公寓客房檢查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)

　　目的：

一、臥室

　　門是否擦洗干凈，把手上有無污跡，門轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活，有無吱呀聲，房間號(hào)碼是否干凈無灰塵，窺鏡、安全扣是否好用、安全，門鎖后是否掛有"請(qǐng)勿打擾"牌，門后磁吸是否起作用;

　　床：鋪法正確，鋪面是否平整，床單、枕套、床頭板是否干凈，床腳是否穩(wěn)固;床下無垃圾，床墊是否按期翻轉(zhuǎn);

　　空調(diào)：運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，濾網(wǎng)是否干凈，無灰塵;

　　地毯：是否干凈，有無污跡或煙洞;

　　壁柜：有無灰塵，衣架及衣架桿是否有積塵，柜門是否完好，衣架、洗衣袋、洗衣單及浴袍是否配齊全;

　　天花板：有無蜘蛛網(wǎng)，有無裂紋及天花板漏水現(xiàn)象，需及時(shí)報(bào)修;

　　服務(wù)指南：文件夾內(nèi)的征求意見表、公司簡(jiǎn)介、信封、信紙、圓珠筆及各種宣傳冊(cè)是否配齊;

　　電視機(jī)：熒光屏、外殼及電視機(jī)底盤是否干凈無灰塵;

　　垃圾桶：垃圾有無處理，桶內(nèi)外是否已清洗干凈，罩有塑料袋;

　　護(hù)墻板：地腳線是否清潔完好;

　　硬家具：干凈明亮，無刮傷痕跡，位置正確、穩(wěn)固;

　　抽屜：干凈，使用靈活自如，把手完好無損;

　　電話機(jī)：無塵無跡，話筒無異味，功能正常;

　　燈具：燈罩、燈泡清潔干凈，無塵，使用正常;

　　窗簾：干凈完好無破損，位置正確，操作自如，掛鉤無脫落;

　　玻璃窗：清潔明亮，窗臺(tái)、窗槽干凈完好，開啟輕松自如;

　　吧臺(tái)：清潔明亮，食品明碼標(biāo)價(jià)，物品齊全;

　　柜臺(tái)：熱水壺干凈，使用正常，涼水壺、玻璃杯、蓋杯是否消毒，清潔干凈;托盤下是否清潔，物品齊全;

　　客用品：數(shù)量是否齊全、擺放合格;

二、衛(wèi)生間

　　門：門鎖是否清潔、正常，把手明亮;

　　燈：天花板燈、鏡燈有無落灰，使用是否正常;

　　地面：是否清潔、干凈，有無頭發(fā)、水跡;

　　墻壁瓷磚：是否干凈、有無破損;

　　淋浴間墻面：是否干凈，地面有污跡或毛發(fā);冷、熱水龍頭、地漏是否正常;不銹鋼開關(guān)是否明亮;

　　浴簾：干凈、無水;

　　抽風(fēng)機(jī)：運(yùn)轉(zhuǎn)正常，噪音低，室內(nèi)無異味;

　　座側(cè)：里外均清潔，是否消毒，有無異味，馬桶蓋、坐圈是否已清潔干凈;使用狀態(tài)良好，沖水流暢，開關(guān)自如，有無消毒條;

　　臺(tái)面：有無水跡、灰跡，托盤下是否清潔;

　　洗面池：內(nèi)、外側(cè)有無污跡、水珠;

　　鏡子鏡面：干凈，無水珠，鏡框清潔;

　　四巾：擺放合格，干凈，無破損;

　　用品配備：香皂、衛(wèi)生紙、浴帽、牙具、口杯等衛(wèi)生用品是否配備齊全，并按規(guī)定位置擺放合格;

　　本人已詳細(xì)閱讀及清楚了解上述在本崗位上所需履行之客房檢查的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，并將認(rèn)真貫徹與執(zhí)行。

　　執(zhí)行人：

　　主管： 日期：

　　部門經(jīng)理： 日期：

　　總經(jīng)理： 日期：

篇2：酒店客房衛(wèi)生檢查制度程序

　　酒店客房衛(wèi)生檢查制度程序

　　酒店的衛(wèi)生需由專門人員進(jìn)行檢查，以便使管理進(jìn)入程式化，經(jīng)營規(guī)范化。在衛(wèi)生檢查的過程中，領(lǐng)班、經(jīng)理、樓層主管都有自己的職責(zé)，各職責(zé)有相關(guān)性：

　　1、服務(wù)員自查要求服務(wù)員每整理完一間客房，要對(duì)客房的清潔衛(wèi)生狀況、物品的擺放和設(shè)備家具是否需要維修等進(jìn)行檢查。通過服務(wù)員自查不僅可以提高客房的合格率，還可以加強(qiáng)服務(wù)員的責(zé)任心和檢查意識(shí)，同時(shí)，減輕領(lǐng)班查房的工作量。不過，服務(wù)員自查的重點(diǎn)是客房設(shè)施設(shè)備是否好用、正常？客用品是否按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量擺放？自查的方式是邊擦拭灰塵邊檢查。此外，在清掃完房間，準(zhǔn)備關(guān)門前，還應(yīng)對(duì)整個(gè)房間進(jìn)行一次回顧式檢查。

