中餐廳服務員崗位職責（三）

　　*服從部長領導，做好餐前準備工作。

　　*嚴格執行工作程序、服務程序和衛生要求，努力提高服務質量。

　　*按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態度。

　　*分工不分家，團結協作，又快又好地完成接待任務。

　　*妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況；及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙；及時清理桌面，更換干凈的桌墊。

　　*上班時要精神集中，不準幾個人湊在一起閑談。

　　*要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。

　　*上班時要控制情緒，保持良好的心態。

　　*遇到客人投訴，應立即匯報上級領導解決，隨時滿足客人的服務要求。

　　*上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。

　　*熟知當天訂餐的單位(或個人)名稱、時間、人數及臺位安排等情況，注意記錄客人的特別活動(如生日慶祝會)，如有重要情況，應及時向主管匯報。

　　*替客人存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒客人自行保管。

　　*整理、準備菜單、酒水單，發現破損及時更換。

　　*迎接客人，引導客人到預訂臺位或客人滿意的臺位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單酒水單。

　　*客滿時，負責安排好后到的顧客，使客人樂于等位。

　　*留意常客姓名，以增加客人的親切感和自豪感。

　　*隨時注意聽取顧客的意見，及時向上級反映。

　　*隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。

　　*掌握和運用禮貌語言，如：“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。

　　*負責接聽電話，客人電話訂餐應問清楚姓名、單位、時間及人數，傳聽電話要準確、快捷。

　　*向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引客人來餐廳就餐?？腿擞貌秃箅x開餐廳時，站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎客人下次光臨。

篇2：學校文體服務員職責

　　學校文體服務員崗位職責

　　1、協助文體主任干事組織開展校工會舉辦的全校性文體活動;

　　2、協助文體主任干事負責場館的管理工作，努力拓展服務范圍，提高場館利用率;

　　3、幫助、督促各場館管理員做好器材、設施的保管、維護工作。對器材、設備進行定期檢查、維護，確保設備的正常運行;

　　4、抓好內部治安、消防及保衛工作，確保各項文體活動安全、順利地開展;

　　5、負責接洽和安排校內各部門、外來單位、團體在本中心舉辦的各類學習、競賽、會議和活動，做到文明禮貌、不亂收費;

　　6、負責起草文體中心工作計劃和工作總結;

　　7、完成領導交辦的其他工作。

篇3：公司職工餐廳服務員崗位工作職責(3)

　　公司職工餐廳服務員崗位職責（三）

　　1．為員工進餐提供優質服務，做好開餐供應和清潔衛生工作，每餐配菜認真，分量均勻；

　　2．負責每餐收票、劃卡和餐券統計工作；

　　3．經常巡視，發現臟物及時清理，保證餐桌、地面干凈，餐后按質量要求清理衛生；

　　4．及時補充食物和酒水等；

　　5．收餐后協助其他班組開展工作；

　　6．負責所屬范圍環境、設備、用具的清潔衛生及保管、保養、報修工作。