(xiàn)則按違規(guī)處理：

　　(1)凡在規(guī)定的開機(jī)時(shí)間內(nèi)，經(jīng)核實(shí)沒開機(jī)的。

　　(2)凡在公司規(guī)定上班時(shí)間內(nèi)，發(fā)現(xiàn)員工未在工作地點(diǎn)的 。

　　公司將作以下處罰規(guī)定：

　　①一般業(yè)務(wù)員發(fā)現(xiàn)一次罰款10元

　　②辦事處主任發(fā)現(xiàn)一次罰款20元

　　③業(yè)務(wù)經(jīng)理發(fā)現(xiàn)一次罰款30元

　　(三)GPS儀手機(jī)維護(hù)：

　　1、所有手機(jī)應(yīng)保證在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)電量充足，保障通信暢通。

　　2、若因欠費(fèi)被停機(jī)，應(yīng)及時(shí)繳交話費(fèi)于24小時(shí)內(nèi)開通。

　　3、若手機(jī)發(fā)生故障(沒電、被停機(jī)、手機(jī)丟失等)期間，手機(jī)使用者應(yīng)及時(shí)通知總經(jīng)辦。總經(jīng)辦將根據(jù)具體情況做以下處理：

　　(1)一年的使用期內(nèi)，經(jīng)權(quán)威部門鑒定手機(jī)故障系人為所致，GPS儀手機(jī)使用者將根據(jù)情況作出賠償。

　　(2)手機(jī)故障經(jīng)確認(rèn)非人為所致，總經(jīng)辦將協(xié)調(diào)電信公司解決。

　　(四)GPS儀手機(jī)話費(fèi)補(bǔ)貼：

　　1、公司每月為員工提供話費(fèi)補(bǔ)貼 元。

　　2、領(lǐng)取固定話費(fèi)補(bǔ)貼人員若因公務(wù)話費(fèi)增幅較大，經(jīng)主管審批、總經(jīng)理批準(zhǔn)，可增補(bǔ)話費(fèi)補(bǔ)貼。

　　3、公司根據(jù)享受固定手機(jī)話費(fèi)補(bǔ)貼的人員的階段性工作適當(dāng)調(diào)整其補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。

　　本規(guī)定自20**年12月3日起執(zhí)行

　　**電池有限公司

　　總經(jīng)辦

　　20**年12月3日

篇3：后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心餐卡業(yè)務(wù)員職責(zé)

　　后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心餐卡業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)

　　一、在微機(jī)室班長的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作,遵守集團(tuán)和中心的各項(xiàng)規(guī)章制度。按時(shí)上下班，不遲到，不早退。

　　二、機(jī)房是飲食中心對外服務(wù)的窗口，工作人員應(yīng)熱情、積極、耐心的為廣大就餐人員服務(wù)，樹立良好的工作形象。

　　三、機(jī)房工作人員應(yīng)全面了解售飯系統(tǒng)的工作原理，熟練掌握售飯系統(tǒng)的各項(xiàng)功能。系統(tǒng)發(fā)生故障無法修復(fù)時(shí)，要立即通知專業(yè)維修人員，同時(shí)向主管主任匯報(bào)。

　　四、機(jī)房工作人員要嚴(yán)格遵守《微機(jī)房管理制度》。操作員要有高度的責(zé)任心，按時(shí)開機(jī)、關(guān)機(jī)，保證餐廳一日三餐正常開飯。

　　五、機(jī)房工作人員在上班時(shí)間內(nèi)，要堅(jiān)守崗位，隨時(shí)辦理就餐人員的掛失、解掛、查詢、增款、開戶、退伙等業(yè)務(wù)。

　　六、辦理掛失、解掛、退伙業(yè)務(wù)時(shí)，必須要求就餐人員出示本人的相關(guān)證件。

　　七、開飯時(shí)操作人員應(yīng)對所有窗口機(jī)進(jìn)行監(jiān)控，出現(xiàn)問題及時(shí)處理，如處理不了應(yīng)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，請技術(shù)人員進(jìn)行處理。

　　八、操作員在辦理增款業(yè)務(wù)時(shí)，所收錢款要當(dāng)面驗(yàn)清，并唱收唱付，避免出現(xiàn)差錯(cuò)。

　　九、操作員不準(zhǔn)辦理取款業(yè)務(wù)，如遇特殊情況，要寫清原因報(bào)請主管領(lǐng)導(dǎo)同意后方可辦理，辦理時(shí)取款憑證上必須要有取款人的簽字。

　　十、每餐增款所收現(xiàn)金應(yīng)及時(shí)交中心出納室(后附機(jī)房打印存款清單)，保證帳、款、單三者相符。若出現(xiàn)差錯(cuò)，及時(shí)查明原因，如無法糾正，依照中心財(cái)務(wù)規(guī)定，長款交公，短款自賠。

　　十一、每天的數(shù)據(jù)報(bào)表應(yīng)及時(shí)打印，并加蓋操作員私章后送交各餐廳。按時(shí)給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提供各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)字。

　　十二、下班應(yīng)認(rèn)真檢查并關(guān)閉電源、窗戶后鎖門下班。

　　后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心