客房檢查的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)
項目 內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)
一、臥室
門是否擦洗干凈,把手上有無污跡
門轉(zhuǎn)動是否靈活,有無吱呀聲
房間號碼是否清楚,窺鏡、安全鏈?zhǔn)欠窈糜谩踩?/P>
門鎖后是否掛有"請勿打擾"(請速打掃)牌
門后磁吸是否起作用
壁柜有無灰塵,衣架及衣架桿是否有積塵
門軌有無損壞,柜門是否完好
衣架、衣刷、鞋刷以及洗衣袋、洗衣清單是否配齊全
柜內(nèi)的自動開關(guān)電燈是否正常
天花板有無蜘蛛網(wǎng)
有無裂紋和小水泡(如有說明天花板漏水,應(yīng)及時報修)
窗戶窗框、窗臺有無灰塵,窗玻璃是否已擦凈
窗簾有無破損,是否干凈,窗簾軌、鉤是否完好
燈天花板燈、臺燈及壁燈等燈具有無落灰
開關(guān)是否完好
空調(diào)運轉(zhuǎn)是否正常
開關(guān)上有無污跡
床床鋪得是否勻稱、平展
床罩、床單、毛毯、枕套、床頭板及床架是否干凈
床腳是否穩(wěn)固
床頭柜有無灰塵
音響、燈光以及電視等的開關(guān)是否靈用
叫醒鐘是否準(zhǔn)時,電話機(jī)是否正常、干凈
臺面上有無放置在床上吸煙的卡片
茶幾茶幾部位是否擦凈,煙灰缸有無清潔
火柴、茶葉有無配備,茶杯是否干凈、足數(shù)
冷熱水有無備好
寫字臺桌椅及沙發(fā)各
部位有無灰塵,抽屜內(nèi)外是否干凈
文件夾內(nèi)的歡迎詞、征求意見表、電視報、飯店簡介、疏散圖、明信片、信封、信紙、圓珠筆等是否配齊
電話號碼簿以及電視節(jié)目單是否按規(guī)定放置
電視機(jī)熒光屏、外殼及電視機(jī)架是否干凈
音響是否良好,圖像是否清晰、穩(wěn)定
行李架是否干凈、穩(wěn)固
垃圾桶垃圾有無處理,桶內(nèi)外有否已清洗干凈
地毯是否干凈,有無污跡或破損
二、衛(wèi)生間
門門鎖是否清潔、正常
燈天花板燈、鏡燈有無落灰
開關(guān)、插頭是否靈用,有無損壞
地板是否清潔、有無打蠟
墻壁瓷磚是否干凈、有無破損
浴缸缸內(nèi)是否干凈,有無污跡或毛發(fā)
冷、熱水龍頭及浴缸放水用塞子是否正常(由服務(wù)員檢查)
沐浴簾是否干凈、有無異味
桿、鉤是否好用
毛巾架是否牢固、干凈
抽水馬桶有無消毒、有無封條、有無異味
馬桶蓋、坐圈及桶內(nèi)外是否已清洗干凈
洗面池內(nèi)、外側(cè)有無污跡、水珠
化妝臺臺面有無落灰,鏡面有無污跡或水珠
排風(fēng)口是否干凈
用品配備四巾、香皂、衛(wèi)生紙、浴帽、牙具、口杯等衛(wèi)生用品是否配備齊全,并按規(guī)定位置放置。
簽署人:z物業(yè)管理有限公司
篇2:酒店客房衛(wèi)生檢查制度程序
酒店客房衛(wèi)生檢查制度程序
酒店的衛(wèi)生需由專門人員進(jìn)行檢查,以便使管理進(jìn)入程式化,經(jīng)營規(guī)范化。在衛(wèi)生檢查的過程中,領(lǐng)班、經(jīng)理、樓層主管都有自己的職責(zé),各職責(zé)有相關(guān)性:
1、服務(wù)員自查要求服務(wù)員每整理完一間客房,要對客房的清潔衛(wèi)生狀況、物品的擺放和設(shè)備家具是否需要維修等進(jìn)行檢查。通過服務(wù)員自查不僅可以提高客房的合格率,還可以加強(qiáng)服務(wù)員的責(zé)任心和檢查意識,同時,減輕領(lǐng)班查房的工作量。不過,服務(wù)員自查的重點是客房設(shè)施設(shè)備是否好用、正常?客用品是否按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量擺放?自查的方式是邊擦拭灰塵邊檢查。此外,在清掃完房間,準(zhǔn)備關(guān)門前,還應(yīng)對整個房間進(jìn)行一次回顧式檢查。
