酒店客房部、前廳部管理人員獎懲制度

　　處罰制度：

　　為了提高管理的成效，調動各級管理人員主動性和積極性，增強其責任心和工作讀到檢查力度，更好地完成酒店及各部門的任務，特制定此制度：

　　一、堅決執行逐級負責制，即經理發現問題處罰主管，主管發現問題處罰領班，領班發現問題處罰員工；不允許越級管理或越級匯報，越級處罰。

　　二、經理（主管）發現問題應及時通知主管或服務中心文員（領班），收到通知后應及時整改，并由經理（主管）做好記錄，工作完成后應及時向上級匯報后或在工作日志上注明，對于既無匯報又無注明者處罰2分。經理（主管）于每日下班前再次檢查當日發現問題的完成情況，對于未完成人按完成任務給予5分人處罰。

　　三、經理（主管）對于頭一次發現的問題給予提醒不處罰，對于同樣的問題再次出現給予2分的處罰。

　　四、經理（主管）每日根據昨日的工作檢查情況安排當日工作，對于昨日的工作未能及時完成者，按制度扣2分。

　　五、對于執行的表格應嚴格按制度執行，如未按制度執行且主管（領班）又未發現未及時督導的，給予直接領導2分的處罰。如服務員報告表的要求。

　　六、經理發現下屬員工不講普通話的，給予主管2.5分的處罰；經理（主管）發現下屬員工犯錯誤，視錯誤的輕重給予主管（領班）1-5分的督導不利的處罰。

　　七、服務中心表格如房態表、維修日統計、外借表，客衣交接本等表格認真填寫。特別是房態更改表，應將所有15：00前退房寫至上面，若發現退房房號在此表上未顯示按工作不到位扣2分。服務中心本班次人員應對各種表格做好監督檢查，若發現未簽還或未及時催還等現象發生，按工作不到位扣2分。

　　八、對于某些部位出現積塵，或垃圾較多（垃圾袋5個，或煙頭10個），將對主管進行2分的處罰。

　　九、服務中心衛生夜班每日打掃，經理將一周內不定期檢查，發現衛生不到位，將給予2分處罰。

　　十、部門出現客人投訴或不滿，給予主管2分的處罰。

　　十一、其他未按規定完成工作的，視情況給予2-5分的處罰。

　　十二、領班以上干部要以身作則（不允許將手機帶到工作崗位，只有自己做到，員工才能做到），為員工樹立榜樣。

　　獎勵制度：

　　1.本月所管轄員工未發生一般過失以上的過失，主管（領班）+2分。

　　2.得到總經理表揚，主管（領班）+2分

　　3.受到客人書面表揚信（不包括友情提示卡上的）一封，主管（領班）+2分

　　4.積極提合理化建議，并實施有效者的。+2分

　　5.真誠報上發表文章。+2分

　　6.每月優秀干部將考核分數、處罰情況作為參考，15日、29日領班以上會議召開。

　　7.PA每天專查扣分不超過5分，主管（領班）+2分

　　本規定自20**年4月30日起試行。

　　客房部

篇2：酒店前廳部員工守則(7)

　　酒店前廳部員工守則（七）

　　（一）員工行為守則

　　可以部份：

　　1.準時上班、下班，在編排上班時間前十五分鐘到達酒店，以便更換制服。

　　2.上、下班時，須打卡。

　　3.緊守崗位。

　　4.儀表端正。

　　5.穿著整齊，清潔及完整的制服。

　　6.保持個人氣味清新。

　　7.每天淋浴，早晚刷牙，保持個人衛生。

　　8.男服務員頭發適中，梳刷整齊。

　　9.臉部清爽，干凈。

　　10.男服務員，十個手指的指甲全部要剪短。

　　11.女服務員，淡擦脂粉，指甲修潔不宜過長。

　　12.常帶微笑，彬彬有禮，平易近人。

　　13.勤奮工作，提供優良服務。

　　14.保持工作地方清潔、整齊、有系統。

　　15.適當地使用文具、表格。

　　16.舉報失物。

　　17.發現酒店財物遺失或損毀，馬上報告。

　　18.工作要有責任心，盡量完成正在進行的工作。

　　19.對接班員工，交待清楚當天所發生的事，所要繼續的工作。

　　20.態度積極，對工作有興趣。

　　21.時刻提高警覺，留意有無閑人出入。

　　22.在工作期間，嚴禁發生飲酒、打架、偷竊、睡覺不道德行為及賭博、抽煙、進食、吸毒或爵香口膠等不良行為。

　　23.禁忌在工作進行時，閱讀報紙、雜志及書籍。

　　24.值班時不聽收音機，看電視等。

　　25.人在柜臺，須專心工作并不時留意四周環境。

　　26.嚴禁使用電話作私人用途。

　　27.小心處理客人信件，包裹及暫寄之行李和物件。

　　28.處理文件井井有條。

　　29.提醒住客有關酒店內之醫療服務。

　　30.行為舉止端正和保持身體挺直.