　　2、領(lǐng)班普查領(lǐng)班檢查是服務(wù)員自查后的第一關(guān)，常常也是最后一道關(guān)。因?yàn)轭I(lǐng)班負(fù)責(zé)OK房的報(bào)告，總臺(tái)據(jù)此就可以將該客房向客人出租，客房部必須加強(qiáng)領(lǐng)班的監(jiān)督職能，讓其從事專職的客房某樓面的檢查和協(xié)調(diào)工作。

　　（1）領(lǐng)班查房的作用領(lǐng)班查房不僅可以拾遺補(bǔ)漏，控制客房衛(wèi)生質(zhì)量，確保每間客房都屬于可供出租的合格產(chǎn)品，還可以起到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督作用和對(duì)服務(wù)員（特別是新員工）的在職培訓(xùn)作用。領(lǐng)班查房時(shí)，對(duì)服務(wù)員清掃客房的漏項(xiàng)、錯(cuò)誤和衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)情況，應(yīng)出返工單，令其返工。

　　（2）領(lǐng)班查房的數(shù)量領(lǐng)班查房數(shù)量因酒店建筑結(jié)構(gòu)（每層樓客房數(shù)的多少）、客房檢查項(xiàng)目的多少以及酒店規(guī)定的領(lǐng)班職責(zé)的多少的不同而有所不同。一般而言，日班領(lǐng)班應(yīng)負(fù)責(zé)約80個(gè)房間左右的工作區(qū)域的房間檢查工作（負(fù)責(zé)帶5—7個(gè)服務(wù)員）。日班領(lǐng)班原則上應(yīng)對(duì)其所負(fù)責(zé)的全部房間進(jìn)行普查，但對(duì)優(yōu)秀員工所負(fù)責(zé)清掃的房間可以只進(jìn)行抽查，甚至“免檢”，以示鞭策、鼓勵(lì)和信任。

　　（3）領(lǐng)班查房的順序一般情況下，領(lǐng)班查房時(shí)應(yīng)按環(huán)形路線順序查房，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記錄和解決。但對(duì)下列房間應(yīng)優(yōu)先檢查：

　　1）首先檢查那些已列入預(yù)訂出租的房間；

　　2）盡快對(duì)每一間整理完畢的走人房進(jìn)行檢查，合格后盡快向客房中心報(bào)告；

　　3）檢查每一間空房的VIP房；

　　4）檢查維修房，了解維修進(jìn)度和家具設(shè)備狀況；

　　5）檢查每一間外宿房并報(bào)告總臺(tái)。

　　3、主管抽查樓層主管是客房清潔衛(wèi)生任務(wù)的主要指揮者。加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和檢查，是樓層主管的主要職責(zé)之一。主管檢查的方式是抽查。抽查的好處在于這種檢查事先并未通知，是一種突然襲擊，所以檢查的結(jié)果往往比較真實(shí)。

　　主管抽查的意義在于：

　　檢查督促領(lǐng)班工作，促使領(lǐng)班扎扎實(shí)實(shí)地做好工作。

　　進(jìn)一步保證客房衛(wèi)生質(zhì)量。

　　確保客房部經(jīng)理管理方案的落實(shí)。

　　為客房部管理www.dewk.cn收集信息。樓層主管對(duì)客房清潔衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行抽查的數(shù)量一般可控制在20個(gè)房間左右。

　　（1）檢查的內(nèi)容主管主要檢查領(lǐng)班實(shí)際完成的查房數(shù)量和質(zhì)量，抽查領(lǐng)班查過的房間，以觀察其是否貫徹了上級(jí)的管理意圖、以及領(lǐng)班掌握檢查標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目的寬嚴(yán)尺度是否得當(dāng)。主管在抽查客房衛(wèi)生的同時(shí)，還應(yīng)對(duì)客房公共區(qū)域的清潔狀況、員工的勞動(dòng)紀(jì)律、禮節(jié)禮貌、服務(wù)規(guī)范等進(jìn)行檢查，確保所管轄區(qū)域的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　（2）主管檢查的重點(diǎn)是：

　　檢查每一間VIP房；

　　檢查每一間維修房，促使其盡快投入使用。

　　抽查長住房、住人房和計(jì)劃衛(wèi)生的大清潔房。

　　4、經(jīng)理抽查樓層清潔衛(wèi)生工作是客房部工作的主體。客房部經(jīng)理也應(yīng)拿出1/2以上的時(shí)間到樓面巡視和抽查客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量。這對(duì)于掌握員工的工作狀況，改進(jìn)管理方法，修訂操作標(biāo)準(zhǔn)，更多地了解客人意見，具有十分重要的意義。經(jīng)理抽查房間應(yīng)每天保持一定的數(shù)量，應(yīng)特別注意對(duì)VIP客房的檢查。客房的逐級(jí)檢查制度應(yīng)一級(jí)比一級(jí)嚴(yán)，所以，經(jīng)理的查房要高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，亦即被稱為“白手套“式的檢查。經(jīng)理的檢查宜不定期不定時(shí)，檢查的重點(diǎn)是房間清潔衛(wèi)生的整體效果、服務(wù)員工作的整體水平如何，以及是否體現(xiàn)了自己的管理意圖。

　　酒店衛(wèi)生檢查只是管理的初級(jí)階段，當(dāng)每個(gè)員工將酒店當(dāng)成自己的家的時(shí)候，衛(wèi)生會(huì)自動(dòng)的達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)，那個(gè)時(shí)候檢查衛(wèi)生就是浪費(fèi)成本。