2、領(lǐng)班普查領(lǐng)班檢查是服務(wù)員自查后的第一關(guān),常常也是最后一道關(guān)。因為領(lǐng)班負(fù)責(zé)OK房的報告,總臺據(jù)此就可以將該客房向客人出租,客房部必須加強(qiáng)領(lǐng)班的監(jiān)督職能,讓其從事專職的客房某樓面的檢查和協(xié)調(diào)工作。
(1)領(lǐng)班查房的作用領(lǐng)班查房不僅可以拾遺補(bǔ)漏,控制客房衛(wèi)生質(zhì)量,確保每間客房都屬于可供出租的合格產(chǎn)品,還可以起到現(xiàn)場監(jiān)督作用和對服務(wù)員(特別是新員工)的在職培訓(xùn)作用。領(lǐng)班查房時,對服務(wù)員清掃客房的漏項、錯誤和衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)情況,應(yīng)出返工單,令其返工。
(2)領(lǐng)班查房的數(shù)量領(lǐng)班查房數(shù)量因酒店建筑結(jié)構(gòu)(每層樓客房數(shù)的多少)、客房檢查項目的多少以及酒店規(guī)定的領(lǐng)班職責(zé)的多少的不同而有所不同。一般而言,日班領(lǐng)班應(yīng)負(fù)責(zé)約80個房間左右的工作區(qū)域的房間檢查工作(負(fù)責(zé)帶5—7個服務(wù)員)。日班領(lǐng)班原則上應(yīng)對其所負(fù)責(zé)的全部房間進(jìn)行普查,但對優(yōu)秀員工所負(fù)責(zé)清掃的房間可以只進(jìn)行抽查,甚至“免檢”,以示鞭策、鼓勵和信任。
(3)領(lǐng)班查房的順序一般情況下,領(lǐng)班查房時應(yīng)按環(huán)形路線順序查房,發(fā)現(xiàn)問題及時記錄和解決。但對下列房間應(yīng)優(yōu)先檢查:
1)首先檢查那些已列入預(yù)訂出租的房間;
2)盡快對每一間整理完畢的走人房進(jìn)行檢查,合格后盡快向客房中心報告;
3)檢查每一間空房的VIP房;
4)檢查維修房,了解維修進(jìn)度和家具設(shè)備狀況;
5)檢查每一間外宿房并報告總臺。
3、主管抽查樓層主管是客房清潔衛(wèi)生任務(wù)的主要指揮者。加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場的督導(dǎo)和檢查,是樓層主管的主要職責(zé)之一。主管檢查的方式是抽查。抽查的好處在于這種檢查事先并未通知,是一種突然襲擊,所以檢查的結(jié)果往往比較真實。
主管抽查的意義在于:
檢查督促領(lǐng)班工作,促使領(lǐng)班扎扎實實地做好工作。
進(jìn)一步保證客房衛(wèi)生質(zhì)量。
確保客房部經(jīng)理管理方案的落實。
為客房部管理www.dewk.cn收集信息。樓層主管對客房清潔衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行抽查的數(shù)量一般可控制在20個房間左右。
(1)檢查的內(nèi)容主管主要檢查領(lǐng)班實際完成的查房數(shù)量和質(zhì)量,抽查領(lǐng)班查過的房間,以觀察其是否貫徹了上級的管理意圖、以及領(lǐng)班掌握檢查標(biāo)準(zhǔn)和項目的寬嚴(yán)尺度是否得當(dāng)。主管在抽查客房衛(wèi)生的同時,還應(yīng)對客房公共區(qū)域的清潔狀況、員工的勞動紀(jì)律、禮節(jié)禮貌、服務(wù)規(guī)范等進(jìn)行檢查,確保所管轄區(qū)域的正常運轉(zhuǎn)。
(2)主管檢查的重點是:
檢查每一間VIP房;
檢查每一間維修房,促使其盡快投入使用。
抽查長住房、住人房和計劃衛(wèi)生的大清潔房。