　　31.對酒店忠心，維護酒店聲譽及利益。

　　32.同事間，和氣相處。

　　33.同事間緊密合作，遇到工作困難，互相幫助，處處為酒店的利益著想。

　　34.對客人言詞要得體，大方及控制情緒。

　　35.行為正當，嚴禁作非法勾當。

　　36.服從上司命令與指示。

　　37.堅決執行職務，不畏艱難。

　　38.與酒店同舟共濟。

　　39.推廣酒店設備與服務。

　　40.保持言談高雅，互相尊重。

　　41.尊重客人。

　　42.保持環境衛生。

　　43.忠于職守，誠實工作。

　　44.住客的姓名，房號及個人資料要絕對保密。

　　45.嚴禁使用客房作為休息，娛樂用途或隨便使用客房毛巾及其他用品。

　　不可以部份：

　　1.遲到、早退、無故缺席或失誤接班。

　　2.上、下班時不打卡或替別人打卡。

　　3.擅自離開崗位。

　　4.不修邊幅。

　　5.制服骯臟，不扣紐扣。

　　6.使用濃郁香水或其他香料。

　　7.發出體味及惡臭之口氣。

　　8.頭發過長，遮蓋耳朵和接觸衣領。

　　9.不刮胡子。

　　10.任何一個手指留有指甲。

　　11.濃妝、艷抹、涂鮮紅指甲油。

　　12.臉無表情，板起面孔。

　　13.偷懶及表現不耐煩的態度。

　　14.工作地方雜亂無章。

　　15.利用文具或表格作為私人用途。

　　16.私藏和占有失物。

　　17.不理酒店財物之遺失或損毀。

　　18.沒有責任心，把正進行的工作拋下不顧而去。

　　19.對接班員工沒有交代未完之工作或應注意之事項。

　　20.常常對工作抱怨，對工作沒精打采。

　　21.漠不關心，閑人出入也不知或視若無睹。

　　22.飲酒、抽煙、偷竊、睡覺、不道德行為，賭博、進食、吸毒爵香口膠等。

23.閱讀報紙、雜志及書籍或作任何私人工作。

　　24.聽收音機，看電視。

　　25.在柜臺工作時，與員工互相攀談私事。

　　26.使用電話作私人用途。

　　27.隨便亂拋客人之行李和物件。

　　28.敷衍了事，得過且過。

　　29.胡亂供應藥物或幫住客買藥。

　　30.倚墻而站，雙手交叉，抓頭，橇鼻等不雅舉止。

　　31.欺騙、不忠不信。

　　32.對同事故意挑剔或為難。

　　33.挑撥事非，造謠中傷，遇到同事有工作困難時，袖手旁觀，幸災樂禍。

　　34.言詞含有侮辱客人的意思或向客人發脾氣。

　　35.參與賣淫及任何不法行為。

　　36.違反上司指示或酒店當局發出的合法命令。

　　37.無充分理由故意拒絕執行職務。

　　38.在酒店內發起或參與未經批準的*。

　　39.未經上司同意，推薦其他競爭者的服務，或在酒店內販賣物品。

　　40.粗言穢語。

　　41.指手劃腳，評

　　42.隨地吐痰，亂丟紙屑或垃圾。

　　43.利用工作之便，兌換外幣，或作其他不當之手續，中飽私囊。

　　44.為住客朋友，來訪者或者其他部門員工(不因工作需要)透露住客姓名，房號及個人資料。

　　45.未經上司同意，使用客房為休息間，或在客房內淋浴、看電視或使用客房的毛巾及其他用品。

　　(二)紀律處分

　　1.口頭警告——在小事上初犯前堂部員工規則，或其他員工守則。

　　2.書面警告——重復在小事上違反酒店規則或首次嚴重犯規。

　　3.最后警告——第三次書面警告后員工再違反酒店規則，便獲即時解雇處理。

　　4.即時解雇——觸犯國家刑事法律或經過最后警告而再次違反酒店規則。

篇3：酒店(度假村)前廳部員工管理制度

　　酒店（度假村）前廳部員工管理制度

　　1、員工在工作中，必須服從部門領導的安排，若對領導交待的事情有疑問需馬上了解清楚，若有任何建議，必須先執行，過后再提。任務執行中必須堅持“反饋制度”，不允許交待執行后，無任何反饋的現象。部門員工需有高度的團隊精神，團結一致，互相協作，禁止任何不利于團結的言論及行為。

　　2、員工必須嚴格執行酒店的考勤制度，上班時間指到崗時間而非打卡時間，到崗前須到部門簽到本上簽到，下班時間要簽退。

　　3、日常排班由部門的領班或經理進行，員工有任何排班意向須提前說明，工作中必須服從排班安排，若需換班需征得領班或經理及當事人同意，并寫書面申請。不允許私自或強行換班，領班的換班需知會部門經理的同意。

　　4、前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣，一經發現則按開除處理。

　　5、前廳部工作人員必須嚴格執行客人資料保密制度，非經部門經理及酒店領導批準不得擅自打印、復印報表，若因報表打印不清晰需要重新打印，廢報表應進行銷毀。

　　6、借用門卡者需經部門經理及酒店領導批準，不允許私自做門卡，若有違反，按酒店規定嚴肅處理。