4、經(jīng)理抽查樓層清潔衛(wèi)生工作是客房部工作的主體。客房部經(jīng)理也應(yīng)拿出1/2以上的時間到樓面巡視和抽查客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量。這對于掌握員工的工作狀況,改進(jìn)管理方法,修訂操作標(biāo)準(zhǔn),更多地了解客人意見,具有十分重要的意義。經(jīng)理抽查房間應(yīng)每天保持一定的數(shù)量,應(yīng)特別注意對VIP客房的檢查。客房的逐級檢查制度應(yīng)一級比一級嚴(yán),所以,經(jīng)理的查房要高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,亦即被稱為“白手套“式的檢查。經(jīng)理的檢查宜不定期不定時,檢查的重點是房間清潔衛(wèi)生的整體效果、服務(wù)員工作的整體水平如何,以及是否體現(xiàn)了自己的管理意圖。
酒店衛(wèi)生檢查只是管理的初級階段,當(dāng)每個員工將酒店當(dāng)成自己的家的時候,衛(wèi)生會自動的達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn),那個時候檢查衛(wèi)生就是浪費成本。
篇3:公寓客房檢查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)
公寓客房檢查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)
目的:
一、臥室
門是否擦洗干凈,把手上有無污跡,門轉(zhuǎn)動是否靈活,有無吱呀聲,房間號碼是否干凈無灰塵,窺鏡、安全扣是否好用、安全,門鎖后是否掛有"請勿打擾"牌,門后磁吸是否起作用;
床:鋪法正確,鋪面是否平整,床單、枕套、床頭板是否干凈,床腳是否穩(wěn)固;床下無垃圾,床墊是否按期翻轉(zhuǎn);
空調(diào):運轉(zhuǎn)是否正常,濾網(wǎng)是否干凈,無灰塵;
地毯:是否干凈,有無污跡或煙洞;
壁柜:有無灰塵,衣架及衣架桿是否有積塵,柜門是否完好,衣架、洗衣袋、洗衣單及浴袍是否配齊全;
天花板:有無蜘蛛網(wǎng),有無裂紋及天花板漏水現(xiàn)象,需及時報修;
服務(wù)指南:文件夾內(nèi)的征求意見表、公司簡介、信封、信紙、圓珠筆及各種宣傳冊是否配齊;
電視機(jī):熒光屏、外殼及電視機(jī)底盤是否干凈無灰塵;
垃圾桶:垃圾有無處理,桶內(nèi)外是否已清洗干凈,罩有塑料袋;
護(hù)墻板:地腳線是否清潔完好;
硬家具:干凈明亮,無刮傷痕跡,位置正確、穩(wěn)固;
抽屜:干凈,使用靈活自如,把手完好無損;
電話機(jī):無塵無跡,話筒無異味,功能正常;
燈具:燈罩、燈泡清潔干凈,無塵,使用正常;
窗簾:干凈完好無破損,位置正確,操作自如,掛鉤無脫落;
玻璃窗:清潔明亮,窗臺、窗槽干凈完好,開啟輕松自如;
吧臺:清潔明亮,食品明碼標(biāo)價,物品齊全;
柜臺:熱水壺干凈,使用正常,涼水壺、玻璃杯、蓋杯是否消毒,清潔干凈;托盤下是否清潔,物品齊全;
客用品:數(shù)量是否齊全、擺放合格;
二、衛(wèi)生間
門:門鎖是否清潔、正常,把手明亮;
燈:天花板燈、鏡燈有無落灰,使用是否正常;
地面:是否清潔、干凈,有無頭發(fā)、水跡;
墻壁瓷磚:是否干凈、有無破損;
淋浴間墻面:是否干凈,地面有污跡或毛發(fā);冷、熱水龍頭、地漏是否正常;不銹鋼開關(guān)是否明亮;
浴簾:干凈、無水;
抽風(fēng)機(jī):運轉(zhuǎn)正常,噪音低,室內(nèi)無異味;
座側(cè):里外均清潔,是否消毒,有無異味,馬桶蓋、坐圈是否已清潔干凈;使用狀態(tài)良好,沖水流暢,開關(guān)自如,有無消毒條;
臺面:有無水跡、灰跡,托盤下是否清潔;
洗面池:內(nèi)、外側(cè)有無污跡、水珠;
鏡子鏡面:干凈,無水珠,鏡框清潔;
四巾:擺放合格,干凈,無破損;
用品配備:香皂、衛(wèi)生紙、浴帽、牙具、口杯等衛(wèi)生用品是否配備齊全,并按規(guī)定位置擺放合格;
本人已詳細(xì)閱讀及清楚了解上述在本崗位上所需履行之客房檢查的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn),并將認(rèn)真貫徹與執(zhí)行。
執(zhí)行人:
主管: 日期:
部門經(jīng)理: 日期:
總經(jīng)理: 日期: